قارچ خوراکی

قارچ های خوراکی، توضیحات و نوع قارچ

Загрузка...

Fossa متعلق به جنس قارچ خانواده Fizalakriev است. انواع قارچ های خوراکی و نوشیدنی وجود دارد. قارچ دارای یک تخت کوچک کوچک از 2 تا 10 سانتیمتر است. قارچ های جوان دارای یک کلاه گیس محفظه ای با لبه های سبک تر است و بالغ تر از آن یک رنگ تک رنگ، زرد یا قهوه ای است.

مهم است! ما باید یاد بگیریم که بین قارچ های خوراکی و قارچ های خوراکی تفاوت قائل شویم..

بدنه زمستانی

انواع مختلف قارچ خوراکی وجود دارد. یک نماینده روشن مانند قارچ زمستانه است. این قارچ خوراکی با طعم خوب است. شما می توانید از قارچ تازه و خشک برای غذا استفاده کنید. تفاوت بین این گونه یک قوری زرد زرد است که تا قطر 9 سانتیمتر، نزدیک به مرکز رنگ آن غنی تر می شود. خشک کردن، کلاه پودر زمستانه شروع به روشن شدن می کند. پاهای استوانه ای سفت و محکم به رنگ قهوه ای نزدیک تر است. قارچ دارای گوشت زرد و طعم دلپذیر است. شما می توانید یک قارچ را در یک توخالی یا یک پشته پیدا کنید. قارچ ها را می توان از اکتبر تا دسامبر جمع آوری کرد. اگر زمستان گرم باشد، مجموعه می تواند تا ماه فوریه ادامه یابد. اسپور کاملا بی رنگ و بیضی شکل است.

پودر در حال حاضر (پاییز)

این گونه از قارچ متعلق به خانواده Ryadovkov است. کلاه با لبه های موج دار، اغلب نه بیش از 10 سانتیمتر قطر. این دارای پوست صورتی، سبز، زیتون یا قهوه ای قهوه ای است. در سطح گاهی اوقات مقیاس ها یافت می شود. در این گل سرخ یک کلاه سفید سفید وجود دارد، که در نهایت نازک تر و با طعم بیشتری می شود، شروع به بوی خوب می کند. قارچ های خوراکی پاییز با صفحات نادر که به ساقه می چسبد متمایز می شوند. هنگامی که قارچ در نهایت بالغ می شود، این صفحات به رنگ قهوه ای صورتی رنگ می شوند، گاهی اوقات با لکه ها پوشیده می شوند. اغلب اتفاق می افتد که moussem پاییز تبدیل به انگلی می شود. این درختان، درختچه ها و گاهی حتی سیب زمینی را آلوده می کند. زنجبیل باعث پوسیدگی چوب می شود که برای چوب مضر است.

آیا می دانید؟ شما می توانید لانه زنبوری با قطر 17 سانتیمتر پیدا کنید.

سیر بزرگ

قارچ ها از این گروه در تابستان به صورت برگ های افتاده در گروه های بزرگ رشد می کنند. کلاه 5 سانتی متر قطر می رسد. به نظر می رسد یک زنگ یا یک دایره نیمه کشیده از رنگ سفید با نوار در امتداد لبه. قارچ دارای بوی روشن سیر و گوشت سفید برفی است. صفحات در ابتدا به پاها رشد می کنند و سپس آزاد و نادر سفید می شوند. پایه قارچ قارچ به 10 سانتی متر افزایش می یابد، در حالی که ضخامت آن تنها 0.2 تا 0.3 میلی متر است. رنگ پاها قهوه ای قهوه ای است، نزدیک به پایه متراکم تر است. خوردن این قارچ می تواند هر دو جوش و خشک برای چاشنی.

سیر معمولی

سیر یک قارچ جنگلی تمام فصل است. این معمولا از بهار تا پاییز برداشت میشود، اما اگر زمستان وجود داشته باشد، چنین قارچی در زمستان وجود دارد. کلاهک نه بیشتر از سه سانتی متر قطر است. کلاه قارچ جوان همیشه محدب یا کمی افسرده است. گوشت بسیار نازک و سفید است. در طول باران و یا زمانی که قارچ را تمیز می کنید، بوی سیر را کاهش می دهد. صفحات كوچك كوچك اغلب قرار دارند. پایه الاستیک و توخالی در طول تا 6 سانتیمتر و تا قطر 3 میلی متر، کمی براق، رنگ قرمز قهوه ای تیره دارد.

مهم است! سیر به طور گسترده در پزشکی استفاده می شود. این تهیه قوی از یک طیف عمل ضد باکتری و ضد ویروسی است. و همچنین به لطف خواص آن، قارچ می تواند مدت زمان نگهداری تازه و عمر مفید محصولات را حفظ کند..

چمنزار

Negniyuchki، marsmius، مراتع و حتی قارچ گل میخک. همه اینها نام قارچ های مشابه هستند - آجری آبیاری. اگر قارچ های خشک شده با آب ریخته شوند، دوباره زنده خواهند شد و قادر به تولید اسپور برای پرورش خواهند بود. این توسط بسیاری از قارچ ها دیده می شود که چنین تصویری را دیده اند، چرا که پس از باران، قارچ های مرده، با آب اشباع شده، دوباره زنده می شوند و همچنان رشد و نمو می کنند.

قطر کلاهک 9 سانتی متر نیست، رنگ زرد یا قرمز قهوه ای است. در آب و هوای خشک، کلاه بر روی چمنزارها از بین می رود و به رنگ کرم تبدیل می شود، اما در مرطوب آن چسبنده و چسبنده است. شکل شبیه نیمکره ای است که در مرکز قرار دارد. بهترین زمان برای جمع آوری از اواخر بهار تا اواسط پاییز است.

بدنه بهار

چمنزاری بهار نیز "collibria dubolubivaya" نامیده می شود. این یک قارچ نسبتا شایع است اما کمی شناخته شده است. برای خوردن آن باید 15 دقیقه جوشانده شود، در غیر این صورت شما می توانید شکم ناراحت کنید. تقسیم بندی بهار یک کلاه محدب نیم کره ای رنگ زرد یا قهوه ای دارد. از اواخر بهار تا اواسط پاییز، این قارچ را در جنگل های جنگلی و جنگل های مرطوب جمع آوری کنید. هنگام جمع آوری این قارچ ها، باید بسیار مراقب باشید، زیرا می توان آنها را با قارچ های غیر قابل خوردن از نوع مشابه اشتباه گرفت. تفاوت قارچ غیر خوراکی بوی مشخصی از کلمهای خراب شده و ساقه کرکی است.

عسل تابستانی

انواع مختلف قارچ قارچ تابستانی است و با قضاوت بر اساس نام، زمانی که رشد می کنند روشن است. سایه تابستانی در جنگل به آغاز تابستان ظاهر می شود و تا پایان پاییز رشد می کند. این قارچ طعم عالی در ترشی و تازه دارد. این تنوع به عنوان یک غذای آماده یا برای پر کردن کیک استفاده می شود. کلاه کوچک، نه بیشتر از 8 سانتیمتر قطر، پس از باران قهوه ای یا قهوه ای می شود که تقریبا کاملا شفاف است. بسته به سن قارچ، کلاه آن تغییر شکل خود را از محدب به مسطح تر است. پا تا 9 سانتیمتر در ارتفاع بسیار سبکتر از کلاه با یک حلقه آشکار است که زیر آن مقیاسها قرار دارد.

پای ران پا

این شایع ترین نوع کلاس خوراکی است که در مقیاس تولید برداشت می شود. شرح او به شرح زیر است: شکل نیمکره ای کلاه حدود 8 سانتی متر در قطر در طول زمان تبدیل به کاملا سست؛ رنگ خاکستری است گوشت سفید است، به اندازه کافی متراکم است، طعم قارچ غنی است. پا نیز می تواند 8 سانتیمتر و تا 2 سانتیمتر قطر باشد. شکل ساقه استوانه ای است و کمی سبکتر از کلاه است و گوشت آن فیبری است. دوره رشد فعال قارچ Tolstonog در ماه اوت آغاز می شود و تا ماه اکتبر ادامه دارد. اغلب در گروه های بزرگ رشد می کند، اما بسته های نرم افزاری نیست.

آیا می دانید؟ در کشورهای دارای آب و هوای گرم، قارچ ها در تمام طول سال جمع آوری می شوند..

مخاطی سایه دار

نام دیگری برای این قارچ udemansiella مخاطی است. این یک قارچ خوراکی، اما تقریبا بی مزه است که علاقه به قارچ را ندارد. قطر کلاه از 2 تا 8 سانتی متر متغیر است. قارچ های جوان معمولا با کلاه پوشیده شده، قارچ های قدیمی تر - با سقوط است. کلاه سفید دارای یک مرکز قهوه ای است که به لبه ها نزدیک تر می شود. این نام از پوست شفاف است که پوشش قارچ و مخاط زیر آن را پوشش می دهد. پای قارچ حدود 8 سانتیمتر و حدود 5 میلی متر عرض دارد. در پای پایه مهر و موم کوچک است. همچنین یک حلقه است که پوست خشک می شود و سپس مخاط است.

درختچه کاج

این قارچ ها در ساختار مشابه با قبیله های مشابه هستند و توصیف آنها عموما یکسان است. به عنوان مثال، کلاه خود را نیز در اوایل سن شکل محدب است و به عنوان سنین سقوط می شود. کلاه مخملی است، با سطح مات، قطر حدود 7 سانتی متر است. ساقه است جامد، استوانه ای، رنگ، مانند کلاه، زرد و قرمز است. به آرامی به سمت پایه گسترش می یابد، می تواند به 2 سانتیمتر عرض و 7 سانتیمتر برسد. این گونه ها در جنگل های باتلاقی یافت می شود. ترجیح می دهم کوه های کاج. زمان برداشت در اواسط تابستان آغاز می شود و تا پاییز ادامه دارد. در قرون وسطی قارچ طعم تلخ دارد، به همین دلیل است که بسیاری از آنها خوراکی نیستند.

Загрузка...