گوشت خرگوش نژاد

خرگوش گوشتی: نژاد شایسته ترین

Загрузка...

اولین شهادت خرگوش ها به عنوان حیوانات خانگی به مدت طولانی انجام شد، در دوران باستان انجام شد. این در 2000 سال پیش در روم باستان شناخته شده بود.

پرورش این حیوانات در مقیاس صنعتی فقط 2 قرن پیش آغاز شد.

امروزه علم حدود 700 نژاد خرگوش را می داند، اما هر ساله این تعداد به دلیل جهش های مختلف طبیعی یا کلاسیک حیوانات آماتور افزایش می یابد.

طبقه بندی خرگوش ها بر اساس وزن حیوان، طول خز و نیز بهره وری است. دشوار نیست حدس بزنید که آن دسته از نژادهای که برای گوشت تولید می شوند گوشت نامیده می شود. در مورد آنها بحث خواهد شد.

چینچیلای شوروی

این نژاد توسط دستان متخصصان دام از نووس بییرسک و ساراتوف بر اساس موسسه تحقیقاتی خزانهداری و پرورش خرگوش ایجاد شده است.

N.S. زوشمن برای ایجاد یک نژاد جدید، غول سفید توسط یک نژاد شینچیلا با استفاده از همبستگی تولید مثل پرورش یافتند.

دانشمندان می خواستند یک حیوان را با وزن زیاد، کرم عالی با کیفیت عالی که بتواند به سرعت به شرایط آب و هوایی تغییر کند، دریافت کرد.

بدن چینچیلای شوروی در خرگوش ها باریک و گسترده است، سر در مقایسه با بدن کوچک است، گوش ها مستقیما، متوسط ​​هستند. کت نرم، براق، رنگ آبی است. شکم، گردن، دم و زیر بغل از ناحیه کمر سفید هستند.

از آنجا که کیفیت عالی پوسته ها و رنگ های زیبا آنها، آنها اغلب بدون اصلاح استفاده می شود.

خرگوش بالغ به طور متوسط ​​وزن 5 کیلوگرمی دارد، بدن طول می کشد طول 57-62 سانتی متر و گردن سینه 38-37 سانتی متر است. باروری خوب است، خرگوش حداقل 8 خرگوش را در یک okrol دریافت می کند. رشد جوان به طور فعالانه رشد می کند، 120 روز پس از تولد، آنها می توانند وزن 3.5-4 کیلوگرم وزن زنده را به دست آورند. عملکرد گوشت 56 تا 63 درصد است.

غول سفید

این حیوانات ریشه های آلمانی-بلژیکی دارند. این نژاد در قرن نوزدهم ظاهر شد.

حیوانات طولانی و با دقت انتخاب می شوند و در نتیجه آنها غول های سفید خالص را دریافت می کنند.

این حیوانات بزرگ هستند، بدن آنها قوی است، طولانی است. پشت آنها مستقیم و بلند است، قفسه سینه به خوبی توسعه یافته است. سر نسبتا کوچک است، گوش کوتاه و راست است.

قانون اساسی این حیوانات قوی است، معمولا mesosomal، اما خرگوش با بدن باریک وجود دارد - این نوع leptosome است. خز بسیار ضخیم و خالص سفید است، زیرا این حیوانات آلبینیو هستند.

وزن متوسط، مشخصه غول سفید، 5-5-5 کیلوگرم است، اما گاهی حیوانات 8 کیلوگرم را دریافت می کنند. بدن بلند است، 60-65 سانتی متر، گردن در سینه - 37-38 سانتی متر.

به طور متوسط ​​یک زن 8 تا 8 خرگوش دارد. حیوانات جوان وزن متوسط ​​را به دست می آورند. در طول روز خرگوش 170-220 گرم شیر می دهد. مادران خوب هستند

برای غول های سفید مشخصه بی تکلفی. آنها به سرعت به شرایط آب و هوایی منطقه مورد استفاده قرار می گیرند.

غول سفید به طور گسترده ای برای ایجاد نژادهای جدید خرگوش به دلیل ویژگی های فیزیکی عالی خود استفاده می شود.

خرگوش نقره ای

برای ایجاد یک نژاد جدید، خرگوش نژاد Champagne انتخاب شد. در سال 1952، متخصصان دام از مناطق تولا و پولتاوا موفق به ایجاد یک نژاد جدید شدند. تعداد "جدید" خرگوش بیشتر از پیشین آنها بود. علاوه بر این، آنها با قابلیت زنده ماندن بیشتر متمایز شدند.

در ظاهر، این حیوانات جمع و جور هستند، بدن گسترده است، گسترش نزدیک به باسن. سر کوچک است، گوش راست است، سینه بزرگ است، پشت حتی، کروپ گسترده و کمی گرد شده است.

پاها قوی هستند، عضلات در آنها به خوبی توسعه یافته است، به درستی تنظیم شده است. چشم های قهوه ای ساختار نوع مازوزومی، طول بدن به 57 سانتی متر می رسد و محدوده جناغی حدود 36 سانتیمتر است. وزن متوسط ​​4.5 کیلوگرم است، گاهی اوقات می تواند تا 6 کیلوگرم باشد.

باروری خوب است، 8 خرگوش در یک زمان. حیوانات جوان به سرعت در حال افزایش وزن هستند، به همین دلیل است که آنها برای کشتار گوشت تبدیل شده اند. گوشت بسیار خوشمزه و منصفانه است. خرگوش های جوان به خوبی تغذیه می شوند. از 120 روز خرگوش، شما می توانید وزن 57-61٪ از گوشت را دریافت کنید.

کت ضخیم، رنگ نقره ای خاکستری است. موهای حاشیه سفید هستند، پایین آبی است و موی سر سیاه است.

در ابتدا، خرگوش ها سیاه می شوند، پس از یک ماه، خز شروع به گرفتن سایه نقره ای می کند. 4 ماه پس از تولد، رنگ خز همانند بزرگسالان است.

بهتر است که حیوانات این نژاد را در یک سلول در سلول های نور نگه داریم؛ زیرا در شرایط فضای بسته میزان بهره وری آنها کاهش می یابد، آنها شروع به نشان دادن تجاوز و رشد جوان می کنند.

هر چه خرگوش بزرگتر باشد رنگ پوست بیشتر تغییر خواهد کرد. مو یا روشن یا قهوه ای روشن می شود. پس از پردازش، رنگ پوست بسیار عجیب و غریب است، علاوه بر این، بسیار ضخیم نیست.

خرگوش آبی وینس

این حیوانات در اتریش از خرگوشهای موراوی و فلاندر پرورش داده شدند. آنها بیش از اندازه بزرگ نیستند بلکه متوسط ​​هستند. جهت شن و ماسه گوشت، اما به دلیل یک وزن مناسب و معقول، آنها اغلب برای کشتار گوشتی تولید می شوند.

بدن باریک و مستطیلی است، استخوانها قوی هستند، و پاها به خوبی متحرک هستند. قانون اساسی نوع مزوزومی.

وزن متوسط ​​4.6 کیلوگرم است، وزن حداکثر 5 کیلوگرم است. بدن 57-58 سانتی متر طول دارد و محدوده جناغ 36 سانتی متری است. خرگوش در یک زمان زایمان می کند، معمولا 8-9 خرگوش، هر وزن آن حدود 72 گرم است.

شیری بودن زنان خوب است، آنها مادران مراقب هستند. در 2 ماه زندگی، حیوانات جوان وزن 1.7 کیلوگرم را دریافت می کنند، در 3 ماه - 2.6 کیلوگرم، در 4 تا 3 کیلوگرم. خرگوشهای آبی رویان متحمل تغییرات آب و هوایی شدید، در زمستان می توانند جوانان را نجات دهند.

پوسته هایی از این حیوانات عالی هستند، رنگ های بسیار زیبا. شمع بسیار نرم با توجه به مقدار زیادی پشم است. این ماده به طور گسترده ای در هر دو فرم طبیعی و پردازش استفاده می شود.

رکس خرگوش نژاد

این حیوانات ریشه فرانسوی دارند. در قرن بیستم برداشته شد، اما در قلمرو کنونی کشورهای مستقل مشترک المنافع از آلمان بود.

یک حیوان بزرگ بزرگسال بزرگ است - وزن آن 3-4.5 کیلوگرم است، بدن دارای بدن مستطیلی است که طول آن 40 تا 54 سانتی متر است. بدن از بین نمی رود، ساختن ظریف، استخوان های سبک و نازک است. قفسه سینه عمیق است، اما تنگ تر شده است، یک لکه کوچک کوچک وجود دارد.

پشت حتی با کروپ باریک است. پاها نازک هستند حیوانات جوان وزن متوسط ​​را به دست می آورند. برای ماه اول زندگی، آنها 700 گرم، برای دوم - 1.7 کیلوگرم، برای سوم - 2.2 کیلوگرم.

به محض رسیدن به سن چهار ماه، حیوانات به وزن 2.4 کیلوگرم می رسند. خرگوش ها خصوصا پرخوری نیستند، فرزندان تک معمولا 5 تا 6 خرگوش را تشکیل می دهند. گوشت به نظر می رسد رژیم غذایی، بسیار خوشمزه، مناقصه.

پوسته های ارزشمند این حیوانات. رنگ آمیزی می تواند بسیار متفاوت باشد - سیاه، قهوه ای، سفید، آبی. اندازه پوسته ها نیز می تواند متفاوت باشد. از آنجا که طول کوچک موها به نظر می رسد که بین ترمیم شده است. در رنگ این پوست ها لازم نیست.

توصیف نژاد "پروانه"

این نژاد بلاروس با عبور از خرگوش پروانه انگلیسی با افراد محلی ایجاد شده است.

فرزندان برده با Flandres کشته شدند، و حیوانات متولد شده خود را پرورش دادند و پروانه بلاروس. به دلیل مواد اولیه، خرگوش این نژاد قادر به تولید فرزندان بزرگ (تا 8 خرگوش) و مقدار زیادی شیر است.

بدن این حیوانات طول 54 سانتیمتری دارد و ابرو سینه 36 سانتیمتر است.

بدن Eyrisomnogo نوع است. وزن متوسط ​​4.3 کیلوگرم و حداکثر 4.9 کیلوگرم است. ساختار بدن قوی است، سر متوسط ​​است، گوش های متوسط ​​طول دارند. حجم قفسه سینه، گاهی اوقات یک فشرده سازی وجود دارد. پشت گسترده و مستطیلی است. کروپ گسترده و گرد است.

اسیدهای قوی، مستقیم، عضلانی. پشم ضخیم بدن سفید، سیاه، آبی، لکه های چینچیلایی است. شکل لکه ها تغییر نمی کند: یک پروانه متقارن بر روی گونه ها و بینی شکل می گیرد، یک کمربند متناوب در پشت وجود دارد، یک قاب در اطراف چشم، بالای دم و گوش های رنگ سیاه وجود دارد.

خرگوش های این نژاد قادر به سرعت به آب و هوای منطقه می روند، آنها می توانند با خوراک محلی تغذیه شوند.

خرگوش کالیفرنیا

از این نام می توان درک کرد که آمریکا محل تولد این حیوانات است. در سرزمین اروپا در دهه 1970 معرفی شد. خرگوش های کالیفرنیا می توانند به سرعت به شرایط زندگی ضعیف مورد استفاده قرار گیرند و همچنین به راحتی در مقیاس صنعتی تولید می شوند.

خانمهای این نژاد بسیار پربار است و مادران عالی هستند، بنابراین جوانان به خوبی حفظ می شوند. بدن این حیوانات کوچک است، اما وزنی 5.5 تا 6 کیلوگرم دارد. زنان در 5 ماهگی شروع به رشد می کنند، 9 تا 10 خرگوش می توانند در یک زمان زایمان کنند.

گوشت خرگوش این نژاد بسیار منصفانه و خوشمزه است. می تواند به سرعت وزن، مناسب برای کشتار.

عضلات در سراسر بدن این خرگوش ها به خوبی توسعه یافته اند، اگر چه استخوان ها نازک و کوتاه هستند. گردن تقریبا نامرئی است، بسیار کوتاه است. پوشش خز بسیار ضخیم، خشن و بدون خم است. موی سفید، دلفریب، اندام پایین، گوش، دم و نوک بینی بسیار تاریک است. گوش ها کوچک هستند، مستقیما ایستاده اند.

چشم سایه های قرمز و صورتی حیوانات آرام هستند، اما فعال هستند.

در سن 2 ماهگی، خرگوش های کوچک وزن می کنند 1.8 کیلوگرم، و بیشتر حیوانات به دنیا می آیند - همه 2-2.3 کیلوگرم است. با سه ماه، وزن زنده می تواند 2.6-2.7 کیلوگرم باشد. عملکرد گوشت 60٪ است.

درباره bunnies "Flandr"

این حیوانات بلژیکی در قرن نوزدهم ظاهر شدند. بدن آنها استخوانهای طولانی و قوی است.

سر بزرگ و دور شکل است. گوش ها طولانی و گسترده هستند، به سمت انتهایی متفاوت است.

ستون فقرات به خوبی توسعه یافته است، محور پشت تیغه شانه بیش از 37 سانتیمتر است. عقب گسترده است، حتی گاهی اوقات یک فضای کوچک وجود دارد. کروپ گسترده است. طول بدن 67 سانتی متر یا بیشتر است.

میانگین وزن یک مرد بالغ 5.5 سانتیمتر و حداکثر 8-8.5 کیلوگرم است. باروری به طور متوسط، 6-7 خرگوش می تواند در یک زمان متولد شود. وزن نوزاد 3 تا 3-1.3 کیلوگرم وزن دارد که وزن آن 60-65 گرم است. 4 ماه پس از تولد.

خز یک رنگ متفاوت است. اگر حیوان رنگ agouti باشد، اما دارای یک ماده قرمز مایل به قرمز است، قسمت پایین دم و معده سفید است، لبه در گوش و بالای دم سیاه است. اگر حیوان خاکستری تیره باشد، موی نگهبان در سراسر بدن یکنواخت رنگ سیاه و خاکستری است، زیر خاکی آبی تیره است، شکم نور است.

این نیز جالب است که در مورد بهترین نژاد بز را بخوانید.

خرگوش تورینگن

این حیوانات متعلق به گوشت پوست است، اما به دلیل وزن معقول 3-5 کیلوگرم به طور خاص برای کشتار مطرح شده است.

گوشت بسیار خوشمزه و سالم است و پوست بسیار نرم و زیبا است. سرزمین حیوانات آلمان تورینگیا است و در اوایل قرن بیستم ظاهر شد.

برای پرورش یک نژاد جدید، خرگوش ermine روحانی، ارگ و تیرگی عبور شد.

بدن کمرنگ، گردن تنگ، کوتاه، پاها با تعداد زیادی از ماهیچه ها، متوسط ​​طول. کت قهوه ای رنگی است و حجاب سیاه و سفید بر روی بینی، باسن، گوش و طرفین وجود دارد.

خز براق است، بسیار صاف به لمس است. رنگ ممکن است در طول سال متفاوت باشد.

نژاد "سیاه قهوه ای"

پشم این حیوانات قهوه ای تیره است که از نام آن نژاد تشکیل شده است. به طور کلی، رنگ کت بسیار پراکنده است. در طرف کت سیاه قهوه ای، در سر و پشت سیاه است.

پایین آبی روشن است، موی محافظ خاکستری آبی است. برای این نژاد در اواسط قرن بیستم، Flandre، غول سفید و کبوتر وین کشته شد.

حیوانات مشخص می شوند بهره وری بالا، به طور فعال وزن، در اواسط فصل. پشم و گوشت با کیفیت بالا.

وزن متوسط ​​5 کیلوگرم است اما اغلب خزنده می تواند 7 کیلوگرم بخورد. بدن از بین رفته، قوی است، سر بزرگ است، جناغ حجم زیادی دارد، اندامهای بلند و گوشتی هستند.

خرگوش های کوچک وزن حدود 80 گرم و در سه ماهگی - 3 کیلوگرم است. زن در یک زمان می دهد 7-8 خرگوش. خز به دلیل مقدار زیادی کت و شلوار نرم است.

خرگوش سفید نیوزیلند

ابعاد این حیوانات متوسط ​​هستند، پشم سفید خالص است.

این آلبینیو ها از خرگوش قرمز نیوزیلند در آمریکا در نیمه اول قرن بیستم انتخاب شدند. انتخاب بعدی با هدف انتخاب رشد شدیدتر، به دست آوردن گوشت با کیفیت بالا بود.

به منظور دستیابی به تولید گوشتی بزرگتر، افراد منتخب با Flandres عبور کردند.

آنها به خوبی به هم متصل می شوند. وزن خزیدن بزرگسالان بین 4 تا 5 کیلوگرم است. قانون اساسی بدن قوی است، بدن متناسب است، کوتاه است، عضلات به خوبی توسعه یافته، پشت گسترده است، و پاهای قوی است.

جوانان خیلی سریع از جرم استفاده می کنند، این چیزی است که این نژاد را مشخص می کند. برای 2 ماه خرگوشهایی که در وزن 45 گرم متولد میشوند، به 2 کیلوگرم و 3 ماه بعد از تولد میرسند و وزن آن 3/2 تا 3 کیلوگرم است.

گوشت کم کالری به علت عضلات بسیار توسعه یافته است. خز با همان کیفیت گوشت است. کت ضخیم و سفید است. زنان در یک زمان به 7 تا 12 خرگوش می رسند. اغلب خرگوش های این نژاد به عنوان حیوانات گوشتی مطرح می شوند.

بهتر است که خرگوشها را برای گوشت خوب بدست آورید تا از آن در فروشگاه خریداری کنید. بنابراین شما می دانید که در محصولات گوشتی هیچ گونه آنتی بیوتیک و سایر مواد شیمیایی وجود ندارد که فقط می تواند باعث آسیب شود.

Загрузка...