کلم بروکلی

آیا باید برگ های کلم را بردارم؟

کلم یک سبزی پرطرفدار است که همه ساکنان تابستانی رشد کرده است. در مقاله ما یکی از سوالاتی را مطرح می کنیم که بسیاری از تولیدکنندگان سبزی را برانگیخته است: آیا لازم است برگ های پایین تر از کلم را انتخاب کنیم؟

باغبانهای مبتدی می گویند

کلم یکی از محصولات زراعی مشکل در باغ است، چرا که اغلب نهال ها به علت کمبود رطوبت و مواد مغذی در زمین می میرند.

مهم است! انباشت مواد مغذی در برگ کلم رخ می دهد: به دلیل آن، قسمت های ریشه و قسمت فوقانی گیاه رشد و توسعه می یابند. هنگامی که آنها حذف می شوند، کمبود عناصر مفید ممکن است وجود داشته باشد، و گیاه متوقف خواهد شد و رشد می کند و می میرد.

اما حتی اگر "زمان دشوار" جان سالم به در برده شود، نهال ها همواره قادر به تولید برداشت بزرگ و سودمند نیستند. دلایل مختلف می تواند به چنین وضعیت ناخوشایند منجر شود: خاک تخلیه شده، حشرات و آفات.

با این حال، کلم همیشه به دلیل عوامل طبیعی رشد نمی کند. باغداران بسیار با تجربه، که مراقبت نامناسب از سبزیجات را انجام می دهند و با تشکیل طبیعی طب سنتی مواجه می شوند، می توانند به محصول آسیب برسانند. در میان تازه واردان به کلبه ی تابستان، نظر وجود دارد که به منظور نگاه دادن یک نگاه زیبا به سر، لازم است از قسمت های تغییر شکل گیاه خلاص شود.

برخی از "کارشناسان" ادعا می کنند که دقیقا زمانی که برگ های کلم را انتخاب می کنند، به منظور گرفتن چنگال متراکم و بزرگ. اما هیچ کدام از این تازه واردین، باغبان نمی توانند استدلال های روشن ارائه دهند که نیاز به برگ کردن برگ از نقطه نظر کشاورزی را توجیه می کند.

معمولا باغبانان به سنت ها و راهنمایی های مختلفی از افراد خودشان آموخته اند مانند آنها که فقط نمی دانند که آیا این کار را انجام دهند یا خیر.

چه حرفه ای می گویند

در چنین مسئله ای جدی، بد نیست بدانید که متخصصان چه در این مورد فکر می کنند - افرادی که نه تنها به تجربه متکی هستند، بلکه دارای دانش تخصصی کشاورزی نیز هستند.

این احتمالا جالب خواهد بود که شما در مورد کشت انواع کرفس به عنوان: pak choi، کلم، کلم سفید، گل کلم، کلم قرمز مطالعه کنید.

به گفته کارشناسان، برگ های کلم را فقط در صورتی که از بیماری ها و آفات آسیب دیده باشند، برای جلوگیری از گسترش بیشتر بیماری.

در همه موارد دیگر نیازی به شکستن وجود ندارد. برعکس، قسمت پایین این گیاه به عنوان یک نوع حفاظت در مقابل آفات که هنوز در تلاش برای خوردن سبزیجات خوشمزه است. همچنین برگ های پایین تر به عنوان یک تنظیم کننده شاخص های رطوبت و دما عمل می کنند. علاوه بر این، آن را به طور مستقیم به سر میکروارگانیسم های بیماریزا نفوذ نمی کند.

کارشناسان حتی در ذخیره سازی توصیه می کنند که برگ های پایین تر کلم را پاره نکنند تا سبزیجات را نجات دهند. اکثر کارشناسان در زمینه سبزیجات رو به رشد واکنش منفی واضح در مورد اینکه آیا باید انجام شود، و در صورت دریافت سوالات، به روشنی توضیح منطقی از اعتقاداتشان را ارائه می دهند.

آیا می دانید؟ بزرگترین کلم اسکات راب در آلاسکا (ایالات متحده آمریکا) در سال 2012 رشد کرد. وزن او 62.71 کیلوگرم بود.

پیامدهای برگهای پاره شده

اگر هنوز درباره چگونگی برداشتن برگ کلم فکر می کنید، در مورد این واقعیت که یک گیاه یک کل موجود است، فکر کنید و هر یک از عناصر آن نقش مهمی را ایفا می کند که رشد طبیعی و عملکرد گیاه را تضمین می کند.

مهم است! با هر ورق پاره شده، بخشی از سیستم ریشه خاموش می شود، که منجر به رشد سریع تر گیاه به عنوان یک نتیجه از کاهش مصرف مواد مغذی می شود. بنابراین، حذف برگ های پایین تر ممنوع است.

کوچکترین دخالت انسان در این فرایند، روند طبیعی را مختل می کند و گیاه را ضعیف می کند. این مربوط به حذف نه تنها برگ های سالم است، بلکه آنهایی است که در آن پوسیدگی کمی وجود دارد - آنها فقط برای توسعه فرهنگ مهم هستند.

استدلال دیگری که به نفع این واقعیت است که حذف برگ های کلم ضروری نیست، این است که آب میوه ای که بوی خاصی دارد از برش محصول خارج می شود. فرد ممکن است آن را متوجه نشود، اما حشرات مختلف بلافاصله به گیاه حمله می کنند.

در نتیجه چنین نگرانی، شما در معرض خطر از دست دادن بیشتر گیاهان هستید و بدون هیچ محصولی می روید. همه چیزهایی که طبیعت ایجاد می کند مهم است و برای انجام وظایف خاص ایجاد می شود.

با دخالت در روند رشد گیاهان، فرد به ایجاد و توسعه شرایط نامساعد فرهنگی کمک می کند که ممکن است منجر به برداشت محصول شود.

آیا می دانید؟ دسامبر 26 در اتریش ممنوع است به خوردن کلم. بر طبق افسانه ها، در این روز بود که سنت استفان قادر به پنهان کردن از تعقیب خود را در میان سر از کلم در کلم زمینه، که در نتیجه زندگی او را نجات داد.

اگر شما هر گونه مسائل کشاورزی را تردید می کنید بهتر است از مشاوران باغبانی خودتان نپرسید، اما برای پیدا کردن آنچه متخصصان در مورد آن فکر می کنند، بهتر است. این به شما این امکان را می دهد که هنگام کاشت محصولات خود از اشتباهات انتقادی جلوگیری کنید.