زغال اخته توت بسیار خوشمزه، سالم و مغذی است. او خوشحال به خوردن خام، اضافه کردن به ماست، جو دوسر و دسر، مربا، آب و سایر آماده سازی. بعضی ترجیح می دهند آن را در جنگل جمع آوری کنند، و باغبانان با تجربه، بوته ها را به خوبی در زمین هایشان رشد می دهند. همه چیز در مورد زغال اخته، رشد و مراقبت از آن در مقاله بعدی ما.
توصیه هایی برای انتخاب مواد کاشت
بهترین مواد برای کاشت، بوته دو یا سه ساله است که در ریشه ها از هم جدا شده اند و قبل از کاشت باید خیس باشند.
نکاتی برای کاشت زغال اخته در باغ
زغال اخته یک گیاه جنگلی است، بنابراین برای ایجاد شرایط مشابه در خانه، در طول کاشت و مراقبت از آن ضروری است. 
زمان فرود بهینه
شما می توانید زغال اخته را در پاییز یا بهار بکارید. بهترین زمان برای کاشت، اکتبر و نوامبر (آغاز) است.
انتخاب یک مکان در سایت برای زغال اخته
محل طبیعی رشد زغال اخته جنگل کاج است، بنابراین برای کشت زغال اخته در کشور نیاز به رعایت رطوبت و واکنش اسیدی خاک است. زغال اخته باغ در یک منطقه آفتابی بهتر می شود، نه در سایه، و رطوبت بیش از حد خاک برای آن ناخوشایند است.
مهم است! ترکیبی از زغال اخته، نخود سیاه، اریکا و رودوودندرون در طراحی منظره برای تنظیم باغ های آلپ استفاده می شود.
کار آماده سازی در سایت
خاک معمولی برای زغال اخته مناسب نیست، در شرایط غیر قابل قبول، زرد شدن و ممکن است به زودی بمیرد، بنابراین خاک باید برای اولین بار آماده شود. این باید پیش از این انجام شود: اگر شما قصد دارید در ماه اکتبر فرود بیایید، تمام اقدامات باید انجام شود نه بعد از سپتامبر. برای هر بوش یک سوراخ 1.5 میلی متری 1.5 میلی متر و 0.6 متر عمیق ایجاد می کنیم. اگر خاک کم باشد، به اندازه کافی برای قرار دادن تراشه های ذرت، تمیز کردن آشپزخانه، خاک اره، پوست خرد شده یا برگهای بلوط روغنی نسبت به 2: 1 کافی است. پودر گوگرد (150-250 گرم در هر متر مربع) خاک را حتی بیشتر جذب می کند. در خاک های سنگین ماسه رودخانه را اضافه کنید. قبل از کاشت خاک در گودال باید حل و فصل شود.
آیا می دانید؟ زغال اخته یک گیاه عالی عسل است. زغال اخته عسل بسیار معطر است، دارای طعم دلپذیر و رنگ های قرمز است.
الگوی فرود مطلوب
اگر می خواهید بوته های زرشک را در یک ردیف بگذارید، فاصله بین بوته ها باید 1.5 متر باشد. برای کاشت در دو ردیف، فاصله بین بوته ها بین 2.5 متر فاصله دارد. قبل از کاشت زغال اخته، ریشه های نهال باید صاف و خشك شوند. در خاک تهیه شده، یک سوراخ بر اساس اندازه ریشه ایجاد می کنیم، آن را مرطوب می کنیم، بوته را بچینگ می زنیم و آن را با خاک پوشانیم. زمین در اطراف گیاه باید فشرده و آبیاری شود.
آیا می دانید؟ نام بیولوژیکی جوجه های گوشتی Vaccinium myrtillus است. نام عمومی از کلمه لاتین "گاو" ("vacca") می آید، زیرا برگ های برخی از گونه ها برای خوراک دام مناسب است و از کلمه "myrtus" ("myrtus") خاص به علت شباهت زغال اخته با خورشید کوچک است.
قوانین مراقبت فصلی برای زغال اخته باغ
هنگام مراقبت از زغال اخته باغ اقدامات مهم مانند آبیاری، علف هرز، خیس کردن خاک، مالچ کردن، هرس کردن است.
نحوه انجام آبیاری
زغال اخته به طور منظم، اما آبیاری بیش از حد فراوان نیست. رطوبت بیش از حد می تواند باعث بیماری شود.
علف کشیدن و سست کردن خاک
ریشه های زغال اخته عمدتا در سطح خاک قرار دارند، بنابراین باید با سوزش شدید بوش به عمق کوچک (حدود 3 سانتی متر) نزدیک تر شود.
نقش مولچ
مالچ کمک می کند تا فرکانس خم شدن را کاهش دهد، رطوبت را در خاک حفظ می کند، مبارزه با علف های هرز، و در تابستان اجازه نمی دهد که لایه بالایی خاک گرما شود. بهتر است که در نزدیکی گیاه قرار گیرد، بدون بستن گردن ریشه، یک لایه خاکستری 10 سانتی متر ضخیم و کمی آن را با خاک ترکیب کنید. یکی دیگر از گزینه های مناسب برای مالچ، تمیز کردن آشپزخانه است. با تاثیر کمتر، می توانید از کاه و برگ های افتاده استفاده کنید.
چگونه برای انجام پانسمان
زغال اخته اگر شما آنها را به درستی تغذیه می کنید، شما را به خاطر برداشت بسیار سخاوتمندانه سپاسگزارم. کود آلی برای باغچه توت فرنگی می تواند کود، کمپوست و یا تراشه های ذرت باشد. هر 2-3 سال آنها را به لایه بالای خاک اعمال می کنند با نرخ 3-4 کیلوگرم در هر متر مربع. از کود معدنی، سوپر فسفات، سوپر فسفات آمونیوم و منیزیم پتاسیم استفاده می شود. در اسیدیته پایین خاک (pH بالاتر از 5.0)، گوگرد پودر (50-60 گرم) در هر بوش سالانه اضافه می شود. با مالچ کیفیت، این روش اختیاری است.
مهم است! هر چند ساله، بهتر است واکنش خاک را بررسی کنید. این کار با کمک کاغذ لاکتوم انجام می شود: آنها یک خاک مرطوب بر روی آن قرار داده و منتظر تغییر رنگ می باشند. pH مطلوب برای زغال اخته 3.8 است.
هرس ادبی
کشت مناسب باغچه زغال اخته بدون داشتن هرس با کیفیت بالا غیر ممکن است، زیرا بوته ها تا حد زیادی گسترش می یابد. هرس بهترین کار در اوایل بهار است، زمانی که زغال اخته وارد مرحله جوانه زدن جوانه می شود. هرس زودهنگام در طول گلدهی منجر به کاهش تولید می شود. اگر بوته هایی که بیش از 3 سال سن دارند، پس از کاشت، شاخه ها باید به ارتفاع 20 سانتی متر برسند تا گیاه بتواند شاخه های جوان سالم را تولید کند. هنگامی که بوش به سن 3-4 سال می رسد، نیاز به هرس معمولی دارد. بوش سالم 6-8 شاخه دارد، شاخه های آسیب دیده، خشک و یا بیمار باید حذف شوند. شاخه های جانبی با جوانه نیز برداشته می شوند، توت های کوچک بر روی آنها شکل می گیرند و بلند می شوند. بوته های قدیمی تر در سن 15 سالگی توصیه می شود که هرس پیری را به ارتفاع 20 سانتی متر برسانید. این اندازه گیری به حفظ عملکرد کمک می کند. 
آیا می دانید؟ در روستای Transcarpathian Guklyny تنها بنای یادبود زغال اخته در اوکراین یا یافینا وجود دارد، همانطور که آنها در این قسمت به آن اشاره می کنند. این روستا در میان دره های کوه های Borzhava واقع شده است، جایی که زمین های بزرگ زردآلو وجود دارد.
حفاظت از آفات و بیماری
برای جلوگیری از گیاهان از آفات و بیماری ها، لازم است که برگ های افتاده را جمع آوری و رایت کنیم، به طور مرتب بوته های مالچ.
با شکست برگ برگ های زغال اخته، بوته ها با حشره کش ها درمان می شوند و با مایع بوردو از سپر اسپری می شوند. Miskosferelioz بر برگ های زغال اخته تاثیر می گذارد، تشکیل لکه های قرمز مایل به سیاه. این گیاه با محلول "Topsina" یا "Fundazole" (2 گرم در هر لیتر آب) اسپری می شود. ظهور لکه های قهوه ای تیره در برگ ها به این معنا است که گیاه زنگ زده است؛ اندازه گیری کنترل استفاده از قارچ کش های ضد زنگ خاص است. قالب خاکستری می تواند محصول توت ها را از بین ببرد. برای مبارزه با آن، گیاه با یک محلول از مایعات بوردو اسپری می شود: اولین بار - قبل از گلدهی، دوم - پس از آن، سوم - در چند هفته. همچنین از قارچ کش ها استفاده شد ("Topsin"، "Fundazol"، "Euparin").
آیا می دانید؟ موسیقی متن فیلم برنده اسکار آدری هپبورن به فیلم "صبحانه توسط تیفانی" آهنگ "ماه رود" ("ماه ماه") بود. این خطوط عبارتند از: "ما دنبال رنگین کمان، دوست قدیمی هیکلبری، رودخانه ماه و من هستیم"، که ترجمه می شود: "ما از یک انتهای رنگین کمان دنبال می کنیم، که در انتظار ما است در اطراف گوشه - من دوست واقعی، رودخانه ماه و من. " عبارت "friend hackleberry" به معنای "friend of blueberry" است. نویسنده آهنگ، جانی مرسر، خاطرات دلتنگانه دوران کودکی خود را هنگامی که او و دوستانش را در کنار رودخانه جمع آوری کرد، جاودانه کرد.
برداشت و ذخیره سازی
زغال اخته از اواسط ماه ژوئن تا اوایل ماه سپتامبر برداشت می شود. همانطور که توت ها ناهموار می رسند، آنها با فواصل 5-10 روز انتخاب می شوند. برای جمع آوری آن بهتر است نه یک کیسه، بلکه یک سطل پلاستیکی. توت ها تیره، آبی بنفش با کل پوست را انتخاب می کنند. برای خرد کردن توت از ساقه، شما باید از طریق آن حرکت کنید، به آرامی با دو انگشت نگه دارید.
برای جمع آوری انواع توت ها، می توانید از یک ترکیب خاص استفاده کنید. به نظر می رسد شبیه چمچه زنی است، که شامل یک بدن و دسته است. پایین بدن با "شانه" میله ها مجهز است. برای جلوگیری از افتادن انواع توت ها، در جلوی دستگاه یک درب درهای بسته وجود دارد. این مکانیزم به طور قابل توجهی باعث سرعت بخشیدن و فرآیند برداشت می شود، اما برگ ها می توانند داخل توت ها شوند. اگر ترکیب خانگی یا کیفیت پایین باشد، می تواند باعث آسیب به بوش شود. مجموعه توت خلاء با یک موتور بنزینی و یک پمپ در دسترس هستند.
یک دستگاه ساده می تواند از یک شلنگ و یک قوطی پلاستیکی معمولی ساخته شود. شلنگ را بر روی قیف قرار داده و انتهای دیگر را به سطل می اندازیم. توت ها به قیف پرتاب می شوند، از طریق یک شلنگ، آنها به سطل می افتند.
علاوه بر توت ها، برگ های زغال اخته نیز برداشت می شوند. در ماه مه، زمانی که زغال اخته شروع به شکوفایی می کند، شاخه های غیر گلدهی با شاخه های سبز یا برگ های فردی با قیچی و خشک می شوند. آنها به عنوان دارویی با اثر متقابل خونریزی، رطوبت، ادرار و چلکی استفاده می شوند.
حداکثر مزایا را می توان از زغال اخته تازه دریافت کرد. در دمای صفر، آنها می توانند تا 6 هفته ذخیره شوند. از میوه شما می توانید کمپوت و مربا، یخ، کباب با شکر. مشاوره برای ذخیره سازی درازمدت: خوب است بطری های شیشه ای را در فر، پختن زغال اخته، چوب پنبه و پر کردن با موم. در یک محل تاریک نگه دارید.
مهم است! اعتقاد بر این است که زغال اخته می تواند بینایی را بهبود بخشد و برخی بیماری های چشم را درمان کند، اما مطالعات بالینی در این زمینه انجام نشده است. با این حال خواص انواع توت ها برای چشم مفید است.
روش های کشت زغال اخته
برای بلجاری مناسب بذر و حالت رویشی تولید مثل است. بوته های جوان بوقلمون میوه ها را به زودی وارد می کنند. اگر این گیاه از یک دانه به دست می آید، سپس انواع توت ها باید 5-6 سال منتظر بمانند. در مورد پرورش قلمه های زغال اخته - کمی سریعتر.
دانه زردآلو
برای گرفتن دانه از انواع توت ها، شما باید آنها را بشویید و با آب مخلوط کنید. بعد از مدتی دانه های خالی و بقایای توت ها به سطح می رسند. آب باید تخلیه شود تا تمیز شود و دانه ها در پایین قرار گیرند. ما آنها را از ظروف بیرون می آوریم و آنها را بر روی یک دستمال کاغذی خشک می کنیم. در آینده، ممکن است به زاد و ولد از دانه ها به طور مستقیم بر روی آن بچسبانید، آن را به نوار برش دهید. بذر کاشت بذر در جعبه ها یا گلدان ها با ذغال سنگ نارس است. در چند هفته، شاخه ها ظاهر می شوند. در زمستان، ظرف با جوانه ها باید در یک اتاق روشن با دمای 5-10 درجه سانتی گراد نگهداری شود. در بهار، نهال ها نیاز به غرق شدن دارند، و سپس - برای رشد و کاشت در یک مکان دائمی در سال آینده.
مهم است! برای کشت زغال اخته بذر مناسب از انواع توت های یخ زده است. قبل از کاشت، آنها از بین می روند و با پروموتر های رشد درمان می شوند.
تقسیم بوش
با استفاده از این روش تولید مثل، گیاه مادر در پاییز کاشته می شود و به درختچه های جزئی (واحدهای بیولوژیکی که بوته را تشکیل می دهند) تقسیم می شوند، و ترجیحا با 5 جوانه دست نخورده. فرود به صورت معمول انجام می شود.
قلمه ها
مواد مورد نیاز برای پیوند زدن شاخساره های زردآلو است. در پایان ماه ژوئن - آغاز ژوئیه، قلمه های طولی 4-6 سانتیمتر با یک چاقوی استریل تیز بریده می شوند. برگ های پایین باید برداشته شوند و بقیه آنها را به نصف کاهش دهد تا تبخیر رطوبت را کاهش دهد. لبه برش توصیه می شود که با یک محرک تشکیل ریشه درمان شود. بعدا باید ظرفیت کاشت را آماده کنید: 6-8 سانتی متر از ذغال سنگ ذغال سنگ یا ذغال سنگ به داخل جعبه و 2-3 سانتی متر ماسه رودخانه شسته شود. قلمه ها باید در شن و ماسه قرار داده شوند تا به لبه ی ذرت برسند و بالا باید با یک فیلم یا شیشه ای پوشیده شود. به طور دوره ای، قلمه ها باید پخش شوند و به طور منظم اسپری شوند، ماسه ها نباید خشک شوند. در بهار، قویترین قلمه به مکان دائمی منتقل می شود.
در حال رشد زغال اخته در سایت فرایند آسان نیست، که نیاز به دانش، تلاش و صبر دارد، زیرا برداشت از بوته های کاشت باید چند سال منتظر بماند.
