تربچه یکی از سبزیجات معمولی، محبوب و سالم در مناطق وسیع ما است. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند که مقیاس واقعی خواص مفید آن و امکان استفاده از گیاه در زندگی است. در این مواد ما سعی خواهیم کرد همه مزایای آن را ارزیابی کنیم.
تربچه: ترکیب فوق العاده
بنابراین، چه چیزی مفید است تربچه؟ این شامل ویتامین های PP، گروه B و ویتامین C می باشد. خوردن 250 گرم تربچه، شما میزان روزانه این ویتامین مهم برای بدن را پوشش می دهید. این گیاه همچنین شامل آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، سدیم، پتاسیم است. این عناصر به تشکیل خون و متابولیسم طبیعی در بدن کمک می کند.
تربچه غنی از اسید نیکوتین، ریبوفلاوین، تیامین است. روغن خردل طعم عجیب و غریب را به سبزیجات می دهد که ترجیح می دهد نه تنها خواص سودمند، بلکه مانع از آن نیز باشد. بنابراین، تربچه برای بیماران مبتلا به دیابت، چاقی، نقرس توصیه می شود اما توصیه نمی شود که آن را برای افرادی که بیماری سیستم قلبی عروقی، کیسه صفرا، کبد، پانکراس، دوازدهه و معده دارند استفاده کنند.
آیا می دانید؟ تربچه متعلق به جنس Radish و خانواده Cabbage است. کشاورزان بر این باورند که آسیای مرکزی جایگاه آن است، از آنجایی که در سراسر چین و سپس در سراسر جهان گسترش یافته است. با تشکر از پیتر بزرگ به عرض های ما افتاد. امروزه میوه ها و برگ های تربچه نه تنها در آشپزی، بلکه در درمان نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
سبزیجات ریشه و برگ، خواص سودمند تربچه
با توجه به تعداد زیادی عناصر مفید، گیاه دارای فهرست کامل از خواص مفید مختلف است. دانستن اینکه چه ویتامین ها در تربچه، آن را بهار به عنوان یک ابزار عالی برای مبارزه با کمبود ویتامین استفاده می شود. علاوه بر این، مقدار زیادی ویتامین C به مبارزه با سرماخوردگی کمک می کند.
اسانس های گیاهی دارای ویژگی های کوچک کولورکتیو هستند که به بهبود پرستالیس روده کمک می کند و ادم را متوقف می کند. همچنین، سبزی سبب اشتها می شود، گرچه دارای خواص سوزاندن چربی عالی است.
مزایای تربچه برای بدن این است که سطح هموگلوبین را در خون افزایش دهد، عملکرد سیستم قلبی عروقی را طبیعی کند، سیستم ایمنی را تقویت کند. ریشه گیاهان 2.5 برابر بیشتر از فیبر، به عنوان مثال، کدو سبز. بنابراین، این کمک می کند تا به اندازه کافی، تمیز روده و نرمال کردن سطح کلسترول در بدن. با توجه به پکتین موجود در سبزیجات، می توان آن را به عنوان وسیله ای برای تمیز کردن بدن از سموم و سایر مواد مضر استفاده کرد.
صحبت کردن در مورد مزایای تربچه ها، غیر ممکن است که از اثرات پیشگیرانه آن بر سرطان سخن بگوییم. بنابراین، رنگ قرمز پوست تربچه مطابق رنگ طبیعی آنتوسیانین است که خواص مشابهی دارد. علاوه بر او، مقدار زیادی فلاونوئیدها در تربچه وجود دارد که آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و اثر آن بر بدن رادیکال های آزاد خنثی می شود. این فرآیندها حفاظت دیگری برای بدن در برابر سرطان را فراهم می کند.
بسیاری از تعجب می کنند که آیا ممکن است برگ های تربچه را بخورند؟ به طور شگفت انگیزی، در واقع، شما می توانید. سالاد از آنها با افزودن پنیر و تخم مرغ ساخته می شود. چنین ظروف نیز یک اثر پیشگیرانه، جلوگیری از آترواسکلروز و بیماری های عروقی، تمیز روده. در مورد دوم، توصیه می شود از مخلوطی از یک قسمت آب میوه ای با دو قسمت آب آب هویج استفاده کنید.
آیا می دانید؟ تربچه اولین گیاهی است که در آزمایشگاه های فضایی خارج از زمین رشد می کند. این گیاه به منظور رسیدن به سرعت، توانایی استفاده از تمام اجزای آن، و همچنین ترکیب غنی از ویتامین ها و عناصر کمیاب انتخاب شده است.
استفاده از تربچه و تغذیه
در مورد خواص تمیز کردن تربچه، لازم است در مورد خواص رژیمی گیاه توضیح دهید. 100 گرم سبزی حاوی حدود 15 کیلوکالری است. با توجه به خواص پاک کننده و چربی سوزی، متخصصان تغذیه به شدت توصیه می کنند که ترش را مصرف کنند. درست است، لازم است که ویژگی های بدن شما را در نظر بگیریم و انتظار نداشته باشیم تأثیری بلافاصله داشته باشیم. در مجموع برای فصل، یک بالغ باید حداقل یک کیلو تربچه تازه بخورند.
با این حال، برخی از شکی که ممکن است شامل مقدار زیادی از تربچه در رژیم غذایی به دلیل این واقعیت است که آن را تحریک اشتها. اما ویتامین C، که به این امر کمک می کند، عمدتا در پوست قرمز ریشه متمرکز می شود، بنابراین شما می توانید بر روی انواع سبزیجات تربچه تمرکز کنید.
توجه کن! برای به دست آوردن حداکثر سود از تربچه، لازم است که غده های آبدار با تلخی، که به طور متوسط بلوغ دارند، ببرید. تربچه برنجی خواص سودمند خود را از دست می دهد.
هنگام پخت و پز سالاد با تربچه، باید از روغنهای گیاهی استفاده کنید تا به ویتامین ها و عناصر کمیاب تر جذب شوند. علاوه بر این، مطلوب نیست که ظرف را نمیزند و یک سیر کمی بیشتر می دهد. با استفاده از تربچه در این حالت، می توانید 3-4 کیلوگرم در ماه را از دست بدهید.
تربچه و لوازم آرایشی
با توجه به لیست قابل توجهی از خواص مفید سبزیجات، سوال منطقی ایجاد می شود، آیا تربچه مفید در لوازم آرایش است؟ معلوم می شود که از زمان های قدیم به عنوان لوازم آرایشی به خصوص برای مراقبت از پوست خشک استفاده شده است. بنابراین، با آماده سازی لوسیون ترشیده، شما می توانید پوست جوانه زده و مرطوب کننده، آن را تازه و الاستیک را به آن بدهید. کافی است که آب را از تربچه بردارید و چند بار در روز صورت خود را پاک کنید. مرطوب و تمیز کردن صورت باعث تسکین ترشح ترش می شود. علاوه بر این، آن را به تغذیه پوست با ویتامین های ضروری کمک می کند.
نحوه استفاده از تربچه در طب سنتی
اکنون بگذارید ببینیم که ترشیجات توسط مردم برای بدست آوردن حداکثر سود و محدود کردن آسیب به سلامتی مورد استفاده قرار می گیرند. در مورد ریشه، آن را برای درمان دیاتوز کودکان استفاده می شود، دادن کودک قبل از خواب برخی از سبزیجات تازه. برای درمان سرطان، تربچه با عسل در شراب قرمز جوش می زند. ریشه گیاهی، زمین به خمیر، با آب گرم مخلوط شده، خنک شده و به مناطق یخ زده بدن اعمال می شود، فشرده سازی ضد درد برای نورالژی و رادیكولیت می شود.
از بین بردن اسهال به مخلوطی از پنج سبزی ریشه خرد شده با یک قاشق چای خوری نشاسته و 200 میلی لیتر شیر کمک می کند. و باید بلافاصله پس از آماده شدن مستخدم شود. اگر اثر طولانی مدت در انتظار نباشد، این روش پس از چهار ساعت تکرار می شود.
برای درمان، از آب میوه ریدی رقیق استفاده کنید، که مسیر غذا و معده را تحریک نخواهد کرد. بازگرداندن تن دستگاه گوارش می تواند مخلوطی از آب میوه و هویج تربچه باشد، که باید ظرف یک ساعت پس از آماده شدن باشد. اگر مخلوط با آب چغندر می کنید، می توانید سنگ های کوچک را از کیسه صفرا بردارید. برای بیماری های قلبی و عروقی دستگاه تنفسی فوقانی، توصیه می شود که ترکیبی از آب میوه ای تربچه، فلفل سبز و خیار بنوشید. با داشتن عسل و آب میوه های پیاز برای ترشاندن آب، آنها سرماخوردگی را درمان می کنند.
مهم است! آب میوه ای تربچه حاوی ماده گلیکوئیدی سینوژنیک است. این شناخته شده است برای تحریک اختلالات عمده در سیستم غدد درون ریز و گاهی اوقات منجر به بیماری گواتر.
چگونه می توانید تربچه، دستور العمل های پخت و پز
بدست آوردن مزایای استفاده از این سبزی می تواند به طور طبیعی باعث شود که من بتوانم بدانم چگونه از آن برای به حداکثر رساندن استفاده کنیم. ما درباره آن بیشتر صحبت خواهیم کرد.
برای سرما استفاده کنید
درمان ایده آل برای سرماخوردگی - آب میوه ای تربچه با عسل و آب پیاز مخلوط شده است. برای انجام این کار، مواد تشکیل دهنده را در قسمت های تقریبا مساوی، کاملا مخلوط کنید و سپس سه قاشق غذاخوری سه بار در روز 20-30 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. دوره درمان حداقل یک هفته و نیم است. اگر سرما همراه با سرفه قوی باشد، می توانید از خمیر سبزیجات ریشه ای که در عسل جوشانده شده اند استفاده کنید.
تربچه و رادیکولیت
متوجه شده است که فشرده تربچه خالص کاملا درد رادیولوژیک و نورالژی را از بین می برد. در این مورد، لازم است که برای پوشش ناحیه زخم، به مقدار زیادی از محصولات ریشه استفاده شود.
استفاده از تربچه برای دیابت
از آنجا که این گیاه شامل انسولین طبیعی است، اغلب برای بیماران دیابتی توصیه می شود. به اندازه کافی برای استفاده از سالاد با افزودن این سبزی به منظور عادی کردن متابولیسم، کاهش قند خون، رژیم غذایی با ویتامین ها را اشباع کنید. درست است که می توانید رژیم غذایی را تغییر ندهید، فقط با ترش و پرت کردن - گیاه قادر به جایگزینی تزریق انسولین نیست. بنابراین، اگر شما در استفاده از تربچه در درمان این بیماری قرار بگیرید بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
چگونه روشی را با تربچه تمیز کنید
تربچه می تواند روده را تمیز کند، و نه به اندازه ای که بخشی از این گیاه در غذا استفاده می شود. بنابراین، برگ تربچه برای سالاد استفاده می شود، و از آنها کمتر از محصولات ریشه ای بهره مند است. همچنین برای ایجاد سوخت و ساز و تمیز کردن روده کمک می کند تا ترش آب. سبزیجات در هر شکل، تحرک روده را بهبود می بخشد، برای یبوست و اتن مفید است.
مهم است! هنگامی که ریشه برای مدت طولانی ذخیره می شود، سطح نشاسته و الیاف درشت افزایش می یابد. خوردن این تربچه تهدید می کند تا مخاط روده تحریک شود.
تربچه مفید برای زنان باردار
بدون شک علاوه بر تربچه یک مجموعه عظیم از ویتامین ها است. این به ویژه در بهار درست است، زمانی که هر فردی از ویتامین ها کم می کند و زنان باردار دو برابر می شوند. بنابراین، تربچه در این مورد - دستیار اول.
با توجه به کلسیم موجود در تربچه، مادر باردار با خوردن یک سبزی، به بافت استخوانی و عضله در کودک کمک می کند. این گیاه غنی از اسید فولیک است که به طور خاص برای زنان باردار تجویز می شود تا از پاتولوژی در کودک جلوگیری شود. ویتامین های K و C خطر خونریزی در حین زایمان را کاهش می دهد.
شناخته شده برای توانایی های پاک کردن، سبزیجات نیز در هنگام بارداری کمک می کند زمانی که زنان مستعد ابتلا به یبوست مکرر هستند. این نه تنها از طریق اثر قرمز، بلکه همچنین با فراوانی سلولز، که دیواره روده را تمیز می کند، از بین می رود و همه چیز غیر ضروری است.
تنها چیزی که باید با مادر آینده خود مراقب باشید هنگام خوردن تربچه خلوص سبزیجات است. اولا، سبزیجات ریشه های اولیه حاوی مقدار زیادی نیترات هستند که برای بچه ها مفید نیست. ثانيا، تربچه ضعيف تر مي تواند منبع عفونت هاي روده اي و ديگري باشد. بنابراین، توصیه می شود آن را با مراقبت های عالی شستشو دهید.
چگونه یک تربچه را انتخاب کنید
سوال دیگری که ارزش تمرکز دارد این است که چگونه تربچه را انتخاب کنید. در غیر این صورت، شما می توانید یک محصول کاملا بی فایده را از نظر خواص مفید خریداری کنید. بنابراین سبزیجات غنی از ویتامین دارای پوست صاف و صاف بدون ترک است. چشمه های سیاه روی پوست نشان دهنده آغاز روند ناپدید شدن است. تنظیم سبزیجات تربچه را می توان روی برگ ها تنظیم کرد. شاداب و سبز از طراوت آن سخن می گوید. فراموش نکنید که ریشه ها را احساس کنید. آنها باید قوی و raspinitsya زیر انگشتان دست، در غیر این صورت شما ترش دودی، کندی و یا بیش از حد.
سعی نکنید ریشه های بلند را خریداری کنید. معمولا در قسمت پایین تربچه مقدار حداکثر نیترات جمع آوری می شود. به همین دلیل توصیه می شود قبل از استفاده بیشتر بخش های پایین و بالای ریشه را برش دهید. یک تربچه بسیار بزرگ خریداری نکنید: به عنوان یک قاعده، آن را به عنوان مفید به عنوان کوچک نیست.
هنگام استفاده از تربچه می تواند صدمه بزند
به یاد داشته باشید که هر کس نمی تواند خواص سودمند تربچه را درک کند. حتی برای بعضی از افراد نیز ممنوع است. بنابراین، به دلیل وضوح و تلخی آن، افراد نمی توانند با تشخیص استفاده کنند. زخم گوارشی ارگانهای گوارشی، در غیر این صورت مصرف تربچه می تواند منجر به تشدید شود.
همانطور که قبلا ذکر شد، حضور گلیکوزیدهای سینوژنیک می تواند گواتر را تحریک کند، در صورتی که فرد قبلا برخی اختلالات سیستم غدد درون ریز داشته باشد. در حین بارداری باید به دقت مورد استفاده قرار گیرد.
به طور کلی، تربچه یک سبزی بسیار مفید است. به خصوص در فصل بهار بسیار ارزشمند است، زیرا غنی از ویتامین ها و میکرو ارگانیسم های مختلف است. با توجه به این، کاربرد گسترده ای در پزشکی، زیبایی و تغذیه دارد. اما اگر برخی از بیماری ها را دارید، قبل از آن با دکتر مشورت کنید.
