از جمله محترمانه از انگور خوشمزه، احتمالا وجود نخواهد داشت کسانی که در مورد گونه های مولدووا شنیده نمی شود.
این انگور است که به سادگی جهانی است، برای او که علاقهمند به تولید کنندگان آماتور است.
این مراقبت بسیار مقاوم و بی تکلف است.
علیرغم این واقعیت که تنوع خوشه های بزرگ و انواع توت ها را ندارد، هنوز هم به محصولات غیرمعمول خوشمزه توجه می کند.
برای تحسین انواع انگور "مولداوی" می تواند بی نهایت باشد، اما به منظور نازک شدن، ما همه چیز را در جزئیات و به طور منظم ارائه می کنیم.
به طوری که شما نمی ترسید از مشکلات که در هنگام کاشت و مراقبت از انگور بوجود می آیند، در زیر ما یک بخش کامل را به شرح مفصلی از این روند اختصاص داده است.
"مولداوی" در تمام جلوه های آن: شرح یک نوع انگور
این هنوز هم بسیار قدیمی است، اما محبوبیت آن را از دست نمی دهد، انواع انگور در مولداوی توسط یک گروه از نویسندگان بکر شده است. گونه هایی مانند "Guzal Kara"، انواع انگور و "Save Villar 12-375"، والدین "مولداوی" بودند. این منطقه از سال 1987 به طور گسترده ای در منطقه اوکراین بوده است.
عملکرد خوبی در منطقه جنوب روسیه (به طور عمده در منطقه روستوف، منطقه کراسنودار) نشان می دهد. این تنوع به عنوان ترکیبی بین گونه ای از منطقه یورو آسیا در نظر گرفته می شود. گاهی اوقات این گونه ها تحت نام "رمزگذاری از اواخر" یافت می شوند.
شرح مفصلی از انگور "مولداوی"
اندازه انگور در "مولداوی" بسیار بزرگ نیست. رسانه ها شایع تر هستند، هرچند که هر خوشه ای با حضور خوشه های بزرگ مشخص می شود. جرم انگور نوسان دارد از 350 گرم تا 1 کیلوگرمبه ندرت از این رقم تجاوز می کند. خوشه ها معمولا شبیه به شکل استوانه ای هستند، گاهی اوقات آنها "بال" را تشکیل می دهند. تراکم توت معمولا متوسط است، اما خوشه های شل وجود دارد.
اندازه انواع توت های انگور این گونه نسبتا بزرگ است وزن آنها در حدود 6-7 گرم است. میانگین ارتفاع توت ها 2.2 سانتیمتر و عرض آن 1.9 است. توت های شکل بیضی دارای رنگ بنفش تیره، تقریبا سیاه و سفید، رنگ پوست هستند. همچنین پوست این توت ها بسیار متراکم و کمی خشن است و با پوشش موی ضخیم پوشیده شده است.
با توجه به ویژگی های مشخص شده پوست، توت ها انواع "مولدووا" حمل و نقل بسیار خوبی را تحمل می کنند و می توانند برای مدت طولانی ذخیره شوند. ساختار پالپ انگور "مولداوی" گوشتی و غضروفی است. تعداد دانه در توت کوچک است، معمولا محدود به 2-3، هر چند گاهی اوقات نیز رخ می دهد 4.
شایان ذکر است که طعم این انواع توت ها بسیار ساده است اما شیرین است. به طور خاص، طعم و مزه انگور تازه در 8 امتیاز تخمین زده شده است، و در حال حاضر زمانی که دانه آن را با کاهش سطح اسیدیته بهبود یافته است، که اجازه tasters به نرخ انگور را در 9 امتیاز. همچنین، غیر ممکن است که توجه زیادی به میزان بالای قند در ترکیب شیمیایی انواع این گونه انگور داشته باشیم.
با شاخص های اسیدیته آب انگور "مولدووا" در 8-9 g / l، شاخص محتوای قند 18-19٪ است. با این حال، چاشنی انواع توت ها به آرامی اتفاق می افتد، زیرا تجمع قندها، که سبب کاهش اسیدی می شود، به تدریج رخ می دهد.
هدف از این انواع بسیار گسترده است. با توجه به مدت زمان نگهداری طولانی، آن را باقی می ماند و حتی طعم آن حتی 150 روز پس از برداشت انگور است. علاوه بر مصرف تازه، این انگور حفظ غیرمعمول خوشمزه - کمپوت و حتی مربا را تولید می کند.
در زمان رسیدن و عملکرد انگور "مولداوی"
این انگور جدول متعلق به انواع دیر است. دوره رویشی "مولداوی"، از زمان انگور تا رسیدن به انگور، 155 تا 155 روز است. هنگام کاشت این گونه در مناطق شمالی بیشتر، انواع توت ها ممکن است به پایان نرسیده و باقیمانده شوند. با این حال، انتظار برداشت طولانی مدت بدون شک لطفا هر کسی را: از بوته 8-10 ساله شما می توانید برداشت تا 150 کیلوگرم کیفیت عالی انگور.
با کشت شدید انگور "مولداوی" می توانید از یک هکتار از گیاهان 150 تا 165 سانتیمتر به دست آورید. شرابداران آماتور معمولا موفق به رسیدن به شاخص های عملکرد 4 کیلوگرم در هر متر مربع از بوته انگور است.
به علت رشد شدید بوته گونه مولدووا، چنین میزان بالای محصول به میزان زیادی به دست می آید. این بسیار سریع شروع می شود به باروری: اولین برداشت توسط 2-3 سال برداشت می شود پس از فرود در سایت. با تعداد شاخص های تعداد شاخه های درخشان یک بوش در 70٪، تعداد خوشه هایی که بر روی چنین ساقه ای شکل می گیرند، به طور میانگین 1.7 است.
بیشترین بارور شدن انگور در 5-6 گره بالای پایه انگور متمرکز است. گل بوته انگور دارای دو جنسی است که باعث می شود کاشت بوته سایر گونه های انگور برای گرده افشانی لازم نباشد.
کانی هایی که به عنوان مزیت اصلی انواع انگور "مولدووا"
- این تنوع برای مراقبت بسیار ضروری است، و قادر به خود گرمازدگی است.
- برداشت، هر چند دیر، خیلی زیاد است، ذخیره می شود (160-180 روز) و حمل می شود. علاوه بر این، خوشه ها را می توان برای مدت زمان طولانی (اگر یخ زده نمی شود) در بوش ذخیره می شود.
- توت مولدووا دارای یک هدف جهانی است.
- "مولداوی" دارای مقاومت بسیار بالایی نسبت به بیماری هایی مانند کپک و خاکستری است. این بر روی ریشه شکل از چنین آفات انگور به عنوان phylloxera تاثیر نمی گذارد، که به موجب آن می تواند در ریشه های خود فرود آمده است.
- گاو نر این گونه ها عمدتا توسط زنبورها تحت تاثیر قرار نمی گیرد، زیرا آنها بسیار دیر رس هستند.
- موروزوف عملا نمی ترسد؛ او می تواند در منطقه جنوبی بدون هیچ سرپناه زمستانی باشد. چوب از بوته انگور زمانی که درجه حرارت به -22-23 درجه سانتی گراد تحت تاثیر قرار نمی شود. بسیاری معتقدند که حتی یخ زده -26 ºС برای این گونه ها خطرناک نیست.
- انواع انگور "مولدووا" به خوبی پس از هرس کردن و آسیب بروز می کند.
معایب انواع "مولدووا": چه باید در هنگام رشد انگور
- این گونه ها می توانند تحت تأثیر چنین بیماری هایی از تاکستان ها به عنوان یدیم (آفتاب آفتاب) قرار گیرند. بنابراین، این گونه انگور باید دو بار در فصل برای پیشگیری استفاده شود.
- با وجود این واقعیت که انگور می تواند بر روی بوش به مدت طولانی آویزان است، اما اگر آن را در زمان قطع نشده است، عمر مفید و گزینه های حمل و نقل به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
- بوته انگور به شدت واکنش نشان می دهد به اضافه بار و کم حجم. در نتیجه، کیفیت محصول بسیار کاهش می یابد.
این نیز جالب است در مورد برداشت مناسب قلمه انگور در پاییز بخوانید.
کاشت انگور "مولدووا" - چگونه می توان برش برداشت؟
کاشت انگور در واقع یک روند دشوار است. پس از همه، نه تنها مهم است که بوته یا برش بچسبانید، بلکه باید مکان و خاک مناسب را انتخاب کنید. انگور که در زمان اشتباه کاشته می شود، به شدت رشد می کند و می تواند خیلی بیمار شود. اما اولین چیزها اول.
- خاک برای کاشت انگور ترجیح داده شده به نور، غنی از مواد معدنی و کود است. انگور می تواند به قطره های رطوبت بسیار واکنش نشان می دهد، بنابراین باید یک سیستم زهکشی در محل وجود داشته باشد. اگر آبهای زیرزمینی بیش از 1.5 متر باشد - توصیه نمی شود که انگور را بطور کامل بگنجانید.
- برای رسیدن به بالاترین عملکرد از انگور مولدووا به دلیل کاشت آن در مناطق بسیار آفتابی امکان پذیر نیست، بلکه توسط باد از شمال نابود نمی شود. بهتر است که آن را بطور افقی در نزدیکی تپه ها یا تپه ها بگذاریم تا انگور از طرف جنوب رشد کند. بنابراین، او نه تنها شرایط مطلوب برای رشد را فراهم می کند، بلکه بیش از حد رشد نخواهد کرد، و به توت ها اجازه می دهد که بالاترین رقم را به دست آورند.
- بسیاری از شرابداران توصیه به کاشت انگور در بهار. در این زمان، او قادر خواهد بود تا بهترین راه حل را بگذارد و قبل از یخ زمستان اول پایدار باشد. اما هنوز، بوته های بسیار خوبی از قلمه هایی که در پاییز پیوند دارند، به دست می آیند. قاعده اصلی هنگام کاشت - دمای هوا، هر دو بهار و پاییز، در طول کاشت باید بیشتر یا کمتر پایدار باشد تا در 15 درجه سانتیگراد باقی بماند. دمای خاک نباید کمتر از 10 ºC باشد.
طرح کاشت انگور "مولداوی"
با کاشت این گونه ها باید با در نظر گرفتن ویژگی های رشد بوش آن روبرو شویم. پس از همه، انگور "مولدووا" رشد بسیار قوی است و تمایل به ضخیم شدن، که برای او غیر قابل قبول است. ضخیم شدن بیش از حد و اندازه بزرگ بوش بر کیفیت محصول و زمان رسیدن آن اثر منفی می گذارد. بنابراین، لازم است بوش با آستین های بسیار طولانی و فضای آزاد برای رشد شکل بگیرد. برای تاکستان، یک طرح 5x4 متر قابل قبول است.
شرایط کاشت مستقیم انگور "مولداوی"
- کاشت "مولداوی" را می توان در ریشه های خود و یا با پیوستن به سهام قدیمی انجام داد.
- هنگام کاشت برش مستقیما به خاک، باید قبل از تشکیل ریشه های سفید، مدت طولانی در آب نگهداری شود. بسیار مهم است که نقطه برش برش باید سبز باشد. هنگام خرید یک نهال انگور، توجه داشته باشید که ریشه ها خشک یا یخ زده نیستند.
- چنین ساقه در یک گودال تهیه شده و بارور شده کاشته شده است. در کودهای آلی پایین آن اعمال می شود، مخلوط با خاک. پس از پاك كردن كود با يك ليتر خاك ساده، نهال به يك سوراخ مي افتد و به سختي خواب مي گيرد. بسیار مهم است که یخ ریشه را با خاک خیس نکنید - باید بالای سطح آن باقی بماند.
- برای واکسیناسیون ساقه از پایین به پایین با یک نوع گوه شکل گرفته است، تنها چند میلیمتر از دمپایی پایین رانده شده، و همچنین در روز برای قرار دادن در آب.
- پیوند به تقسیم سهام قدیمی پیوند داده می شود، پیش از سرخوردگی و پس از حذف خاک از آن، تمیز می شود. پس از آن، بولها بسیار محکم با پارچه بسیار بادوام هستند. این باعث ریشه کن کردن قلمه ها و این سهام می شود.
- اگر کاشت در پاییز انجام شود قطعا نیاز است قلمه ها به موم. این کمک خواهد کرد که زمستان را تحمل کنند. برای انجام این کار، پارافین را انتخاب کنید و آن را در آب بخورید. آب و پارافین باید جوش داده شود. پارافین ذوب شده در بالای آب شناور است. در آن برای چند لحظه شما باید برش انگور را کاهش دهید و بلافاصله حذف کنید. پس از پارافین، ساقه بلافاصله در آب سرد سرد می شود.
- پس از کاشت هر دو در سهام و در ریشه های آن، برش بسیار خوب آب می شود. شما باید از حداقل 3 سطل آب استفاده کنید.
- همچنین، ضروری است که حامی حمایت از انگور کاشته شده، که رشد قارچ را هدایت می کند.
برای اینکه قلمه ها بهتر ریشه کنند و در یک محل جدید ریشه کنند، توصیه می شود قبل از کاشت در محلول Humate غوطه ور شوند. برای این منظور، بیش از 10 قطره از این آماده سازی به 1 لیتر آب افزوده نمی شود و قلمه ها در آن فقط چند ثانیه کاهش می یابد.
مراقبت مناسب از انواع انگورهای مولدووا
این نوع انگور بدون مراقبت بیشتر، تشکیل شکل بوش و بدون هرس قادر نخواهد بود برداشت خوبی داشته باشد. با ضخیم شدن و تعداد زیادی انگور، همچنین بدون آبیاری و بارور شدن به موقع، انگور مولدووا کوچک خواهد شد، برداشت چندین بار کاهش خواهد یافت.
کمی درباره آب آشامیدنی بوته نوعی مولد است
رطوبت این گونه ها به سادگی حیاتی است. بنابراین، آبیاری استاندارد تاکستان قبل و بعد از دوره گلدهی در این مورد ضروری است. هنگام رشد انگور "مولداوی" لزوما باید باشد به طور مداوم رطوبت خاک را کنترل کنید. در صورت رطوبت کافی، آبیاری باید انجام شود. فرکانس آبیاری می تواند به صورت یکبار در ماه باشد و در دوره های خشکسالی های طولانی افزایش یابد. آب اضافی را می توان به زهکشی زهکشی بطور خاص برای این منظور بکار برد.
چگونه خاک را در اطراف انگور مالچ کنید؟
مالچ تاثیر بسیار مثبتی بر رشد انگور و حفظ آن در زمستان سخت دارد. همانطور که مالچ بهترین استفاده می شود هوموس خفیفکه در اطراف انگور انگور گذاشته شده است. شما می توانید یک فضای حدود 1 یا 1.5 متر قطر داشته باشید. ضخامت مطلوب لایه مولچ 3-3.5 سانتیمتر است. مالچ کردن فقط در بهار و پاییز توصیه می شود. در تابستان، مالچ کردن می تواند باعث ایجاد تبخیر از سیستم ریشه یک شاخه انگور شود.
چگونه و چرا برای پوشش انگور "مولداوی"؟
انگور از چوب انجماد محافظت می شود. اگر شما آن را در مناطق جنوبی بکارید، پناه دادن برای این گونه ها ضروری نیست، حتی مالچ ساده نیز کافی است. اما در هر صورت بهتر است که در بوش بیشتر عرق کنید تا زمستان آن را از دست بدهید. برای پوشش بوش پس از هرس می تواند به طور کامل بر روی زمین قرار داده و پوشش با فیلم یا فقط یونجه. در هر صورت، ارزش این است که حداقل ساقه های بوته انگور را پوشش دهیم.
فقط ساقه انگور کاشته شده باید مطمئن شوید. معمولا آن را به طور کامل با خاک پوشانده، یک ردیف بزرگ بدون پایین در نزدیکی آن قرار داده شده است.
آنچه که شما باید بدانید هنگام شروع به برش بوته انگور؟
بریدن انگور باید هر ساله انجام شود. هر دو از اواخر پاییز و اوایل بهار برای این مناسب هستند. مهمترین چیزی که انگور در حالت استراحت بود. بهتر است که بوته مولدووا از انگور به دست آورده شود که دارای 3-4 آستین است و به صورت عمودی بر روی یک سطح پشتیبانی می شود.
برش انگور بهترین است برای 7-9 چشم، در مجموع در حدود 70 حفره در بوش قرار دارد. اگر بوته ای با ساقه بالا را تشکیل می دهید، فقط باید 4-6 چشمی را بشکنید. بسیار مهم است که بوش بارگیری نکنید. بنابراین، بهار شما نیاز به کنترل نه تنها تعداد شاخه ها، بلکه تعداد خوشه هایی که بر روی آنها شکل می گیرد.
خوراک انگور "مولداوی"
باروری انگور حتی ناخواسته رخ می دهد، در طول مالچ خاک در اطراف بوش. با این حال، علاوه بر کودهای آلی، خاکی که در آن انگور رشد می کند با استفاده از کودهای معدنی، بارور می شود. خوب برای خرد کردن در خاک کودهای فسفات پتاسیم.
چگونه برای محافظت از انگور "مولدووا" از آفات؟
این گونه ها تنها توسط بیماری هایی مانند آفتاب آفتاب تحت تاثیر قرار می گیرند. در هیچ مورد لازم نیست صبر کنید تا این بیماری در بوش شما ظاهر شود. هر ساله در مورد دو بار شما نیاز به انجام پاشش پیشگیرانه دارید.
آنها قبل از گلدهی، در انگور "سیاه" نگهداری می شوند و پس از آنکه انگور شکوفا می شود. مایع بوردو اغلب به عنوان یک اسپری استفاده می شود. شما باید با آن بسیار مراقب باشید و از غلظت بیش از 1٪ استفاده نکنید.
