مخلوط اپل برای زمستان با توجه به دستور العمل های اثبات شده علاوه بر مفید بودن رژیم غذایی روزانه نیز خواهد بود. با توجه به تکنولوژی آماده سازی، این محصولات نه تنها دوستداران سیب را با طعم شگفت انگیز خود تحسین می کنند، بلکه یک منبع واقعی ویتامین برای بدن می شوند.
آیا می دانید؟ در تمام نقاشی های باستان روسیه، باغ عدن با درختان سیب کاشته شد.
دستور العمل مربا اپل
هنگام برداشتن مربا از سیب زمستانی، می توانید انواع دستور العمل ها را استفاده کنید.
مربا اپل
برای مرغ سیب کلاسیک، شما نیاز دارید:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1.5 کیلوگرم؛
- دارچین - یک خرج کردن
مهم است! پوست بهتر است که برش ندهد، زیرا مقدار زیادی مواد مغذی دارد.
سپس شما نیاز به قرار دادن سیب در یک کاسه با پایین ضخامت، پوشش آن را با شکر و آن را برای چند ساعت، و یا حتی بهتر، برای تمام شب.
ترکیب تولید شده در دمای پایین برای 7-10 دقیقه جوش داده شده است. فوم حاصل شده برداشته می شود و لایه بالای سیب نیز به خوبی مخلوط می شود، به طوری که آنها نیز شربت را از بین می برند. محصول نیمه تمام به طور کامل خنک می شود.
پس از این روش دو بار تکرار می شود. در نهایی، پخت و پز سوم اضافه کردن دارچین.
مهم است! اگر قطره بر روی قاشق پخش نمی شود، مرغ سیب آماده است.
درمان در قوطی های استریل شده شسته شده و با یک کاسه مهر و موم شده است. بعد، ظروف با یک پارچه ضخیم پوشیده می شوند و برای خنک نگه می دارند.
مربا اپل و گلابی
مواد لازم برای نگهداری سیب و گلابی:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی - 2 عینک؛
- شکر وانیل - به مزه.
شکر، شکر وانیل و جوش به مایع اضافه می شود که در آن میوه تهیه شده است. میوه ها را در آب جوش بشویید و آنها را به طور مداوم مخلوط کنید تا آنها نرم شوند و مربا هماهنگی مورد نظر را داشته باشد.
این محصول در ظروف استریل قرار داده شده و نورد شده است. بعد، بانک ها به عقب برگردانده می شوند، با پوشش روکش می پوشند و برای خنک شدن می روند. 
مربای سیب و آلو
برای ساخت مربا خوشمزه از سیب و آلو در خانه، شما نیاز دارید:
- سیب ترش - 1 کیلوگرم؛
- رسیده، آلو آبدار - 1 کیلوگرم؛
- قند سنگین - 0.8 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری.
مخلوط به مدت بیش از 10 دقیقه جوش داده شده است، به طور دوره ای فوم را از بین می برد و سپس برای مدت 4 ساعت خنک می شود. این روش دو بار دیگر تکرار شده است. در آخرین، سومین بار، جوشاندن سیب و گلابی به مدت 10 دقیقه، اسید سیتریک به داخل مربا وارد می شود و برای 5 دقیقه دیگر جوش داده می شود. محصول نهایی در قالب شیشه های استریل قرار داده می شود و آنها را خنک می کند. 
اپل و کدو تنبل
برای گرفتن مربا از سیب و کدو تنبل، باید:
- کدو تنبل (پالپ) - 1 کیلوگرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی 1.5 لیتر؛
- لیمو - 1 عدد.
در قسمت های خام مایع حاصل از کدو و میوه، پوره لیمو را بریزید، همه چیز را هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بخورید.
مهم است! خمیر لیمو خرد شده نیز می تواند به دسر خانگی خود اضافه شود. این ادویه را به محصول اضافه خواهد کرد.
پس از 5 ساعت، پخت و پز تکرار می شود. مخلوط کیک شیرین را برای مدت 7 دقیقه در حرارت کم آماده کنید و دوباره خنک شوید.
سومین بار، مربا، در نهایت به آمادگی رسیدن، به مدت 15 دقیقه جوشانده شده و 0.5 کیلوگرم باقی مانده شکر را به آن ریخته می شود.
سپس آن را باید به ظروف استریل ریخته، نورد شده و در آشپزخانه گرم تا زمانی که سرد می شود.
مربای سیب با لیمو
برای تهیه این میزبان ظریف لازم است:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 0، 7 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی آب پز - 1 فنجان؛
- لیمو بزرگ - 1 عدد.
سیب، آب و شکر در یک ظرف مخلوط شده و به مدت 5-7 ساعت قرار می گیرند. سپس این مخلوط به جوش آورده می شود و نیم ساعت بعد از حرارت کم، به آرامی تکان می خورد.
بعد از اینکه میوه ها شفاف شده اند، مخلوط کن را درست در تابه قرار داده و مربا را به یک قارچ پوره می رسانند.
مهم است! مایع داغ هنگام کار با مخلوط می تواند "شلیک" کند، بنابراین شما باید مراقب باشید که خود را سوزانید.
سپس لیمو تهیه شده را به مخلوط اضافه کرده و سپس 6-7 دقیقه دیگر جوش می دهیم.
مربا به شیشه های تمیز منتقل می شود، مهر و موم شده و منتظر خنک سازی برای ذخیره سازی سرد ذخیره می شود. 
مربای سیب با viburnum
فرم اصلی آماده سازی زمستان - مربا سیب با viburnum.
مواد لازم:
- سیب های تازه - 2.5 کیلوگرم؛
- انواع توت ها - 0.7 کیلوگرم؛
- شکر - 2.5 کیلوگرم.
میوه با شکر مخلوط شده است. بعد از چند ساعت آنها آب می دهند. سپس آنها را بر روی آتش کم قرار داده و به مدت 10 دقیقه پخته می شوند.
آب کلین به مایع خنک اضافه شده است. سپس مخلوط به مدت 10 دقیقه دوباره جوش داده شده و آنرا خنک می شود.
مربا خرد شده به قوطی ها ریخته می شود و با پوشش پلاستیکی معمولی بسته می شود. چنین مربا می تواند برای یک سال در دمای اتاق ذخیره شود.
مربای سیب با گردو و ادویه جات
برای گرفتن یک سیب خوب با گردو و ادویه جات ترشی جات، باید:
- اواخر رسیدن سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- گردو پوست کنده - 0.2 کیلوگرم؛
- برگ خوری - 1 برگ؛
- نخود فرنگی - 4 نخود فرنگی
- لیمو بزرگ - 1 عدد.
- آب آشامیدنی نصف لیوان است.
سپس پان از اجاق برداشته می شود، مایع سرد می شود، برگ سرخ مایل به قرمز، لیمو و آلبالو از آن گرفته می شود.
پس از اضافه کردن گردو، مخلوط برای یک چهارم یک ساعت دیگر جوش داده شده است. شیرینی داغ بلافاصله در بانک قرار داده و رول.
پس از 24 ساعت، زمانی که آن را تا پایان سرد شده، می توانید آن را در یک مکان سرد (انبار، اتاق ذخیره سازی، بالکن) انتخاب کنید. 
دستور العمل مربا اپل
دستور العمل های قابل اطمینان از مربا سیب برای زمستان میزبان را نتیجه ای عالی می دهد.
مرغ از سیب
مواد لازم:
- شسته شده، بدون پوست و دانه های سیب - 1 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی - 150 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 0.5 کیلوگرم.
سپس آن را با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن خنک کرده و آن را صاف کنید. مربا بعدی بعد از 10 تا 30 دقیقه دیگر - همه چیز بستگی به ضخامت محصول دارد. هنوز هم گرم است، آن را بر روی قوطی های تمیز ریخته، نورد، چیزی پوشیده شده گرم و چپ برای خنک کردن.
مربای سیب با خولان دریایی
برای ساخت این دسر غیر معمول شما نیاز دارید:
- سیب (ترش و شیرین) - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 2 کیلوگرم؛
- توت خردل - 0.3 کیلوگرم.
این مخلوط به مدت یک چهارم یک ساعت به حرارت کم حرارت می بخشد، تا زمانی که میوه سختی خود را از دست ندهد. سپس توده ی سرد شده از طریق یک غربال، شکر به دم برداشته می شود و باید مخلوط شود.
سپس، در صورت لزوم 15 دقیقه جوشانده، فوم را جمع آوری کنید. مربا به پایان رسید در قالب های تمیز گذاشته شده و با کرک ها بسته می شود. محصول نهایی را در جای خنک نگه دارید. 
جم از سیب با نارنجی
معشوقه ها نیاز دارند:
- سیب های شیرین - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- پرتقال بزرگ، پرپشت رسیده - 2 قطعه؛
- آب - 250 میلی لیتر؛
- دارچین - به طعم و مزه.
سیب ها به مدت 5 دقیقه شفاف می شوند، بیش از مرکبات و جوش آب پز شده به ضخامت مورد نظر ریخته می شوند. آن را در ظروف حرارتی و چوب پنبه با پوشش پلاستیکی قرار دهید. ترجیحا در سرما نگهداری کنید. 
جام سیب با شکلات
پلوها باید آماده شوند:
- سیب انواع شیرین - 1 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- قند - 250 گرم
جرم حاصل از آن در یک چرخ گوشت زمین (می تواند یک مخلوط کننده) باشد تا یک سیب زمینی پخت و پز صاف باشد.
پودر کاکائو و شکر به آن ریخته می شود، آب میوه ای مرکبات به مدت 40 تا 45 دقیقه، تا درجه ی مورد نیاز ضخامت، جوش داده شده و جوش داده شده است.
مربا بسته بندی شده در ظروف تمیز. شما می توانید آنها را با کلاه های پلاستیکی معمولی وصل کنید. 
چگونه به طبخ سیب خشک
1 کیلوگرم شسته شده، سیب بریده شده، باید 100 گرم شکر گرانولیزه ریخته شود. مخلوط باید در 10-12 ساعت در یخچال قرار داده شود، با یک شی سنگین فشار دهید. زیر یوغ، آب تشکیل شده است، آن برداشته شده است، و سیب بر روی ورق پخت قرار می گیرد.
آنها باید در حدود 3 ساعت (درجه حرارت - 65 درجه سانتیگراد) خشک شوند. سپس آنها را خنک نگه می دارند و در نهایت خشک می شوند. ظرافت را در کیسه های پارچه ای تمیز و یا جعبه های مقوایی نگهداری کنید. 
اپل مارمالاد
برای ساخت مارمالاد سیب در خانه شما نیاز دارید:
- شکر گرانول - 0.6 کیلوگرم؛
- شسته شده، بدون پوست و دانه های سیب - 1 کیلوگرم.
در پایان، مارمالاد به قالب ها ریخته می شود و اجازه می دهد تا سرد شود. بذرها را به شکر بریزید. 
آب نبات اپل
سیب های شیرینی ساخته شده از:
- سیب - 0.6 کیلوگرم؛
- قند - 0.4 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی - 700 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - یک چهارم قاشق چای خوری.
روش جوشیدن و خنک شدن 4 تا 5 بار تکرار می شود تا میوه ها شفاف شوند. سپس آنها را به مدت 1.5-2 ساعت در یک حلال قرار داده می شود تا شربت را تخلیه کنید.
قطعات حاصل در ظرف 5 ساعت در دمای 50 درجه سانتیگراد خشک می شوند و در یک ظرف تمیز نگهداری می شوند. 
لیوان سیب
با سیب زمستانه چه کار میکنید، اگر باغ با برداشت خفیفی خوشحال باشد؟ یکی از گزینه های برای پردازش میوه مارچوبه است.
آیا می دانید؟ پاستیل یک دسر کلاسیک در میان مردم اسلاوی است که از قرن 14 شناخته شده است.
برای تهیه آن لازم است:
- سیب (ترجیحا Antonovka) - 2 کیلوگرم؛
- قند گرانول - 0.2 کیلوگرم؛
- آب پاک - نصف لیوان.
سپس میله را از طریق یک غربال بریزید. توده حاصل باید حدود یک سوم ظرف نیم ساعت و خنک شود.
سپس شکر به آن وارد می شود و مخلوط به طور کامل شلاق می شود تا به طور کامل ذوب شود.
سپس سیب زمینی پهن در یک ورقه پخت در یک لایه از 2-3 سانتی متر پخش می شود، قبل از ساخت آن با کاغذ پرچم. در کوره محصول نیمی از آماده سازی را با کمترین درجه حرارت و با درب باز کنید.
اگر محصول به انگشتان دست نزند، سپس خلیج آماده می شود. می توان آن را برش داده و با شکر یخ زده تزئین کرد. 
adjika اپل
برای طبخ ادجیک سیب شما باید:
- هویج، سیب، فلفل دلمه ای - هر کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 2 غلاف؛
- نمک - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- 9٪ سرکه، شکر دانه ای، روغن آفتابگردان، هر 250 میلی لیتر؛
- سیر - 0.2 کیلوگرم.
بعد از 45 دقیقه، نمک، شکر، سرکه، روغن آفتابگردان را به تابه اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر مخلوط کنید. 
سپس شما نیاز به اضافه کردن سیر و جوش آجیکا 5 دقیقه. محصول نهایی بسته بندی شده در قوطی های حرارت داده شده و با ورق فلز معمولی بسته شده است.
بدین ترتیب، صاحبان مشتاق می دانند که می توانند از سیب زمستانی ساخته شوند و به طور مرتب با بسیاری از دستور العمل ها آزمایش می کنند تا بجای یک میوه از برداشت بیهوده گم نشود.
