طب عامیانه

نحوه خشکاندن زالزالک در خانه

چنین گیاهی معروف به عنوان زالزالک برای همه آشنا است - علاوه بر این، افسانه ای درباره انواع خواص مفید میوه ها و سایر قسمت های آن وجود دارد. به همین دلیل است که در هنگام تهیه میوه های گیاهی این گیاه، بسیاری از هموطنان برای او یک سفر واقعی فرستاده می شوند. اما بسیاری از مردم نمی دانند چه زمانی و چگونه به درستی برداشت گل ها و انواع توت ها از این درختچه، چرا که بدون آن، حداکثر غلظت مواد مغذی موجود در مواد خام نمی تواند کار کند.

به همین دلیل است که در این نشریه ما تمام اسرار تهیه زالزالک خام را نشان خواهیم داد و همچنین نحوه استفاده از آن به طور کلی بر تن کلی بدن تاثیر می گذارد.

خواص مفید

زالزالک به این نوع گیاه اشاره دارد که خواص سودمند آن به طور رسمی توسط پزشکان در تمام سطوح شناخته شده است و این تصادفی نیست. ترکیب مولکولی غنی از بوته یک ماده خام ضروری برای تولید بسیاری از مواد مخدر است. تعدادی از انواع مواد شیمیایی در ترکیب آن بسیار بزرگ است که در شرایط مدرنیته ترکیب دقیق زالزالک مشخص نشده است. اما این به هیچ وجه از استفاده از تزریق و انجیر از میوه ها و بخش های گیاه در درمان پزشکی عمومی جلوگیری نمی کند.

آیا می دانید؟ درختچه زالزالک با طول عمر مشخص می شود، زیرا گیاه قادر به تولید میوه است و برای 400 سال فعالانه رشد می کند.

توت ها

در کارهای پزشکی محلی و کلاسیک، انواع زالزالک ها محبوب هستند. با کمک آنها، تزریق و عصاره ها آماده شده اند که دارای اثر ایمن سازی در انسان هستند که به طور فعال در طی گسترش فصلی سرماخوردگی کمک می کند. اما در اغلب موارد، انواع توت ها از درختچه ها به طور کلی برای درمان بیماری های قلبی استفاده می شود، زیرا آنها یک ابزار ضروری برای حفظ تن سالم سیستم قلبی عروقی هستند.

علاوه بر این، استفاده نسبتا طولانی از تزریق میوه های زالزالک باعث افزایش شمارش کلی خون در انسان می شود، به ویژه، منجر به کاهش کلسترول می شود، که به موجب آن پروسه های پاک کننده عروقی طبیعی در بدن اتفاق می افتد. داروهای زالزالک برای گاستریت و مسمومیت نشان داده شده است، زیرا آنها به حذف موثر علائم عمومی منفی بیماری کمک می کنند.

در طب سنتی، به طور گسترده ای از خواص سودمند انواع توت ها و گیاهان وحشی، گجوس، ولفبری، خولان دریایی، تمشک سیاه، شاهزاده خانم، زغال اخته، صنوبر، خاکستر، قرمز خاکستری کوهی، چوبرای، زغال اخته، شاخ و برگ پودونیزه و فیزالیس استفاده می شود.

گل ها

علیرغم این واقعیت است که در کارهای پزشکی و محلی برای تهیه داروهای درمانی، میوه های زالزالک عمدتا مورد استفاده قرار می گیرند، گل های آنها نیز کاربرد آنها را در پزشکی پیدا کرده اند: عصاره ها و تزریق آنها برای عادی کردن فشار و درمان بیماری های قلب و سیستم قلبی عروقی، بهبود وضعیت سلامت عمومی .

آیا می دانید؟ با توجه به ارجاعات بایگانی، زالزالین برای اولین بار در آغاز قرن شانزدهم در پزشکی کاربرد داشت. در طول این دوره، جوشانده گیاهان به عنوان یک ریسمان دهنده برای حملات حاد اسهال استفاده شد.
علاوه بر این، گل های درختچه ای به طور فعال در روانپزشکی استفاده می شود. محصولات دارویی براساس آنها کمک می کنند تا خواب طبیعی را بهبود بخشیده و وضعیت روحی عمومی فرد را بهبود ببخشند، استرس را از بین می برند. همچنین این ابزار ها فرصتی برای از بین بردن انواع سرگیجه را فراهم می کند. همه اینها در درمان پیچیده کمک می کند تا به حداقل رساندن خواص منفی دوره های اختلالات روانی و به حداقل رساندن نگرانی های پاتولوژیک.

نحوه خشک کردن گل ها

با وجود این واقعیت که روند برداشت گل های درختچه ای بسیار ساده است، بسیاری از گیاهپزشکان هنوز تعجب می کنند که چه موقع گلهای زالزالک را برای خشک کردن انتخاب کرده و بهترین راه برای انجام این کار را داشته باشند. بعد، ما نگاهی دقیق تر به هر کدام از نکات کلیدی این موضوع خواهیم گذاشت و چند اسرار را به اشتراک می گذاریم.

وقتی و چگونه جمع آوری

بهترین گل ها را در ابتدای گلدهی برداشت کنید: برای این دوره ایدهآل، آغاز پیروزی است که در نیمه دوم ماه می افتد. مرحله اولیه برداشت، بازرسی کامل از بوش خود است. او باید کاملا سالم باشد، بدون هیچ اشاره ای از بیماری. در مورد زمانی که گلهای ریشه دار، زنگ زده، لاروهای انگلی یا خرچنگ روی گل خودشان در شاخه ها و برگ های زالزالک حضور دارند، این نشانه ای روشن از یک گیاه بیمار است که مواد برداشت شده آن در خواص مفید تفاوت نمی کنند.

برای برش جرم مناسب به عنوان گل سرخ و گل آذین جدا، و جوانه در مرحله تورم. از تخمدان باید رها شود، زیرا آن بسیار آرام خشک می شود، که منجر به حفاری بیش از نیمی از مواد خام می شود. شرایط ایدهآل آب و هوا و شرایط زمان برای سفر گل زعفران یک روز درخشان است و نزدیک به ظهر است. در این زمان، تقریبا تمام رطوبت های صبحگاهی غیر ضروری به طور کامل تبخیر می شوند. گل کات باید به دقت در ظرف باز شود، همانطور که در بسته با درجه بالایی از احتمال آنها فورا مبهم قرار داده است.

مهم است! زالزالک در دوره گلدهی نسبتا کوتاه، که بیش از 6 روز نیست، متفاوت است، بنابراین برداشت باید روز بعد از ظهور اولین جوانه کامل در گیاه انجام شود.

ویژگی های خشک کردن

شکوفه های زالزالک جمع شده در یک لایه بر روی کاغذ یا پارچه تمیز قرار می گیرند، در حالی که برای جلوگیری از افتادن به ماده خام حشرات از بالا، گلبرگ ها نیز باید پوشش داده شوند.

گل ها باید در یک محل گرم و هوای خشک از نور مستقیم خورشید خشک شوند. در عین حال، برای رسیدن به حداکثر اثر، آنها باید حداقل یک بار در روز تبدیل شوند.

این روند می تواند تکمیل شود زمانی که گلبرگ های برداشت شده نسبتا آزادانه و با انگشتان دست به پودر بدون تلاش های اضافی پوشیده می شوند.

چگونه و کجا ذخیره شود

برای ذخیره سازی مواد خام گرفته شده، استفاده از چوب، مقوا، پارچه یا ظروف دیگر که در آن تبادل بخار طبیعی گل خشک با محیط زیست صورت می گیرد، معمول است.

همچنین فراموش نکنید که مواد برداشت شده باید در یک مکان خشک و خنک نگهداری شوند. طول عمر گل خشک کمتر از 12 ماه است، زیرا دوره طولانی نگهداری اثر منفی بر میزان و پایداری مواد شیمیایی مواد خام دارد.

آیا می دانید؟ برای گل بوته دارای یک بوی ناخوشایندی شدید است که شبیه بوی ماهی خراب است. این توسط دی متیلامین ایجاد می شود - ماده ای است که توسط یک گل در طول زندگی فعال آزاد می شود.

چگونه می توان انواع توت ها را خشک کرد

به منظور خشک کردن میوه های درختچه، دانش ویژه ای مورد نیاز است. این فرایند با سایر میوه ها و انواع توت ها متفاوت نیست. اما با این وجود بطور کامل تمام مراحل خشک کردن را بررسی می کنیم تا همه انواع سوالات و اشتباهات حل شود.

وقتی و چگونه جمع آوری

توت ها برای خشک کردن، لازم است پس از آن که به طور کامل بالغ برداشت می شود، زیرا تنها در این مورد می توان انتظار داشت که حداکثر مقدار مواد مغذی و ویتامین ها را به خود اختصاص دهد.

پایان ماه سپتامبر برای این کار مناسب است، اما بهتر است منتظر بمانیم تا ماه نوامبر. به منظور تعیین توت های رسیده، مهارت های ویژه لازم نیست.

همه آنها با رنگ قرمز روشن، نارنجی و در برخی موارد رنگ زرد در مقابل زمینه سبز شاخ و برگ. پاره کردن میوه باید با دقت تا آنجا که ممکن است به شاخه و شاخ و برگ شاخساره آسیب برساند.

تهیه توت

پس از برداشت انواع توت ها، لازم است وقت زیادی صرف کنید تا آنها را مرتب کنید و سپرها را بردارید. میوه های زالزالک باید به طور یکنواخت رسیده، بدون هیچ گونه آسیب شناسی. فقط در این مورد، توت های خشک شده مقدار لازم خواص سودمندی خواهند داشت.

علاوه بر این، مرتب سازی دقیق، باعث می شود که میوه کرمی را رد کند، که عصاره آن بسیار لذت بخش نیست. قبل از خشک شدن، توت ها باید در هوای آزاد شستشو داده شوند و برای استفاده بهتر از آب سرد استفاده شود.

مهم است! در هیچ موردی از آب گرم برای شستن میوه های زالزالک استفاده نکنید، زیرا ساختار توت ها را آسیب می زند، به همین دلیل فرآیند خشک کردن می تواند دشوار باشد.

روش ها و ویژگی های خشک کردن

انواع توت ها از پیش آماده شده می توانند به روش های مختلف خشک شوند: به طور طبیعی یا با کمک واحد های فنی (خشک کن خانگی). در مواردی که شما تجهیزات خاصی ندارید می توانید میوه ها را برای زمستان تهیه کنید و آنها را در یک اجاق معمولی خانگی خشک کنید.

در هوای آزاد

خشک کردن در هوای تازه یک روند نسبتا ساده است. میوه های آماده خنثی به طور یکنواخت بر روی یک پارچه یا کاغذ گذاشته می شوند که با مواد مشابه در بالا قرار گرفته و در مکان گرم، خشک و خوب تهویه می شوند تا زمانی که توت ها کاملا خشک شوند. به رغم سادگی آن، روش محبوبیت زیادی نداشته است زیرا در چنین شرایطی انواع توت ها برای مدت بسیار طولانی خشک می شوند. علاوه بر این، هر کس نمی تواند به طور مداوم شرایط لازم برای خشک کردن در هوای آزاد را حفظ کند؛ بنابراین، انواع توت ها اغلب به طور کامل خشک نمی شوند و در نتیجه نزول می کنند، در نتیجه نیمی از محصول رد می شود.

در فر

محبوب ترین روش برای خشک کردن انواع توت ها در بوته ها خشک کردن در یک اجاق گاز ساده است. برای انجام این کار، میوه ها به طور یکنواخت در یک سینی پخت تمیز و خشک در یک لایه قرار می گیرند. دما باید بیش از 60 درجه سانتیگراد باشد، زیرا در غیر این صورت توت های سرخ شده را دریافت خواهید کرد و مقدار مواد مغذی آنها در ده برابر کمتر خواهد بود.

مهم است! خشک کردن انواع توت ها در کوره باید با یک درب باز شود - این لازم است به طوری که رطوبت تبخیر شده از میوه به تدریج اتاق را ترک می کند.

در خشک کن الکتریکی

استفاده از خشک کن های خانگی خانگی امروزه یکی از روش های مناسب و تکنولوژیکی مناسب برای برداشت توت های زالزالک برای زمستان است. به منظور خشک کردن آنها در این دستگاه، میوه ها به طور مساوی در محفظه خشک می شوند، بعد از آن فرآیند در دمای 40 ... 60 درجه سانتیگراد انجام می شود.

هنگام تهیه مواد خام دارویی برای یک کیت کمک های اولیه، مهم است بدانیم که قوانین برای برداشت برگ های توت، تمشک، زغال اخته، نخود سیاه، چغندرقند، آفتابگردان، فیزالیس، گیلاس، زغال اخته، چوبریر، آویشن، آجیل، اسطوخدوس، نعناع مهم است.

چگونه برای تعیین آمادگی

برای تعیین آمادگی یا درجه خشکی انواع توت ها، لازم است چند قطعه از کل توده را استخراج کرده و آنها را خنک و کمی فشار دهید. علامت یک توت خام خواهد بود نرمی و رطوبت آن، در حالی که خشک خواهد شد متراکم و جامد. علاوه بر این، یک نشانه متمایز که میوه خشک در مقابل شما خواهد بود شکل آن خواهد بود، از آنجا که در فرآیند خشک کردن شکل ایده آل از تغییرات توت به یک پیچ خورده و چین و چروک.

همچنین خشکی میوه را می توان با روش زیر تعیین کرد: حدود 10 عدد را بریزید و کمی سرد کنید، سپس آنها را در یک مشت فشار دهید. در مورد زمانی که آنها در میان همدیگر قرار می گیرند، این به این معنی است که خشک کردن باید ادامه یابد - اگر توت ها پراکنده باشند، روند می تواند پایان یابد.

چطور و چقدر می توان ذخیره کرد

انواع توت ها، گل ها و سایر مشتقات زعفران باید در کیسه های کاغذی، کیسه های کاغذی، چوبی، شیشه ای یا جعبه های فلزی و غیره ذخیره شوند. باید توجه داشت که چوب خشک نباید در شرایط محفوظ نگه داشته شود. اطمینان از تبادل محتوا با محیط زیست.

علاوه بر این، قسمت های خشک شده زالزالک باید در یک محل خشک خشک در دمای حدود +20 درجه سانتیگراد ذخیره شود: در چنین شرایطی، مواد مغذی میوه های درختچه می توانند تا 2 سال، به خوبی و گل ها تا 1 سال ادامه یابد.

آیا می دانید؟ در دوران باستان میوه های زالزالک به عنوان غذا مورد استفاده قرار گرفتند. از یخچال های خشک شده و خرد شده، یونانیان باستان نان را پخته می کنند.

چه کاری انجام می شود، چطور می شود دم کرد

به منظور تزئین کردن یا اصرار کردن زالزالک خشک، شرایط ویژه ای لازم نیست، زیرا این فرآیند شبیه به اصول کلی آماده سازی تزریق است. علاوه بر این، روش بسیار ساده است که حتی یک کودک می تواند آن را اداره کند. بعضی از محبوب ترین دستورالعمل ها را در نظر بگیرید:

  • برای از بین بردن فشار خون بالا جوش میوه را تهیه کنید: نیاز به 20 تا 25 گرم انواع توت ها برای جوشاندن 250 میلی لیتر آب در مدت 5 دقیقه. سوپ رسوب شده از طریق جگر فیلتر می شود و در شکل سرد شده 1 قاشق غذاخوری استفاده می شود. قاشق 3 بار در روز؛
  • با آنژین، آترواسکلروز و کلسترول بالا انجیر زیر را آماده کنید: 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری از میوه های خشک شده به قطعات کوچک بریزید و بیش از 250 میلی لیتر آب ریخته می شود، بعد از آن مخلوط بیش از حد حرارت به نیم حجم اصلی پخته می شود. این برنج را 2 بار در روز قبل از غذا و 1 قاشق چای خوری ضروری کنید.
  • با آریتمی ها، نقص های قلبی و آسیب های سیستم گردش خون یک تزریق گل های شاخه ای را آماده کنید: 1 قاشق گل تیره را با 250 میلی لیتر آب جوش پر کنید، سپس مخلوط را به مدت 30 دقیقه تزریق کنید، فیلتر کنید و آن را خنک کنید. ابزار 200 میلی لیتر 3 بار در روز مصرف کنید.
  • در بیماری های قلب، سیستم گردش خون، ناراحتی عمومی و همچنین حذف سم خطرناک از بدن و بهبود وضعیت روانی و عصبی تزریق الکلی را آماده کنید. برای این، 1 قاشق غذاخوری. قاشق میوه ها یا گل های خرد شده را انتخاب کنید، 250 میلی لیتر ودکا ریخته. مخلوط به مدت 48 ساعت تزریق می شود، پس از آن کاملا از طریق جگر فیلتر می شود. این ابزار باید بیش از یک ماه برای 20-30 قطره 3 بار در روز مصرف شود.
امروز ما بررسی کردیم که کدام زالزالک است، نحوه خشک کردن آن به درستی در فر و سایر دستگاه ها، ویژگی های مفید این بوته را مشخص کردیم. بر اساس آنچه در بالا ذکر شد، می توان اشاره کرد که زالزالک یک هدیه ارزشمند از طبیعت است، خواص سودمند آن است که مشتقات آن به طور رسمی توسط کارهای عمومی و عمومی پزشکی شناخته شده است. اما هنگام استفاده از محصولات دارویی از قسمتهای این درختچه، مهم نیست فراموش نکنید که اجزای آن تاثیر بسیار خوبی بر بدن انسان دارند، بنابراین استفاده از این نوع از داروهای خانگی باید به شدت توسط پزشک درمانی کنترل شود.