کدو سبز برای طعم ظریف و خواص رژیمی آن در آشپزی بسیار قدردانی شده است. این برای تهیه نه تنها خورش ها و خاویار شناخته شده است، بلکه حتی مرغ شیرین نیز آماده می شود. این سبزی طولانی در بسیاری از مناطق حومه ریشه دارد. اسکواش در زمینه کاشت و مراقبت بسیار ساده هستند و می توانند از دانه ها و از طریق نهال رشد کنند. ما در مورد تفاوت های ظاهری روش دوم بحث خواهیم کرد.
کدو تنبل از طریق نهال ها رشد می کند
روش کاشت نهال کدو سبز دارای مزایای بسیاری است. این روش مناسب برای مناطق با تابستان سرد و کوتاه است و برداشت قبلی را فراهم می کند.
هنگامی که برای کاشت کدو سبز برای نهال
زمان دقیق زمانی که کاشت اسفناج برای نهال مطلوب است، بستگی به شرایط آب و هوایی منطقه دارد. ممکن است آوریل یا مه باشد. بذر کاشت یک ماه قبل از کاشت در زمین باز است. اگر شما قصد دارید که سبزیجات را در یک گلخانه یا زیر گلدان بپوشانید، نهال ها باید 15 روز پیش زراعی شوند.
پیش از بذر درمان
فسفات و مقاوم در برابر سقط جنین از دانه های 2-3 ساله رشد می کند. اول از همه، دانه ها باید به دقت بازرسی و برداشت ناپذیر برای کاشت. دانه های قارچ خوراکی اغلب در حال حاضر تهیه شده اند و هیچ گام اضافی برای هر نوع درمان نیاز نیست. اغلب این دانه ها رنگ هستند. دانه های خانگی یا خریداری شده با دست باید پردازش شوند.
برای جلوگیری از بیماری های قارچی، دانه ها در حدود 5 ساعت در آب گرم (48-50 درجه) نگهداری می شوند، پس از آن آنها به مدت چند دقیقه به آب سرد می شوند. اغلب 20 دقیقه درمان در محلول پرمنگنات پتاسیم با شستشوی بیشتر با آب سرد استفاده می شود. دانه ها را می توان در خورشید برای چند روز گرم و یا با آب آلوئه و kalanchoe در نسبت 1: 1 درمان شده است. همچنین برای درمان بذر، می توانید از دارو "Fitosporin-M" استفاده کنید. پردازش به مدت 8-18 ساعت در دمای اتاق انجام می شود.
آیا می دانید؟ اسکودو ملی - امریکا. زوكینی در قرن شانزدهم به اروپا آمد و در اصل فرهنگ تزئینی بود. بعدها، طعم و مزه او هنوز قدردانی شده است. زغال اخته اغلب در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. در ترکیب با گوجه فرنگی و بادمجان، ظرف غذای کلاسیک راتاتوی را آماده کنید.
خاک برای نهال
خاک مطلوب برای کاشت اسکواش در نهال باید یک واکنش خنثی یا کمی قلیایی داشته باشد. مناسب برای مخلوط در این نسبت: 5 قسمت از زمین ذغال سنگ نارس، 2 قسمت از هوموس و زمین غرق، 1 بخش خاک اره. اگر سوبستر بیش از حد اسیدی باشد، می توانید گلی یا خاکستر را به آن اضافه کنید. یک گزینه عالی نیز می تواند مخلوط آماده برای سبزیجات گیاهی باشد. در فروش شما می توانید خاک مخصوص برای محصولات کدو تنبل پیدا کنید.
روش برای کاشت بذر برای نهال
قبل از کاشت، دانه های دانه باید قبل از تورم خیس شوند. دانه های تورم را می توان در یخچال قرار داد. اگر آنها جوانه زده شوند، آنها سریعتر رشد می کنند، اما باید خاطرنشان کرد که نهال زغال اخته بسیار نازک است، باید آنها را بسیار دقت و بلافاصله پس از آن کاشته شوند. دانه های درمان شده به پایان رسید باید در یک پارچه مرطوب و کیسه های پلاستیکی پیچیده، قرار داده شده در یک محل گرم و تهویه، تهویه چند بار در روز است. پارچه نباید خشک شود یا بیش از حد مرطوب باشد.
مهم است که سیستم ریشه زغال اخته را در هنگام حرکت یک نهال به خاک آسیب نبینید، بنابراین بهتر است که بذر را در فنجان یا گلدان های گلدان بگذارید. ظرفیت دو سوم با مخلوط خاک، آب آشامیدنی و دانه های کدوشی کاشته شده به عمق 2-3 سانتیمتر پر می شود. اگر به جوانه زنی دانه ها اعتماد نداشته باشد، بهتر است دو دانه در بذر قرار داده شود. ظرفیت باید با شیشه یا فیلم پوشیده شود.
مهم است! گلابی گلدان - یک ظرف یکبار مصرف بیولوژیکی برای نهال ها. نهال را می توان در زمین باز مستقر در گلدان، که بعدا به طور طبیعی تجزیه می شود.
شرایط قبل از جوانه زنی از دانه کدوشی
نهال قارچ خوراکی را می توان در گلخانه، در یخچال و یا در پنجره ی پنجره نگهداری کرد. قبل از ظهور جوانه، ضروری است که درجه حرارت را در دمای 18-24 درجه سانتیگراد حفظ کنید و یک بار در هفته آن را آب گرم بگیرید.
مراقبت از گیاهچه زردچوبه
با ظهور میکروب ها، ظروف باید از پوشش خارج شوند و در یک اتاق سرد (بالکن یا لگسیا) با دمای 15 تا 18 درجه سانتیگراد در طول روز و حداقل 13 تا 15 درجه سانتیگراد در شب به یک نور منتقل شوند. قبل از فرود در سایت، درجه حرارت برای نهال کدو سبز باید در محدوده 17-22 درجه سانتی گراد در طول روز و 13 تا 17 درجه سانتیگراد در شب باشد. جوانه ها به طور طبیعی رشد می کنند، نهال ها نیاز به روشنایی خوب دارند، که می تواند با کمک یک صفحه ای ساخته شده از فویل و مقوا افزایش یابد. این باید قرار گیرد تا نور خورشید منعکس شده به شاخه ها برسد. اگر هوا در خانه خیلی خشک باشد، یک پارچه مرطوب باید در نزدیکترین رادیاتور قرار گیرد. با ظهور یک نهال برگ سوم، مخلوط خاک باید به تدریج اضافه شود تا سیستم ریشه قوی در مخزن ایجاد شود.
یک هفته پس از ظهور جوانه ها، اولین پانسمان با یک محلول سوپر فسفات و اوره (0.5 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب) و یا لباس پوشیدنی "Bud" به پایان رسید. بعد از 10 روز، بار دوم را با یک لیتر آب، خاکستر و نیتروافسکی (0.5 قاشق سوپخوری) بارور می شود.
در طول کشت نهال آبیاری کدو سبز آب را در دمای اتاق قرار می دهد. برای آبیاری 8 گلدان نیاز به یک لیتر آب دارند.
مهم است! برای تمدید دوره برداشت Zelentsi، روش نهال باید با کاشت دانه ها ترکیب شود.
کاشت نهال کدو سبز در سایت
در سن 25-30 روز، نهال ها را می توان به سایت پیوند داد.
هنگام کاشت نهال کدو سبز در زمین باز
هنگامی که دمای متوسط روزانه 15 درجه باشد، می توانید گیاهچه های کدو سبز را در زمین باز کنید. جوانه ها برای کاشت آماده می شوند اگر دارای چند برگ سبز تیره باشند، سیستم ریشه به خوبی رشد کرده و کل حجم مخزن را پوشش می دهد و ریشه ها سفید و نابجا است.
انتخاب یک محل برای کدو سبز
برای کشت کوسه ها در زمین باز، توصیه می شود یک آفتابی، پناهگاه از محل باد با یک جدول کم آب زیرزمینی را انتخاب کنید. زوکرین عشق خاکی حاصلخیز را با مقدار زیادی هوموس دوست دارد.
کار آماده سازی
Fتقریبا 2 هفته قبل از کاشت، خاک باید به عمق بیل و کود اعمال شود: یک سطل هوموس یا کمپوست، یک سطل از خاک اره پخته، 2 قاشق سوپر فسفات، 2 لیوان خاکستر، یک قاشق غذاخوری از اوره و یک قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم در هر متر مربع . به دلایل اقتصادی، کود را می توان به طور مستقیم به چاه اعمال کرد. آنها باید با خاک مخلوط شوند، تخت را با آب گرم بشکنند و قبل از پیوند با فویل پوشانده شوند. یک هفته قبل از خروج از بعد از ظهر، گلدان های نهال به خیابان می ریزند.
پیشینیان خوب و بد
بهتر است دوباره در همان محل جایی که آنها یا سایر محصولات کدو سبز (خیار، اسکواش، اسکواش) در سال گذشته رشد کرده اند، بهتر است. در این مورد، سبزی نخواهد توانست که عملکرد بالا و ریسک هایی را که به بیماری های معمول کدو تنبل وارد می شود، راضی کند.
پیشینیان خوب برای کدو سبز هستند زرد و گل کلم، سیب زمینی، هویج، گوجه فرنگی، تربچه، پیاز، جعفری، کاهو، سیر، سبز. آخرین گیاهان برای کود سبز رشد می کنند، خاک را با نیتروژن و عناصر کمیاب غنی سازی می کنند، رشد علف های هرز را مهار می کنند. این گیاهان حبوبات و غلات، گل صدف، آفتابگردان، خردل و دیگران هستند.
نحوه کاشت نهال در زمین باز
فاصله بین تخت برای کوسه ها باید 1-1.5 متر باشد. برای هر متر مربع از سایت نباید بیش از سه گیاه کدو سبز باشد.
توصیه می شود که کدو سبز را در زمین باز در آب و هوای ابری گرم گرم کنید. در هر سوراخ قبل از کاشت، شما باید یک هوموس و خاکستر را قرار دهید و با آب گرم مرطوب کنید. گلدان غلاف یا بوته با یک توده زمین به سوراخ به برگ های سیب زمینی فرو می ریزد، خاک و لایه ای را اضافه می کند.
اگر تهدیدی برای سرما وجود داشته باشد، جوانه ها باید با بطری های پلاستیکی یا پلی اتیلن پوشیده شوند. برای انجام این کار، آرک های سیم را روی تخت قرار دهید و فیلم را بکشید.
آیا می دانید؟ در ایتالیا و فرانسه (به ویژه در پرونس) گلهای شاخه ای پر شده یک غذای محبوب است. برای استفاده از غذاهای گل مردانه که نمی توانند میوه ایجاد کنند. آنها خام یا خمیری را می خورند مانند پنیر، خیار ترشی، anchovies.
مراقبتهای فصلی برای اسکواش در سایت
زغال اخته - کاملا بی تکلف در مراقبت از سبزیجات. مانند هر گیاه، نیاز به آبیاری دارد، خاک را از بین می برد و علف هرز، تغذیه می کند. حتی با حداقل مراقبت، او می تواند یک برداشت خوب از میوه لطفا.
نحوه انجام آبیاری
آبیاری اسکواش در زمین باز به طور عمده در شب زیر ریشه آب گرم در خورشید تولید می شود. در طول کوسه های گرم باید روزانه بخورند. هنگامی که گیاهان به اندازه کافی رشد می کنند و برگ ها خاک را خاموش می کنند، آبیاری می تواند هر چند روز در آب و هوای گرم و بعد از 5-6 روز در حوالی باران انجام شود. اگر برگ از گرما افتاده باشد، گیاهان با یک نازل با حفره های کوچک آب می خورند. اسکواش که در گلخانه رشد می کند نیاز به آبیاری کمتر از گیاهان در زمین های باز است. رطوبت بیش از حد می تواند باعث پوسیدگی میوه شود.
ریزش و ریشه کردن بین ردیف
خاک شسته تر از آب و گرما عبور می کند، که برای رشد کوسه ها مهم است. در خشکسالی، خاک تمایل به سخت شدن، شکل دادن به پوسته دارد، بنابراین باید از بین رفته باشد. راحت است که از بین بردن با یخ زدن ترکیب شود.
چگونه برای تغذیه کدو سبز
کودهای آلی برای تغذیه کدو سبز در میدان باز می تواند مورد استفاده قرار گیرد یا خریداری شده توسط خودتان.
علف های هرز بعد از وحشی یا کاشت باید جمع آوری و قرار دادن در یک بشکه در بالای صفحه، آب را در آن ریخته و گاهی اوقات مخلوط کنید. یک هفته بعد، محتویات بشکه باید فیلتر شود و با مقدار آب 1: 8 رقیق شود. بعد، تزریق گیاهی کدو سبز را تمیز کرد، سعی نکنید آن را بر روی برگ و ساقه ریخته شود. آن را دو هفته پس از فرود در زمین باز کنید. تغذیه تکرار می شود یک هفته بعد از اولین بار. 
ممکن است چنین پانسمان ایده آلی با کود کودکتان جایگزین شود. کود باید با آب در نسبت 1:10 رقیق شود، اصرار بر خورشید برای چند روز و آب. هنگامی که کدو سبز تخمک گذاری می شود، بارور شدن سومین بار است. برای انجام این کار، کود را از 10 لیتر انفوزیون گیاهی یا دوغاب، یک لیوان خاکستر چوبی و یک قاشق سوپرفسفات دوبل تهیه کنید. توصیه می شود قبل از کود، منطقه را آب کنید.
پردازش (حفاظت) کدو سبز از آفات و بیماری ها
هاندازه گیری مراقبت لازم برای محافظت از اسکواش از آفات و بیماری ها است. برای جلوگیری از بیماری های قارچی، یک هفته پس از کاشت، توصیه می شود با یک درصد از محلول مخلوط بوردو یا اکسید کلرید مس و در برابر آفات - کربوفوس درمان شود. در پاییز، پس از سقوط طرح، خاک باید عمیقا کاشته شود و برای محصول دیگری آماده شود.
برای مبارزه با شته خربزه، گیاهان سه بار با آب صابون (300 گرم صابون، مواد شوینده شستشوی دهنده برای 10 لیتر آب) در فصول هفتگی درمان می شوند. Whitefly باید از آب برگ ها شسته شود و خاک را در اطراف گیاه به عمق 2 سانتیمتر برساند. اگر چنین شیوه هایی علیه آفات کمک نکنید، از داروهای ضد بارداری استفاده کنید.
اسلایدها نیاز به جمع آوری دستی دارند، اگر تعداد زیادی از آنها وجود داشته باشد، آنها از مخازن با آبجو تیره استفاده می کنند. زغال اخته می تواند تحت تأثیر بسیاری از بیماری ها قرار گیرد. در اولین نشانه های کپک پودری، درمان با محلول 10 درصد قارچ کش ("Topsin"، "Bayleton") باید انجام شود و در صورت لزوم، باید بعد از دو هفته تکرار شود.
هنگامی که شکل سیاه یا پوسیدگی سفید (اسکلروتینای) ظاهر می شود، گیاهان معلق باید برداشته و سوخته شوند؛ پس از برداشت، این منطقه به طور کامل از بقایای گیاه پاک می شود. باکتری توسط درمان با مایع بوردو (1٪) کنترل می شود.
با مراقبت نامناسب (کاشت در خاک سرد، آبیاری با آب سرد، تغذیه بیش از حد)، زردچوبه ممکن است پوسیدگی ریشه را به نظر برساند. برای از بین بردن آن لازم است فاکتورهای نامطلوب را حذف کرده و خاکسترها را با مواد مخدر حاوی مس فرآوری کنید. در آب و هوای گرم باران، قارچ گاهی تحت تاثیر آنتراکنوز قرار می گیرد که می تواند توسط درمان با مشروب برادو (1٪) یا گرد و غبار با خاک گوگرد (15-30 گرم در هر 10 متر مربع کاشت) کنترل شود.
جمع آوری و ذخیره سازی کدو سبز
اولین برداشت زغال اخته را می توان در عرض یک و نیم تا دو ماه پس از فرود به دست آورد. در شرایط خوب، یک گیاه می تواند 15-20 میوه را بدهد. مطلوب است که هر روز آنها را جمع آوری کنید تا آنها رشد نکنند و تخمدان های جدید شکل بگیرند.
آیا می دانید؟ یک ظرف بسیار زردآلو غیر معمول و جالب است که اسپاگتی است. برای تهیه آن، کدو سبز باید در یک حبه ویژه برای هویج در کره بپوشید. اسپاگتی سبزیجات را به راحتی در سس گوجه فرنگی بخورید و حتی خام بخورید.
میوه مطلوب کدو برای مواد غذایی دارای ضخامت 5-7 سانتی متر و طول 15-20 سانتی متر است. این Zelentsi نامحدود با پوست نرم و دانه های کوچک است. آنها سرخ شده، ترش، ترشی، خامه خورده (به عنوان مثال، در سالاد). میوه های نابالغ جوان در حال حاضر مواد غذایی سنتی در رژیم غذایی و مواد غذایی خام تبدیل شده اند.
برای ذخیره سازی درازمدت فقط کدو شیرینی مناسب است: پوست آنها به اندازه کافی سخت است و اگر روی آن ضربه بزنید، می توانید یک صدای خسته کننده شنید. لازم نیست به بلوغ کامل میوه منتظر بمانید، زیرا با مونتاژ مناسب، آنها می توانند در داخل خانه بریزند. کدو سبز برای استفاده مستقیم می تواند در پایه برداشته شود، اما ساقه ساقه تمیز برای نگهداری مهم است. اگر کدو سبز به سادگی برداشته شود، "دم" شروع به پوسیدگی می کند و میوه ها را در آینده خراب می کند. ساقه را به قاشق یا چاقو بریزید.
مهم است! برای تهیه خاویار اسکواش می توان از کدو تنبل کم و زیاد استفاده کرد. اگر میوه یک پوست خشن و دانه های سخت داشته باشد، ترسناک نیست.
میوه های جوان را می توان در دمای پایین برای بیش از دو هفته ذخیره کرد. کدو تنبل خشک در اتاق های خشک و سرد با تهویه مناسب می تواند تا 5 ماه ذخیره شود. آنها باید در یک جعبه یا جعبه بسته بندی شوند تا میوه ها یکدیگر را لمس نکنند و فاصله بین آنها را با خاک اره یا کاج کاج بپوشانند. همچنین سبزیجات را می توان در یخچال قرار داد.
کدوشی در حال رشد در زمینه باز، هزینه های خاصی ندارد. برخی از دانش های کشاورزی و برخی تلاش ها سبب می شود که سبزیجات بزرگ برای میز شما یا حتی برای فروش به دست آید، زیرا کدوشی یک فرهنگ بسیار سودآور برای کسب و کار کشاورزی است.
