جالب ترین چیز در هلو انجیر این است که هیچ ارتباطی با انجیر ندارد. شکل تخت آن، تا حدودی شبیه یک انجیر خشک است، به عنوان انجیر نیز نامیده می شود، اما به کسی نمی گویند که این انجیر هلو را فرا بگیرد. در جایی دیگر در غرب، او یک دونده برای همان شکل مسطح خوانده می شود. بیایید اطلاعات بیشتری در مورد این میوه خوشمزه و معطر پیدا کنیم.
شرح گیاه شناسی
بر خلاف اعتقادات قوم شناخته شده، هلو انجیر نه تنها ترکیبی از هلو و انجیر گرد نیست بلکه در اصل نمی تواند چنین باشد. طبق گفته دانشمندان، این دو گونه نمی توانند به هم متصل شوند.
میهن این میوه جالب چینی است، و نه همه ایرانی ها، همانطور که دوباره می توان با نام آن قضاوت کرد. و در اینجا هلو بار دیگر ما را گمراه می کند.
میوه شکل پهن شده به قطر 7 سانتیمتر و وزن 120 گرم می رسد. این یک پوست نازک با فاز بسیار کوچک تر از برادران گرد شده اش است که دارای گوشت بسیار شیرین سفید یا کرم نور است. این یک طعم کمی تلخ دارد و در داخل پالپ استخوان کوچکی وجود دارد که دوباره این گونه را از دیگر هلو ها تشخیص می دهد.
یکی دیگر از ویژگی های مفید این است توزیع یکنواخت طعم در طول عمق خمیر، در حالی که خویشاوندان دور آن طوری که از سطح جنین به استخوان منتقل می شود تا حدودی ضعیف تر می شود.
آیا می دانید؟ کارشناسان یک واقعیت جالب را متوجه شده اند: تقریبا یکصد درصد شاخص دقیق رفاه آینده هر هلو، انگور است. جایی که او احساس خوبی دارد، هلوها در آنجا احساس خوبی دارند.
ترکیب شیمیایی
پالپ خوشمزه این میوه نیز با بسیاری از مواد مفید برای سلامت انسان اشباع شده است. در میان آنها - تقریبا تمام اعضای ویتامین B، ویتامین C، H، K، E، بتا کاروتن و یک ماده نسبتا نادر آمیجالدین است که همچنین ویتامین B17 نامیده می شود. او مشکوک به توانایی مبارزه با مشکلات سرطان است.
بسیاری از روغنهای ضروری در هلو، هویج و پکتین های مختلف وجود دارد. اما این میوه به ویژه با مواد معدنی با ارزش مانند:
- پتاسیم؛
- کلسیم؛
- کلر؛
- آهن؛
- منیزیم؛
- مس؛
- فلوئور؛
- سدیم؛
- فسفر؛
- گوگرد؛
- منگنز؛
- کروم؛
- روی
محتوای کالری
اگر چه میوه این هلو شیرین است با این حال، محتوای کالری آن کم است - تنها 60 کیلو کالری در صد گرم محصول. این از طریق فقدان کامل چربی در میوه، که موجب محبوبیت در رژیم غذایی می شود، تسهیل می شود.
انواع هلو انجیر
پرورش دهندگان توانستند چندین گونه موفق از این گیاه را که در حوزه کشت متفاوت هستند، اما لزوما یکسان از شکل مسطح میوه باشد.
اطلاعات بیشتر در مورد خواص سودمند میوه ها: انار، انجیر، کوکوکت، فیجیا، لانگان، مالهار، کیبانو، گواوا، آناناس، اربوتا، یوشه، گجی، توبره، توت فرنگی، تمشک (سیاه و سفید)، توت سیاه (قرمز، سفید، سیاه)، آلو ، زردآلو، گلابی، سیب، ماندارین.
"تخت نیکسکی"
تنوع در آن مشخص است که آن را بیشتر برای خنک کردن شرایط آب و هوایی سازگار است. درخت آن کم است و رشد می کند و میوه ها به 110 گرم وزن می رسند و طعم بسیار ظریف دارند. این گیاه اولین میوه را در اواسط ماه اوت به ارمغان می آورد.
"ولادیمیر"
این میوه با باغبانش محبوبیت پیدا کرده است. راندمان بالا و مقاومت به بیماری. درخت، رسیدن به ارتفاع به طور متوسط، میوه های بسیار بالایی را به 180 گرم می دهد که طعم و شیرینی بسیار شیرین دارد. آنها در اوایل ماه اوت رسیده است.
"شیر شیرین"
ویژگی های مشخصی از این گونه ها در اوایل، در سال سوم یا چهارم، میوه و تهیه همزمان میوه ها در اواسط ماه اوت است. میوه های این درخت کم دارای طعم شیرین تر هستند و می توانند تا 150 گرم وزن داشته باشند.
"UFO-3"
اگر چه این تنوع به مقاومت در برابر سرما و عملکرد بالا مقاوم نیست اما برای ثبات عملکرد سالانه آن ارزش دارد. درخت خود می تواند به ارتفاع 2.5 متر رشد کند، و وزن میوه به 110 گرم می رسد. گوشت آنها حاوی رگه های صورتی است و طعم عسل دارد.
"زحل"
این گونه ها می توانند در برابر یخ های کوچک مقاومت کنند و میوه های آن کمتر در طول حمل و نقل کمتر از دیگران است. درخت او زیاد است و در حال گسترش است، توانایی زود رسیدن به ارمغان آوردن میوه و عملکرد ثابت دارد. میوه های آن کوچک هستند و تنها 100 گرم می رسد اما طعم خوبی دارند.
خواص مفید
حضور در هلوهای انجیر از مقدار زیادی از مواد با ارزش برای بدن به طور طبیعی باعث می شود این میوه یکی از محبوب ترین میوه ها در رژیم غذایی انسان است. و برای گروه های مختلف مردم او به شیوه خود خوب است.
همچنین در مورد خواص سودمند و آسیب نکتاراین و هلو خوانده شده است.
خانم ها، او به راحتی جریمه قرص های رژیم دارویی را جایگزین می کند که نه تنها گران است، بلکه اغلب مضر و اغلب بی فایده است. این میوه می تواند به عنوان یک ابزار رژیم غذایی عالی برای تقویت بدن از داخل، تاثیری روحی بر روی آن داشته باشد. مصرف منظم هلو به شکل غذا و همچنین استفاده از پالپ آن در ماسک ها و کرم ها، ظاهر و وضعیت پوست، مو و ناخن را در زنان بطور قابل توجهی بهبود می بخشد.
مثل زنان مردان این میوه سیستم ایمنی را تقویت می کند، بدن را تكان می دهد، در حالی كه توانایی تمركز بر توجه و حافظه را افزایش می دهد. همچنین مشخصه خاصی برای خواص میوه می باشد: اثر مثبت بر عملکرد جنسی مردان دارد، در حالی که همزمان مانع رشد پروستاتیت می شود.
از سن دو سالگی، هلو و بچه ها نشان داده شده است. این فعالیت دستگاه گوارش کودکان را طبیعی میکند، تنه بدن را افزایش می دهد و مهمتر از همه، فعالیت سیستم ایمنی کودک را فعال می کند.
آیا می دانید؟ در چین، نه تنها میوه های هلو به طور گسترده ای استفاده می شود، بلکه چوب آن، از کاسه های پیچیده ای هستند که در بین چینی ها بسیار محبوب هستند.
همانطور که تمرین نشان می دهد، استفاده از هلو انجیر یکی از بهترین ابزارهاست برای غلبه بر سمیتوز در زنان باردار در مراحل اولیه بارداری. علاوه بر این، حضور جامد در پالپ میوه ای از اسید فولیک و پنتوتنیک برای رشد طبیعی نوزاد کودک بسیار مهم است. مادران شیرده، این میوه فوق العاده، علاوه بر کمک ضروری برای غلبه بر افسردگی که پس از زایمان اتفاق می افتد، همچنین به طور قابل ملاحظه ای شیردهی را فعال می کند.
پزشکان پس از مشاهدات طولانی به نتیجه رسیدند که استفاده از هویج انجیر می تواند در موارد زیر کمک کند:
- عادی سازی سیستم قلبی عروقی؛
- تقویت ایمنی؛
- فعال سازی دفاع بدن در برابر آنفلوآنزا و سرماخوردگی؛
- عادی سازی دستگاه گوارش
- از بین بردن سوزش سر دل و یبوست؛
- پیشگیری از سرطان کولون و سایر سرطانها؛
- از بین بردن وزن بیش از حد؛
- بهبود کلیه، کبد، دستگاه صفراوی؛
- غلبه بر افسردگی؛
- اشباع شدن بدن با ویتامین ها، ریزمغذی ها و اسیدهای مفید؛
- مرطوب کننده و جوان سازی پوست.
همچنین تقویت ایمنی به طور مثبت تحت تاثیر قرار می گیرد: گلرنگ، رب گوجه فرنگی، سیر، طعم دار، سیر وحشی، قارچ، گردو سیاه، آلوئه، بادام، ماهیان سفید، Viburnum، قرن، چینی ماگنولیا، نعناع، ریحان و مومیایی لیمو.
استفاده در آشپزی
متوجه شدیم که این نوع هلو ها هنگام کنسرو بهتر از سایر میوه ها است. می تواند خواص مفید آن را حفظ کند. کوسه ها توصیه می کنند که میوه در شربت شکر نگهداری شود. همچون زردآلو های مربوط به آنها، هلو ها نیز خشک می شوند، پس از آن آنها تقریبا به طور کامل مواد مفید را حفظ می کنند.
علاوه بر این، این میوه های فوق العاده به طور فعال در تولید استفاده می شود مربا، کمپوت، بستنی، ژله، مربا و سایر دسرها. آنها به طور گسترده ای در تولید شیرینی سازی استفاده می شود. شما می توانید از سس ها و نوشیدنی های مختلف از هلو ها، و همچنین آنها را به سالاد، غذاهای گوشت و ماهی، که آنها کاملا ترکیب شده است.
خواص مضر
این میوه مواد بسیار کمی دارد با خواص مضر برای بدن. آیا این آمیگدالین یا ویتامین B17 است که دارا بودن بدن در بدن است که به اسید هیدروسی سینیک تبدیل می شود. با این حال، او در این میوه در چنین مقادیر کم است که هیچ دلیلی برای صحبت از هر گونه آسیب به یک شخص وجود دارد.
ممکن است مشکلات سلامتی و آلرژن ها در هلو وجود داشته باشد.
لطفا توجه داشته باشید که آمیگدالین ترکیب آلی موجود در چاله های نوک تیز، آلو "عسل سفید"، ساندویچ، گیلاس "یخ زده" و "ژوکوسکو"
درگیری ها
اختلالات در استفاده از هلو انجیر اغلب موجب کاهش مصرف آن توسط افراد مبتلا به آلرژی می شود. این میوه به همراه سیب و کیوی حاوی میوه های آلرژیک ترین می باشد. افراد مبتلا به آلرژی با هلو می توانند یک نوع آلرژی زایی ایجاد کنند که در آن گلو، لب ها و دهان متورم شده و بثورات روی پوست ظاهر می شود.
توصیه نمی شود که از این میوه برای افراد مبتلا به دیابت نیز استفاده شود و همچنین افرادی که به این محصول ناسازگارند.
برای درمان دیابت توصیه می شود برای استفاده از گیاهان مانند: یوکا، فروپاش، قرمز ماگنولیا، آسفن، و همچنین کدو سبز، گردو خاکستری و گوشت خوک
چگونه میوه را انتخاب کنید هنگام خرید
خرید میوه ها با کیفیت بالا، بهتر است این کار را در یک گلخانه یا بازار اثبات شده انجام دهید. سوپر مارکت ها و فروشگاه های بزرگ به ندرت ارغوانی با کیفیت بالا را ارائه می دهند.
مهم است! هنگام انتخاب و خرید میوه، به یاد داشته باشید که هلو می تواند حداکثر 60 ساعت در دمای اتاق باشد.
یک نمونه خوب باید یک پوست متراکم داشته باشد و خود میوه باید لمس شود. قطعات فاسد بلافاصله با طراوت و حفظ جنین مشکل می کنند.
شرایط ذخیره سازی
این هلو ها را در یک مکان سرد و همیشه آرام نگه دارید. از زمانی که به لحاظ جسمی در معرض آنها می افتد، میوه ها بسیار سریع می شوند. میوه های کاملا رسیده به طور کامل در پایین ترین سطوح یخچال قرار می گیرند.
قسمت های متورم جنین که در زمان دیده می شود باید بلافاصله برداشته شوند و بقیه برش داده شده و در فریزر قرار داده شوند. اما قبل از آن ضروری است که پوست را از میوه برداشته، زیرا در دمای پایین، طعم محصول را با تلخی می تواند خراب کند.
پس از انجماد، میوه نمی تواند بدون مصرف بیش از 12 ساعت نگهداری شود.
هلو انجیر رشد می کند
این میوه ممکن است با کمک نهال ها و دانه ها رشد کند. به طور طبیعی، اقدامات مربوط به کاشت، در هر دو مورد متفاوت است، اما پس از آن مراقبت از درخت تقریبا یکسان می شود.
ویژگی های فرود
تفاوت اصلی در کاشت هلو این است که اصلی ترین ماده "بذر" است - استخوان یا نهال.
چک کردن قوانین پاییز کاشت هلو و مراقبت از او در این زمان.
گلدوزی
هنگام خرید نهال ها، ابتدا شما باید بدانید که آب و هوای آنها سازگار است. سپس شما نیاز به دقت بررسی ریشه ها، که نباید آسیب دیده، و محل که در آن واکسیناسیون انجام شد. این نباید هجوم سایر ترشحات مشکوک باشد.
سن نهال های به دست آمده بسیار مهم است، زیرا بهترین نمونه های بقا در نمونه های سالیانه دیده می شود. از این و باید با خرید خود ادامه دهید.
محل مورد نظر برای کاشت نهال ها، باید در پاییز آماده شود، با دقت آن را حفر می کند. در بهار، آنها حفاری حفره های عرضی یک متر و عمق 80 سانتیمتر، خاک را با مواد آلی و مواد معدنی بارور می کنند و یک سطل آب را به هر سوراخ پر می کنند. توصیه می شود یک روز قبل از کاشت ریشه های گیاهچه را در محلول محرک رشد بگذارید و سپس می توانید گیاه را کاشت.
همچنین در مورد ویژگی های کاشت هلو و نحوه مراقبت از آنها نیز بخوانید.
از استخوانها
برای رشد یک درخت هلو شما باید آن را از میوه بیرون بیاورید، بلافاصله آن را در یک لیوان آب قرار دهید و آن را برای چند روز، بطور دوره ای، هر دوازده ساعت، آن را تغییر دهید. سپس استخوان باید خشک شود و با یک چکش با دقت خراب شود، هسته را از آن حذف کنید.
هسته ها در یک مکان تاریک و سرد می توانند برای مدت زمان طولانی ذخیره شوند. آنها را در اواسط پاییز بهتر بپوشانید. انتخاب محل که باید با معیارهای مشابه برای نهال ها مطابقت داشته باشد، هسته ها باید به زمین به عمق پنج سانتی متر کاشته شوند.
مهم است! هنگام خشک شدن و در هر صورت، غیر ممکن است اجازه دهید که خورشید به استخوان ضربه بزند - این می تواند همه چیز را نابود کند.
محل و روشنایی
هلو خورشید را دوست دارد و نمی تواند بادهای قوی تحمل کند. بنابراین، آن را باید در سمت جنوب باغ در یک مکان است که از باد محافظت شده است، اما نه در سایه درختان بالاتر کاشته شده است.
کارشناسان در برابر کاشت این میوه در زمین که در آن خربزه یا محصولات گوزن، و همچنین توت فرنگی یا یونجه قبلا رشد کرده است، توصیه نمی شود. در غیر این صورت، خطر ابتلا به هویج با یک بیماری جدی - ورتی سیلوزیس وجود دارد. مفید است که در مورد عمق آب زیرزمینی در این منطقه تحقیق کنید. برای آنها عمیق تر از سه متر نامطلوب است.
این نیز جالب است که در مورد ویژگی های هرس صحیح هلو را بخوانید.
دمای مورد نیاز
در میان تمام انجیر های هلو همکار خود را به دمای پایین مقاوم می سازد اگر چه قطعا یک گیاه شمالی نیست. این یک ویژگی مشخص از گل آلود و گل آلود است که اجازه نمی دهد از یخ های بهار بترسید.
رطوبت و آبیاری
هنگامی که هلو آب زیرزمینی بسیار کم عمق کاملا مقاوم به خشکسالی نیست. اما هنوز هم، مصرف ناکافی رطوبت از لایه های بالای زمین بر عملکرد تاثیر می گذارد. در تابستان بسیار گرم، کارشناسان توصیه می کنند هر دو تا سه هفته برای ریختن چند سطل آب زیر هر درخت.
آیا می دانید؟ در چین، درخت هلو یک نماد طول عمر است، شاخه های آن بناها را برای سال نو تزئین می کنند.
خاک و کود
اگر این گیاه در سیاه چاله نزارید، توصیه می شود که خاک را با مواد آلی در قالب کمپوست و کود، و همچنین با کود معدنی: پتاسیم، خاکستر و سوپرفسفات، کود را بارور کنید. و در سیاهچاله فقط کودهای معدنی کافی است.
پانسمان بالا
گیاهان به تغذیه دوره ای نیاز دارند. اما ما نباید فراموش کنیم که وقتی کاشت در زمین، کانی های معدنی و ارگانیک لزوما اضافه می شوند. بنابراین، در سال اول، درختان معاف از بارور شدن است، و پس از آن بارور شدن در قالب ماده آلی در طول فصل رشد انجام می شود.
در بهار، هر درخت توصیه می شود برای تغذیه با 75 گرم نیترات آمونیوم و 50 گرم اوره. در پاییز، هلو به 40 گرم فسفات و 50 گرم کود پتاس نیاز دارد.
هر سه سال یکبار، زمین با چرخ دایره ای با افزودن ده کیلو کمپوست و کود به بار می آید.
مهم است! قبل از استفاده از کود، ضروری است که مقدار زیادی از ساقه در اطراف تنه بخورید تا از سوختگی و نابودی درخت جلوگیری شود.
حفاظت در برابر بیماری ها و آفات
بیماری هایی که بر میوه های سنگی تأثیر می گذارند هلو را دور نینداز، هرچند ایمنی بیشتر از آفات دارد. اغلب گیاهان تحت تاثیر کپک پودری، قالب خاکستری، سوراخ برگ، شکوفه و سیتواستروژن قرار می گیرند.
همچنین از آفات مانند شته ها، میوه ها و حشرات وحشی می آید
بنابراین، اسپری پیشگیری از راه حل های ضدعفونی کننده و حشره کش ها باید به طور مرتب در اوایل بهار و بلافاصله بعد از هرس شدن، در طول گلدهی و زمانی که تخمدان ها تشکیل می شود، و در آخرین فصل در طی یک فصل در ماه اکتبر اسپری شود.
هرس کردن
نکته مهم در شکل گیری عملکرد خوب درخت و عملکرد بالا درخت است شاخه های خود را هرس کنید. این به خصوص در اوایل بهار لازم است، زمانی که امکان شکل دادن به تاج لازم است، حذف شاخه های جانبی و ترک حداکثر سه شاخه اسکلتی.
مهم است! تاج هلو انجیر باید مانند یک کاسه باشد.
هر سال در ماه مارس و اکتبر هرس برای اهداف بهداشتی و ضد پیری. تمام شاخه های خشک، یخ زده و یا گیره باید برداشته شود و بقیه باید تا نیم متر کوتاه شود. و در هیچ موردی نباید فراموش کنیم که برش ها را با زمین باغ بچسبانیم.
آماده شدن برای زمستان
قبل از شروع فصل زمستان، درخت هلو ضروری است کود فسفات و آلی. بسیاری از باغبان تجربی توصیه می کنند تا قبل از زمستان لانه های چوبی را سفید کنند.
اقدام اصلی حفاظتی در آستانه زمستان است عایق چوب درختان هلو جوان باید لزوما لکه دار شوند، که باید زمین را تا آنجا که ممکن است در اطراف تنه ریخته شود. بعد از یک هفته این زمین کمی کم می شود، شما باید آن را با تراشه های چوب، سوزن های خشک و شاخه های صنوبر گرم کنید. همچنین لانه های هلو جوان را در یک پارچه غیر بافته شده مناسب است.
یاد بگیرید چگونه با بیماری های هلو و آفات مقابله کنید.
مشکلات در حال رشد
اگر همه قوانین فوق را برای کاشت، مراقبت، تغذیه، پیرایش و پیشگیری از پردازش هلو، سپس توانایی او برای مقاومت در برابر سرما و بیماری معمولا برای باغداران هنگام رشد آن مشکلات ایجاد نمی کند.
این میوه شگفت انگیز با طعم غنی و عطر و طعم ظریف، اشباع شده با بسیاری از مواد مفید برای انسان، بیشتر و بیشتر طرفداران خود را در مغازه ها و گیاهان باغی می یابد. هلو را با اطمینان جای خود را در خورشید، که او خیلی دوست دارد، تسخیر می کند.
