کلم بروکلی

شهرت کلبه: ویژگی های تنوع، کاشت و مراقبت

امروز، کلم در تقریبا هر کلبه تابستانی ساکنان روسیه رو به رشد است. این محصول در هر شکل محبوب است: خام، سرخ شده، سوخاری، تخمیر شده، ترشی، در کیک و کیک های گیاهی. و به دلایلی چون این سبزی دارای مقدار زیادی مواد مغذی است. شایع ترین نوع کلم سفید "Glory" است، توضیحی درباره کاشت و مراقبت در زمینه باز است که ما در این مقاله ارائه می دهیم. همچنین توجه داشته باشید که انواع "Glory" از دو نوع است: "Glory 1305" و "Glory Gribovsky 231". ما فقط در فرم اول تمرکز خواهیم کرد.

شرح و ویژگی های انواع

این نوع میوه ها بسیار بزرگ است. وزن یک می تواند از 2 تا 4 و نیم کیلوگرم باشد. برگ با تراکم متوسط ​​است. شکل کلم سفید "Glory 1305" گرد، کمی صاف است. برگ دارای یک رنگ سبز رنگی و در داخل - سفید است. برداشت این گونه ها می تواند پس از کاشت در 114-124 روز برداشت شود. در مقایسه با گونه های دیگر، بلوغ ما بسیار طولانی تر است، اما به همین دلیل است که دارای ویژگی حفظ طولانی مدت است.

ویژگی ها و تفاوت ها از سایر گونه ها

تفاوت این انواع از بقیه در بی تکلیف آن، درجه بالایی از حفاظت در برابر آفات و بیماری ها، توانایی تحمل دوره های خشکسالی، عملکرد بالا و همچنین همه کاره است، زیرا در کلم خام و ترش دارای طعم عالی و حفظ ساختار جامد است.

به طوری که شما از حقایق فوق در مورد انواع کلم "Glory" متقاعد شده اید، ما شرح مفصلی از آن را ارائه می دهیم.

خود را با چنین نمایندگان کلم به عنوان گل کلم، کلم بروکلی، کلم بروکلی، پکن، زود، کلم، بوته بروکسل، کلم قرمز، pak choi، savoy آشنا شوید.
با توجه به نسبت شکل، وزن و محل برگ این گونه، بر خلاف سایر گونه ها، این گونه کمتر در معرض ترک خوردگی است. بنابراین، ایده آل برای حمل و نقل و ذخیره سازی است.

به هر حال، آن را به خوبی حفظ تا 3 ماه، که باعث می شود آن را برای معامله گران بازار جذاب است. اگر شما این نوع خود را رشد دهید، آنگاه سالاد کلم تازه بر روی میز خود تا یخ زده زمستان خواهد بود، البته با توجه به شرایط ذخیره سازی خاص. برای ذخیره کلم قبل از زمستان باید ریشه ها را در اواخر تابستان یا اواسط پاییز حفاری کنید، برگ های بد، خشک شده و ریشه ها را از زمین پاک کنید، نسخه های فاسد را از بین ببرید، آنها را برای دو روز خشک کنید، ریشه ها را بریده و یا در انبار قرار دهید.

آب و هوای داخلی باید معیارهای زیر را داشته باشد: درجه حرارت از 2 تا -1 درجه، رطوبت - بیش از 98٪.

آیا می دانید؟ قدرت برگ های کلم نهفته در این واقعیت است که آنها کلسترول را از بدن حذف می کنند، در درمان زخم معده بسیار مفید هستند و همچنین به روده ها برای حفظ یک میکرو فلور سالم کمک می کنند. تمام موارد مفید در این سبزیجات به مدت 10 ماه ذخیره می شود.

با توجه به عملکرد محصول: از یک قطعه 1 متر مربع بیش از 12 کیلوگرم کلم می توان برداشت، در حالی که مولد Glory 1305، Gribovsky 231، تنها 9 کیلوگرم می دهد.

انواع کلم "Glory" به خوبی در هر خاک رشد می کند. در ابتدا، آن را برای خاک غیر سیاه زمین، با محتوای کم هوموس مشتق شده است. کلم به دلیل مقدار زیادی از بارش به اندازه آن رسید.

اما ما متوجه شدیم که این گونه ها نتایج خوبی در مناطق خشک تر جنوب فراهم می کند. در نتیجه، ما می بینیم که این گونه محصولات در مناطق شمالی و جنوبی روسیه تولید می کند.

در حال رشد نهال و کاشت در زمین باز

عملکرد و سلامت کلم بستگی به این دارد که چگونه می توانید روش کاشت بذر را انجام دهید.

حالا ما در مورد نحوه درست کردن دانه ها صحبت خواهیم کرد. برای انجام این کار، آنها را در چند دقیقه در آب گرم غوطه ور کنید. رعایت یک درجه حرارت بیش از 65 درجه.

در مورد کشت انواع گونه های کلم، به عنوان «متجاوز»، «هدیه»، «مگاتن»، «رومانسکو» یاد بگیرید.
حالا شما باید بذرها را حداقل 12 ساعت در محلول قرار دهید که شامل 10 لیتر آب و 10 گرم هومات پتاسیم کود آلی است. پس از آن، دانه ها از مایع خارج می شوند و به خوبی خشک می شوند.

سپس لازم است که روش سخت شدن را انجام دهید. بنابراین کلم را از یخ زدگی احتمالی و همچنین مقاومت کم به بیماری محافظت می کنید. ضروری است که دانه ها را در دمای 14 درجه کمتر از +2 درجه مقاومت کنند. گاهی اوقات در بسته بندی دانه، تولید کننده نشان می دهد که نمونه ها در حال حاضر تحت یک روش آماده سازی قرار گرفته اند. در این مورد، شما فقط نیاز به گرم کردن دانه در آب گرم (بالاتر از 55 درجه) برای حدود 20 دقیقه.

آیا می دانید؟ حدود 30 درصد از کل مناطق تحت پوشش روسیه برای کلم محفوظ است.
همچنین مهم است بدانیم که چه زمانی فرود می شود. بهترین زمان از اواسط ماه مارس تا آوریل است. اما در هر صورت، شما باید بر روی آب و هوا تمرکز کنید. دما در منطقه 18 ... +20 درجه ایده آل برای نهال ها برای صعود است.

پس از آن، این گیاه در روز +15 ... + 17 درجه و در شب +10 درجه خواهد شد. برای کاشت بهتر در گلخانه ها یا در تختهای زیر پناهگاه، و شما می توانید آن را در خانه در یک سینی انجام دهید.

همچنین توجه داشته باشید که خاک از باغ شما، که در آن گیاهان دیگر سال گذشته رشد کرد، برای نهال های رشد مناسب نخواهد بود. در حال حاضر مقدار زیادی از عفونت ها و باکتری هایی که ریشه های نهال را تجربه می کنند، انباشته شده است. نتیجه حاصل از این رویکرد زمانی که بذرهای جوانه کلم را مشاهده می کنید، نیمی از آنها ضعیف و نامناسب برای کشت بیشتر خواهند بود.

سطح هر گیاه باید حداقل 2 سانتی متر مربع باشد. دو هفته بعد، یک شیرجه انجام می شود - نهال ها در ظروف جداگانه با سطح حداقل 5 سانتی متر مربع کاشته می شوند.

عمیق تر به زمین به خود سموم متصل می شود. در حال حاضر گیاه نیازمند نور است، بنابراین بهتر است لامپ را بگذارید و آن را خاموش نکنید، حداقل 12 ساعت در روز.

مهم است! خاک که بذر کاشته می شود باید بارور باشد. توصیه می شود خاک و هوموس را در قسمت های مساوی مخلوط کنید. مطلوب است که چوب خاکستر را اضافه کنید. این گیاه را از بیماری های ریشه محافظت می کند.
در حال حاضر ما در مورد کاشت، و سپس در مراقبت از انواع کلم "شکوه" در زمینه باز. نهال پس از چیدن یک ماه پس از باز شدن زمین، فرستاده می شود. ارتفاع گیاه باید حدود 15 سانتیمتر باشد.

برای هر نهال یک منطقه از 60 سانتی متر مربع است. قبل از کاشت نهال در زمین، خاک باید به خوبی آبیاری شود. مصرف تقریبا 15 لیتر در هر متر مربع است.

مراقبت

همانطور که قبلا "کلار" را در ویژگی های آن دیده اید، بسیار شگفت انگیز است و این بیشترین توجه باغبانان را به خود جلب می کند. اما مراقبت ابتدایی برای او هنوز لازم است.

حفاظت از یخ

شما ممکن است پس از کاشت بهار در زمین باز چنین مشکلاتی روبرو شوید، زمانی که هوا به شدت تغییر می کند. این وضعیت به ویژه از مناطق شمال بیشتر است. در این مورد، مهم است که آب گیاه را خوب بخورید و آن را با فیلم بپوشانید.

راز این است که خاک مرطوب گرما را بهتر حفظ می کند.

آبیاری

کلم آب را دوست دارد. قبل از کاشت بذر و نهال، لازم است قبل از کاشت، خاک کاملا خیس شود. هنگامی که کلم بر روی سایت خود رشد می کند، شما نیز باید آن را آب کنید.

وضعیت خاک را تماشا کنید: نباید بیش از حد خشک شود، بلکه باید گیاه را نیز سیلاب نکنید. برای اجتناب از هر گونه مشکل با آبیاری، مهم است که به طور منظم خاک را بلافاصله بعد از آبیاری خیس کنید، از اینکه فرصت رشد ریشه های جدید را فراهم می کنید.

حجم آب در هر متر مربع حدود 20 لیتر است. آبیاری نباید قبل از برداشت در دو هفته انجام شود.

اگر گیاه را آب زیادی بگذارید، ممکن است ظاهر شود. همچنین، از مقدار زیادی آب، داخل کلم به طور فعال نسبت به لایه های بالایی آن رشد می کند و در نتیجه باعث ایجاد شکاف در سطح سبزی می شود.

اما راهی برای ترک شکاف در کلم وجود دارد. برای انجام این کار، سبزیجات را در دستان خود قرار دهید و آن را رول کنید، کمی از زمین بیرون بکشید. بنابراین، بخشی از ریشه ها را از بین می برید و اجازه نمی دهید گیاه آب زیادی از خاک جذب کند.

آیا می دانید؟ یک نوع شگفت انگیز از کلم "جرسی" وجود دارد. این در سواحل کانال انگلیسی در فرانسه رشد می کند. این گونه غیر معمول است که ارتفاع آن 4 متر است. برگ های آن در پخت و پز استفاده می شود و ساقه ها برای ساخت مبلمان استفاده می شود.

پانسمان بالا

پانسمان بالا در مرحله رشد نهال انجام می شود. پس از 10 روز از یک شیرجه، کود باید اعمال شود.

برای تغذیه 50 نهال شما نیاز به یک راه حل متشکل از:

  • آب - 1 لیتر؛
  • سوپر فسفات - 4 گرم؛
  • نیترات آمونیوم - 2 گرم؛
  • کود پتاس 2 گرم.
پس از 14 روز، گیاه به کود آلی (به عنوان مثال کود) داده می شود.

پس از فرود در زمین باز، زمانی که تشکیل فعال سر در حال حاضر آغاز شده است، لازم است مرحله دیگری از تغذیه را انجام دهید، با استفاده از ترکیب همان بالا، اما با اضافه کردن خاکستر چوب به مخلوط، حدود 50 گرم در هر 10 لیتر.

این امر برای جلوگیری از سلامت سیستم ریشه و تقویت گیاه کمک خواهد کرد. بعد از چند هفته، کلم را دوباره می توانید بارور کنید.

بیماری ها و آفات

کلم "Glory 1305" با مقاومت بالای آن در برابر آفات و بیماری ها، همانطور که در توضیح انواع مختلف ذکر شد، مشخص شده است. اما او، مانند هر گیاه دیگری، می تواند توسط چنین حمله ای مورد حمله قرار گیرد.

بنابراین، به منظور جلوگیری از نیاز به انجام مجموعه ای از روش برای حفاظت از کلم. بدبختی مکرر "پای سیاه" است که بوسیله پوسیدگی سیستم ریشه و از این رو مرگ کل گیاه ظاهر می شود. علاوه بر این، کلم می تواند در مرحله جوانه زدن بذر بیمار شود.

ما از این با استفاده از خاکستر جلوگیری می کنیم، که همانطور که در بالا ذکر شد، مخلوط می کنیم. همانطور که کلم در خاکستر رشد می کند، می توانید منطقه اطراف سبزی را بپوشانید. پس از این، مطمئن شوید که خاک را خاک کنید.

علاوه بر این، شما می توانید مواد مخدر خاصی را خریداری کنید:

  1. "Trichodermin"، که 1 گرم آن قبل از غواصی به خاک اضافه شده است، برای حفاظت از خاک از میکروارگانیسم های مضر.
  2. "Rizoplan"، که 10 گرم آن در یک لیتر آب رقیق شده و آب را اسپری می کند و بنابراین توانایی جذب بیشتر آهن را افزایش می دهد، بنابراین ایمنی را از پوسیدگی افزایش می دهد.
  3. "فیتوفلاوین"
  4. "Planriz"
  5. "Baktofit"
مهم است! توصیه می شود دانه ها را تنها در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید. اطمینان حاصل کنید که در بسته بندی که تاریخ و محل تولید باید مشخص شود، و نیز توضیحات تنوع باید نگاه کنید. برای شبکه ایمنی، بهتر است بذر از چندین تولید کننده مختلف در یک بار خرید و جداگانه آنها را رشد دهیم. بنابراین شما می توانید برای خودتان تعیین کنید کدام دانه برای دفعه بعد خریداری کنید.
داروهای اخیر سه گزینه برای اسپری گیاه طراحی شده اند. همچنین مهم است بدانیم چگونه از جلوگیری از ظهور پوسیدگی جلوگیری کنیم. برای این:

  • دانه ها و نهال ها خیلی ضخیم نیستند
  • دانه ها باید در یک خاک جدید قرار داده شوند، که در آن گیاهان دیگر رشد نمی کنند، در قسمت های مساوی با هوموس مخلوط می شوند؛
  • کلم را بریزید
  • علف هرز بیشتر انجام دهید، علف های هرز را بردارید.

از آفات این است که شته کلم را تهیه کند. برای جلوگیری از آسیب به گیاه، رازیانه و جعفری در کنار کلم.

این حرکت ساده، بسیاری از ladybirds را جذب می کند، لاروهایی که مایل به خوردن شته ها هستند.

اغلب ما با گل کلم ملاقات می کنیم، که در قالب یک کتلتین برگ الگوهای بر روی برگ کلم. دشوار است با این مشکل مقابله کنید، اما می توانید از طریق برداشتن علف های هرز و از بین بردن خاک جلوگیری کنید. اگر کرمها به طور فعال بیش از 10 درصد از کلم خود را جذب کنند، باید به یک روش رادیکال تر تبدیل شوید - اسپری کردن با مواد شیمیایی و حشره کش ها. از روش های نرم تر، ما می توانیم روش بسیار ناسازگار با خرید زنبورها را تشخیص دهیم.

حشرات لارو را در بدن كپسول گذاشته و بعد از آن كودك را از بین می برد.

بررسی های مثبت متعدد تایید این واقعیت است که این گونه ها واقعا برای رشد مناسب است: قوی، خوشمزه و بی تکلف است.

امیدواریم توضیحات مربوط به انواع کلم سفید "Slava" که توسط ما ذکر شده توجه شما را جلب کرده و به شما کمک کند تا سرچشمه های بزرگی از سبزیجات مفید در منطقه خود تولید کنید.