نعنا یکی از معروف ترین ادویه هاست، بدون آن که طعم بسیاری از ظروف و نوشیدنی های مورد علاقه خود را تصور کنید (به اندازه کافی برای یادآوری از Mojito مشهور - یک کوکتل طراوت در ارتباط با تابستان، دریا و بی تفاوتی سعادتمند).
آیا می دانید؟ نان از زمان بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرار گرفته است. مصری های باستانی شاخه های معطر این گیاه را در مقبره فرعون ها قرار داده اند. با این حال، نعناع نام خود را به یونانی های باستانی تسلیم می کند - آن را به نام پستان مرده (Menfa، Naiad)، عزیزان Hades، خدای مرگ و حاکم عالم اموات نامیده می شود.
نعنا می تواند به راحتی در یک سوپرمارکت و یا در بازار خریداری شود، اما بسیار جالب است که آن را در کلبه ی تابستان خود یا فقط در پنجره ی خودتان رشد دهید.در طبیعت، تعداد زیادی از گونه های نعناع وجود دارد، علاوه بر این، بسیاری از گونه های مصنوعی پرورش دهندگان. هر یک از انواع نعنا دارای سایه منحصر به فرد خود را از بوی ممتاز طراوت است.
شایع ترین و معطر ترین در نظر گرفته شده است نعناع نعناع، بیش از سه صد سال پیش توسط بریتانیا در نتیجه عبور از انواع مختلف گیاهان پرورش داده شد. این نوع (نام لاتین - Mentha piperita) به عنوان یک قاعده در آشپزی، عطر، داروی و صنایع شیمیایی استفاده می شود، زیرا روغن اسانس نخود فرنگی بسیار بیشتر از انواع دیگر است.
نخود فرنگی در دو شکل - سیاه و سفید ارائه می شود. بوی اول و بوی بدتر بعد از سفید، اما حاوی روغن ضروری تر است، بنابراین محبوب تر می شود.
در میان گونه های نعناع کمتر شناخته شده که در عرض های ما نیز رخ می دهد، عبارتند از: Mentha viridis (سبز)، Mentha rotundifolia (سیب)، Mentha aquatica، Mentha arvensis (مزرعه)، Mentha longifolia (Longleaf)، Mentha crispa (Curly)، Mentha spicata (سنبلچه) و همچنین Mentha pulegium (نعناع بیسکویت) ).
همچنین انواع "خوشمزه" نعناع وجود دارد موز، آناناس، زنجبیل، توت فرنگی، شکلات، لیمو (همچنین به عنوان مومیایی لیمو)، لیمو ترنج، ریحان و غیره شناخته شده است.
نعناع خطرناک در باغ است
Peppermint یک گیاه عالی عسل است و دارای خواص فیتونیکید است که باعث می شود کشت آن به ویژه جذاب باشد. با این حال، اگر تصمیم بگیرید که نعنا را در باغ بگذارید، باید از خطری جدی که ممکن است تازه کار نوپا با آن روبرو شوید، آگاه باشید.
مهم است! نعنا قادر است به سرعت در سراسر سایت رشد کند، سیستم ریشه آن، مانند وب عنکبوت، فضای کامل را تسری می دهد تا این گیاه چند ساله بتواند تنها از طریق حفاری عمیق رادیکال برداشته شود.
اگر قبل از کاشت نعناع، در مورد آن را فراموش نکنید، از این مشکلات می توان اجتناب کرد. بعضی از باغبان ها هنگام کاشت نعناع در زمین باز، توصیه می کنند تا از هر طرف از سایت انتخاب شده برای کاشت برگه های عمیق تر صفحات، فلز یا سایر مواد دست ساز که باعث جلوگیری از گسترش گیاه در عرض می شود، توصیه می شود.
گزینه ای موثر تر این است که از یک کانتینر ویژه برای کاشت نعنا (گلدان گلدان، سطل پلاستیکی یا حوض معمولی) استفاده کنید که همراه با نعناع کاشته می شود به زمین به طوری که لبه آن کمی بالاتر از سطح زمین است، اما ریشه گیاه به طور قابل اعتماد از رشد توانایی محافظت می شود. . 
چه شرایطی برای رشد موفقیت آمیز نیاز به نعنا دارد؟
نعنا یک ساله است، بنابراین برای کشت آن بلافاصله لازم است شرایط لازم را ایجاد کنید. مهم است که تصمیم بگیرید که در آن محل نعناع را در سایت بگذارید، چه گیاهان در نزدیکی شما احساس راحتی می کنند، چه چیزی مورد نیاز نعناع برای ترکیب خاک، روشنایی، آبیاری است.
بهتر است که نعناع را در منطقه که قبلا توسط حبوبات و محصولات ریشه اشغال شده است، بکار ببرند. گیاهان مانند، گندم سیاه یا خربزه نیز پیش سازهای خوب برای نعناع نعناع هستند، زیرا آنها تمایل دارند زمین را با کلسیم اشباع کنند، که برای رشد طبیعی نعناع ضروری است.
هنگام انتخاب، در کنار آنچه که برای نعناع می خواهید، باید در نظر داشت که هر گونه آفت کش ها امکان استفاده از این گیاه را نادیده می گیرد، بنابراین نباید گل، بدون سبزی و یا سایر محصولات با ارزش در مجاورت قارچ نعنا وجود داشته باشد.
ویژگی های انتخاب نور برای نعناع
برای نعناع شما باید یک مکان گرم و آفتابی را انتخاب کنید، که در همان زمان از اشعه های مشتاق فرو می ریزد. Peppermint یک گیاه رطوبی دوست داشتنی است، بنابراین خشک شدن آن بسیار بد است. 
خورشید باید نعناع حداقل چهار ساعت در روز را روشن کند، در حالی که در وسط روز بهتر است که گیاه در سایه جزئی باشد. جبهه جنوب، جنوب غربی و شرقی برای کاشت نعناع در شرایط اتاق مناسب است.
ساعتهای طولانی در نور روز، توسعه مینا را تسریع می کنند، بنابراین اگر کارخانه برای اجرای آن در نظر گرفته شود، زمان روشنایی فعال سایت می تواند به طور مصنوعی افزایش یابد. اگر خورشید در این منطقه کافی نیست، این امر مانع جدی برای رشد نعناع نخواهد بود، در صورتی که گیاه با رطوبت اشباع نشود.
خاک برای کاشت نعنا باید چه باشد
ضروری است که نعنا برای فراهم آوردن یک نور، سست خشن با لایه مرطوب و عمیق حاصل شود. سطح pH باید در محدوده 6.0-7.0 باشد. این گیاه برای خاک ماسه ای و لومن مناسب است. نعنا در خاک بتنی زنده ماند.
به منظور خشك كردن خاک، توصیه می شود از مالچ استفاده كنید.
این گیاه نیاز به کود آلی، نیتروژن و فسفات دارد. نعناع خوراکی می تواند 1-2 بار در ماه باشد.
زمین که قارچ رشد می کند باید به خوبی دو بار در سال تخلیه شود و علف های هرز باید به طور دائمی آبیاری شوند، زیرا آنها می توانند به سیستم ریشه گیاه آسیب برسانند. 
زمان کاشت نعناع
نعنا متعلق به گیاه مقاوم در برابر سرما است، بنابراین ممکن است که آن را در پاییز و بهار یا تابستان بکار ببرید. با این حال، برای هر روش پرورش نعنا کاشت بهینه در دوره های خاص است.
کاشت نعناع بهار
کاشت نعنا با کاشت دانه در زمین باز باید در اوایل بهار انجام شود، زیرا در فصل زمستان دانه ها به سادگی فریز می کنند. از سوی دیگر، اگر بذر در تابستان کاشته شود، شاخه های چند ساله زمان ریشه زدن و رشد سریع قبل از شروع اولین آب و هوای سرد را ندارند.
روش کاشت نعناع نیز می تواند در بهار، اما نه به زودی، و بعد، زمانی که مواد برای فصل رشد به طور کامل رسیده است.
کاشت نعناع در پاییز
کاشت نعناع و ساقه های ریشه در هر زمان سال - بهار، تابستان و یا پاییز، بسته به شرایط آب و هوایی. در مناطق شمالی، نعناع توصیه می شود تا در ماه اوت کاشت به پایان برسد، به طوری که گیاه زمان کافی برای ریشه زایی دارد. 
علاوه بر این، در کاشت در اواخر، مراقبت از آماده سازی اضافی نعناع جوان برای زمستان، برای جلوگیری از انجماد بوته ارزشمند است - مالچ را با یک لایه ی ضخیم (تا 20 سانتی متر) از ذغال سنگ نارس یا خاک اره یاری کنید.
این روش مخصوصا در مناطقی است که زمستان ها یخ زده و به اندازه کافی برف نیستند.
آخرین روشهای تولید مثل، تقسیم یک بوش است، می توان آن را در عرض چند روز قبل از اولین فراست انجام داد.
چگونه یک کاشت کیفیت مناسب را انتخاب کنید
کاشت مواد کاشت نعناع را می توان به روش های مختلفی - خرید آن در یک فروشگاه یا مهد کودک، سفارش از طریق اینترنت، آن را به خودتان (اگر شما در حال حاضر در حال رشد این گیاه) و یا از یک دوست قابل اعتماد. هر یک از این روش ها دارای مزایا و معایب است؛ تصمیم نهایی بستگی به عوامل بسیاری دارد.
انتخاب دانه برای کاشت
جمع آوری مستقل از دانه های گیاه مادر یک روند دشوار و پیچیده است. علاوه بر این، انواع مصنوعی ایجاد شده از نعناع اغلب بذر را تولید می کنند که از آن گیاه مادری نیست که رشد می کند، بلکه کاملا متفاوت است - از آنهایی که توسط پرورش دهنده ها برای تولید ترکیبی استفاده می شود.
اول از همه، این خطر متعلق به نعناع است که، همانطور که شناخته شده است، محبوب ترین در میان باغبان است. از بذرهای نعناع فرفری، حدود دو سوم کورکورانه به ارث نمی رسد و تنوع وحشی معمولی را نشان می دهد. 
بنابراین، توصیه می شود که دانه های کاشت نعناع را در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید (البته بهتر است که سازنده قابل اعتماد و آزمایش شده باشد)، بذر چنین دانه های قوی تر و دوستانه تر را فراهم می کند.
نحوه انتخاب نهال نعناع
نعنا به خوبی با بذرها پخش نمی شود، زیرا بهتر است که این باغبانان با تجربه کار کنند. برای خرید نهال های نعناع آماده بسیار آسان تر است، به خصوص از آنجا که برای گزینه های زیادی وجود دارد.
فروشگاه تخصصي - جايي است که معمولا به چندين نوع از گياهچه ها ارائه مي شود که مي توانيد گياه را به سليقه خود انتخاب کنيد. همین امر در مورد بازار کشاورزان نیز صادق است، اما خرید نهال از ناشران آزمایش نشده خطرناک است، زیرا گیاهان می توانند به آفات و بیماری ها آلوده شوند، که پس از آن نمی تواند نه تنها نهال ها را نابود کند، بلکه باعث آسیب جدی به دیگر ساکنان باغ می شود.
به عنوان یک ماده برای نهال های آینده، می توانید از یک کارخانه طبیعی بالغ که در کلبه ی همسایه ی خود یا در یک گلدان دوست موجود است، از یک روند طبیعی استفاده کنید. برای انجام این کار، یک جوانه را با یک چاقوی تیز و یا قیچی در ارتفاع 1 سانتیمتر از محل اتصال با ساقه گیاه والدین برش دهید. این جوانه در یک لیوان آب قرار می گیرد و وقتی که ریشه های سفید آن 5 سانتیمتر است، نهال آماده است!
همان روش را می توان با استفاده از نخود فرنگی، که در فروشگاه های مواد غذایی و یا در بازار فروخته می شود. این روش یک نتیجه خوب را تضمین نمی کند، اما در غیاب گزینه های دیگر، می تواند به عنوان یک آزمایش استفاده شود.
انتخاب نهال نعناع، شما باید به ظاهر آن توجه کنید. گیاهان نباید آهسته، خشک شوند، ارتفاع شاخه ها نباید بیش از 6-8 سانتی متر باشد، در غیر این صورت گیاه دچار مشکل خواهد شد.
روش های پرورش نعنا
نعنا می تواند با کاشت بذر و یا رشد گیاه (ضرب و تقسیم بوش) ضرب شود.
روش دانه
چقدر دشوار است که از دانه های نعناع رشد کند، همه کسانی را می داند که سعی در انجام آن دارند. با تمام سادگی های ظاهری روش کاشت، جوانه های نعناع بسیار ضعیف است، بر اساس آن توصیه می شود چندین کیسه ای از دانه ها را به طور همزمان بدست آورید، زیرا تنها یک دهگان از یک می توانند رشد کنند.
مهم است! یک دیدگاه عمومی پذیرفته شده است که بازتولید دانه از نعناع فرآیند پیچیده، طولانی و دشوار است. برای کشت گونه های ترکیبی، مناسب نیست.
نعناع در اوایل بهار به یک شیار تهیه شده 0.5 سانتیمتر کاشته می شود. دانه های نعناع بسیار کوچک هستند، کار با آنها ناخوشایند است. دانه ها را با کمی فشار دادن به زمین، آنها با ترکیب مواد مغذی زمین (با افزودن کمپوست یا هوموس) پاشیده و با فیلم یا شیشه ای پوشانده می شوند.
دانه های نعنا برای جوانه زدن نیاز به دمای 20 تا 25 درجه سانتی گراد دارند. در این حالت، شاخه ها در 2-3 هفته ظاهر می شوند. مهم است که خاک را مرطوب نگهدارنده باشیم، که باید آن را بصورت دوره ای اسپری کنیم، و همچنین تهویه شود تا دانه ها پوسیدگی نکنند. 
هنگامی که شاخه ها در دو برگ راست تشکیل می شود، گیاه می تواند باشد پایین آمدنکاشت نعناع به طور خاص برای این گلدان یا ظروف اختصاص داده شده است.
آیا می دانید؟ نعناع حاصل از دانه ها هر دو مزایا و معایب را در مقایسه با رشد گیاهان دارا می باشد: آن را به آرامی رشد می کند، اما ساختار ظریفتری را حفظ می کند.
تولید مثل گیاهی
نعناع به سرعت و به طور فعال در طی روش تولید رویشی رشد می کند که شامل سه گزینه ممکن می شود - قلمه های ریشه یا ساقه، و همچنین تقسیم بوش.
اگر ساقه گیاه است، سپس یک جوانه 7 تا 10 سانتیمتر باید از فرد بالغ برداشته شود و در آب قرار گیرد.
ساقه باید گرم و به اندازه کافی روشن باشد.
بعد از مدتی ریشه ها در انتهای ساقه ظاهر می شوند، بعد از آن، همانطور که در بالا ذکر شد، آن را به سادگی در زمین باز کاشته می شود.
با این وجود، راه دیگری وجود دارد. ساقه را نمی توان در آب قرار داد، اما بلافاصله prikopat در شن و ماسه مرطوب، صبر کنید ریشه زده و به آرامی پیوند.
برای پرورش قلمه های ریشه آنها باید از گیاه والدین، پری کپپات در ته خنک (+ 5-10 درجه سانتیگراد) و یک محل به خوبی روشن جدا شوند، و کم آبی، جوانه زده شوند. ریشه ریشه برای ریشه کنی موفق باید حداقل یک جوانه و 3-4 برگ کوچک داشته باشد.
مهم است! تولید مثل نعناع ریشه قلمه تضمین حفظ تنوع مادر اصلی است.
برای تولید مثل نعنا با تقسیم بوش بالغ گیاه کاشته شده است، پاک شده از زمین، به چند قسمت مساوی تقسیم شده، هر کدام جداگانه کاشته شده است. برای موفقیت، لازم است که هر قسمت هر دو جوانه و شاخه با ریشه داشته باشد.
قسمت بالای زمین بوته جوان برای ریشه کن شدن بهتر باید قطع شود و تنها چند سانتی متر بالای زمین باشد. چنین گیاهی برای مدت کوتاهی ریشه دارد - فقط چند هفته است.
قوانین عمومی برای مراقبت از نعناع در باغ
نعنا یک گیاه فاسد نیست، شما فقط باید اطمینان حاصل کنید که خشک نشود و با علف های هرز فراتر نرود. همچنین مهم است که خیس، خلط و دوره ای از خاك، به ویژه در اوایل بهار، تغذیه شود.
نعنا رشد می کند و بوته بهتر می شود اگر در ابتدای فصل گیاه به شدت بریده شود.
برای حفاظت از انجماد، تخت با نعنا باید با شاخه های صنوبر، کود، کاه، برگ های خشک و یا به سادگی با زمین پوشیده شود.
در یک مکان، نعناع می تواند تا ده سال رشد کند، اما دوره ای هر 3-4 سال گیاهان باید کاملا تمیز شوند، در غیر این صورت سیستم ریشه آن توسط علف های هرز نابود می شود و نعناع ضعیف می شود.
بیماری ها و آفات نعناع
آفات اصلی نعناع جوان - کلوچه نعناع، سوسک برگ نعنا، شته و علف های هرز.
برای مبارزه با کک، با آسیب رساندن به برگ و ریشه گیاه، یک تخت نعناع در پاییز، پس از برداشت، با کنسانتره "Karbofos" (60 گرم در هر سطل آب) درمان می شود. 
سوسک برگ به خصوص در مناطق کم عمق با رطوبت بالا یافت می شود. مبارزه با این آفات دشوار است، اما شما می توانید شرایطی ایجاد کنید که احساس ناراحتی می کنند - محدود کردن آبیاری و افزایش تهویه.
شبنم مگس - پاتینا عنکبوت سفید قابل توجه برگ ها. ظهور این بیماری را می توان بدون کاشت نعناع بیش از حد نزدیک به یکدیگر، و همچنین به طور منظم علفزار اجتناب شود. اگر گیاه آسیب دیده باشد، باید آن را با گوگرد کلوئیدی (یک و نیم درصد محلول با اضافه کردن پتاس یا صابون سبز) اسپری کنید.
نعنا مستعد بیماری است زنگ زده. ضایعه در ریشه ها شروع می شود و به نظر می رسد با لکه های نارنجی در داخل برگ. لازم است بدون بیداری از بوته های بیمار خلاص شوید.
برای مبارزه با کپک پودری و زنگ زدن، لازم است که نه تنها جمع آوری شود، بلکه همه برگ های آسیب دیده را نیز می سوزاند، زیرا عفونت در آنها است. در پاییز سایت باید عمیقا و کاملا حفاری شود.
بیماری های نعناع و آفات باید با روش های پیشگیرانه ای پیشگیری شود، زیرا ویژگی این گیاه این است که عملا هر سم را به طور کامل برای خوردن تازه یا خشک شدن ناکافی می کند.
نحوه نعناع گرفتن
برداشت نعناع می تواند پس از 2-3 هفته پس از اولین بوته شروع به شلیک کند. گیاه در این نقطه به 20-30 سانتی متر می رسد، و هرس اضافی تنها رشد آن را افزایش می دهد و باعث انشعاب می شود. 
اگر هدف جمع آوری نعناع خشک شود، بهتر است منتظر لحظه ای که گیاه حداکثر مقدار اسانس را به دست آورد. این دوره همزمان با تشکیل گیاهان عسل و شروع گلدهی است.
شما می توانید نعنا را به روش های مختلف جمع آوری کنید: برگها را جدا کنید یا ساقه را به طور کامل بریدید.
برای خشک کردن، ماده در یک سطح تخت در یک لایه قرار داده می شود و به طور کامل خشک می شود. پس از آن، می توانید برگ را از ساقه ها جدا کنید و آنها را بشویید، می توانید کل آن را ترک کنید.
نعنا در مخازن بسته در یک مکان تاریک، خشک و خنک نگهداری می شود، که اجازه می دهد تا تا زمانی که بهار.
نعناع رشد کرده است نه تنها بهترین گزینه برای برداشت، بلکه یک فرصت عالی برای صرف یک عصر تابستان با یک فنجان چای آروزی تند است که برای تهیه آن به اندازه کافی برای اضافه کردن چند برگ تازه از یک بستر خام به یک نوشیدنی آشنا کافی است.
