سیب ها یک فروشگاه ویتامین سرطانی هستند. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین ها و عناصر کمیاب برای فعالیت بدن هستند. میوه منبع اصلی آهن، پتاسیم و کلسیم است، اثر مثبت بر روی عملکرد دستگاه گوارش، قلب و عروق خونی دارد، اثر تونیک روی پوست دارد.
برای یک فرد که در مورد سلامت خود مراقبت می کند، شما باید یک قانون "مادر بزرگ" را به یاد داشته باشید: او یک سیب برای شام خورد و شما به یک دکتر نیاز ندارید. و در اینجا از خودمان سوال می کنیم: کدام سیب بهتر است غذا بخورد، چه چیزی مفید و مضر است؟
خوب، بیایید سعی کنیم به نوعی از میوه های جادویی که زندگی و زیبایی را طولانی می کنند، با استفاده از مثال سیب های اولیه که از آغاز ماه اوت می گذرد، بفهمیم. محبوب ترین انواع سیب های زود برای بسیاری از ما از دوران کودکی آشنا هستند، به عنوان مثال، پر کردن سفید. در زیر به آنها نگاه خواهیم کرد. ویژگی ها، طعم، مزایا و معایب.
پر کردن سفید
سیب میوه های پاییزی است، اما گونه های زودرس می توانند در پایان تابستان لذت ببرند. محبوب ترین و رایج ترین سیب های اولیه، پر کردن سفید است. این تنوع به لطف رنگ نجیب میوه آن (رنگ عاج) به خوبی شناخته شده است. از این رو تا حدی نام تنوع است.
اندازه درخت بالغ به ارتفاع 3-5 متر می رسد و اندازه میوه به سن آن بستگی دارد: جوانتر درخت، سیب بزرگتر و تعداد آنها کوچکتر است. درختان این گونه از یخ های زمستانی نگران نیستند، اما مستعد ابتلا به آفات درخت هستند، به طوری که هر فصل پس از برداشت، لازم است که درختان را پردازش کنیم.
میوه ها دارای یک رنگ سفید گرد است که می تواند گوشت سبز را ببیند. گوشت خود بسیار معطر، دانه درشت و خرد شده با طعم شیرین و ترش است، اما بدون بیش از حد اسید. این میوه ها به طور کامل در پایان ماه اوت کامل می شوند، اما دو بار (در هفته اول ماه اوت و آخرین) حذف می شوند.
پر زرق و برق سفید در اوایل و بسیار سریع می رسد، بنابراین تنها 3-4 هفته برای برداشت داده می شود.
سیب ها را می توان بلافاصله از درخت برداشت و از این طریق، این میوه ها خوشمزه تر و مفید تر هستند، اما قبل از خوردن آنها (قبل و بعد از بهداشت) آنها را فراموش نکنید.
اما نه خیلی خوب: کمبود انواع
با این حال، لازم به ذکر است که با تمام مزایای آن، این انواع دارای نقایص جدی هستند. هنگام برداشت، سیب ها باید بلافاصله فرآوری شوند، زیرا آنها برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند: آنها به آرامی با کوچکترین ضربه یا سقوط خراب می شوند، و این باعث می شود که آنها را در مسافت های طولانی حمل کنند. بنابراین، اکثر آنها آب، سیب زمینی پخت و پز را تهیه می کنند.
توجه ویژه ای به زمان رسیدن میوه ها می شود، از زمان رسیدن آنها، طعم گم می شود: گوشت پودری می شود و مانند پنبه به نظر می رسد، پوست به راحتی از پالپ جدا می شود.
پاپینگ
این انواع اغلب به صورت سفید سفید می شوند، اما این کاملا صادق نیست. آنها مربوط هستند، اما برخی تفاوت ها دارند. این درخت از دریای بالتیک است که نام آن با نام های مختلف (بالتیک، آلاباستر) است و Papirovka از اصطلاحات لهستانی و اوکراین می آید - کاغذ، احتمالا به دلیل سایه آن.
بنابراین، این سوال مطرح می شود که چگونه این دو نوع بسیار مشابه را تشخیص دهیم؟ در اینجا تفاوت اصلی وجود دارد: سیب papirovoka در یک هفته زودتر از پر کردن سفید می رسد؛ طعم میوه با اضافه شدن اسید مشخص می شود و همچنین افزایش سطح اسید آسکوربیک؛ سیب دارای یک درخت سفید مشخص در وسط میوه است.
درختان عملکرد 4-5 سال پس از کاشت، به طور متوسط یک درخت بالغ می تواند تا 70 کیلوگرم سیب تولید کند. آنها کمتر به آفات و بیماری ها حساس هستند، اما کمتر مقاوم در برابر سرما و خشکسالی هستند. قبل از زمستان، شما باید این درختان را گرم کنید و پوست را از آفات جنگل محافظت کنید. همچنین این انواع اصلی اصلی است که بر اساس آن بسیاری از انواع دیگر از جمله Glory به برندگان بدست می آیند.
و اکنون در مورد کاستی ها ...
معایب عبارتند از شاخص های مشابه پر کردن سفید: حمل و نقل کم، حساسیت به حداقل آسیب، عمر کوتاه 2-3 هفته، فرسایش سریع در صورت آسیب. به منظور نگهداری میوه برای برخی از زمان ها، آنها باید بسته به اینکه چه خانواده ای بیشتر از شما دوست دارند، باید بریزید یا بلافاصله به مربا، مربا یا سیب زمینی پخته بریزید.
انواع سیب Grushovka مسکو
یکی از درختان مورد علاقه سیب در کلبه های تابستانی. درخت خود دارای پوشش برگ و متراکم است. در اوایل سالگی، تاج شکل هرمی دارد و با سن آن شاخه هایش را می پوشاند و تاج آن را شکل یک توپ می گیرد. میوه ها از رنگ سبز مایل به رنگ پریده یا حتی رنگ لیمو، با نوار های رنگی قرمز و تیره صورتی متفاوت است.
طعم سیب ها با ترشح روشنایی متفاوت است، که نشان دهنده حضور ویتامین B و C. سیب های خوراکی می توانند در اواخر ماه جولای و اوایل ماه اوت باشد. مزایای اصلی شامل مقاومت در برابر یخ زدگی، عملکرد تا 70 کیلوگرم از یک درخت، بارور زودهنگام، حضور ویتامین B و C و همچنین قند است که به سرعت در بدن حل می شود و میزان هورمون شادی را افزایش می دهد.
و همانطور که همیشه، چندین "اما" وجود دارد که کل تصویر را خراب می کند.
سیب حمل و نقل را تحمل نمی کند، میوه ها بر روی درخت متفاوت می شوند، و این امر برداشت را پیچیده می کند. در شرایط خشکسالی، یک درخت سیب میتواند میوههایش را از بین ببرد و به راحتی در معرض سیب است، مخصوصا در دوره بارانی. منطقی نیست که سیب یا مربا را از سیب نپوشانید زیرا اسیدیته آنها مقدار زیادی قند را در اختیار شما قرار می دهد، بنابراین بهتر است از آنها خام استفاده کنید (مزایای بیشتر - سردرد کمتر).
منت تنوع
میوه های سیب از این گونه ها دارای ریشه های کانادایی هستند. آنها در سال 1928 با استفاده از گرده افشانی طبیعی گیاه قدیم روسیه گلابی مسکو به ایستگاه آزمایشی در مانیتوبا منتقل شدند. تاج درخت ضخیم نیست، اما دارای یک اسکلت قوی شاخه ای است. میوه های درخت بزرگتر از مادری آن هستند و طعم روشن تر دارند.
شکل سیب با یک رینگ کم در قسمت بالای گرد می شود. این رنگ شبیه یک درخت گلابی مسکو است؛ تنها سیب سیب دارای رنگ تر رنگی نارنجی قرمز با تکه های کوچک زرد و قرمز روشن است.
طعم در سیب تقریبا اسید احساس نمی کند، بسیار شیرین است و گوشت سفید بسیار معطر است. میوه ها از اواخر ژوئیه تا اواخر ماه اوت تشکیل شده است.
قدرت و ضعف
در میان مزایای اصلی آن عبارتند از: میوه سریع، میوه های بسیار خوشمزه و رسیدن به موقع، اما نه کمتر و معایب. سیب ها می توانند بیش از 10 تا 15 روز ذخیره شوند، درختان حساس به چاق هستند، و همچنین به شدت تحمل سرد شدید.
انواع Melba: شرح
این انواع در اواخر تابستان ظاهر می شود و همچنین دارای منبع کانادایی است. این در سال 1898 در ایالت اوتاوا در زمان گرده افشانی توسط مکینتاش دیگری از نوع کانادایی که متعلق به ارقام پاییز و زمستان است، تولید شد. تنوع Melba نام خود را به افتخار خواننده اپرا استرالیایی نلی ملبا.
میوه های سیب دارای وزن متوسط 150 گرم، اما بزرگترین آنها می توانند به 200 گرم برسند. رنگ دارای رنگ سبز روشن است و هنگامی که رسیده است، آن را به رنگ زرد، که در آن قرمز روشن قرمز به نصف می رسد.
مزایا و معایب این انواع
همچنین در میان مزایای خود یک طعم فوق العاده شیرین و گشنیز با گوشت سفید برفی است. سیب معمولا در اواسط ماه اوت برداشت می شود، اما اگر تابستان گرم نباشد، برداشت می تواند تا اواسط سپتامبر افزایش یابد. برخلاف انواع مختلفی که در بالا توضیح داده شد، Melba کاملا حمل و نقل را حمل می کند، اگر شما میوه هایی را انتخاب نکنید، شما می توانید آنها را در یخچال تا ماه نوامبر حفظ کنید، و اگر آنها را سبز انتخاب کنید، می توانید ذخیره کنید تا ژانویه. بنابراین، این انواع اغلب برای فروش رشد می کنند.
در مینا، فقط می توانید بگوئید که درخت مستعد ابتلا به پوسته است و زمستان یخ زده تحمل آن دشوار است، و همچنین گیاه بالغ مستعد ابتلا به باروری و سطح پایین آن است.
همچنین درباره گونه های سیب برای سیبری بسیار جالب است.
کوبی اپل
درخت سیب از کانادا است، جایی که آن را با عبور از گونه های زیبایی سرخ مایل به قرمز و Melba سرخ شده است. با خواص آن بسیار نزدیک به انواع Melba است، آن را بالغ 4-5 روز زودتر از پر کردن سفید، اما ضعیف ذخیره شده (بیش از 10 روز).
سیب دارای رنگ قرمز ظریف با اسپری های رنگ سبز مایل به زرد است. گوشت نابالغ میوه سفید است، و میوه رسیده دارای یک کرم خامه ای با طعم شیرین است. بهتر است که سیب را بدون پردازش بخورید.
از جمله معایب اصلی: حمل و نقل کم، حساسیت کمپوست، مقاومت کم زمستان. اما او از خشکی و تابستان گرم نمی ترسد.
مرتب جولی سرخ
گونه های جولی سرخ درختان سیب دستاورد شبیه سازی نژاد چک می باشند که انواع مختلفی را با عبور از گونه های Quinti و Discovery کشت می کنند. این میوه ها در پایان ماه ژوئیه به پایان می رسد و دارای رنگ سبز نازک با رنگ قرمزی روی سطح سیب است. جولی سرخ قبل از ملبا شروع به رسیدن می کند.
در طعم و مزه، آن را به همان Melbe نیست، اما دارای عملکرد و مقاومت بیشتری نسبت به بیماری است. این به عنوان یک قاعده به همه گونه های ترکیبی که از طریق عبور از آن رشد می کنند، اعمال می شود.
مرتب سازی بر Williams Pride
انواع سیب ما را از آمریكا بازدید كردند، جایی كه از گذر تدریجی گونه Melba، Rom Rom، Jonathan، Molise Delishes، Julie Red، Welsey، Rum Beauty و Starr خارج شد. درخت شروع به شکوفه شدن زود هنگام و بسیار فراوان می کند، هر سال میوه میوه می دهد، اما ناهموار است. سیب در اواخر ژوئیه و اوایل ماه اوت شروع به رسیدن می کنند، اما رسیدن به همان اندازه نیست، بنابراین جمع آوری در چند مرحله انجام می شود، اما شما می توانید آنها را تا 1.5 ماه ذخیره کنید، که در میان انواع سیب های اولیه بسیار نادر است.
طیف رنگی از میوه های رسیده قرمز تیره، تقریبا بنفش، با طعم شیرین ترش، گوشت کرم مرطوب است. چنین گذار هنگام پرورش این گونه ها را بسیار مقاوم در برابر آفات عمده سیب قرار داد و میوه های آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد و توصیه می شود که تازه استفاده شوند.
به هر حال، این همه انواع سیب های اولیه نیست که می توانند رشد کنند و با ما پیدا شوند، اما ما در مورد محبوب ترین و مفید تر صحبت کردیم. پس از همه، هیچ چیز بهتر از سلامت خوب و ایمنی خوب به سرد زمستان و سرما نخواهد بود. برکت کن
