سورگوم یک گیاه غلات غلات شناخته شده در عرضهای ما است که در آفریقا، آسیا، هر دو قسمت از آمریکا، استرالیا و اروپا رشد می کند.
فرهنگ دارای ارزش غذایی است و همچنین به طور گسترده ای به عنوان مواد غذایی حیوان خانگی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه یک ماده خام برای تولید آرد، نشاسته، الکل (بیواتانول) و غلات و عسل سورگوم است. در صنایع سبک، سورگوم برای ساخت کاغذ، انواع مختلف بافندگی و همچنین بروم استفاده می شود.
تمام انواع متعدد سورگوم به طور معمول به چهار گروه اصلی تقسیم می شوند: شکر، دانه، مرتع و اسفناج سورگوم. سه نوع اول از گیاهان به عنوان علوفه استفاده می شود:
- شیرین سورگوم، بسیار آبدار و ملایم، همچنین به عنوان مواد خام برای ملاس استفاده می شود؛
- نشاسته از دانه ساخته شده و در غذا استفاده می شود؛
- گندم (گاو) سورگوم، از جمله علف سودان، به عنوان بخشی از سایر محصولات غلات به طور انحصاری به عنوان خوراک دام استفاده می شود.
آیا می دانید؟ در اتحاد جماهیر شوروی، انواع سورگوم، از جمله سگ ذرت، برای خوراک حیوانات و ماهی استفاده شد. اما پس از سقوط اتحاد جماهیر شوروی، تعداد کل حیوانات مزرعه در جمهوریهای سابق به شدت کاهش یافت و بنابراین تقاضا برای این نوع خوراک کاهش یافت. با بازسازی تدریجی حیوانات به عنوان صنعت سورگوم، با این وجود، قادر به بازگرداندن موقعیت های قبلی خود نبود، چرا که اولویت دادن به نژادهای جدید حیوانات مزرعه وارداتی از خارج از کشور بود، که به نوبه خود، به دیگر غذا ها عادت داشت.
در میان کشورهای تولید کننده سورگوم، ایالات متحده در حال حاضر دارای مقام رهبری است و به دنبال آن مکزیک، هند، آرژانتین، استرالیا، نیجریه، سودان و اتیوپی است. وارد کننده اصلی سورگوم در جهان چین است: این کشور به تنهایی سگ را رشد می دهد، اما برای برآورده ساختن نیازهای محصول خود، آن را به خارج از کشور خریداری می کند.
بهترین پیشگامان برای سورگوم
سورگوم مجاز است که در خاکهایی که قبلا توسط هر محصولی اشغال شده اند، رشد کند، اما تنها پس از تخریب کامل علف های هرز در مزرعه. بهترین پیشگامان سورگوم، گیاهانی هستند که پس از یک آلودگی خاکی پشت سر گذاشته نمی شوند و از بین نمی روند. این ویژگی ها عمدتا توسط محصولاتی است که برداشت زودرس را به ارمغان می آورند، زیرا در این صورت کشاورزان زمان کافی برای تهیه زمین برای کاشت سورگوم دارند: برای برداشت و برداشت علف های هرز.
کشت سورگوم پس از نخود فرنگی، ذرت و گندم زمستانه نتایج خوبی دارد.
آیا می دانید؟ سورگوم دارای ویژگی بسیار مهمی برای کشاورزان است: می توان آن را بارها و بارها در همان محل کاشت و بدون نگرانی در مورد چرخش محصول. محصول محصول از سال به سال کاهش نمی یابد. این مزیت گیاه اجازه می دهد تا آن را در مناطق غیر مناسب برای سایر محصولات و همچنین خاک های پس از استفاده قبلی تخلیه شده کاشته شود.
آماده سازی خاک و لقاح
مقررات کشت خاک برای سورگوم به اهداف مورد نظر برای رشد محصول وابسته نیست. از آنجایی که معمولا زمین های کم آب برای این گیاه مورد استفاده قرار می گیرند، مهم است که خاک در طول دوره قبل از کاشت تجمع می یابد و رطوبت آن را حفظ می کند.
اگر سورگوم در محل گیاهان سنبله کاشته شود، قبل از کاشت، لازم است که با استفاده از تجهیزات ویژه، لانه خشخاش عمیق انجام شود. در صورت لزوم، این روش حتی می تواند تکرار شود و یا علاوه بر آن، خاک را با یک علف کش جمع آوری کند.
مهم است! اگر روش شستشوی تمشک در زمان انجام نمی شود (بلافاصله پس از برداشت سلف)، خاک زمان برای خشک شدن و پوسیدگی دارد، در نتیجه، کار بسیار سخت تر خواهد بود.
مرحله دوم - از دست دادن حداقل 25 سانتی متر برای خلاص شدن از علف های هرز چند ساله. پس از آن، خاک باید بدون در نظر گرفتن این روش تا فصل بهار برسد، در غیر این صورت زمین قادر نخواهد بود رطوبت را حفظ کند و آن را در مقدار کافی انباشته کند.
برداشت خوب از سورگوم بدون اضافه کردن به خاک ضروری است، با توجه به تجزیه و تحلیل ترکیبات خاص خاک، مقدار کود معدنی - به طور عمده نیتروژن، فسفات و پتاسیم غیر ممکن است. بهتر است که خاک را در پاییز بارور کنید، زیرا در بهار، به دلیل خشکی خاک، ریشه های سورگوم قادر به استفاده کامل از افزودنی های اضافی نخواهند بود.
در بهار، قبل از کاشت، زمین مزرعه دارد: خاک های شنی در یک مسیر، لوم در دو. کشت باید قبل از کاشت بطور لزوما انجام شود، اگر مزرعه با علفهای هرز رشد کند، این روش دو بار تکرار می شود.
اگر رطوبت در زمین کافی نیست، همچنین مفید است که کلبه را بسازید: خاک را گرم و مرطوب می کند، رشد علف های هرز را تسریع می کند که بلافاصله توسط کشت تخریب می شود.
به طور کلی، روش تهیه خاک برای سورگوم شبیه آنچه که قبل از کاشت سبزیجات انجام می شود.. اصلی ترین چیزی که باید به دست آید این است که بهترین شرایط را در لایه ای که دانه ها جوانه می زنند، مرطوب سازند.
آماده سازی دانه برای کاشت
پس از کار آماده سازی با دانه ها، سورگوم کاشت باید این امر کلید جوانه زني خوب باشد. اول از همه، بوته ها باید به درستی برداشت شوند: اگر دانه در زمان برداشت مرطوب باشد، آن را باید جداگانه برداشته، حصول اطمینان از خشک شدن دانه ها و دانه ها. دانه های خشک شده تمیز، مرتب شده اند، به شرایط کشت منتقل می شوند و در تهویه مناسب در مکان های خشک نگهداری می شوند.
حدود یک ماه قبل از کاشت، دانه های سورگوم برای محافظت در برابر قارچ ها، باکتری ها و آفات، و نیز از بین بردن میکروارگانیسم های خود که در طی ذخیره سازی زمستان وارد دانه می شوند، ترشی می شوند.
در آستانه کاشت بذر باید دانه ها را بپوشاند تا جوانه زن شوند. برای انجام این کار، بذرها در یک لایه نازک بر روی یک توری قرار می گیرند و به مدت یک هفته در خورشید قرار می گیرند، گاهی اوقات تشدید می شوند. اگر آب و هوا در زمان مناسب ابری باشد، می توانید دانه ها را به طور معمول خشک کنید.
تاریخ های بهینه برای کاشت سورگوم
بهتر است پس از آنکه درجه حرارت خاک پس از زمستان به میزان کافی گرم شود سوراخ برداشت می شود. برای گونه های دانه، دمای متوسط روزانه در عمق کاشت باید حداقل 14-16 درجه سانتیگراد باشد، برای شکر و مرتع، مجاز است درجه پایین تر باشد. در دمای بالاتر، سورگوم دو بار سریعتر می شود.
مهم است! کاشت در ابتدا به جوانه زنی ضعیف منجر می شود، علاوه بر این، فرهنگ ضعیف شده و به سرعت با علف های هرز رشد می کند.
رطوبت خاک در زمان کاشت باید ایده آل باشد 65-75٪ باشد.
روش های کاشت سورگوم برای خوراک دام
از آنجایی که سورگوم متعلق به گیاهان کوچک می باشد، می توان آن را بیش از حد عمیق کاشت: شاخه هایی با چنین کاشت بعدا ظاهر می شوند و بدتر می شوند. از سوی دیگر، اگر سورگوم کاشته می شود بیش از حد کوچک، ممکن است به علت این که زمین بر روی سطح خشک تر می شود، نمی تواند صعود کند. بر این اساس، مهم است که عمق مطلوب کاشت را در حدود 5 سانتی متر در بهار مرطوب و چند سانتیمتر در آب و هوای خشک افزایش دهید (میزان جوانه زنی در مورد دوم باید حداقل یک چهارم افزایش یابد).
روش کاشت سورگوم، میزان بذر در هر هکتار از منطقه و همچنین یکنواختی کاشت، عناصر بسیار مهمی در تکنولوژی کشت محصول می باشند، زیرا تغذیه، تنفس، مصرف رطوبت و روند فتوسنتز سورگوم بستگی به رعایت آنها دارد. به نوبه خود، با تنظیم فرآیندهای مربوطه، ممکن است زمان زمان رسیدن محصول را تغییر دهید، که برای به دست آوردن محصول بهینه در شرایط خاص آب و هوایی بسیار مهم است.
اغلب سورگوم در یک ردیف ردیف و فاصله ردیف 70 سانتی متری کاشته می شود. اگر شما تجهیزات لازم را داشته باشید، سورگوم دانه ای از گونه های زیرزمینی را می توان تقریبا دو برابر ضخامت کاشت، که به شما اجازه می دهد بیش از یک محصول را از 5 هکتار برداشت کنید.
بسته به شرایط طبیعی، شرایط آب و هوایی و شرایط خاک، و همچنین تنوع و هدف کشت آن، سورگوم می تواند بیشتر یا کمتر متراکم شود.
بنابراین، در مناطق نسبتا خشک، سورگوم دانه ای با تراکم بیش از 0.1 میلیون واحد در هر هکتار کاشته می شود و می تواند 20٪ ضخامت کاشته شود. اگر بارش بیشتر باشد، تراکم کاشت سورگوم علوفه ای می تواند به شرح زیر افزایش یابد:
- برای استفاده به عنوان خوراک سبز - 0.25-0.3 میلیون واحد در هر هکتار؛
- برای سیلو - 0.15-0.18 میلیون واحد در هر هکتار؛
- برای دانه سورگوم - 0.1-0.12 میلیون عدد. در 1 هکتار؛
- برای انواع مرتع - 0.2-0.25 میلیون عدد. در 1 هکتار.
علاوه بر روش ردیف گسترده ای برای استفاده در سبزی های سبز، سورگوم همچنین با دو خط یا روش های متوالی کاشت می شود. میزان مصرف دانه - 20 تا 25 کیلوگرم در هکتار.
همچنین برای سوراخ کردن سورگوم علوفه ای که مخلوط با حبوبات (به عنوان مثال، نخود فرنگی یا سویا) یا ذرت است، موثر است.
مراقبت از محصولات سورگوم
مراقبت از محصولات سورگوم برای حفاظت از علف های هرز و آفات است که می تواند با روش های مکانیکی یا شیمیایی فراهم شود.
به روش های مکانیکی شامل انواع مختلف هراس، کشت و کشتار است. به شیمیایی - درمان با علف کش.
آیا می دانید؟ سورگوم به علت آلکالوئید تانین موجود در دانه های آن و در برگ ها - گلیکوزید های دویرین و سیلیکا دارای حفاظت بیولوژیکی منحصر به فردی است که گیاه را عملا به بیماری هایی که از سایر محصولات خوراکی رنج می برند، آسیب پذیر می کند.
علاوه بر کنترل آفات، مهم است که از خوراک های سورگوم خوراکی استفاده شود، این امر به طور قابل توجهی باعث افزایش عملکرد محصول می شود.
کودهای آلی قبل از کاشت بهتر است، کودهای معدنی - نیتروژن، فسفات و پتاس در نسبت 1: 1: 1، همانطور که در بالا ذکر شد، در پاییز اعمال می شوند، اما کود نیتروژنی علاوه بر این باید به عنوان خوراک فعلی، به ویژه در ابتدای رشد، اضافه شود ساقه در طی کاشت، سوپر فسفات گرانولی به ردیف ها معرفی می شود و در خاک های تخلیه شده - کود معدنی با ارزش است. اگر قبل از کاشت، کودهای معدنی به دلیل یک یا چند مورد دیگر مورد استفاده قرار نگرفته باشد، گیاهان باید در مرحله 3-4 برگ با نیتراموفسفات با سرعت 2 کیلوگرم در هکتار تغذیه شوند.
مهم است! سورگوم برای خوراک سبز می تواند با افزایش میزان کودهای نیتروژنه بارور نشود، زیرا آنها به تجمع ترکیبات سیانید سمی در توده سبز کمک می کنند.
فسفر و پتاسیم در محلول کمی محلول هستند و به آرامی در خاک مهاجرت می کنند، بنابراین پس از کاشت، تغذیه آنها ناکارآمد است: این مواد معدنی در عمق 10 تا 12 سانتیمتر در خاک قرار دارند، در حالی که سیستم ریشه سورگوم عمیق تر است و بنابراین دسترسی به آن ندارند کود فسفر بیشتر برای گیاهانی که در بوته های سیاه کاشته شده است مورد نیاز است، در خاک های شاه بلوط توجه ویژه ای به کودهای فسفر نیتروژن دارد و پتاس در مجموع حذف می شود.
حفاظت از علف های هرز مکانیکی و شیمیایی
بلافاصله پس از کاشت، سورگوم با غلطک های ویژه ریخته می شود. تراکتور باید به سرعت به حرکت درآید تا اطمینان حاصل شود که مولچ به علت افتادن توده های پاره شده خاک.
قبل از ظهور شاخه ها نیاز به انجام اعمال زشت دارند. این از علف های هرز سرخ شده خلاص می شود. در هوای سرد، زمانی که ظاهر اولین شاخه ها به تأخیر می افتد، روش دوبار و گاهی تا چهار بار انجام می شود. هنگامی که سورگوم وارد می شود، حشرات برای حفاظت از علف های هرز نیز ممکن است انجام شود، اما این باید بسیار دقت و آهسته انجام شود تا آسیب زدن به جوانه های محصول.
پس از مشخص کردن ردیف های دقیق، می توان آغازگر کشت بین سطرها: ابتدا در سرعت کم، بعدا، زمانی که سورگوم رشد می کند، در حد متوسط و بالا با تکان دادن همزمان. دوم، علف های هرز را از بین می برد و جوانه ها را از باد محافظت می کند و علاوه بر این، هوای بهتر سیستم ریشه را فراهم می کند.
علاوه بر ماشینکاری، سورگوم نیاز به حفاظت شیمیایی دارد. برای انجام این کار girbitsidy، و همچنین تهیه گروه "2،4D + dicamba"، به دو بار قبل از کاشت و بعد از آن وارد خاک می شوند.
لازم است که درمان تا زمانی که سورگوم دارای بیش از پنج برگ باشد، به پایان برسد؛ در غیر این صورت گیاه شروع به کاهش رشد، چرخش و در نهایت برداشت بد می کند.
جمع آوری سورگوم برای سیلو، علوفه سبز و یونجه
جمع آوری سورگوم برای علوفه در دوره ای از موم شیری به کامل شدن دانه انجام می شود. این روش به شما امکان می دهد تا از تلفات کمتری استفاده کنید، از کل گیاه برای مونوورم استفاده کنید. توده جمع آوری شده و خرد شده در ظروف آماده، خالی و پوشیده شده است.
برای استفاده به عنوان علوفه دانه سورگوم پس از بلوغ panicle حذف می شود. رطوبت دانه نباید بیش از 20٪ باشد. بلافاصله پس از برداشت، سر بریده می شود، دانه تمیز و خشک می شود. دانه مرطوب در چاه های بتنی ذخیره می شود.
برگ و ساقه پس از پردازش باقی مانده مواد اولیه برای برداشت سیلوها هستند. جمع آوری سورگوم برای سیلیکات هنگامی انجام می شود که دانه به رسیدن موم برسد، اگر شما آن را زودتر انجام دهید، حیوانات از چنین سیلو به شدت به دلیل ترشحات موجود در طعم آن استفاده نمی کنند.
سورگوم علوفه سبز و یونجه را درست پس از ظهور پاینکل ها، و ترجیحا چند هفته قبل، می برد. قبلا تمیز کردن، کمتر در توده سبز فیبر، اما بیشتر پروتئین و کاروتن. اگر با تمیز کردن سفت شود، علوفه بیشتر خشن می شود، علاوه بر این در این مورد محصول زیر کمتر تولید می شود.
