باغ سبز

دستور العمل خوشمزه برای پختن گل کلم در یک سس خامه ای

گل کلم در یک سس خامه یک غذای سالم و مغذی برای کل خانواده است که دارای طعم ظریف است که می تواند با مواد مختلفی که به عنوان ظرف جانبی یا به عنوان ظرف جداگانه استفاده می شود، تکمیل شود.

سهولت آماده سازی آن را حتی جذاب تر می کند. اگر شما نمی خواهید زمان زیادی را صرف آشپزی کنید، اما می خواهید عزیزان خود را با یک ظرف خوشمزه و سالم تلقی کنید، سپس گل کلم را در یک سس خامه ای بشویید.

بعضی اوقات بروکلی به عنوان گل کلم به عنوان یک گل کلم مصرف می شود و یا به عنوان یک محصول یکسان در نظر گرفته می شود، اگرچه در واقع آنها دو نوع مختلف هستند که در ظاهر، ترکیب و طعم متفاوت هستند.

مزایا و آسیب

گل کلم یک محصول رژیمی است.با این حال، همراه با کرم شما باید توجه به درصد خود را به منظور ایجاد ظرف آبدار، اما نه بیش از حد چربی است.

انتخاب گل کلم تازه بهتر است، اما منجمد نیز انجام خواهد شد. برگ های پایین کلم باید تازه، مرطوب، سبز باشند. گونه به طور کلی نباید بی نظیر یا خشک باشد.

سرها نباید بیش از حد بزرگ باشند و نه خیلی کوچک. - به طور متوسط ​​درست خواهد بود. بدون نیاز به گل کلم، اگر هر نشانه ای از نقاط قالب، قهوه ای یا سیاه را نشان می دهد.

بهتر است که گل کلم را در جعبه سبزیجات یخچال نگهداری کنید تا بیش از چند هفته یا حتی بهتر - کلم را در ظرف خلاء قرار دهید، زیرا رطوبت برای کلم بیشتر مضر است.

برای صرفه جویی در وقت هنگام پختن غذاهای گل کلم شما می توانید بلافاصله پس از خرید کلم را به گلدان برسانید، به عنوان مثال، برای صبحانه و یخچال قرار دهید. در این حالت، گل کلم برای حداقل شش ماه ذخیره می شود و تمام خواص تغذیه ای آن حفظ می شود. در مورد چگونگی مفید گل کلم یخ زده، چگونگی ذخیره آن و آنچه که از آن آماده می شود، ما در اینجا توضیح داده ایم.

با وجود بسیاری از خواص مثبت این ظرف، یعنی:

  • هضم و عملکرد قلب را بهبود بخشد
  • غنی از ویتامین های B و اسیدهای آمینه؛
  • حضور آهن و اسید فولیک در گل کلم؛
  • سهولت جذب توسط بدن و اثر ضد التهابی؛
  • علاوه بر این، گل کلم حاوی مقدار زیادی فیبر است که به شما اجازه می دهد تا مواد ناخواسته را از بدن خارج کنید.

دلیلی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود و در هنگام مصرف آن دقت داشته باشید:

  • افرادی که مستعد ابتلا به انواع آلرژی هستند باید هنگام غذا دادن به این غذا بسیار مراقب باشند.
  • رنج می برند از Enterocolitis، اسپاسم روده و تحریک روده، و همچنین بیماران مبتلا به نقرس و اخیرا تحت هر نوع جراحی، به خصوص در منطقه شکم و قفسه سینه، آن را معقول به امتناع شامل محصولات مانند گل کلم در رژیم غذایی؛
  • باید به این ظرف و افرادی که فشار خون بالا دارند احتیاط شود.
  • مفید است که ذکر کنم که گل کلم می تواند بر عملکرد غده تیروئید تأثیر منفی داشته باشد.
گل کلم بسیار مفید است و حاوی مقدار زیادی ویتامین است.

ارزش انرژی گل کلم پخته شده با کرم:

  • محتوای کالری 300 کیلوکالری؛
  • پروتئین 6 گرم؛
  • چربی 29؛
  • کربوهیدرات 11g؛
  • ویتامین C، B، A و همچنین آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و اسید فولیک.

ما پیشنهاد می دهیم که یک ویدیو در مورد مزایای گل کلم تماشا کنیم:

دستور غذا با سس کره

مواد لازم:

  1. گل کلم (بهتر به تازه کردن) - 300 گرم.
  2. کرم متوسط ​​درصد چربی - 150 میلی لیتر.
  3. کره - 50 گرم.
  4. نمک - به طعم (تقریبا خرج کردن).
  5. یک زن و شوهر از ادویه جات ترشی جات: ماکارونی و پاپیچ زمین - به مزه.
  6. اگر مورد نظر، می توانید گیاهان پرونس را اضافه کنید.

ابتدا باید محصولات خود را تهیه کنید:

  • گل کلم را شسته و آن را به گلدان تقسیم کنید؛
  • ذوب شدن کره؛
  • در یک صفحه، کرم و چاشنی را با نمک مخلوط کنید.
برای تقریبا هر دستور غذا، گل کلم باید ابتدا جوشانده شود.

حالا شما باید در مورد روش پخت و پز تصمیم بگیرید. 3 مورد را در نظر بگیرید:

  • پختن ظرف را در فر؛
  • خفه شو
  • پختن را بپزید

سرخ کردن در فر

  1. کلم به فلورت تقسیم می شود 15 دقیقه در آب نمکی ضعیف می شود.
  2. یک برگ پخت را با کره روغن کن، کلم آب پز را بگذارید.
  3. آن را با کرم چاشنی پودر کنید.
  4. به مدت 15 دقیقه به درجه حرارت 200 درجه برسید.
  5. سپس حرارت را خاموش کنید و ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

ما پیشنهاد می دهیم که کلم بروکلی با کیک پخته شده بر اساس دستورالعمل های ویدئویی:

دستور العمل های بیشتری برای پختن گل کلم در فر می توان در یک مقاله جداگانه پیدا کرد.

خاموش شدن

  1. کلم بروکلی
  2. کره را در یک تابه بخورید.
  3. گل کلم را در تابه قرار دهید و با درب را بپوشانید و حدود 20 دقیقه بجوشانید.
  4. کرم و ادویه ها را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر بخورید.
هنگامی که سرخ کردن، کلم حفظ تقریبا تمام خواص مفید آن!

ما پیشنهاد می کنیم پودر گل کلم در کرم بر اساس دستورالعمل های ویدئویی تهیه کنید:

در تابه

  1. ذوب کردن کره را در ظرف.
  2. سرخ شده در آن کلم بریزید تا قهوه ای طلایی.
  3. کلم را با کرم و ادویه مصرف کنید.
  4. برای 10-15 دقیقه زیر دهان شستشو دهید.
هنگام استفاده از کلم تازه، مطمئن شوید که آن را جوش بخورید. در مورد گل کلم یخ زده، شما فقط می توانید آب جوش بیش از آن را بریزید. همچنین مفید است بدانید که هنگام پخت، گل کلم خواص سودمند خود را از دست نمی دهد.

شما یاد خواهید گرفت که چگونه گل کلم را سرخ کنید تا ظرف را با خوشمزه و پوسته اشتها داشته باشید.

تغییرات ظرف

این ظرف خوب است، زیرا آسان است به تنوع، اضافه کردن به اجزای اصلی دیگر محصولات، به عنوان مثال:

  • پستان مرغ. قبل از افزودن کلم آب پز، باید آن را در تابه بخورید. دستور العمل های دیگر برای پختن گل کلم با مرغ، و همچنین اطلاعات در مورد مزایا و آسیب این مواد، در اینجا می توانید پیدا کنید.
  • قارچ. قارچ ها باید یک ظرف پخت شده با گل کلم و کرم را با ادویه جوشانده بگذارید. اطلاعات بیشتر در مورد گزینه های دیگر از گل کلم از سبزیجات با قارچ از مواد ما.
  • پنیر. پنیر خرد شده را می توان با مخلوط کرم و فست فودها مخلوط کرده یا آن را 5 دقیقه قبل از پایان کباب کردن اضافه کنید.
  • تخم مرغ. قبل از ریختن، تخم مرغ را با کرم و چاشنی شلاق بشویید. شما می توانید بهترین دستور العمل های گل کلم را با تخم مرغ و سبزیجات پیدا کنید.
  • سیر. سیر با فشار دادن سیر خرد می شود و به کرم و ادویه اضافه می شود.
در پورتال ما بسیاری از دستور العمل های جالب دیگر برای ظروف گل کلم از جمله گوشت چرخ شده، لوبیا سبز و کدو سبز پیدا می کنید.

خوراک

گل کلم در کرم بهتر است به شکل گرما زمانی که آن را کاملا در فر یا پودر پخته شده پس از آن پخته شده است. چنین ظرافت علاوه بر عالی بودن ماهی یا مرغ، و نیز یک ظرف جداگانه جداگانه خواهد بود.

گل کلم آماده تهیه شده و ظروف آن نباید در ظروف آلومینیوم یا آهن باشد، زیرا ظروف فلزی و اجزای شیمیایی کلم شروع به واکنش نشان می دهند. بهتر است که ظرف ظروف را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید.، محکم با یک درب پوشیده شده، یا از ظروف مخصوص برای ذخیره سازی استفاده کنید.

بسته به گزینه پخت و پز و اضافه کردن ادویه های مورد علاقه و مواد تشکیل دهنده شما می توانید یک ظرف تازه بر اساس گل کلم و کرم در هر زمان با طعم های جدید برای لذت بردن از تمام اعضای خانواده ایجاد کنید.