متخصصان تغذیه از سبزیجات به نام کلم کلم، انواع مختلفی که در خارج از کشور بسیار محبوب هستند و اغلب به نام "وحشی" یا "فرفری"، "braungol" یا "grunkol" نامیده می شوند، ستایش می کنند. برگ گیاه Brassica oleracea var. Sabellica متعلق به گیاهان باغ خانواده کلم. در مقایسه با شاخسارهای بروکسل و بروکلی، این محصول پرورش دهنده ها اغلب در منوی رستوران ها نمایش داده نمی شود، اما هر ساله پرورش آن در میان ساکنان تابستانی، به ویژه در اثر مقاومت به سرما (تا -15 درجه سانتیگراد) و خواص مفید کارخانه، محبوبیت بیشتری به دست می آورد.
ویژگی های کلیدی ظاهر سبزی:
- فقدان سر معمول؛
- حضور یک ساقه کوتاه (به نظر می رسد یک سالاد)؛
- گیاهان گردویی با گل های سبز، بورگوندی و یا بنفش بنفش سبز می شوند.
آیا می دانید؟ با مقدار کلسیم، این سبزی بسیار بهتر از شیر گاو است. و تعداد پروتئین ها می تواند یک آنالوگ عالی از غذاهای گوشتی باشد.
کله قرمز
اجداد همه گونه های کلم زرشکی در آمریکا "کلم روسی سرخ" نامیده می شود. گیاه سبز با آنتوسیانین ها، کلسیم، منیزیم و ویتامین A، C، E، K. اشباع شده است. علاوه بر این، کلم قرمز کالی یک منبع اضافی از آنتی اکسیدان ها است.
ورق های او مانند مجمع توری است. ترکیبی از کلم کلم برای تزئین باغ یا تخت گل استفاده می شود. 2.5 ماه برای رسیدن کامل برگ های قرمز کافی است. این گونه ها یکی از گونه های مقاوم در برابر یخ زدگی محسوب می شوند، چرا که آن را در برابر سرما 18 درجه ای مقاوم می کند. با کاهش دمای هوا، سایه تغییر می کند. رنگ از رنگ بنفش سبز تا بنفش عمیق.
نهال های ترکیبی بهتر در زمین های آزاد رشد می کنند. پس از اولین صعود، افزودن حدود 2 درصد کود برای تقویت شاخه ها. زمان مناسب برای کاشت 1.5 ماه قبل از کاشت نهال است.
کالی گرین
هیبرید کلم سبز سبز، در خواص و طعمش شفاش برابر با گونه های قبلی است. این دیدار سرد زمستان را تحمل می کند و در سال دوم رسیدن به ارمغان می آورد برداشت خوب است. محصول طبیعی کلسترول مضر را در خون کاهش می دهد، دستگاه گوارش را نرمال می کند. با توجه به طعم و مزه عالی، کلم سبز سبز می تواند یک عنصر کلیدی برای سوپ سبز یا سالاد با سبزیجات و سبزیجات تازه و همچنین سایر غذاها از لیست رژیم غذایی باشد.
كیل سیبری
در یک زمان، پرورش دهندگان توانایی کشت سبزیجات ترکیبی کلم در طوفان سرد بسیار شدید (تا -150 درجه سانتیگراد) را به دست آوردند. این گونه به ویژه در هلند و سایر کشورهای سرد اروپایی رایج است.
گیاه مقاوم در برابر سرما، مقاوم به آفات حشره است. در فضاهای آزاد اورال و سیبری، انواع سیبری کلم کلم برای حدود 80 روز رسوب می کنند. ساکنان ساکن توصیه می کنند که گونه ها را با کمک نهال ها برای برداشت بهتر بهتر می کنند. گیاه باغی کوتوله منحصر به فرد نیست. با شروع از برگ های کلم فراست، شاداب تر، مرطوب تر و شیرین تر می شود.
مهم است! در ماه دسامبر، شما می توانید با خیال راحت برداشت یک محصول سبزیجات با برگ های ظریف. هنگام کاشت بذر کلم کلم سیبری در شرایط اتاق، مطلوب است که زمان انجام این روش را 5-7 هفته قبل از آخرین فراست داشته باشید.
کالی برتر
سریع رشد انواع. هیبرید کلم ایده آل با گوشت و سبزیجات دیگر در غذاهای گرم ترکیب شده است. طعم و طعم و مزه طعم و مزه را به غذاهای رستوران های مختلف ارائه می دهد. یک محصول رژیمی با محتوای بالا پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن، روی، سلنیوم و مس. کلم برونگول برتر برای استفاده پس از مسمومیت غذایی توصیه می شود. 
کالی اسکارلت
یک نوع سبزی تزئینی با رنگ بنفش و تیره سبز فوق العاده زیبا.. هیبرید بی نظیر نفیس، دکوراسیون کلیدی باغ زینتی یا باغ گل است. بذر گیاه طی 10 روز جوانهزنی می کند. شدت رنگ برگ ها باعث افزایش یخ می شود. با مراقبت کافی، گونه های اسکارلت از برداشت پر از برگ های بزرگ و آبدار که غنی از ویتامین A و C هستند، قدردانی می کنند.
کاستور Trostevaya
سبزیجات دارای ساقه بلند و نازک تا یک و نیم تا دو متر ارتفاع است، شبیه یک نیشکر با قلمه است. آن را در لبه های برگ با سطح شیبدار پیچیده می شود. این یک محصول مفید برای منو روزانه و برای پیشگیری موثر سرطان است.
انواع مختلف کلم وجود دارد، علاوه بر سفید معمولی، جالب Savoy، بروکسل، کرفس، پکن، گل کلم
کیک دینو
درجه بالا از منشا توسکانی است که استقامت، خواص تغذیه را برجسته می کند. استفاده طولانی مدت از برگ های کلم داینو طولانی در رژیم غذایی روزانه باعث افزایش بینایی و مقاومت شبکیه چشم به اشعه ماوراء بنفش می شود. مقدار ویتامین C فعال در فیبر کلم، یک مقیاس ارزشمند از میوه های مرکبات است. 
آیا می دانید؟ در اروپا، brauncol بنفش با برگ های بزرگ از دوران باستان شناخته شده است، اما اوج محبوبیت آن در قرون وسطی سقوط می کند.
گره خورده
انواع فرفری کلم هیبرید با رنگ قرمز بنفش بورگوندی برگ و برگ ترد و یکساله. هر ورق دارای مونتاژ موجی در اطراف لبه ها است. پودر گرمی دارای خواص ضد عفونی کننده با توجه به غلظت بالا ماده سولفورن سودمند است. ویتامین ها و عناصر کمیاب سبزی غیر معمول بسیار ساده تر از ویتامین های سنتز شده در آزمایشگاه جذب می شوند. 
توسکانی سیاه
کلم Tuscan در جنوب غربی کشت می شود. از ابتدای تابستان تا اواخر پاییز بدون بریدگی برداشت کنید. این یک فرهنگ گیاهی با شکل غیر معمول برگ با رنگ سبز مات و شفاف است.
برگ های ضخیم از گیاه مشابه با tubercles در ساختار، تنوع کمی مانند کلم Savoy است. سبزیجات نه تنها میز را تزئین می کنند، بلکه نوعی ترکیبی از "توسان سیاه" حاوی بسیاری از اسید آمینه و اسید چرب امگا 3 است. 
Reflex F1
گیاه هیبرید با طعم و مزه تلفظ شده در میان ساکنان تابستانی بسیار محبوب است. در خارج از آن، به نظر می رسد یک روستای نیمه عمودی با برگ های سبز تیره سبز بسیار قوی است. هنگامی که بالغ می شود، حداکثر ارتفاع 80 سانتی متر می رسد.
این بلانکول در بسیاری از رژیم های درمانی به عنوان سالاد اصلی سبزیجات ظاهر می شود. انواع هیبرید کلم رفلکس f1 برابر با یک گروه از گیاهان دارویی است. تنها 100 گرم برگ های کلم حاوی کافی از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است.
ردبو F1
کارشناسان آشپزی قدردانی Kale میانسال را برای طعم لذت بخش و صاف می کنند.. باغبانان با تجربه در این زمینه با روشنایی خوب رشد می کنند. عدم وجود سایه از شاخه های درخت به طور مطلوب بر ویژگی های تزئینی سبزی تاثیر می گذارد. 
فرهنگ در مراقبت بی تکلف است. در فرایند بلوغ به ارتفاع 70 تا 150 سانتی متر می رسد درجه دو ساله برگ گل کلم F1 دارای برگ های فرفری دارای برگ اسپرسو خرما است.
همسایگان خوب کلم کرفس، لوبیا، خیار، سیب زمینی، تربچه، سیر، نخود فرنگی، گوشت خوک، مریم گلی، چغندر، اسفناج، کرفس هستند.
بنابراین، گیاه توصیف شده بهترین گزینه برای یک رژیم غذایی روزانه است، یک انبار واقعی از ویتامین ها و مواد مغذی برای سلامتی بدن ما. بیشتر ارقام فوق به خوبی در شرایط آب و هوایی کشور ما کشت می شوند.
