گیاه چند ساله که به ما مقدار زیادی از ویتامین ها را در تابستان و زمستان می دهد. برای رشد سیر در باغ خود، برای زمستان آنها را ذخیره کنید، شما باید عوامل مهم را بدانید: مکان، زمان و شرایط کاشت. به مشاوره بیشتر توجه کنید و می توانید یک سال در نتیجه برداشت محصول باشید.
وقتی سیر کاشته می شود؟
بهار و زمستان دو نوع از سیر به همان اندازه خوشمزه است. تفاوت آنها فقط در زمان فرود است. به نوبه خود، این عامل همچنین منجر به تفاوت در ویژگی های محصول: بهار طولانی تر ذخیره می شود، و زمستان بلافاصله خورده می شود.
تقریبا همه در مورد خواص سودمند سیر (از جمله تیراندازان) می دانند، به طوری که میزبان هر دو سر و سیر سبز را آماده می کند. اما هنوز هم می تواند به بدن آسیب برساند.
بهار
ابتدا باید ویژگی های این نوع را بدانید: بهار به طور متوسط 12 تا 20 دندان دارد، همه آنها می توانند شکل و اندازه متفاوت باشند. در مرکز سر شما تنه را پیدا نخواهید کرد که در گونه های زمستانی موجود باشد. 
کاشت سیر نه تنها بهار، بلکه در یک دوره مشخص است. بهتر است که آن را در اسرع وقت انجام دهید، اما بعد از آن زمین کمی گرم شده است. دما باید حدود 7 درجه سانتیگراد باشد. بهترین زمان برای فرود، پایان ماه مارس یا آغاز ماه آوریل است، بسته به اینکه چقدر گرم می شود.
این نوع گیاه باید در بهار بکار رود، به عنوان بالغ بهتر و قادر خواهد بود در خانه خود را برای مدت طولانی دروغ - تا زمستان.
زمستان
در حدود ستون گونه های زمستانی، تعداد کمی دندان (در مقایسه با نمای بهار) تعداد 4 یا 6 دندان است. قابل توجه است که تعداد آنها همواره می شود، در حالی که قطعه ها از همان شکل و اندازه هستند.
کاشت سیر زمستانی می گذرد پاییز قبل از زمستان. به طور معمول آن را تا دیر کاشته شده است به منظور بلافاصله خوردن در فصل سرد، زمانی که گیاهان دیگر در حال حاضر متوقف دوره گلدهی خود را. سختی زمستانه سیر زمستانی بسیار زیاد است می تواند درجه حرارت تا -20 درجه سانتی گراد را تحمل کند.
لیستی از ارقام بالا برای کاشت سیر را قبل از زمستان بررسی کنید.
تمرکز بر ماه اکتبر، اما فراموش نکنید که هر ساله یخ ها به طور متفاوتی به زمین می رسند و به همین ترتیب محصول. مهم این است که این کار را انجام دهید وقتی احساس می کنید که در خارج به اندازه کافی سرد است. امکان فرود بلافاصله بعد از بارش برف نیز امکان پذیر است، هرچند روند حفاری زمین پیچیده تر می شود، زیرا آن کاملا یخ زده خواهد شد.
انتخاب مناسب کاشت مواد
مهمترین چیزی که باید هنگام انتخاب مواد کاشت مورد توجه قرار گیرد، روش نگهداری پس از برداشت است. مهم است که او در مکان های پس انداز در دمای مناسب است.
اگر سیر در یک اتاق گرم نگهداری شود (تا دمای 20 درجه سانتیگراد)، سپس دوره رشد گیاه افزایش می یابد. در همان زمان، لوبول ها بزرگتر می شوند، با این وجود خطر وجود دارد که سر از زمان برداشت حاصل نشود. در این مورد لازم است که از روش های دیگر اطمینان حاصل شود.
آیا می دانید؟ نام سیر از کلمه "خراش" مشتق شده است، به معنای جدا شدن (دندان) استفاده می شود.
با ذخیره سازی گرم بهتر است قبل از کاشت ماده کاشت را خنک نگه دارید. برای یک ماه آن را در دمای 5 تا 7 درجه سانتیگراد نگه دارید. به هر حال، برای این منظور، قفسه ی پایین یخچال و فریزر مناسب خواهد بود. اگر اندازه سر بزرگ باشد، وقت بیشتری برای رسیدن به آن خواهد داشت.
در مورد ذخیره سازی در دمای پایین (از 1 درجه سانتیگراد تا 3 درجه سانتیگراد بالاتر از صفر)، گیاه سریعتر در زمین سیراب می شود، اما بخش ها کوچک خواهند بود. در این مورد، توصیه می شود که فقط آن سرهایی را که قبلا ریشه دارند بکار ببرند. 
بهترین شرایط فرود
اگر می خواهید یک برداشت غنی بدست آورید، باید درباره کاشت خیلی زودتر از کاشت فکر کنید. به طور کامل همه چیز نقش مهمی دارد: محل، زمان، آماده سازی خاک و شرایط ذخیره سازی سیر خود.
آیا می دانید؟ در آسیای مرکزی، سیر به عنوان پادزهر برای برخی از گزیدن مار استفاده شد.
در بهار
اگر این گیاه رطوبت نداشته باشد، به شدت ریشه می کند. این بسیار نامطلوب است، زیرا ریشه های عمیق باید عملکرد نرمال کل سیستم را تضمین کند. در غیر این صورت، سیر شروع به مصرف مواد مغذی مورد نیاز از جنین - میخک می کند. در نتیجه، آنها بی نظیر و بی مزه خواهند شد و برداشت به شدت کاهش خواهد یافت.
گونه های بهاری سیر بهتر در خاک لومیا کاشته می شوند. خواص این نوع زمین برای فصل های گرم گلدهی ایده آل است - آب کاملا از بین می رود، در حالیکه می تواند سیر را با تمام مولکول های ضروری برای توسعه آن فراهم کند.
آیا می دانید؟ اگر در بهار کاشته شود سبز سیری ظاهر خواهد شد. گیاه شروع به تشکیل پرهای جانبی می کند که به سالاد اضافه می کنیم.
قبل از زمستان
چطور سیر را در فصل زمستان بکار ببرید، به طوری که در نهایت بزرگ و در عین حال رسیده است. اولا باید بدانید که ریشه ها در حدود 3 درجه سانتیگراد رشد می کنند، در حالی که برگ در 4-5 درجه سانتیگراد است. اگر در حدود 15 تا 20 درجه سانتیگراد در خارج از زمین به چنین علامت های گرمائی برسد، زمین آن را گرم خواهد کرد.
انتخاب یک مکان، شما باید از این واقعیت پیروی کنید گیاه باید در خورشید باشد. مناطق تاریک یا کسانی که سایه را در طول روز دریافت می کنید را انتخاب نکنید. گیاه را بر روی زمین که سیب زمینی رشد می کند بکار ندهید، زیرا شانس زیادی وجود دارد که سالم مفید باشد تا چیزی از پیشینیانش آلوده شود. توجه: پس از رشد سیر، پیاز در این خاک را نخورید.
بهترین پیشینیان سیر، حبوبات - نخود فرنگی، لوبیا، لوبیا، کدو سبز، کدو تنبل، گوجه فرنگی، کود سبز، گل کلم هستند.
علاوه بر این، هیچ رکود در آب وجود ندارد. بهترین خاک برای سیر زمستانی شنی است. این شامل شن و ماسه زیادی است. این خاک به راحتی قابل حمل است زیرا شل است. در اوایل بهار خاکستری شنیده می شود و این شرایط مهمی برای گیاهانی است که در زمین یخ زده قرار دارند. لازم به ذکر است که این نوع خاک نیاز به آبیاری و تغذیه بیشتر دارد.
مناسب مناسب
برای کاشت ارقام بهار، از سیر خشک شده استفاده کنید، از آنجا که اگر حاوی رطوبت باشد، بلافاصله شروع به رشد خواهد کرد، و این برای ارقام بهار بسیار نامطلوب است. برای سیر زمستانی که در پاییز بکار می رود، این قاعده اعمال نمی شود. 
قبل از کاشت کیفیت دندان ها را بررسی کنید: برای این، کمی شسته را تمیز کنید، اگر لکه ها یا قهوه ای را پیدا کرده اید بهتر است چنین سیری را بگذارید.
بهار
هنگام کاشت یک نمایش بهار، ریشه ها را به اندازه کافی زیر زمین پنهان نکنید. بزرگترین میخک را انتخاب کنید
مهم است! فاصله مطلوب بین دندانها 6-7 سانتی متر است.10 تا 20 سانتیمتر مساحت تقریبی است که باید در آن قرار گیرد. اگر هنوز دندان های کوچکتر را اندازه می کنید، فاصله تقریبا به نصف کاهش می یابد.
گیاه نور را دوست دارد، اما اگر دندان کوچک باشد، شما می توانید آن را در سیبزمینی بگذارید: به عنوان مثال در زیر بوته ها. سبزی منصفانه برای سالاد دریافت خواهید کرد. عمق کاشت به خاکی که انتخاب می کنید بستگی دارد. اگر از توصیه های ما در انتخاب سوبسترا استفاده کنید، سیر را 2-3 سانتی متر عمیق کنید.
مهم است که سرزمینی که در کنار ریشه ها قرار دارد شل شود. این لازم است تا اتاق رشد را فراهم کند. گونه های ارائه شده به مدت حدود سه هفته بعد از زمستان رسیده، اما برای مدت طولانی ذخیره خواهند شد.
زمستان
بهترین مکان برای رشد - تخت 15-20 سانتی متر بلند. شروع به آماده سازی برای کاشت در پیش، حدود یک هفته: درمان خاک و آماده سازی تخت. اگر زمین وقت نداشته باشد، دندانها شکست خواهند خورد. از این رو، سیر می تواند بسیار خوب رشد کند.
کاشت سیر زمستانه باید 3-5 سانتی متر باشد. زمین را در فاصله ای تقریبا برابر با دو کف دستتان بچرخانید. مراقب باشید که علف های هرز و سایر چمن های بیش از حد وجود ندارد. اضافه کردن کود به مقدار 5 کیلوگرم در هر متر مربع. مهم است که کود نباشد، فقط برای کشت برخی از سبزیجات ساخته شده است، اما برای سیر مناسب نیست.
مهم است! بهتر است که قبل از سیر، کلم، کدو یا خیار بر روی زمین رشد کنید.
برای اینکه سیر کاشته شده در زمستان به درستی رشد کند، زمین لختی مورد نیاز است. این اثر را می توان با اضافه کردن مواد مانند شن و یا ذغال سنگ به دست آورد. آنها ورود آب و هوا را تسهیل می کنند.
اگر شما می خواهید برای اضافه کردن کودهای معدنی، پس از اضافه کردن فسفات از سوپر فسفات، از پتاس - نمک پتاسیم. در مورد اول، 30 گرم در هر متر مربع کافی است، در مرحله دوم - حتی 15 گرم. کودهای آلی مانند کمپوست، خاکسترهای چوبی، کود مرغ نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. قبل از کاشت، دانه های کمی را با یک بیل یا فقط یک بطری فشرده کنید. برای زمستانگیری بهتر، می توانید گیاهان کاشته شده را با پودر یا خاک اره پراکنده کنید.
تقویم قمری و تاریخ فرود (LC برای سال 2018)
بسیاری از باغبان به تقویم قمری گوش می دهند، زیرا معتقدند که این امکان وجود دارد که مقدار و کیفیت محصولات خود را به طریقی افزایش دهند بدون صرف انرژی زیاد. شما همچنین می توانید اثر تقویم را به خودتان بررسی کنید: برای این شما نیاز به دانستن شرایط خاص کاشت، که هر ساله متفاوت خواهد بود.
تقویم قمری مبتنی بر نظارت بر فصول قمری است که همچنین می تواند زمانی را برای سیر قبل از زمستان، زمانی که زمین را پرورش می دهد، بگوید و غیره. طبق 2018:
1. آبیاری و آبیاری:
- مارس: 19-22، 24-26؛
- آوریل: 4، 7-10، 19-26؛
- سپتامبر: 18-22، 27-30؛
- اکتبر: 13-16، 28-31.
- مارس: 6، 21-23، 26-20؛
- آوریل: 5-8، 10-12، 18-20، 23-26؛
- می: 4-8، 20-23، 25-27؛
- سپتامبر: 4-8، 18-22، 28-30؛
- اکتبر: 3-5، 18-20، 29-31.
- آوریل: 5-7، 9-11، 19، 20، 23-25؛
- مه: هر روز جز ماه نو و ماه کامل؛
- اکتبر: هر روز، به جز ماه نو و ماه کامل.
- مارس: 1-3، 16-18، 30-31؛
- آوریل: 15-17، 30-31؛
- اکتبر: 8-10، 23-25.
