آناناس یک گیاه گرمسیری است که متعلق به خانواده برملیاد است. این یک گیاه زمینی با ساقه و برگ است. برگ ها به طول 80 سانتیمتر، به طور گسترده ای خطی، دندان های نخاعی، با یک لایه اپیدرمی ضخیم پوشانده می شوند. پس از تکمیل کامل یک برگ سبز، پاندانک بلند از آن تشکیل شده است، غنی با گل های پوشیده شده است. گل زدن دو هفته طول می کشد، پس از آن یک ساقه قدرتمند وجود دارد، در شکل مشابه مخروط.
همانطور که رسیدن آناناس برداشت می شود. آنها را می توان تازه، به شکل آب میوه استفاده می شود. میوه های آناناس خشک، کنسرو شده. با توجه به این واقعیت که بسیاری از مواد مغذی در آناناس پیدا شده است، این میوه در سراسر جهان محبوب است. دستور العمل های بسیاری در آشپزی با این میوه وجود دارد، همچنین در زیبایی و رژیم غذایی و به عنوان وسیله ای برای بهبود هضم استفاده می شود. آنچه در آناناس وجود دارد، چگونه آن را بر بدن تاثیر می گذارد - همه اینها بیشتر مورد بحث قرار می گیرد.
آیا می دانید؟ همانطور که بسیاری معتقدند، آناناس در درختان نخل رشد نمی کند. در حقیقت، این یک چمن چند ساله است، برگهایی که از زمین خارج می شوند و در مرکز آنها یک میوه عالی است - آناناس.
ترکیب شیمیایی: چه چیزی حاوی آناناس است
پالپ آناناس شامل بسیاری از مواد مختلف است. 85٪ از این میوه گرمسیری شامل آب، و 15٪ از مونو سساکریدها (گلوکز، ساکارز، فروکتوز) است. اسید سیتریک، انگور و شراب در آناناس و تعدادی از اسید های ارگانیک وجود دارد.
میوه آناناس غنی از عناصر کمیاب مانند کلسیم، پتاسیم، ید، روی، مس، منیزیم، منگنز و آهن است. اکثر محدوده ای از عناصر کمیاب در میوه حاوی پتاسیم و منگنز - تا 321 میلی گرم است.
آیا می دانید؟ مصرف روزانه یک فنجان آب آناناس بدن انسان را با 75 درصد از منگنز مورد نیاز بدن، که به خوبی بر وضعیت استخوان ها تاثیر می گذارد.
مزایای میوه نیز با حضور ویتامین ها فراهم می شود. در اینجا برخی از ویتامین ها شامل آناناس هستند: A، B، B2، B12، E، C، PP، بتا کاروتن. همچنین گیاه حاوی برخی از آنزیم های گیاهی است. فیبر غذایی نیز در آناناس موجود است.
ارزش تغذیه ای محصول
آناناس - میوه کم کالری. در هر 100 گرم محصول برای:
- 13.12 گرم کربوهیدرات؛
- 0.54 گرم پروتئین؛
- 0.12 گرم چربی.
خواص مفید آنابولیک
خواص مفید آناسه برای بدن توسط عناصر ردیابی آن ارائه شده است. در حال حاضر ذکر شده است که منگنز تاثیر منفی بر اسکلت انسان دارد. پتاسیم به عملکرد عادی سیستم های عصبی و قلبی عروقی کمک می کند.
آناناس برای افرادی که مبتلا به ترومبوز و ترومبوفلبیت هستند، مفید است زیرا قادر است خون را از بین ببرد. همچنین برای بیماری کلیه ها و عروق خونی ضروری است. آناناس به حذف ادم کمک می کند، دیواره های عروق خونی را از طریق رسوب های چربی پاک می کند. بنابراین، می تواند یک اقدام پیشگیرانه در برابر حملات قلبی، سکته مغزی باشد.
در آنابولین مفید است توانایی آن در کاهش درد مفصلی و عضلانی. آن را توسعه آترواسکلروز و اختلالات در پانکراس را متوقف می کند. بیماری های التهابی مانند گلودرد، سینوزیت، پنومونی، پلوری، پیلونفریت و بعضی دیگر از خوردن آناناس.
مطالعات برخی از دانشمندان نشان می دهد که عصاره آناناس بسیار متمرکز در درمان سرطان کمک می کند. مواد موجود در آناناس تمایل دارند که رادیکال های آزاد را به هم متصل کنند، در نتیجه اطمینان از پیشگیری از سرطان.
نحوه استفاده از آناناس
اعتقاد بر این است که کارآمد ترین آنابولیک در معده خالی است. برملائین موجود در میوه، همراه با غذا، خواص مفید آن را نشان نمی دهد. در ترکیب با غذا، فقط تخمیر بدن را بهبود می بخشد.
مردم هند تصمیم به استفاده از نه تنها میوه های آناناس، بلکه برگ ها نیز داشتند. آب میوه از برگ ها استخراج می شود که به عنوان یک ضد سرطان مورد استفاده قرار می گیرد.
برنامه برای بهبود هضم
بسیاری از همه جنبه ها را نمی دانند، چه چیزی برای بدن آن میوه مفید است و چگونه برای بهبود رفاه مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه فوق العاده خوشمزه به بدن کمک می کند، به ویژه، برای بهبود هضم استفاده می شود.
آناناس غنی از فیبر هستند، که به طور موثر بدن را پاک می کند و به روند هضم کمک می کند.
نحوه استفاده از آناناس در رژیم های غذایی
آناناس یک محصول کم کالری و مغذی است و در رژیم غذایی برای مبارزه با وزن اضافی استفاده می شود. آناناس خواص سودمندی را به دلیل حضور در ترکیب آنزیم برملائین گیاهی، که پروتئین های پیچیده را در ماهی ها، گوشت، حبوبات تجزیه می کند.
در رژیم غذایی، روزهای روزه روزانه آناناس تمرین می شود. در دوره رژیم غذایی، برای سرعت بخشیدن به فرآیندهای متابولیک، توصیه می شود از آناناس استفاده کنید. آنها همچنین منبع خوبی از ویتامین B و C هستند.
آناناس توصیه می شود که در صبح با رعایت نگرش روزانه استفاده شود.
مهم است! مصرف بیش از حد آناناس تازه باعث ناراحتی معده و صدمه به مخاط دهان می شود.
آناناس و لوازم آرایشی
با توجه به اینکه ویتامین ها در آناناس، مواد معدنی و عناصر کمیاب وجود دارد، می توان آن را در زیبایی و زیبایی استفاده کرد. این بخشی از تونیک، لوسیون، اسکراب، کرم های تغذیه کننده، لوازم آرایشی ضد پیری است. در ایجاد آرایشی ضد سلولیت، عصاره آناناس نیز اغلب مورد استفاده قرار می گیرد.
آرایشی بر پایه آناناس دارای ویژگی های زیر است:
- مرطوب کننده
- غذا؛
- تون کردن و ویتامین پوست
- اقدام ضدعفونی کننده
- اثر ضد التهابی؛
- تجدید و بازسازی سلول؛
- اثر خفیف؛
- سفید رنگ پوست؛
- اصلاح چین و چروک، جوان سازی؛
- مبارزه با ظهور سلولیت، تنظیم بافت پوست؛
- تحریک تقسیم چربی زیر جلدی.
نحوه انتخاب آناناس برای مصرف، ذخیره سازی محصول
توانایی انتخاب آنالایزر مناسب بسیار ارزشمند است، زیرا نمونه بیش از حد یا نابالغ طعم کاملا متفاوت دارد. آناناس های نابکار نیز برای سلامتی مضر هستند.
کیفیت آنابولیک بستگی به نحوه تحویل آن دارد. میوه های روغنی توسط هواپیما تحویل داده می شوند، خوشمزه هستند، اما هزینه زیادی می کنند. آن آنهایی که از طریق زمین تحویل داده می شوند برای حمل و نقل با سبز بارگذاری می شوند و از طریق فرآیند رسیدن به راه می روند. چنین آناناسها خیلی معطر نیستند و شیرینی منحصر به فردی ندارند. معیارهای متعددی وجود دارد که با آن کیفیت آنابولیسم ارزیابی می شود:
- تاپس؛
- پوست؛
- پالپ؛
- عطر
چوب پنبه یک آنابولای رسی خوشمزه، کمی نرم و پوسته ی الاستیک است. اگر هنگام فشار دادن یک چاله وجود دارد - این نشان می دهد که میوه ها بیش از حد خشک شده اند. آناناس بیش از حد رشد می کند ممکن است خوشمزه باشد، اما به سرعت باید خورده شود، زیرا ذخیره نمی شود. اگر لکه های تیره بر روی پوست قابل مشاهده است، این نشانه ای از میوه بیش از حد رسیده است که شروع به خراب شدن کرده است. آناناس نابالغ برای لمس بسیار محکم هستند.
گوشت انتخاب آنالایز از انتخاب هندوانه متفاوت است، و آن را قبول نکنید. اما اگر فروشنده آماده است این کار را انجام دهد، شما باید به رنگ خمیر توجه کنید. آناناس گردو دارای رنگ زرد طلایی رنگ است. میوه نابالغ گوشتی پهن و تقریبا سفید است.
آیا می دانید؟ شما می توانید سعی کنید با بهره گیری از آن برای پیدا کردن خلط میوه. صدای ناشنوایان شاخصی از بلوغ و شور بودن است. صدای خالی به این معنی است که میوه خشک است. همچنین، اگر یک آنابولیک نسبت به حجم آن به نظر می رسد سنگین است، این نشانه ای از سدیم آن است..
عطر خرید آنالایزر آن، آن را بوی مطلوب است. یک آنابولا خوب دارای عطر و بوی دلپذیر است. اگر عطر و طعم خیلی غنی است، به این معنی است که میوه بیش از حد ریز و احتمالا فاسد شده است.
پس از خرید مهم است که چگونه این میوه شیرین ذخیره خواهد شد. آناناس معمولا به مدت بیش از 10 روز در دمای اتاق نگهداری می شود. انگور سبز کمی در چنین شرایطی رسیده، تبدیل به نرمی، شیرین تر و آبدارتر خواهد شد. اگر شما آناناس را در دمای کمتر از 7 درجه نگه دارید، طعم آن را از دست می دهید. بنابراین، ممکن است در یخچال قرار داده شود، مگر اینکه میوه برش خورده شود.
آناناس نیشکر در دمای اتاق شروع به پوسیدگی می کند. چنین نسخه هایی بیشتر در یخچال نگهداری می شود تا 2-3 روز و نه بیش از یک هفته.
عوارض جانبی و منع مصرف
با وجود این واقعیت که آناناس برای بدن بسیار خوب است، آنها می توانند به سلامت مضر باشند. اول از همه، شما باید مقدار مصرف این میوه را کنترل کنید. اگر شما آنابولا را بخورید، ممكن است ناراحتی معده داشته باشید.
مهم است! اسیدهای موجود در آب آناناس تاثیر مینای دندان دارند. بنابراین، این نوشیدنی را تحمل نکنید.
افرادی که دچار گاستریت، زخم معده، افزایش فعالیت ترشحی آب معده می شوند باید از خوردن آناناس خودداری کنند.
زنان باردار نباید برای مواد غذایی آناناس را مصرف کنند، زیرا می تواند با مصرف مکرر، بافت ماهیچه ها را تحریک کند و آنها را به شکل خوبی حفظ کند. و این ممکن است به سقط جنین در یک دوره اولیه منجر شود.
کودکان زیر سن 6 سال نیز برای خوردن مقادیر زیادی آناناس نامطلوب هستند زیرا ممکن است باعث تخریب مخاط مخاطب شود.
آناناس یک آلرژن قوی است. قبل از استفاده بهتر است بدانید که آیا عدم تحمل این محصول وجود دارد.
همانطور که در بسیاری از موارد دیگر، هنگام خوردن آناناس باید بدانید که چه زمانی باید متوقف شوید. در مقادیر مناسب، این میوه خوشمزه بدن را به نفع خود می برد، و در غیاب آن می تواند مضر باشد. همچنین مهم است که یک محصول با کیفیت را انتخاب کنید تا از عواقب ناخوشایند جلوگیری کنید و در طعم و مزه آن نا امید نشوید.
