در این مقاله ما می خواهیم به شما در مورد daikon - محصول ریشه، که در شرق بسیار محبوب است و به تدریج شروع به جذب توجه کشاورزان داخلی را به شما بگویم. دایکون چیست، چه تفاوت هایی در کاشت و مراقبت از این گیاه است، و چه می توان گفت در مورد زمان کاشت و جمع آوری آن، چند دقیقه می دانید.
آیا می دانید؟ Daikon داراي خواص شيميايي است که به واسطه محتواي فيتون کيدها و پروتئين هاي خاصي که مانع رشد باکتري ها مي شود، ايجاد مي شود.
شرح Daikon، بهترین گونه ها برای کاشت
قبل از کاشت دایکون، ارزش این را بدانید که این گیاه چیست و چگونه از آن استفاده می شود. بنابراین Daikon - ریشه گیاهی است که یک زیره از تربچه است. این گیاه در ژاپن بسیار محبوب است. در سرزمین خورشید در حال افزایش است، دائیکون روزانه مصرف می شود و حجم کاشت گیاهان نسبت به غلات در اروپا قابل مقایسه است. "تربچه ژاپنی" دارای تفاوت های طعم قابل توجهی از تربچه و تربچه ای است که ما می دانیم (آبدارتر و بدون تیز بودن است). ریشه از هر دو روش تازه و پس از حرارت استفاده می شود.
مهم است! برگ های جوان دایکون خورده می شوندهمچنینمانند سبزی ریشهاین گیاه ارزشمند است. Daikon برای مواد موجود در آن عاشق است: پتاسیم، کلسیم، فیبر، ویتامین C است و خیلی بیشتر علاوه بر ارزش بیولوژیکی، تربچه ژاپنی نیز عملکرد خوبی دارد (حدود 800 سانتیمتر در هکتار) و عمر مفید (2-3 ماه). بنابراین، ما یک محصول غنی از ویتامین ها و ریزمغذی هایی داریم که عملکرد آنها بالاتر از چغندر است و هزینه آن در "بازار" ده برابر بیشتر است.
با این حال باید فهمید که آب و هوا ژاپن بسیار متفاوت از ماست، بنابراین مهم است که انواع مناسب دایکون را انتخاب کنید، که ریشه آن را خوب می کند و یک برداشت قابل قبول را دریافت می کند.
Daikon دارای انواع مختلفی است. ما بیشتر درباره "در حال اجرا" به شما خواهیم گفت.
- اژدها تنوع میان فصل ها، که اغلب توسط کشاورزان استفاده می شود. دارای طول 55 سانتی متر، وزن حدود 1.8 کیلوگرم است. محصول ريشه به طور کامل در 70 روز رسيده است. طولانی ذخیره شده و کیفیت غذایی دارد.
- مینووس بسیار محبوب در اواسط فصل (60 روز) انواع daikon. آن مقاوم به بیماری است، دارای ریشه طول 50 سانتی متر و وزن آن تا 1.5 کیلوگرم است. این کاملا ذخیره شده است، بدون از دست دادن طعم و مزه آن.
- فیل زشت این گونه ها برای مناطق جنوبی مناسب است. تنوع میان فصل ها (80 روز)، طول میوه برابر با 60 سانتی متر است، اما وزن آن به اندازه گونه های قبلی بزرگ نیست - فقط 0.5 کیلوگرم است.
در اینترنت، شما می توانید گونه های دیگر را پیدا کنید که ممکن است ارزشمندتر باشند، اما فراموش نکنید که مشکل نیز جستجو برای دانه ها و قیمت آنها است. بنابراین، ما به شما ارقام را ارائه دادیم، دانه هایی که بدون هیچ گونه مشکلی و هزینه ای می توانید پیدا کنید.
آیا می دانید؟Daikon قادر به پاکسازی کبد و کلیه ها و نیز ریختن سنگ ها است.
ویژگی های فرود دایکون
ما همچنان به دایکون توجه می کنیم، خصوصا در مورد فرود و مراقبت مناسب. ما به این بخش می رویم که در آن نحوه کاشت دائون را توضیح می دهیم. پس از خرید دانه ها، شما باید خاک را تهیه کنید و گیاه ریشه را به درستی بچرخانید، که به تولید محصول مورد انتظار کمک می کند.
وقتی دایکون را ببرید
Daikon باید در اوایل بهار یا اواخر تابستان کاشته شود. اگر در یک زمان دیگر زمین بیاورید، محصول ریشه فلش را شروع می کند (در صورتی که اتفاق می افتد، برداشت را فراموش کنید). هنگام کاشت تربچه ی ژاپنی در زمین باز در بهار، باید بدانید که اگر شما در شمال 55 درجه عرض جغرافیایی زندگی می کنید، پس از آن ریشه بلافاصله به فلش می رود. هنگام کاشت، باید در نظر داشت که گیاه درجه حرارت کمتر از 10 درجه را تحمل نمی کند، بنابراین مفهوم «بهار اولیه» برای شرایط آب و هوایی واقعی سفارشی می شود. اگر احساس می کنید که در شب دما ممکن است کمتر از حد مورد نیاز باشد - پوشش با یک فیلم یا دیگر عایق های سبک.
مهم است!Daikon نیاز به فضای زیادی دارد، بنابراین آن را به یکدیگر نزدیک نکنید. اگر ممکن است فاصله 30 سانتیمتری را نگه دارید.فرود در اواخر تابستان یا اوایل پاییز. در این مورد، ارزش بیشتری برای ترس از ورود به فلش، و نه سرما نخورده است.
به سادگی، مهمترین وظیفه برای شما، هنگام فرود دایکون، جلوگیری از ورود به فلش یا انجماد است.
آماده سازی خاک برای کاشت
شما احتمالا قبلا دیده اید که دائون توجه شما را به خود جلب می کند، در حال حاضر نگاه دقیقتری به کاشت آن و مراقبت بعدی از محصول ریشه خواهیم داشت. ارزش این است که بدانیم که پس از حبوبات (به خوبی از زمین با نیتروژن اشباع شده)، گوجه فرنگی، خیار و هویج رشد می کند.
مهم است! شما نمی توانید پس از کلم (هر گونه گونه) دایکون را بزارید.قبل از کاشت در زمین، شما نیاز به حفاری و بارور کردن خاک (اما نه با کمک کود تازه). اگر خاک بسیار اسیدی است - آهک را ایجاد کنید. بعضی از کشاورزان از مته به عنوان یک ابزار برای کاشت استفاده می کنند. آنها حفره ها را تشکیل می دهند که پس از آن پر از سیاه چاله یا دیگر خاک های حاصلخیز هستند. این آماده سازی خاک را می توان کامل دانست.
چگونه برای مراقبت از daikon
ما در حال حاضر نحوه رشد دائون در زمینه باز را کشف کردیم، حالا اجازه دهید به ویژگی های مراقبت از گیاه و کنترل آفات آن بپردازیم.
Daikon نیازی به مراقبت ویژه ای ندارد، به اندازه کافی بوته علف های هرز را در نظر گرفته، آن را آب و آن را از یخ زدگی پوشش می دهد. با این حال، اگر هیچ مشکلی با ترک وجود نداشته باشد، شما مجبور خواهید بود که با آفات از عرق بیفتید.
کک کریفلو این حشره می تواند به سبب خراب شدن برگ های آن سبب آسیب رساندن به سبزیجات ریشه شود. انگل بر روی تربچه و کلم معمولی قرار می گیرد. بنابراین، اگر کلم در باغ شما زده شود، دائیکن بعدی خواهد بود. برای از بین بردن آفت، شما باید بوش را با خاکستر های خاکستر و یا توتون مخلوط با خاکستر قلم مو را تمیز کنید.
پرواز کلم - یک نوع مگس گل، که لارو را بر روی ریشه های cruciferous قرار می دهد. کرم ها ریشه می خورند و گیاه خشک می شود. در این مورد، پرواز در 2 هفته اول خطرناک است، تا زمانی که ریشه قوی باشد، بنابراین شما باید با این آفت به سرعت برخورد کنید. روش های این مبارزه عبارتند از استفاده از آهک با کربنولین و یا مخلوطی از گرد و غبار آهک و توتون و تنباکو که بر روی زمین در اطراف گیاه پاشیده می شود.
برداشت و ذخیره سازی
پس از انقضای دوره مورد نیاز برای هر نوع، دائیکون باید به درستی برداشته شود. این کار به طور انحصاری در آب و هوای خشک انجام می شود و گیاه را برای بالا بردن می کشد (اگر دایکون محکم است - از چنگال استفاده کنید).
مهم است!محصولات ریشه حتی با کوچکترین آسیب به مدت طولانی ذخیره نمی شوند. بنابراین، هنگام برداشت، شما باید زمین را به دقت جدا کنید و به دقت "بدن" گیاه زیرزمینی را بررسی کنید.
بلافاصله ریشه های کاشت را کنار بگذارید. به طور عمده، دایکون های باقلا سبز با تیغه های بریده شده 10 سانتی متر استفاده می شود.
Daikons بدون آسیب قرار داده شده در جعبه، و هر یک از لایه های ریخته گری یا شن و ماسه. در دمای ذخیره سازی باید در + 1- + 2 درجه حفظ شود. بنابراین محصول ریشه طولانی ترین، بدون از دست دادن کشش و طعم باقی می ماند.
نتیجه گیری
ما درباره یک گیاه ریشه گیاهی شرقی - Daikon گفتیم. تربچه ژاپنی دارای مزایای فراوانی است که نباید آنها را در قطعه های خود بکار برد، به خصوص از آنجایی که شما قبلا می دانید که چگونه گیاه و تمیز کردن دایکون و چگونگی مقابله با آفات و فلش.
