صنعت نوشیدنی

درجه انگور "Aleshenkin"

انواع انگور های جدول با طعم و مزه عالی و ظاهر با شکوه است.

گذشته از خوشه های رسیده فصلی گذشته بدون قرار دادن توت در دهان شما غیر ممکن است.

و رنگ طلایی و طعم شگفت انگیز توت های بزرگ "آلوچه" هر کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

توصیف تنوع

انگور "Aleshenkin" نیز می تواند تحت نام "Alyosha" یا "شماره 328" یافت شود. آن متعلق به انواع میز است و نمونه ای عالی برای صنعت باغبانی است، هر دو در طعم و ویژگی های خارجی آن. منشأ اصلی آن، عبور از مخلوط گرده از انواع شرق با انگور "مادلین Anzhevin"، که از آن تعداد زیادی از ویژگی های ارزشمند را گرفت.

درجه امکانات

برس با رشد قوی مشخص می شود. برگ های متوسط، رنگ سبز تیره و سطح متوسط ​​براق و براق، از گونه های دیگر در شکل پنج لوب جدا می شوند. اغلب، ساقه دارای دو گل آذین است. گل دوجنسی جوانه میوه در انگور از سال به سال گذاشته می شود. قلمه ها در محل جدید نسبتا خوبی دارند و به سرعت ریشه می کنند. شاخه ها دارای سطح خوبی از پیری هستند و آستین های انگور دارای دوره رشد تا 6 سال می باشند.

پیوندها

خوشه های این گونه اغلب دارای شکل مخروطیبه ندرت شاخه، کمی خشن است. وزن بسیار زیاد است، برخی از نمونه ها به دو کیلوگرم می رسند، در حالی که وزن دسته متوسط ​​حدود 500 گرم است. میانگین وزن توت 4.5 گرم است. انگور از رنگ آمیزی با نور سفید، با پوشش موم کمی، کمی بیضی شکل.

گوشت آبدار، شیرین، طعم دلپذیر و ترد است. محتوای شکر آب می رسد 20٪، اسیدیته - 7g / l. با توجه به مقیاس مزه، امتیاز طعم انواع Aleshenkin به 8.8 امتیاز می رسد. برس این انگور تا 40 درصد از انواع توت ها بدون دانه است.

عملکرد

این نوع انگور متعلق به ارقام پرطرفدار است. با یک بوته بالغ می توانید تا 25 کیلوگرم پیاز رسیده را جمع آوری کنید. برای اینکه تا سالها به موفقیت میوه و سبزیجات بروید، لازم است همه قوانین اساسی برای مراقبت از تاکستان را دنبال کنید، که ما در زیر آن را مورد بحث قرار خواهیم داد.

رسیدن به دوره

انگور "Aleshenkin" به ارقام بسیار زود اشاره می کند، دوره رسیدن آن به 118 روز تجاوز نمی کند با یک CAT حداقل 2000 درجه سانتیگراد (مجموع درجه حرارت فعال، جمع کل دمای متوسط ​​روزانه در یک بخش خاص از فصل است). معمولا از زمان آخرین روزهای ژوئیه تا پایان تابستان، می توان برداشت را جمع آوری کرد.

فضایل

مزایای اصلی تنوع "Aleshenkin" عبارتند از میوه، طعم شگفت انگیز، مقدار کمی دانه در انواع توت ها، ریشه زایی از قلمه ها و رسیدن به خوک درست در سال های بد است.

معایب

ضعف اصلی انواع "Aleshenkin" مقاومت کم در برابر یخ زدگی ساقه انگور است که در زیر زمین قرار دارد. به همین دلیل است که این گونه توصیه می شود واکسینه شود تا سهام مقاوم در برابر یخ. اما بخشی از انگور که در بالای سطح خاک قرار دارد، تحمل نسبتا زیادی از یخ های زمستانی دارد. برس خرد شده دارای درصد زیادی از نخود است، بنابراین آنها باید با استفاده از یک محرک رشد، پردازش شوند. این دارای مقاومت متوسط ​​در برابر بیماری های قارچی است.

ویژگی های فرود

اگر چه انگور به عنوان یک محصول بی تکلف است که می تواند در شرایط مختلف رشد، در نظر گرفته، اما هنوز هم، ارزش توجه به این واقعیت است که این بوش مکان های نور و گرم را دوست دارد، و همچنین، ضعیف به رطوبت بیش از حد در خاک واکنش نشان می دهد. البته، در وحشی، این محصول همچنین در زمین های فقیر رشد می کند، اما اگر شما می خواهید برای برداشت خوب و عمر طولانی خود را برای تاکستان خود، قبل از کاشت قلمه ها، قبل از کاشت مفید باشد.

به سادگی لازم است دقیقا مشخص کنید کدام ترکیب را در طرح شما انتخاب کنید، چرا که جزء معدنی برای رشد کیفیت در تاکستان بسیار مهم است. در مورد اگر خاک حاوی مقدار زیادی از خاک رس باشدسپس یک لایه اضافی از زهکشی مورد نیاز است، اما اگر زمینه ذغال سنگ بر روی سایت غلبه داشته باشد، این خاک باید با ماسه رقیق شود. در مناطق با شن و ماسه بیش از حد مخلوط شده در کمپوست زمین یا هوموس تمرین می شود.

لازم است اجتناب شود - اینها نمک و نمک است. در چنین شرایطی انگور می میرد.

ما با خاک برخورد کردیم، حالا زمان انتخاب است محل در طرح که در آن تاکستان شکسته خواهد شد. یک گزینه ایده آل می تواند یک شیب ملایم به سمت جنوب یا جنوب غربی باشد. اگر چنین راهی برای کاشت انگور وجود نداشته باشد، یک مکان را در نزدیکی دیوار ساختمان انتخاب کنید.

یک ساختمان ساخته شده از سنگ گرما را به یک تاکستان رو به رشد می برد. مجاز نیست که بوته ها را در مناطق با سطح بالایی از آب های زیرزمینی و رکود هوای سرد بکارند. هنگامی که یک طرح و محل کاشت یک تاکستان بر آن تعیین می شود، لازم است زمین آماده شود. برای انجام این کار، شما باید منطقه را دو هفته قبل از فرود احتمالی بکشید و خاک با اسیدیته بیش از حد مخلوط با آهک (طرح 200g / 1kv.m) باشد.

از آنجا که بخش زمینی انگور "Aleshenkin" بسیار سرما خورده است، باید آن را بر روی ذخایر مقاوم در برابر یخ زدگی کاشته و در بهار بکار برده شود تا انگور به اندازه کافی در زمستان در یک مکان جدید تقویت شود و سیستم ریشه بوش به خوبی رشد کند. بنابراین، در حال حاضر کاملا گرم است، خاک گرم و آماده است، محل انتخاب شده است، شما می توانید شروع و کاشت بوته.

• آماده سازی سوراخ برای قلمه ها آغاز می شود، مقدار توصیه شده 85-85-85 سانتی متر است.

• ما زهکشی را به حفره حفاری می ریزیم، که ممکن است از سنگ آهک، شن یا دیگر سنگ های کوچک تشکیل شده باشد. ضخامت زهکشی معمولی 10 سانتیمتر است، اما اگر آبهای زیرزمینی نزدیک باشد، می تواند بیشتر باشد.

• در وسط سوراخ، پشتیبانی می کنیم (یک تقویت کننده ضخیم یا ضخیم)، و لایه زهکشی را با زمین و لایه ای از کود به صورت سهمی پر کنید: سه سطل کود یا کمپوست / 100 گرم نمک پتاسیم / خاکستر کمی چوب / حدود 300 گرم سوپر فسفات؛

• گودال فرود کامل آب

• ما برای پر کردن 1/3 غلاف از زمین پر می کنیم

• در اطراف پایه ما یک تپه ای از زمین را تشکیل می دهیم و یک نهال را می بندیم

• ما ریشه ها را در انتهای کمر قرار دهیم و آن را با سطح بالا پر کنیم تا سطح واکسیناسیون یا محل شاخه شاخه ها 3 سانتی متر بالاتر از سطح خاک باشد.

• با دقت، به منظور آسیب رساندن به ریشه ها، زمین را با دست های خود جمع کنید.

• بار دیگر آب فراوان؛

• خاک را با ذغال سنگ نارس یا هوموس مالچ کنید.

هنگام انتخاب انگور برای کاشت، توجه به بوته های یک یا دو ساله با ریشه های سالم، ریشه دار و شاخه های به اندازه کافی بالغ شود. قبل از کاشت، ریشه های اصلی را در پایه نهال تا 15 سانتی متر کوتاه کنید. با استفاده از ریشه های کم توسعه یافته روش فرودکه امکان استفاده از تمام گره ها را برای جوانه زدن فراهم می کند. سیب زمینی خود را بگذارید، تا چهار تا از جوانه های بزرگ را بپوشانید.

بوش آماده برای کاشت در یک ظرف با آب قرار دهید. از آنجایی که انگور "Aleshenkin" سردی در قسمت پایین بوش تحمل نمی کند، برای او توصیه می شود که حفره ای به عمق تا 50 سانتی متر بچرخد. بنابراین، بخش زیرزمینی انگور و سیستم ریشه به مراتب عمیق تر می شود و انجماد بیش از حد را انجام نمی دهد. اطمینان حاصل کنید که فاصله بین محصولات حدود 1.5m و فاصله بین ردیف انگور - تا 2m است.

اگر انگور در امتداد دیوار ساختمان کاشته شود، فاصله ای از دیوار تا نهال اجازه داده می شود حدود 50 سانتیمتر باشد، در صورتی که جریان آب از سقف بر روی بوته ها نزند. با رشد انگور، تمام شاخه های صعود بر روی حصار ساخته می شوند.

تاریخ فرود

زمان کاشت برای این انگور بهتر است بهار را انتخاب کنید. فقط لازم است که زمین را در طرح آماده کنید تا خشک شود و گرم شود. در جنوب آن حدود 15 مه و در شمال، کمی بعد، در پایان ماه می باشد.

مراقبت

برای برداشت غنی و بوته های سالم انگور، لازم است که مراقبت مناسب برای انگور سازماندهی شود. در اینجا چند ویژگی وجود دارد:

1. این گونه ها ضرورتا برای زمستان عایق بندی شده اند، زیرا سرما را تحمل نمی کند؛

2. نیاز به جیره بندی محصول؛

3. نیاز به حفاظت اضافی در برابر بیماری های قارچی و آفات دارد.

4. ترجیح می دهد کاشت بهاره از نهال ها؛

5 نیاز به یک هرس بلند یا متوسط ​​دارد

6. مانند دیگر گونه های انگور، از رطوبت خاک و تغذیه اضافی خواسته است.

آبیاری

پس از کاشت، زرشک نیاز به آبیاری فراوان دارد تا سیستم ریشه در یک محل جدید سریعتر ریشه یابد. هنگامی که این اتفاق می افتد، رطوبت بیش از حد مورد نیاز است.

با جریان بیش از حد آب در خاک، انواع توت ها بر روی دست شروع به لرزیدن می کنند که به ظاهر و ارزش تجاری آنها آسیب می رساند.

آخرین آبیاری فراوان، که بارگیری رطوبت نامیده می شود، پس از برداشت، در پاییز انجام می شود، در نتیجه آماده سازی انگور برای خواب زمستانی است.

برای بهبود دسترسی رطوبت به سیستم ریشه، می توانید باریک های باریک ایجاد کنید، سپس رطوبت در اطراف بوش گسترش نخواهد یافت. اگر علاوه بر این، بعد از آبیاری زمین را نیز بشوئید، این امر دسترسی به هوا را بهبود می بخشد و رطوبت را برای یک دوره طولانی تر حفظ می کند. هنگامی که آبیاری برنامه ریزی شده باید از چنین ویژگی هایی آگاه باشد:

• رطوبت هوا و بارش در منطقه؛

• دمای متوسط ​​روزانه؛

• ترکیب مواد معدنی خاک در سایت؛

• نزدیکی به آبهای زیرزمینی.

با در نظر گرفتن تمام ویژگی ها، می توان نتیجه گرفت که بوته هایی که در ماسه سنگ ها کاشته می شوند، اغلب آبیاری می شوند و انگور ها در خاک خاک رس سنگین رشد می کنند - کمتر و با مقدار زیادی آب.

مالچ

خاک مالچ برای چه چیزی ضروری است؟ اگر شما نیاز دارید

• حفاظت از ریشه های درختچه از یخ زدگی؛

• کمک به تغذیه بهتر از انگور؛

• رطوبت را در شعاع سیستم ریشه نگه دارید؛

• سرکوب یا کاملا جلوگیری از رشد علف های هرز

• در شیب که در آن بوته رشد می کند، تخلیه خاک در اطراف آن را کاهش می دهد.

• جلوگیری از تشکیل یک پوسته متراکم در اطراف تنه، زیرا مانع از دسترسی اکسیژن به سیستم ریشه می شود.

• برای محافظت از ریشه ها و بخش زیرزمینی انگور از انجماد در طول سردی شدید، سپس از روش مالچ خاک استفاده کنید.

نخل های شکم و کاج، که کاملا در مقابل سرما محافظت می کنند، می توانند گردش خون اضافی زیر سرپناه را ایجاد کنند، که مانع از تولید باکتری ها و قالب بر روی انگور می شود، به عنوان مالچ استفاده می شود.

همچنین کودهای آلی (کودهای پوسیدگی، هوموس و کمپوست) مناسب است، در طول زمستان به کود ریشه های بیشتری اضافه می کنند، برگ های افتاده (اگر از آفات و بیماری ها آلودگی نداشته باشند)، چمن خشک پوسته شده، خرده تربچه، خاک اره، نی و مواد دیگر . مالچ می تواند ترکیب شود (متشکل از انواع مختلفی از مواد) و همگن.

بسیار مهم است که بدانیم، مالچ در برخی موارد منفی دارد. اگر خاکی یا خاک اره را به عنوان مالچ انتخاب کنید، باید قبل از آن کامپوز شوند. در غیر این صورت، مقدار زیادی کربوهیدرات در آنها باعث جذب نیتروژن از خاک توسط میکروارگانیسم ها خواهد شد. در نتیجه ریشه سیستم این عنصر ضروری را محروم می کند. افزودن مقدار اضافی کود نیتروژن نیز در این مورد کمک خواهد کرد.

کشاورزان شناخته شده ترجیح می دهند سالانه از مالچ استفاده کنند، زیرا در سطح خاک به شدت در معرض محیط قرار می گیرند: تغییرات دما، خشکی، سرما و بارش. لازم به یادآوری است که وقتی گرم می شود، مالچ در طرح با خاک دایره نزدیک بطری مخلوط می شود و در هنگام آماده شدن بوته برای زمستان، آن را به لایه بالای خاک می چسبد، در نتیجه، تغذیه سیستم ریشه را بهبود می بخشد.

• از آنجا که مزیت اصلی مولچینگ این است که از خشک شدن سطح خاک جلوگیری شوداین بدان معنی است که استفاده از این روش کشاورزی در خاک های بیش از حد مرطوب توصیه نمی شود. استفاده از آن به ویژه در مکان هایی که بیش از حد خشک هستند و همچنین در شنی های شنی و شنی شنی بسیار مفید است.

بندر

برای جلوگیری از آسیب یخ زده به انگور، آن باید پوشیده شود. مواد مختلف برای این منظور مناسب هستند: قاشق های قدیمی، پارچه قلیایی، خاک، خاک اره، سوزن و غیره. بهترین گزینه برای پناهگاه شاخه های کاج و صنوبر است که گردش گردش آزاد را فراهم می کنند که به انگور منجر نمی شود و در عین حال خوب بوش را گرم می کند

هرس کردن

هرس کردن انگور از انواع انگور در نظر گرفته شده باید با طول 8-10 جوانه انجام شود، گاهی اوقات گاوهای معمولی با 5-6 جوانه گاهی اوقات مجاز می شوند. از آنجایی که این نوع انگور میوه بسیار خوبی است، باید آن را تحت تأثیر قرار دهد. برای آنچه که همه شاخه های ضعیف و دوقلو شاخساره بریده می شوند.

کود

کودهای بیشتر مورد استفاده برای این انواع عبارتند از کانی (نمک پتاس و سوپرفسفات) و آلی (خاکستر، خاکستر و هوموس). برای بهترین نتایج، توصیه می شود کود کودهای مایع را در طی آبیاری تغذیه کنید. شما می توانید از هر دو انگور ریشه و برگ استفاده کنید.

همچنین جالب است که در مورد بهترین انگور سفید را بخوانید

حفاظت

از آنجایی که انگور "Aleshenkin" دارای مقاومت کم به بیماری های قارچی است، نیاز به درمان دوگانه با عوامل سیستمیک دارد. به عنوان وسیله ای محافظتی می توانید برای انسان ها، آماده سازی بیولوژیکی برای کنترل آفات و سموم شیمیایی را انتخاب کنید. ضرر اول، نیاز به استفاده هفتگی آنها و نیز تکرار پردازش انگور پس از بارش است که از لحاظ اقتصادی هزینه و وقت گیر است. معایب دوم اثرات نامطلوب بر بدن انسان است. برای کاهش سطح سمیت، استفاده از مواد سمی کم (IV درجه) برای اسپری کردن مطلوب است. بسیاری از تولید کنندگان با تجربه از محلول آهک برای محافظت از بوته استفاده می کنند.