دستورالعمل های مردمی

کدو تنبل با شکر

با وجود مفید بودن و مزه دلپذیر عسل طبیعی، دستورالعمل های بسیاری برای یک محصول مصنوعی وجود دارد. این یک جستجوی واقعی برای کسانی است که به محصولات زنبور آلرژی دارند. و این نوع از عسل مانند کدو تنبل دارای خواص متعددی است که برای انسان مفید هستند.

عسل کدو است

عسل کدو یک محصول پرورش زنبور عسل نیست. این از پالپ کدو و شکر (عسل) توسط تخمیر تهیه می شود، تحت درمان گرما نیست و شامل ویژگی های مفید یک سبزیجات نارنجی است. این را می توان به عنوان یک دارو مصرف کرد، و می تواند به عنوان یک دسر استفاده شود، خدمت به خامه، پنکیک، نان. این برای یک مدت طولانی ذخیره نمی شود (بیش از یک ماه در یخچال)، اما می توان آن را در هر زمان پخته، به عنوان کدو می تواند تمام زمستان ذخیره شود.

تفاوت های ظریف در انتخاب کدو تنبل

شما باید یک سبزی گیاهی متوسط، کاملا بالغ و با کیفیت خوب (بدون آسیب) را انتخاب کنید.

آیا می دانید؟ کدو تنبل به عنوان مکزیک محسوب می شود. این وجود دارد دانه های این سبزی حدود 7000 سال دارند توسط دانشمندان کشف شد.

هنگام خرید یک کدو تنبل در بازار یا یک فروشگاه، موارد زیر را در نظر بگیرید:

  • ساقه باید خشک شود، اگر سبز باشد، سبزی ممکن است هنوز نداشته باشد؛
  • نوارهای طولی مشخصه کدو تنبل باید مستقیما باشند، در صورتی که قطع و یا خم شوند، این ممکن است نشانه افزایش محتوای نیترات باشد.
  • پوست نباید آسیب دیده، دندان ها، نشانه های پوسیدگی
  • هنگامی که ضربه زدن به کدو تنبل رسیده، باید یک صدای شنیده شود؛
  • وقتی میخواهید پوست را با ناخن سوراخ کنی، هیچ ردیابی روی آن نخواهی گذاشت، و اگر باقی بماند، میوه رسیده نیست. طراحی بر روی پوسته سخت کوسه به خوبی دیده می شود همیشه قابل مشاهده است.
  • رنگ این سبزی را اشباع کرده است، خوشمزه تر است. درست است، انواع با پوست سبز یا خاکستری و نارنجی در داخل وجود دارد.

چه چیزی نیاز است

برای تولید عسل کدو، شما به وسایل آشپزخانه زیر نیاز دارید:

  • یک چاقوی تیز به اندازه کافی بزرگ، زیرا کدو تنبل برخی از انواع ممکن است پوست بسیار سخت و گوشت ضخیم داشته باشد؛
  • یک حوضه که در آن یک کدو تنبل متوسط ​​می تواند به طور کامل متناسب باشد؛
  • حوله
  • ملاقه
  • قاشق
  • سه قطره نیم لیتری با کلاه پیچ، استریل.

همچنین چگونگی طبخ کدو و عسل هندوانه را یاد بگیرید.

مواد تشکیل دهنده:

  • یک کدو تنبل، اندازه متوسط ​​و، ترجیحا، با دم؛
  • شکر یا عسل (بسته به روش انتخاب پخت و پز و اندازه کدو تنبل).

مهم است! در طول فرایند تخمیر، سبزیجات مورد استفاده ممکن است تبدیل به ریخته گری شوند. برای جلوگیری از این اتفاق، کدو تنبل باید کاملا کامل انتخاب شود، بدون هیچ گونه نشانه ای از آسیب یا صدمات، و قبل از استفاده، باید آن را خوب شسته و خشک کنید. تمام ظروف مورد استفاده باید تمیز باشند و همچنین جایی که فرآیند تخمیر صورت می گیرد. و محل باید خشک و نه خیلی گرم باشد.

چگونه طبخ

هر دو گزینه برای ساختن کدو تنبل را در نظر بگیرید. با شکر و عسل. این نوع قند برای افرادی که به محصولات گوشتی آلرژی دارند مفید خواهد بود. محصول مبتنی بر عسل طبیعی دارای اثر شفاف تر و ترکیبات خواص درمانی کدو و عسل گل است.

در قند

یک کدو تنبل تازه، با نامحدود را انتخاب کنید و 1.5 کیلوگرم شکر را انتخاب کنید. شاید شکر کمتر مورد نیاز باشد - همه اینها به اندازه کدو تنبل بستگی دارد. سبزیجات باید کل شود، دم بریده نشده است.

اگر می خواهید اثر عسل بر روی بدن شما تا حد ممکن مثبت باشد، یاد بگیرید چگونه می توانید کیفیت عسل را بررسی کنید.

ظروف آشپزخانه لازم در مرحله اول: کاسه، قاشق، حوله. در یک هفته شما نیاز به یک ملاقه و سه شیشه استریل نیم لیتری.

تکنولوژی پخت و پز:

  • شستن و خشک کردن سبزیجات؛
  • بالای بالای کدو تنبل را با دم بپزید - کلاه کدو تنبل را می گیرید؛
  • از درب گیر و داخل سبزیجات با یک قاشق، همه دانه ها و الیاف را انتخاب کنید؛
  • داخل کدو تنبل را با شکر پر کنید، اتاق را برای بستن درب کدو تنبل خالی کنید؛
  • درب را ببندید تا به راحتی برسد
  • سبزیجات پر از قند را در اندازه حوضه قرار دهید و با یک حوله یا پارچه پنبه ای روی سر قرار دهید؛
  • محل شستشو گرم را برای مدت 7 روز قرار دهید تا شکر حل شود
  • بعد از یک هفته ما شربت دریافت شده از فرآیند تخمیر را ریختیم و آن را با استفاده از یک ملاقه ریختیم و آنها را در یخچال گذاشتیم.

مهم است! شربت به دست آمده در این راه دارای طعم کدو تنبل خوش طعم است و در یخچال حدود یک ماه ذخیره می شود. اگر دمای آن تا 80 درجه سانتی گراد گرم شود، عمر مفید افزایش می یابد، اما برخی از ویتامین ها سقوط خواهند کرد.

عسل طبیعی

مواد لازم: کدو تنبل متوسط ​​و حدود یک و نیم تا دو لیتر عسل. وسایل آشپزخانه مورد نیاز: یک کاسه، قاشق، حوله، ملاقه و سه شیشه استریل نیم لیتری.

تکنولوژی آماده سازی همان قند بالا را با شکر دارد، اما به جای شکر، عسل درون کدو قرار می گیرد و سودمندی حاصل از محصول را افزایش می دهد.

کمتر مفید است انواع مختلف عسل مانند شاه بلوط، آهک، کلزا، گندم سیاه، گشنیز، آکاسیا، اسپارسکتوی، فاسیلیوم، شبدر شیرین.

مفید است

عسل کدو بسیار غنی از مواد مغذی است: آهن، کلسیم، مس، فلور، فسفر، پتاسیم، روی، ویتامین C و گروه B. ویتامین A، کاروتن و ویتامین E خواص آنتی اکسیدانی را به ارمغان می آورد. این سبزی همچنین حاوی ویتامین T است که به جذب مواد غذایی سنگین برای معده کمک می کند. علاوه بر این، این محصول غنی از فروکتوز است که جذب بهتر و مفیدتر از سقز است.

آیا می دانید؟ چینی ها در نظر دارند کدو تنبل را به عنوان یک طلسم، که قادر به جذب نیروهای شر و حفاظت از مالک خود از آنها است.

با توجه به ترکیب آن، دارای ویژگی های بهبودی زیر است:

  • فرایند گوارش را بهبود می بخشد
  • باعث کاهش وزن می شود و همچنین چربی ها را تجزیه می کند.
  • کلسترول را کاهش می دهد
  • سموم و سرباره را حذف می کند.
  • نشان داده شده در مسمومیت غذایی، سم زدایی؛
  • حالت تهوع و سوزش سر دل را از بین می برد
  • اسیدیته معده را کاهش می دهد؛
  • فعالیت مغز را فعال می کند
  • قلب را تحریک می کند
  • دارای اثر ضد باکتری، ضد میکروبی و ضد التهابی است.
  • برای درمان بیماری کبد و کلیه استفاده می شود؛
  • مبارزه ی یبوست؛
  • از بین بردن تورم؛
  • تقویت ایمنی و سرزندگی
  • حاوی آهن و کمک به کم خونی است.

همچنین ایمنی به طور مثبت تحت تاثیر قرار می گیرد: گلرنگ، هویج، سیر، گوجه فرنگی، سیب، رامسون، قارچ، گردو سیاه، آلوئه، بادام، قارچ سفید، ویبورنوم، سگ وحشی، ماگنولیا، نعناع، ​​ریحان، ملیسا.

شما می توانید از توصیه های زیر در درمان بیماری استفاده کنید:

  • برای درمان کبد و کلیه. توصیه می شود یک قاشق غذاخوری شربت کدو تنبل از عسل طبیعی برای 21 روز نیم ساعت قبل از غذا خوردن بخورید.
  • درمان و ترمیم بافت کبد. نیمی از لیتر آب، دو قاشق غذاخوری چیچوری، یک قاشق چای خوری آب لیمو، عسل کدو تنبل را به طعم بگیرید. شیرین با آب جوش ریخته می شود، سپس محلول سرد می شود و شربت کدو تنبل و آب لیمو اضافه می شود. این مایع به جای نوشیدنی به جای چای یا قهوه مصرف می شود. این درمان فوق العاده نه تنها از کبد پشتیبانی می کند بلکه از سرماخوردگی و آنفولانزا نیز جلوگیری می کند.
  • هپاتیت. دم در یک لیتر لیتر از گیاهان که برای کبد (گزنه، گره گشاد) شفا می گیرند، اصرار دارند و سرد. هر روز، 100 میلی لیتر از سویا را با افزودن عسل کدو و نوشیدنی بنوشید.
  • سندرم ادم. هر روز، یک قاشق غذاخوری شربت کدو تنبل را با اضافه کردن چند قطره لیمو به دست آورید. همان ابزار پیشگیری از قطره قطره است.

درگیری ها

علی رغم این واقعیت که عسل کدو تنبل یک محصول طبیعی و مفید است، تعدادی از موارد منع مصرف دارد.

  • چاقی این باید با احتیاط با وزن بیش از حد مورد استفاده قرار گیرد، زیرا این محصول دارای محتوای کالری بالایی است؛
  • دیابت قندی (قند خون بالا)؛
  • واکنش های آلرژیک و فردیت؛
  • تشدید بیماری سنگ کلیه؛
  • کاهش اسیدیته معده.

اگر شما مبتلا به دیابت باشید، توصیه: یوكا، خربزه، فرو پاشی، چای چوپان، آسفن، مارچوبه، قارچ خوراکی.

کدو تنبل عسل - این یک محصول است که برای بدن انسان مفید است، که می تواند به راحتی در خانه تهیه شود، یک آنتی اکسیدان طبیعی عالی، یک عامل افزایش دهنده ایمنی، یک عامل پیشگیری کننده عالی برای سرماخوردگی. این می تواند به بیماری های کبدی و سایر مشکلات سلامت کمک کند.