گرچه تخم مرغ بلدرچین در محبوبیت مرغ کمتر است، آنها مدتهاست سهم بازار خود را به دست آورده اند.
در قفسه های فروشگاه، در صفحات مجلات محبوب و در اینترنت، ما می توانیم اطلاعات زیادی را پیدا کنیم که مفید بودن آنها را تأیید می کند، و نیاز به آنها را در رژیم غذایی روزانه برای حفظ عملکرد بدن مناسب فراهم می کنیم.
اما هنوز هم، همراه با تعداد زیادی از خواص مفید و شفابخش، بسیاری از دانشمندان تخم مرغ را در تخم مرغ و کاستی های آنها پیدا کردند، حتی برای بدن انسان خطرناک هستند. به منظور نداشتن مشارکت، ما جزئیات هر یک از این موقعیت ها را مطالعه خواهیم کرد و ما نیز مزایا و معایب خوردن تخم مرغ بلدرچین را نشان خواهیم داد.
جزئیات مزایا و مزایای دیگر تخم مرغ بلدرچین
چرا تخم مرغ بلدرچین از همه طرف ستایش می کنند؟
اولا دلیل این امر مقدار زیادی از ویتامین ها و میکرولیت ها بود که یک بیضه کوچک می تواند بدن انسان را پاداش دهد.
ثانیا، این محصول به عنوان کالری کم کالری محسوب می شود که بلافاصله همه دوستداران رژیم غذایی و پیگیری شیوه زندگی سالم را رشوه می دهد. در این ویژگی ها، تخم مرغ های مرغ بسیار پایین تر هستند و تنها به خاطر ارزان بودن آنها ترجیح می دهند.
چه هستند مواد مفید آیا آنها بخشی از تخم مرغ بلدرچین هستند؟
با توجه به ترکیبات ویتامین و مواد معدنی آن، تخم مرغ بلدرچین را می توان به عنوان Klondike واقعی نامید:
- آنها حاوی ویتامین A، B1، B2 و همچنین PP هستند. در یک تخم مرغ کوچک، بلدرچین آنها حاوی 2 بار بیشتر از یک تخم مرغ بزرگ مرغ است.
- مواد معدنی در آنها حتی 5 برابر بیشتر از تخم مرغ معمولی هستند. به ویژه، تخم مرغ بلدرچین حاوی آهن، کلسیم، پتاسیم و فسفر است.
- اسیدهای آمینه ضروری مانند گلیسین، لیزین، تیروزین و ترئونین. به طور خاص، دقیقا به دلیل ترازین است که تخم مرغ بلدرچین در زیبایی شناسی چنین محبوبیتی را به دست آورده اند، زیرا این مولفه رنگ پوست را ایجاد می کند که منجر به تظاهر یک رنگ پوست سالم انسان می شود.
تخم مرغ های بلدرچین درمان می شوند: دقیقا چه کسانی قادر به کمک به بدن انسان هستند؟
عامل مهم برای بدن انسان توانایی دریافت نه تنها مواد مغذی، بلکه غذای سالم است. در اینجا تخم مرغ بلدرچین را می توان به این گروه تقسیم کرد.
یکی از اولین ویژگی هایی که باید مورد توجه قرار گیرد، توانایی تاثیر در کاهش میزان کلسترول در بدن است. اگر شما آنها را با مرغ مقایسه کنید، دومی، برعکس، می تواند تنها به تشکیل آن کمک کند.
تحقیقات ویژه توسط دانشمندان ثابت کرده است که ارزش محصول توصیفی نیز در توانایی تأثیر مثبت بر عملکرد سیستم عصبی است. به این ترتیب، تخم مرغ بلدرچین در غذا برای افرادی که از شرایط افسردگی رنج می برند توصیه می شود یا برعکس، عصبی بیش از حد است.
واقعیت این است که اجزاء موجود در ترکیب تخم مرغ بلدرچین نه تنها «اعصاب» را آرام می کنند، بلکه ثبات و هماهنگی هر دو فرآیند تحریک و مهار را ایجاد می کنند و باعث می شود فرد به سرعت حرکت کند از یک حالت به حالت دیگر.
آهن، پتاسیم و فسفر، که بخشی از این محصول هستند، عناصر ضروری برای ایجاد ارتباط بین سلول های عصبی مغز، یعنی حافظه ی انسانی هستند.
در این رابطه، به عنوان یک عامل پیشگیری از تخم مرغ بلدرچین فراموش شده است برای افراد سالخورده توصیه می شودو برای توسعه روانی و سایر فرایندهای مرتبط با حفظ - کودکان کوچک.
نقش مهمی در تخمک های توصیف شده در عملکرد سیستم گوارش و فعالیت قلب نقش دارد.
اول، استفاده از این محصول، فشار را کاهش می دهد و در مرحله دوم، می تواند بر روی بدن به عنوان یک عامل ضد باکتری عمل کند و یک عامل ایمن سازی است. بنابراین، تخم مرغ بلدرچین برای افرادی که بیمار هستند و بدن تضعیف شده پس از بیماری توصیه می شود.
آنها برای افرادی که از چنین بیماری هایی رنج می برند مفید است:
- کم خونی
- شکستگی قلب
- سردرد دائمی در حال تکرار است.
- آسم برونش
- گاستریت و سایر عوارض در دستگاه گوارش.
- بیماری گالستان
بعضی از منابع اطلاعاتی را ارائه می دهند که تخم مرغ بلدرچین حتی می تواند تاثیر مثبتی بر فرآیندهای پاکسازی کبد و کلیه داشته و به دیابت کمک کند.
آنها برای افرادی که در نزدیکی کارخانه های بزرگ زندگی می کنند که مواد زائد سنگین را در هوا پرورش می دهند توصیه می شود. واقعیت این است که تخم مرغ های بلدرچین حتی به حذف رادیونوکلریدهای سنگین از بدن کمک می کنند.
جالب است این واقعیت است که خوردن حتی پوسته توصیه می شود تخم مرغ بلدرچین
واقعیت این است که 90 درصد از ترکیب آن کربنات کلسیم خالص است. در عین حال، آن را بسیار آسان تر و سریع تر برای هضم، حتی از داروهای خاص است که می تواند در داروخانه ها خریداری شده است.
همچنین علاوه بر کلسیم، پوسته تخم مرغ غنی از سیلیکون، مس، گوگرد، فلوئور و حتی روی است. برای جبران کمبود کلسیم، آن را در شکل خرد شده استفاده می شود و حتی برای کودکان، زنان باردار و زنان مبتلا به یائسگی توصیه می شود.
چنین محصولی ساده، که بسیاری از آنها به عنوان زباله در نظر می گیرند، به زیبایی مو و ناخن، استحکام استخوان منعکس می شود. اعتقاد بر این است که استفاده از کل تخم مرغ در طول بارداری، تظاهرات سم زدایی را تسکین می دهد.
خوردن تخم مرغ بلدرچین: آیا مجاز است؟
این ایده که تخم مرغ باید خورده خام باشد، توسط بیانیه زیر پشتیبانی می شود: بدون درمان گرما، تقریبا تمام محصولات دارای مواد مغذی بسیار بیشتری هستند. بنابراین، به طور کلی، این حتی می تواند توصیه شود.
اما هنوز هم یک خطر خاص وجود دارد، یعنی سالمونلوز.
اگر تخم ها با این بیماری آلوده شوند، می توانند بر بدن انسان تاثیر بگذارند که بسیار نامطلوب است.
بنابراین، صرفه جویی در تخم مرغ خام تنها از تولید خود ما به دست می آید، زیرا در تولید صنعتی از چنین چیزهایی پیگیری نمی شود، و نه همه تولید کنندگان، خیلی وجدان دارند.
تخم مرغ بلدرچین - اجزای ضروری رژیم غذایی مردان است
البته، همه به این قاعده پی نبرده اند، زیرا همه در مورد امکانات این محصول نمی دانند. با این حال، بسیاری از آنها حتی نمی ترسند که یک بلوز تخم مرغ را یک اکسیرور واقعی از قدرت و جوانان و به ویژه یک درمان موضعی برای مردان بشمارند.
منابع علمی محبوب حتی به تحقیقات نشان می دهند که تخم مرغ های بلدرچین را می توان به صورت واریگ و حتی بالاتر قرار داد. مطمئنا چنین اثری 100٪ به عنوان یک داروی به سختی می توان انتظار داشت، اما ممکن است در طول سال ها حفظ و افزایش توانایی آن باشد.
واقعیت این است که اجزای تخم مرغ بلدرچین به طور مثبت به عملکرد باروری بدن مردانه پاسخ می دهند.
سلامت زنان و تخم مرغ بلدرچین
در طول بارداری، بدن زن بسیار نابود شده است، زیرا نیاز به ویتامین ها و عناصر کمیاب مفید است نه تنها او بلکه فرزند او نیز هست. در این زمان بسیار مهم است که مقدار زیادی غذا بخورید، اما کمی، اما بسیار مفید است.
به طور خاص، مانند تخم مرغ بلدرچین و همچنین پوسته آنها است. و البته، هیچ چیز نمی تواند جایگزین این تخم مرغ در دوران یائسگی شود.
ویژگی های منفی تخم مرغ بلدرچین که قبل از استفاده از آنها باید بدانید چیست؟
کا است عجیب نیست، اما در جهان ما در مورد تخم مرغ بلدرچین هیچ ایده ای وجود ندارد. در حقیقت، در مقادیر زیاد، حتی دارو، سم است و اگر ما در مقایسه با مزایا و معایب تخم مرغ ها توصیف کنیم، قدرت دوم را می توان بسیار بیشتر نامید.
مطالعات بین المللی اثرات تخم مرغ بلدرچین بر بدن انسان نشان می دهد که دارای معایب زیر هستند:
- در بالا، ما نوشتیم که تخم مرغ بلدرچین به مبارزه با محتوای کلسترول بیش از حد در بدن کمک می کند، اما بسیاری از دانشمندان مخالف هستند. واقعیت این است که این محصول همچنین حاوی کلسترول است، هر چند که در ویژگی های آن به میزان قابل توجهی از آنچه که بدن ما از تخم مرغ می خورد، متفاوت است.
بنابراین، اگر کلسترول دارید و در سطح بالاتری قرار دارد، بهتر است که آن را ریسک نکنید و این محصول را رها کنید. واقعیت این است که اگر این ماده در مقدار بسیار زیادی در بدن تجمع یابد، احتمال ابتلا به عروق خونی و تشکیل لخته های خون افزایش می یابد.
بنابراین، این تخم ها حتی به افرادی که از آترواسکلروز رنج می برند توصیه نمی شود.
- ما قبلا سالمونلا را ذکر کردیم، اما گفته شد که می توان آن را تنها با خوردن تخم مرغ بلدرچین در حالت خام ایجاد کرد. اما اگر تخم مرغ جوش کامل نباشد، به این معناست که آن را پخته شده و نرم تهیه کرده اید، پس این خطر همچنان باقی است.
هنگامی که در روده، این بیماری قادر به همبستگی با کربوهیدرات ها و الکل ها است، که در نتیجه منجر به تولید اسیدها و گازها می شود. احتمال بسیار زیاد و عواقب جدی تر.
همچنین مهم است که توجه داشته باشیم که باکتری نه تنها از بلدرچین بیمار میتواند به تخمک منتقل شود، بلکه از طریق ساختار متخلخل پوسته تخم مرغ خود نیز وارد می شود. بنابراین، مطمئن شوید که نه تنها اقدامات لازم برای عملیات حرارتی، بلکه همچنین ذخیره سازی محصول توصیف شده را نیز مشاهده کنید.
- با توجه به بیانیه ای که تخم مرغ های بلدرچین می توانند کبد را تمیز کنند، همچنین متضاد وجود دارد. اگر چه به طور کلی، تخم مرغ ها قادر به تأثیری بر این اندام نیستند، اما زرده آنها باعث انقباض کیسه صفرا می شود. در نتیجه، خروج صفرا می تواند شروع شود.
علاوه بر این، اگر هنوز در سنگ کیسه صفرا وجود دارد، بهتر است از این جا جذاب در نگاه اول تخم مرغ بلدرچین.
همچنین در مورد تغذیه بلدرچین جالب است.
آیا این درست است که تخم مرغ بلدرچین واقعا رژیم غذایی دارند؟
رژیم غذایی تنها زمانی می تواند مورد استفاده قرار گیرد که با میزان مصرف آنها منطبق باشد. در غیر این صورت، اگر شما در مورد این محصول بسیار مشتاق هستید، عواقب آن ممکن است معکوس شود.
پس از همه، همه ی اینها، ارزش انرژی بیضه ها توصیف شده بسیار بالا است و حتی در هر زمان حتی 10 قطعه غذا برای یک فرد عادی بسیار ساده است. بنابراین، اگر چاق شوند، چاقی طول می کشد.
تخم مرغ تا چه حد می تواند ذخیره شود تا از یک منبع سلامت به سم تبدیل نشود؟
چند نفر به این موضوع توجه دارند، اما تخم مرغ بلدرچین برای مدت بسیار کوتاهی ذخیره می شود، فقط 5-7 روز.
پس از این دوره، آنها شروع به خراب شدن می کنند و حتی با پخت و پز بسیار دقیق می توانند مسمومیت کنند. بنابراین، ممکن است تخم مرغ بلدرچین فقط تازه باشد.
همچنین، یکپارچگی پوسته تخم مرغ نقش مهمی در ذخیره تخم مرغ بلدرچین ایفا می کند.
اگر در هنگام خرید هر گونه ترک و یا دندانه را مشاهده کنید بهتر است که چنین تخم مرغی را نگیرید. پس از همه، سالمونلا مهد کودک می تواند حتی از طریق پوسته به داخل تخم مرغ نفوذ کند، هر میکروب دیگر که برای انسان خطرناک است، می تواند از طریق شکاف وارد شود.
حتی در حضور ترک، تخم مرغ خود را به تدریج خشک می کند و در دماهای بالا خنک می شود.
آیا واکنش های آلرژیک به تخم مرغ بلدرچین امکان پذیر است و آیا آنها می توانند به بچه ها داده شوند؟
به گفته بسیاری از محققان، این محصول حتی در کوچکترین کودکان آلرژی ایجاد نمی کند. متخصصان اطفال حتی تخم مرغ بلدرچین را در دیاتوزهای کودکان توصیه می کنند. با این حال، به علت غیرعادی بودن این محصول برای موجودات زنده، ممکن است حتی حساسیت شدید و خصوصا برای موجودات کودک باشد.
در ترکیب تخم مرغ بلدرچین، یک عنصر به نام ovomucoid وجود دارد. این می تواند حتی در بزرگسالان آلرژی بسیار جدی ایجاد کند.
به همین دلیل نباید شروع به خوردن تخم مرغ بلدرچین با نوزادان در سن نیمی از سال، زیرا در این دوره رشد کودکان ممکن است واکنش های آلرژیک به تمام محصولات به جز شیر مادر را تجربه کنند.
با این حال، کودک را می توان به چنین محصولی آموزش داد.
اگر یک زن شیر مادر او را داشته باشد، ابتدا او باید خودش را کمی بخورد. اگر کودک به تخم مرغ پاسخ ندهد، می توانید سعی کنید او را با تخم مرغ دیگر از طریق شیر تغذیه نکنید، بلکه به طور مستقیم به صورت آماده تهیه می شود.
شما همچنین می توانید فرزند را به متخصصان نشان دهید و تعیین کنید که کدام محصولات و مواد حساسیت به آن دارند.
همچنین ما می توانیم در مورد قابلیت حمل فرد از محصول صحبت کنیم، زمانی که یک نفر می تواند چیزی را در کیلوگرم جذب کند و بدن دیگر آن را به سادگی رد کند. این چیزی عجیب نیست و نباید باعث نگرانی شما در مورد سلامت بدن شما شود.
چه کاری باید بکنید: تخم مرغ بلدرچین را بخورید یا فراموش کنید؟
تصمیم گیری در چنین دوره ای به صورت جداگانه است. این همیشه ارزش امتحان کردن است، و اگر شما از خود مسمومیت با سالمونلا می ترسید، می توانید باکتری های خطرناک مانند شیر و گوشت را بیابید.
اما، از آنجایی که ما تمایل نداریم از این محصولات خودداری کنیم، تخم مرغ بلدرچین نیز می تواند یکی از اجزای رژیم غذایی روزانه ما باشد. نکته اصلی این است که قوانین زیر را دنبال کنید:
- به دقت نگاه کنید به عمر مفید تخم مرغ.
- تمامیت پوسته را بررسی کنید.
- رعایت قوانین ذخیره سازی مورد نیاز
- درمان حرارت قبل از غذا را اعمال کنید.
چگونه تخم مرغ بلدرچین را طبخ کرده و بخورند؟
پخت و پز این تخم مرغ باید کاملا مشابه مرغ معمولی باشد. فقط زمان پخت متفاوت خواهد بود، زیرا ابعاد آنها بسیار کوچکتر است. قبل از پخت و پز، تخم ها قبل از یخچال خارج می شوند، کاملا شسته شده و آب می شوند. شما نیاز به طبخ آماده دارید، بسته به دولت مورد نیاز:
- تخم مرغ نرم شده در 1-2 دقیقه از شروع آب جوش در یک ظرف پودر آماده می شود.
- تخم مرغ بلدرچین آب پز شده در 5 دقیقه پخته می شود.
همچنین، روش دیگری از پخت و پز را می توان به تخم مرغ بلدرچین استفاده کرد - در یک کیسه. این بستگی به این دارد که تخم ها به آب سرد فرو می روند، به جوش می آیند و بلافاصله از آتش خارج می شوند. برای پانل با آب گرم، آنها باید نیم دقیقه دیگر را نگه دارند، و حتی بعد از آن خارج شدن و شستشو با آب سرد.
چند تخم مرغ بلدرچین را می توانید بخورید تا به بدن شما آسیب نرسانید؟
اولا شما باید با محتوای کالری این محصول آشنا شوید و بعد از آن تعیین کنید که چقدر می توانید بدون آسیب به شکل خود بخورید.
بنابراین، 100 گرم تخم مرغ حاوی:
- 168 کیلوکالری
- 12 گرم چربی.
- 13.1 گرم پروتئین.
با توجه به این واقعیت که وزن یک تخم مرغ تنها 10 تا 12 گرم است، می توانید این مقدار انرژی را با خوردن 10 قطعه دریافت کنید. اما، در واقع، نرخ روزانه یک فرد خیلی زیاد نیست، بنابراین فقط کافی است 1-2 تخم در روز بخوریم.
چنین دوز کاملا قابل قبول است حتی برای غذای سخت ترین رژیم غذایی، در حالی که بدن شما به طور کامل با تامین هر دو ویتامین و مواد معدنی تامین می شود.
