به عنوان یک قاعده، مردم بدون شک می دانند که چغندر قند تنها مواد اولیه برای پردازش صنعتی است و تنها شرکت های بزرگ کشاورزی و یا مزارع درگیر آن هستند. در همین حال، تکنولوژی کشت چغندرقند کاملا در تختهای باغی آشنا به هر صاحب یک زمین کوچک در دسترس است.
چغندر قند: شرح
چغندر قند یک گونه از ریشه چغندر معمولی است. نتیجه اولین سال زندگی این گیاه دو ساله یک گیاه ریشه سفید سفید است که در طول آن رشد کرده و بوسیله یک شاخه رزت ایجاد شده است. در مزارع کوچک، چنین چغندرقند برای تولید شکر تولید نمی شود، بلکه برای استفاده در آشپزی خانگی، به عنوان خوراک برای دام و طیور، و همچنین برای استفاده از یک عامل درمانی توصیه شده توسط طب سنتی است. 
وجود سبزیجات ریشه چغندر علاوه بر سسروز، مقدار زیادی از مواد مغذی (ویتامین B، C و PP، منیزیم، ید، آهن و دیگر مواد معدنی و دیگر عناصر) باعث تأثیرات مثبتی بر بدن انسان، از جمله بیماری های مختلف می شود.
مهم است! استفاده از چغندرقند برای بیماران مبتلا به دیابت ممنوع است.
انتخاب خاک برای رشد چغندرقند
چغندر قند بیشترین موفقیت را در رشد دارد انواع خاک خالص اسیدی خفیفداشتن نفوذپذیری مناسب هوا و رطوبت. بهترین گزینه سیاه چاله است. چغندر قند و سیرززم ها تخلیه شده نیز برای چغندر قند بسیار مناسب است.
یکی از مهم ترین شرایط برای کشت مناسب و بازده بالا در آینده چغندر قند در عمق موجود است 0.6-0.8 متر افق زیرزمینی با ویژگی های حفظ آب - یک لایه نزدیک به محصول ریشه ای در حال رشد، شرایط ایجاد پوسیدگی را ایجاد می کند و کاهش آن در زیر سطح مشخص کاهش رشد بخش های زیرزمینی چغندرقند را کاهش می دهد.
آیا می دانید؟ وزن سنگین ترين چغندرقند در سال 2001 در سامرست 4/23 کیلوگرم بود.
پیشینیان چغندر در چرخش
شما نمی توانید چغندر قند را در سایت بکارید پس از همان و دیگر انواع چغندر و همچنین پس از گوشت گاو، اسفناج، کلزا، تجاوز به عنف، کمپوت، خردل، خوراک دام، کلم و کلر، و در نهایت بعد از ریشه، تربچه و تربچه، کلم و حبوبات. این به خاطر خطر بالای آفات مشابه است.
و اینجا بهترین پیشگامان برای چغندر قند گندم زمستانه و جو است. اگر سیب زمینی هایی که در این محل رشد کرده اند از علف های هرز (از چغندر معمولی با آنها) پاک شده اند، پس این زمین مناسب برای کاشت چغندر قند است. برای صاحبان خانه ها و توطئه های کوچک، این گزینه ترجیح داده می شود، زیرا دانه های زمستانی عملا در چند هکتار رشد نمی کنند.
خاکستر پاییز و بهار
چغندر قند کشاورزی شامل آغاز آماده سازی تخت در پاییز می شود. این زمانی است که اولین بارگیری انجام می شود بهار، این منطقه به عنوان یک اقدام احتیاطی به منظور اجتناب از رکود رطوبت و توزیع آن در سطح زمین محاسبه شده است.
کود برای چغندر
تحت پاییز حفر زمین برای چغندرقند باید غنی شود، همراه با جامد (35 کیلوگرم در صد) پوشش کود، کود پتاس فسفات (2 کیلوگرم / sotka). در همان زمان یا حدود دو هفته قبل از کاشت، توصیه می شود مواد نیتروژنی (0.9-1.0 kg / sotka) را معرفی کنید. با استفاده از کود نیتروژن برای چغندرها باید مراقب باشید، زیرا نیتروژن دارای ویژگی انباشت سریع در ریشه است. با این حال، پس از کاشت، اجازه استفاده از یک راه حل کود نیتروژن با نرخ 1.25 گرم در هر لیتر آب برای آبیاری.
به طور مستقیم در طی کاشت، سوپر فسفات گرانول (200 گرم / sotka) به خاک، 4 سانتی متر عمیق تر از دانه ها اضافه می شود. هنگامی که محصولات ریشه ای به دست می آورند، مکمل هایی که قبلا ساخته شده اند، از این فرایند موفقیت آمیز هستند. برای استفاده از برگ و برگ، هر ماه یک مخلوط آمونیاک اوره (1.5 لیتر / سکتکا) استفاده می شود که سه هفته قبل از زمان برداشت پیش بینی شده تغذیه می شود.
انتخاب گونه های چغندر
گونه ها و هیبرید های چغندرقند می تواند بر اساس محتوای قند آنها طبقه بندی شود. با توجه به این شاخص، آنها نسبتا خودسرانه هستند (وابستگی بیش از حد سفت و سخت از نظر عملکرد و محتوای قند وجود ندارد) به سه گروه تقسیم می شود.
| نام انواع | محتوای شکر،٪ | درجه عملکرد |
| عملکرد | تا 16.5 | بالا |
| شکر خوراکی | تا 18.5 | متوسط |
| شکر | تا 20.5 | کم |
مهم است! هنگام خرید بذر، مراقب باشید که اندازه آنها کمتر از 3.5 سانتیمتر باشد، در غیر این صورت شما بدون هیچ محصولی می توانید در آنجا بمانید.
معروف ترین باغبانانی که در این محصول حضور دارند عبارتند از: انواع و hybridsبا داشتن شاخص های کیفیت خوب، اول از همه، از چه مقدار چغندر می توان از 1 هکتار به دست آورد:- انواع چغندر قندبوهم"محصول ریشه را با محتوای قندهای عالی (تا 19٪) و وزن متوسط 2 کیلوگرم با عملکرد 300 کیلوگرم در هکتار (3 سانتیمتر از هر بافت) می دهد. دوره رسیدن بوهمیا 80 روز است. ایمنی به پوسیدگی، امکان ذخیره سازی بلند مدت را فراهم می آورد.
- انواع چغندر ریشه "بونا"وزن بیش از 0.3 کیلوگرم است که تا حدودی تمیز کردن آن را به میزان یک محصول کوچک (100 کیلوگرم در هکتار) ساده می کند. این مقدار قند کمی بیش از 12 درصد است، اما این گونه ها سریع (84 روز) رسیدن دارند و دارای مقاومت بیشتری نسبت به خشکسالی است که نادر است برای انواع چغندرقند.
- ترکیبی آلمانی عملکرد عالی را نشان می دهدآراکسیا"- 800 کیلوگرم در هکتار با محتوای شکر مطلوب 4/16 درصد است. چنین باروری به ویژه به دلیل این واقعیت است که در محصولات ریشه ای آن عملا هیچ توخالی وجود ندارد.
- همچنین نشان می دهد مقاومت در برابر خلوص و بومی آلمانی "Bigben"، که با داشتن عملکرد 720 c / ha، قادر به تعجب با مقدار قند بیش از 17.5٪ است.
آیا می دانید؟ شفا دهنده های سنتی توصیه می کنند مصرف منظم چغندر قند را که مایل به جوانسازی بدن است، توصیه کنید.
کاشت چغندر
کاشت بذر چغندر قند در بهار. شاخصی از زمان بحرانی دستیابی به درجه حرارت زمین 6 تا 8 درجه سانتیگراد در عمق 5 سانتیمتر است. اگر بذر قبل از کاشت چند ساعت در محلول خاکستر چوب خیس شود، چغندر قند بسیار سریع تر می شود.
عمق کاشت بین 2-4 سانتی متر، بسته به شدت خاک، فاصله ردیف 45 سانتی متر است. فرایند کاشت خود را می توان به صورت پر کردن یک شیار که قبلا آماده شده است با جریان نازک ماسه و بذر (10 کیلوگرم شن در هر 1000 دانه) انجام می دهد. پس از فرود بر روی شیار پر شده، شکل رگه بازسازی شده است.
همانطور که نهال ها ظاهر می شوند و رشد می کنند، دو ترشی متوالی انجام می شود: اولین سوراخ 5-6 سانتی متر، دوم 15-18 سانتی متر است. چغندر رشد می کند رطوبت و خاک های شل را دوست دارد. اولین آبیاری فراوان باید بلافاصله بعد از کاشت انجام شود. اگر آبیاری انجام شود، آبیاری بیشتر به وضوح توسط گیاه قابل درک است.
حفاظت از علفهای هرز
در شرایط خانگی، علف هرز معمولی به عنوان یک روش کنترل علف های هرز استفاده می شود که همانند کشت سیب زمینی خسته کننده و وقت گیر است. با این حال، این فرصتی برای اجتناب از استفاده از علف کش فراهم می کند.
اگر استفاده از یک روش شیمیایی حفاظت مناسب یا ضروری باشد، توصیه می شود که بعد از ظهور (فقط برای فصل رشد) معرفی داروهای ضد عفونی کننده مبتنی بر فن و دسدمیفام باشد. مراحل درخواست تنها در صبح یا عصر انجام می شود، زمانی که دمای هوا در نزدیکی زمین در محدوده 15 تا 25 درجه قرار دارد. پیش بینی آب و هوا باید در نظر گرفته شود تا بارندگی طبیعی قبل از 6 ساعت پس از اسپری رخ ندهد.
آفات و بیماری ها
چغندر قند اغلب بیمار است قهوه ای یا پوسیدگی دیرناشی از قارچ برای مبارزه با آن و همچنین با هر گونه آفات، که بیشترین شناخته شده آن عبارتند از چغندر چغندر و نمک چغندر، در طول فصل رشد آنها از استفاده متناوب (پاشش و آبیاری) از فتوسپورین قارچ کش و فیتوترم استاتیکید استفاده می کنند - آماده سازی بیولوژیکی خالص که خاک را آلوده نمی کند قادر به تجمع در گیاهان و کاهش تولید نیست. علاوه بر این، "فیتوسپورین" برای خاکورزی و کمپوست استفاده می شود، زمانی که خاک را قبل از کاشت خیس می کنند.
جمع آوری
شما می توانید در پایان ماه سپتامبر شروع به برداشت کنید. هنگامی که چغندرقند برداشت می شود، توجه ویژه ای به مراقبت دقیق از سبزیجات ریشه ای دراز و در نتیجه بسیار شکننده می شود. خسارت آنها به طور چشمگیری طول عمر را کاهش می دهد.
برای ذخیره سازی خود، درجه حرارت بهینه + 1 ... +3 درجه سانتی گراد است. اما شما می توانید از شرایط طبیعی استفاده کنید، نگه داشتن چغندر قند در حالت یخ زده. با این حال، دومی تنها در یک آب و هوای بسیار شدید امکان پذیر است، زیرا دمای آن در -14 ... -16 ° C مطلوب است و افزایش آن در -7 درجه سانتیگراد ممکن است برای ویژگی های کیفیتی کشنده باشد.
در صورت عدم وجود یک اتاق که می تواند به عنوان یک فروشگاه سبزیجات مورد استفاده قرار گیرد، چغندر قند در سیل یا ترانشه های سنتی ذخیره می شود که با مواد عایق بندی شده (نی، خاک اره، و یا برف به خوبی پوشیده شده) پوشانده می شود. 
چغندر قند خوب و مفید در انواع سالاد خواهد بود. در پخت خانگی، او به راحتی می تواند جایگزین شکر شود. مخلوطی از مخلوط خوراکی شیرین مانند گوشت حیوانات را تجربه کنید. طیور سریعتر از وزن است و حاوی یک مکمل غذایی در قالب چغندر قند است، بنابراین به صورت خوراکی به صورت رنده شده اضافه می شود. در ترکیب با خواص دارویی، تمام این مزایا بیش از جبران هزینه های تلاش برای کشت چغندرقند.
