گیلاس

گیلاس "سیاه بزرگ": توضیحات، فرود و خروج

در میان انواع درختان میوه باید برجسته گیلاس. فقط از توت های این درخت ساخته نمی شود: کمپوت ها، نوشیدنی های میوه ای، ترش و مربا به مدت طولانی تبدیل به پیش ساخته های معمول در آشپزخانه هر میزبان شده اند. علاوه بر این، گیلاس های شیرین و آبدار اغلب برای تزئین کیک و یا به عنوان پر کردن برای نان، دمبلینگ و سایر ظروف استفاده می شود. با این حال، اگر برخی از انواع گیاهان برای این منظور ایده آل باشند، دیگران طعمی جذاب ندارند. در این مقاله ما در مورد گیلاس نامیده می شود "سیاه بزرگ"، که ویژگی های خاص خود را، و همچنین دیگر بستگان خود را مشخص، نیازهای خود را برای کاشت و مراقبت های بعدی.

گیلاس "سیاه بزرگ": توضیحات

متاسفانه، گیاهان کلبه تابستانه در حال حاضر کمتر مورد استفاده قرار می گیرند. اکثر ساکنان تابستانی امتناع می کنند که آنها را به نفع گیلاس شیرین شیرین تر، که عمدتا به دلیل سادگی و ظاهر جذاب تر است. اخیرا، با این حال، بیش از 150 گونه جدید و جالب از گیلاس ظاهر شده است، که متعلق به سیاه و سفید بزرگ است.

تمام ارقام گیلاس را با دوره رسیدن تقسیم می کنند: زودرس (شکلات دختر)، رسیدن به دوره متوسط ​​(Kharitonovskaya، Vladimirskaya)، جوانه زدن (Turgenevka).

اگر ما در مورد ظاهر این درخت میوه صحبت کنیم، آن نسبتا کم است (حدود 3-4 متر) و با یک تاج پوشش ضخیم در شکل یک هرم برجسته است. پوست پوست تنه و شاخه ها خاکستری تیره است (سبز در شاخه های جوان)، کمی خشن و شکسته نمی شود. در شاخه های طولانی ضخامت متوسط، بیننده های بزرگ به وضوح قابل مشاهده هستند.

گیلاس "سیاه بزرگ" جوانه های بیضی بزرگ است که به شاخه ها مناسب نیستند و همان برگ های براق با رنگ تیره سبز و دندان های کوچک در امتداد لبه ها است.

آیا می دانید؟ انواع سیاه و سفید بزرگ با عبور از میان رده های اولیه از گیلاس "مصرف کننده سیاه و سفید" و "Zhukovskaya"، در حالی که A.Ya. Voronchikhina - پرورش دهنده ایستگاه Rossosh.

اندازه های چشمگیر و گل های درختی که در گل آذین 2-3 قطعه رشد می کنند. آنها گلبرگهای سفید دارند، تا انتهای گلدهی کمی تیره تر می شوند.

این تنوع نیز با توت های بسیار بزرگ گرد، که جرم آن به 5-7 گرم می رسد، مشخص می شود. آنها دارای گوشت قرمز ملایم، آبدار و قرمز هستند که باغبانان آن را ارزشمند می دانند. باید بگویم این یکی از شیرین ترین گونه ها است که طعم دسر بسیار دلپذیر دارد.

مهم است! سنگ توت ها به راحتی از پالپ جدا می شوند، بنابراین لازم نیست که آن ها را بیش از حد کثیف کنید.

مزایا و معایب گیلاس "سیاه بزرگ"

گیلاس "سیاه بزرگ" دارای طیف وسیعی از مزایا است، هر چند توصیف آن نباید نادیده گرفته شود. با توجه به مزایای استفاده از این تنوع، ارزش عملکرد و سرعت بالا را می توان با توجه به اینکه حدود 15 تا 25 کیلوگرم انواع توت ها را می توان از یک درخت جوان (6-8 ساله) برداشت کرد.

علاوه بر این، بسیار است مقاوم در برابر یخ گزینه ای است که می تواند تا دمای پایین -32 تا -34 درجه سانتیگراد بدون آسیب رساندن به کلیه ها مقاومت کند. به هر حال، درخت به خوبی تحمل می شود و خشک دوره، که بر کیفیت محصول تاثیر نمی گذارد.

مزایای "سیاه بزرگ" باید نسبت داده شود جهانی بودن مقصدبه عبارت دیگر، انواع توت ها به همان اندازه مناسب برای پردازش (مربا، مربا، مربا، کمپوت ها) و برای مصرف تازه یا انجماد (آنها به آرامی در یخچال نگهداری می شود تا دو ماه) مناسب است.

علاوه بر این، این گونه ها با آغاز زود رسیدن محصول، مشخص می شود که به این معنی است که شما خیلی سریع (در ابتدای ماه جولای) قادر به لذت بردن از انواع توت های بزرگ و آبدار خواهید بود.

همانطور که در مورد اشکالات گیلاس سیاه و سفید، هنگام رشد آن، شما باید برای "جلسه" با بیماری های مختلف قارچی آماده باشید، زیرا در آب و هوای سرد و مرطوب درخت اغلب تحت تاثیر قرار Moniliasis یا Coccomycosis. طول عمر یک گیلاس به 15-17 سال محدود می شود و عملکرد با سن کاهش می یابد، که همچنین تشویق کننده نیست.

همچنین در مورد کشت گیلاس، بادنجان، سفال، نیز بخوانید.

چگونه گیاه گیلاس

با وجود بی تکلفی بودن گونه توصیف شده، هنوز برای شرایط کاشت و مراقبت های خاص مورد نیاز است. بنابراین، قبل از کاشت نهال جوان، مطمئن شوید که توصیه های زیر را در نظر بگیرید.

نحوه انتخاب یک محل برای کاشت گیلاس

سختی زمستانه گیلاس از گیلاس به این معنا نیست که می توان آن را در هر کجایی کاشت. شما باید فقط در مناطقی که به خوبی روشن، گرم و محافظت شده از باد شمالی علاقه مند هستند. مانند بسیاری از گیلاس های دیگر، این گونه ها به نور آفتاب علاقه دارند، اگر چه می تواند در سایه جزئی رشد کند.

بنابراین، مکان های جنوبی سایت شما کامل هستند. توصیه نمی شود که درختان را در مکان هایی نزدیک به آبهای زیرزمینی و یا در مناطق پایین، که در آن بهار است، رکود مایع آب شدن ذوب شده، توصیه می شود.

گیلاس سیاه و سفید مورد نیاز برای خاک

از لحاظ ترکیب خاک، نهال سیاه گیلاس بزرگ الزامات بالا را ندارندبا این حال، بهتر است در خاک شن و ماسه سبک که به طور پیش زمینه حفاری و ریخته گری شده است (400 گرم از لیمو در هر 1 متر مربع). یک هفته بعد از حفاری خاک، کود آلی به آن اضافه می شود (10-15 کیلوگرم کمپوست به ازای هر متر مربع).

مهم است! شما نمیتوانید آلی را با آهک هماهنگ کنید. پس از آهك كردن، سطح بايد حداقل يك هفته باشد.

چگونه گیاه یک درخت "گیلاس سیاه" بزرگ

زمان مناسب برای کاشت گیلاس در اواسط آوریل است؛ از آنجایی که تا به امروز زمین در حال گرم شدن است و جوانه هنوز شروع به شکوفه شدن نمی کند.. قطر گودال کاشت بر اساس اندازه ریزوم نهال محاسبه می شود و معمولا حدود 80 سانتیمتر است. در عمق کاشت باید 50 تا 60 سانتیمتر باشد.

هنگامی که یک حفره حفاری می شود، لایه بالایی باران برداشته می شود، مخلوط با هوموس (در نسبت 1: 1)، پس از آن 1 کیلوگرم خاکستر، 20-25 گرم کلرید پتاسیم و 30-40 گرم سوپر فسفات به مخلوط حاصل از خاک اضافه می شود.

هنگامی که محل آماده است، یک قاشق بالا باید به مرکز گود رانده شود (باید 30-40 سانتی متر بالای سطح زمین قرار گیرد) و مخلوط خاک را در اطراف بتونه (10-15 کیلوگرم خاک با 0.4 کیلوگرم سوپر فسفات و 0 ، 5 کیلوگرم خاکستر).

یک نهال در این تپه خاک نصب شده است، اما به طوری که گردن درخت 6-7 سانتی متر بالاتر از سطح است. پس از اینکه ریشه های گیاه را به خوبی صاف کردید، باید خاک را به تدریج اضافه کنید، کمی آن را بچرخانید تا خالی نباشد.

پس از کاشت در اطراف گیاهچه در فاصله 25-30 سانتی متر، یک سوراخ با غلطک زمین در طرفین ایجاد کنید. یک سطل آب به آن ریخته می شود و به محض اینکه مایع به خوبی جذب شده و گردن ریشه در سطح محل قرار گرفته است، حلقه تنه درخت با ذغال سنگ نارس، هوموس یا خاک اره مگس می شود و نهال به پایه گره خورده است.

آیا می دانید؟ "سیاه بزرگ" به گونه های گیاهخوار خود ارضایی اعمال نمی شود، بنابراین قادر به خود گرده افشانی نیست. با توجه به این، Turgenevka، Kentskaya، Zhukovskaya، Rossoshanskaya Chernaya و برخی از گونه های دیگر همسایگان خوبی برای چنین درختان در نظر گرفته شده است.

چگونه برای مراقبت از نهال

نمی توان گفت که از لحاظ مراقبت، گونه های سیاه بزرگ بسیار متفاوت از بسیاری دیگر از انواع گیلاس هستند، با این حال، پانسمان بالا، آبیاری و برش گیاه ویژگی های خاص خود را دارد. علاوه بر این، باید توجه به مسئله مبارزه با بیماری های مختلف قارچی که از آن اغلب این گونه ها رنج می برند، پرداخت شود.

آبیاری "سیاه بزرگ"

از آنجا که گیلاس "بزرگ سیاه" است - گیاه مقاوم در برابر خشکسالی (این در مشخصات آن مشخص شده است)، آن نیازی به آبیاری مکرر ندارد. اولین بار آب به فورا پس از گلدهی گیلاس (در همان زمان به عنوان تغذیه آن) وارد خاک می شود، و دوم - با افزایش اندازه توت ها.

با این حال، اگر تابستان بسیار گرم و خشک باشد، تزریق اضافی مایع اضافی نخواهد بود، به این معنی که باید 2-3 بار در ماه افزایش یابد. برای یک آبیاری حدود 2-3 سطل آب در هر درخت مصرف می کند.

پس از باران، خودسوزی خاک و یا لقاح در خاک، ضروری است تا عمق 10 تا 15 سانتیمتر بپوشانید و مالچ معمولی به حفظ رطوبت در زمین کمک می کند.

مهم است! خشك كردن خاك در اطراف گیلاس حداقل سه بار در فصل انجام می شود، اما بسیار دقت می شود تا به ریشه های درخت آسیب نرساند.

ویژگی های تغذیه گیاه و مراقبت از خاک

باروری در خاک با ظهور اولین میوه درخت آغاز می شود. کودهای آلی (هوموس یا کمپوست) بیش از یک بار در هر دو سال به خاک اضافه می شود، در حالی که مکمل های معدنی دوبار در سال استفاده می شود. تحت پاشیدن پاییز خوب است برای اضافه کردن پتاسیم و فسفر به زمین، و به منظور ایجاد نیتروژن در بهار. هر پنج سال یکبار زمین خاکستر آهک یا آرد دولومیت است.

انواع ارقام گیلاس "سیاه بزرگ"

تاج هر گیلاس باید تشکیل شود، که برای هرس دوره ای شاخه ها و شاخه ها فراهم می شود. در مورد انواع توصیف شده، به طور کلی است ضخیم شدن قوی را تحمل نمی کندبنابراین، هر شاخه بهار با شاخه های بیش از 40 سانتی متر باید کوتاه شود.

شاخه هایی که درون تاج رشد می کنند، به طور منظم حذف می شوند. در یک درخت بالغ، لازم نیست بیش از 10 شاخه اسکلت اصلی را ترک کنید که نه تنها دقیق تر و جذاب تر می شود، بلکه خطر ریزش مو را نیز به میزان قابل توجهی کاهش می دهد (با توجه به اینکه این روش به درستی انجام می شود).

در فرایند پیرایش تشکیل دهنده، به منظور جلوگیری از ضخامت زئون، تمام شاخه های غیر ضروری بر روی حلقه برداشته می شوند، در عین حال با قرار دادن شاخه های اصلی جدید و قوی.

مهم است! اگر متوجه شدید در رشد درخت، شما می توانید هرس جوان کننده نور را صرف کنید.

هرس گیاهچه گیلاس سالانه معمولا در ارتفاع 60 تا 80 سانتی متر انجام می شود که به شما امکان می دهد 3-4 شاخه اصلی را در قسمت اول قرار دهید و ارتفاع 30-50 سانتی متر را بپوشانید. در سال بعد، هادی مرکزی کوتاهتر از 0.6-0.8 متر از بالاترین شاخه های اول رشته. در ردیف دوم، 2-3 شاخه را، به طور مساوی در اطراف تنه قرار دهید.

بیماری های عمده و آفات گیلاس های بزرگ میوه ای

یکی از ویژگی های مشخص شده از این گونه ها، تمایل به بیماری های قارچی مانند مانیلیوز و کوکومیکوزیس است که از آن ها درختان و بعضی از انواع توت ها رنج می برند.

اولین نشانه های ظهور کوکومیکوز در شکل گیری نقاط قهوه ای کوچک در خارج از برگ بیان می شود. با گذشت زمان، آنها در اندازه افزایش می یابند، و قسمت پایینی برگ با شکوفه های صورتی پوشیده شده است. برگ های آسیب دیده به سرعت خشک می شوند و سقوط می کنند. انواع توت ها به شکل تغییر کرده و سیاه می شوند.

برای محافظت از گیلاس از کوکومیکوز، شما می توانید از داروهای زیر استفاده کنید: Skor، Topaz، Topsin-M، Abiga-Peak.

با این حال، حتی با چنین علائمی، کوکومایکوزی به عنوان یک مانیلیوزیس درختی نیست که بر تمام قسمتهای گیاه تاثیر می گذارد: برگ ها، شاخه ها، شاخه ها و انواع توت ها. در هوای مرطوب و سرد، بیماری خیلی سریع رشد می کند و گسترش لکه های قهوه ای روی برگ ها (شبیه به سوختگی ها) به سرعت توسط ضایعات در تنه، شاخه ها و توت ها جای می گیرد.

فقدان درمان به موقع درخت را از بین می برد، بنابراین در اولین نشانه های بیماری لازم است که تمام قسمت های آلوده را جمع آوری کرده و برگ های افتاده را برداریم، قسمت های آسیب دیده پوست را از تنه قطع و آنها را بسوزانیم.

در مبارزه با مانیلیوزیس، اسپری با محلول 3٪ مایع بوردو استفاده می شود که اغلب برای مقاصد پیشگیری استفاده می شود، اما در غلظت 1٪ است. در جنگ علیه کوکومیکوز، درختان با ترکیبات اکسید مس موثرتر خواهد بود.

آسان است که آنها را در بازار فعلی پیدا کنید، اما هنگام انتخاب بهتر است اولویت را به داروهای سیستمیک، که اثر مثبت نه تنها بر روی سطح ورق، بلکه جلوگیری از تشکیل اسپور در آن است. با وجود این واقعیت که هزینه آنها کمی بالاتر است، آنها بیشتر سود خواهند برد.

مهم است! بسته به آب و هوای یک فصل، ممکن است نیاز به درمان چندگانه باشد.

نگران نباشید ترکیبات شیمیایی را در اولین جلوه های این بیماری ها بکار ببرید، زیرا توت های آسیب دیده کمتر از قارچ کش های مدرن نیستند.

سیاه بزرگ: برداشت

همان طور که قبلا ذکر شد، در ابتدای ماه ژوئیه، کامل شدن گیلاس از گونه های سیاه و سفید بزرگ رخ می دهد و اولین محصول را می توان طی 3-4 سال پس از کاشت برداشت. اگر شما با تمام الزامات مراقبت از این درخت موافقت کردید، در این دوره درختان تیره، بزرگ و آبدار در انتظار شما خواهند بود.

مانند آلو، گیلاس توصیه می شود که 2-3 روز قبل از بلوغ کامل خود برداشت شود، به محض اینکه متوجه شوید که میوه های درخت تیره شده اند، می توانید از پله ها استفاده کنید و آنها را انتخاب کنید. راحت تر گیلاس با برس ها در نزدیکی محل ضمیمه ساقه به درخت میوه بریده می شود.

در این مورد، تمام میوه های سالم در یک سطل یا ظرف دیگر قرار می گیرند، برای 4-8 کیلوگرم طراحی شده و توت های آسیب دیده یا زشت در ظرف جداگانه جمع آوری می شوند. اگر گیلاس را بدون ساقه انتخاب کنید، باید از آنها در اسرع وقت استفاده کنید، زیرا آنها آب را در اختیار دارند و دیگر ذخیره نخواهند شد.

گیاهان جمع آوری باید در صبح (به محض اینکه شبنم پایین می آیند) انجام شود، البته، با آب و هوای خشک و سرد.

با توجه به تمام الزامات کشاورزی، هر ساله شما مواد خام را برای انواع حفاظت و پخت مناسب خواهید داشت، زیرا گونه های گیلاس سیاه بزرگ به خوبی به آن توجه می کنند.