سیر یک محصول گیاهی است که طیف وسیعی از خواص سودمند برای انسان دارد. سیر اغلب در پخت و پز استفاده می شود، برخی از ظروف به سادگی نمی تواند بدون آن انجام شود، اما این مزیت اصلی آن نیست.
سیر برای خواص شفاش ارزشمند است، نه تنها در مردم بلکه در طب سنتی استفاده می شود. بر اساس برخی گزارش ها، سیر در درمان 94 بیماری کمک می کند. بیایید ببینید که چگونه چنین فرهنگ ارزشمندی را رشد می دهد.
تاریخ کاشت در پاییز چیست؟
بهتر است سیر را در زمین قبل از اولین یخبندان مورد انتظار قرار دهید، یا تقریبا 2-3 هفته قبل از اینکه رخ دهد. این کمک به ریشه سریع و قوی آن است.
اغلب سیر در اواخر سپتامبر - اوائل اکتبر کاشته می شود. سیر کاشته شده در این زمان زمان کافی برای تشکیل یک سیستم قوی ریشه است، که دلیل مهمی برای حضور محصول بزرگ است. نترس که سیر سرما نخوره. اگر او زمان خود را برای تقویت ریشه های خود - او از زمستان ترس نیست. و در صورتی که سیر با سرخچه های کم توسعه یافته روبرو شود، این عامل خطر مرگ را افزایش می دهد.
سیر پخت و پز برای کاشت
برای اینکه سیر را زیاد کنید، برای کاشت نیز لازم است بزرگترین و سالم ترین گیاهان بدون آسیب را انتخاب کنید. اگر لامپ دارای نقاط خاکستری یا سبز باشد، سیر بهتر است به تعویق انداختن.
سیر را می توان به دو دسته تقسیم کرد: سیر، که اجازه می دهد "فلش" و که اجازه نمی دهد. برای کاشت سقوط، بهتر است که سر و گردن را انتخاب کنید، مقاوم تر از یخ است.
اگر سیر واقعی باقی نماند، سیر خرید برای کاشت بهتر است از آنچه که در همان منطقه ای که در آن شما می خواهید آن را بپیماید رشد کرد.
به طوری که سیر جوان بیمار نمی شود، قبل از کاشت، آن را باید خشک، تقسیم شده به میخک ها و به مدت 2-3 دقیقه در محلول کلرید سدیم (در هر لیتر آب، یک قاشق غذاخوری نمک) غوطه ور می شود.
انتخاب انواع مختلف زمستانه سیر
سیر که برای زمستان کاشته می شود زمستان نامیده می شود و در بهار و بهار کاشته می شود. انواع مختلف سیر زمستانی وجود دارد، به عنوان مثال: جبیری Gribovsky، Poleskky، Komsomolets، Otradnensky، Garpek، Skiff، Petrovsky و غیره
یکی از بهترین انواع سیر، برای کاشت در پاییز، یک نوار بنفش است، به همین خاطر مردم به خاطر رنگ آن نامیده می شوند. این زمستان سخت و بی تکلف است و لامپ های آن می توانند تا 150 گرم رشد کنند.
مکان مناسب آماده شده - یک عامل مهم در برداشت خوب است.
قبل از اینکه سیر بپزید، زمین آماده سازی است. این معنی چیست؟ این بدان معنی است که باید از بین برود، در حالیکه زمین نباید بیش از حد سست باشد، اما بیش از حد هم مناسب نیست، همه علفهای هرز و کود را حذف می کند. برای کود، بهتر است از کودهای آلی مانند خاکستر، کمپوست، ذغال سنگ نارس، سوپر فسفات استفاده شود. خاک را با کود نیتروی نکنید، به دلیل این که زمین را اسیدی می کند و آن را با نیتروژن تغذیه می کند و سیر را دوست دارد یک منطقه خنثی و روشن است. اگر زمین بیش از حد خشک باشد، قبل از کاشت آن باید آب شود.
علاوه بر این، خاک پیش از آماده سازی باید زیر تخت ها مشخص شود. عمق سوراخ، که در آن شما می خواهید گیاه گل میخ، حدود 10 سانتی متر است، در فاصله 20-25 سانتی متر از یکدیگر فاصله بین ردیف ها حدود 50 سانتی متر است.
کشاورزان با تجربه توصیه می کنند zamulchirovat (حفاظت) شکم با سیر با ذغال سنگ نارس، خاک اره و یا برگ های افتاده، در بالا شما می توانید بیشتر brushwood گسترش، برای نگه داشتن برف.
سیر زمستانی مانند خاک های شنی است. به عنوان یک کود هوموس، سوپر فسفات، نمک پتاسیم مورد استفاده قرار می گیرد. نرخ به شرح زیر است: از 5 تا 6 کیلوگرم هوموس (کود زاید) در هر متر مربع. متر خاک، سوپر فسفات - 30 گرم، نمک پتاس - 20 گرم.
چند روز قبل از فرود بر روی زمین، نیترات آمونیوم را بگذارید. محاسبه چنین - 10-12 گرم در هر متر مربع.
این نیز جالب است که در مورد کاشت سیب زمینی در زیر نی ها بخوانید.
و مهمتر از همه: کاشت سیر
سیر دوست دارد هر بار در یک مکان جدید رشد کند. توصیه می شود یک سال در محل باغ با سیر جایگزین کنید. اما اگر در باغ کمی وجود دارد، حداقل یکبار هر دو یا سه سال. ارزش سس را در جایی که پیاز، فلفل، گوجه فرنگی، بادمجان رشد می کند ارزش نمی دهد. و برعکس، لازم است آن را پس از حبوبات، کدو، کدو، کلم، بوته بکارید. سیر خوبی در جایی که محصول باغبانی رشد کرده است، به خوبی با کود و کود تحریک می شود. اما، کاشت آن بر کود تازه غیر تولیدی است، سیر دردناک و حساس به آفات رشد می کند. سیر همچنین دوست دارد در کنار توت فرنگی رشد کند.
هنگام کاشت، با فشار دادن دانه های سیر به زمین، انجام نمی شود، چنین اقداماتی باعث می شود جوانه ریشه را مهار کند. علاوه بر این، سیر می تواند از خاک فشرده شده به بالای صفحه خارج شود، جایی که فریز شود. اما، در عین حال، زمین باید کمی به طوری که گل میخک در خاک غرق نشود و سیر خوب، بی ادب تولید نمی شود.
البته نوع خاک، عمق کاشت و اندازه دندان های محصول آینده را تحت تاثیر قرار می دهد. از گلدان کاشته شده به سطح زمین، فاصله مورد نیاز از 3 تا 4 سانتیمتر است. یک فرود خوب وجود دارد - سیر یخ می شود.
در نتیجه، می توان گفت که سیر یک محصول بی تکلف است و رشد آن بسیار دشوار نیست حتی برای اکثر مبتدیان تازه کار.
