قارچ شیری تبت (قارچ قارچ): ترکیب شیمیایی، استفاده و خواص درمانی

قارچ قیف کاملا بر خلاف ساکنان معمول جنگل. این یک ماده الاستیسیته سفید است (بر روی سطح شیر تخمیر شده) که مانند گل کلم به نظر می رسد. آیا قارچ قارچ مفید است و چگونه می توان از آن استفاده کرد؟

پس زمینه تاریخی

حتی در دوران باستان، راهبان تبت هم متوجه شدند که شیره تخمیر شده در گلدان های گلی به روش های مختلف ترشح می کند. ماست عادی فقط در گلدان ها، شسته شده در یک جریان کوه، با طعم لذت بخش تر - در مخازن، تمیز شده توسط آب دریاچه های کوه و یا حوضچه ها.

همانطور که معلوم شد، شیر ترش نه تنها طعم دلپذیر دارد بلکه همچنین تأثیر مثبت بر فعالیت اندام های داخلی انسان است. او شروع به نام اکسیر جوانان کرد، زیرا افرادی که این نوشیدنی را مصرف می کردند احساس خوبی داشتند و به شکل فیزیکی بدتر می شدند. قارچ خود را بعدها کشف کرد: در یک شیشه ای که از ماست شسته شده بود، راهبان متوجه شدند که توده های سفید. برای بررسی اموال خود، عباد دستور داد یک کوزه به طور کامل در چاه، پر از شیر و قرار داده شده توده آن را تمیز. بعد از یک روز، همان ماست با طعم ظریف ترین ظاهر شد.

آیا می دانید؟ کافئین یک روزه به عنوان ملین و قوی عمل می کند و باعث رشد فعال گوشت های گوارشی در معده می شود.

این قارچ تبدیل به "هدیه خدایان" شد. مردم از این معجزه مراقبت می کردند: آنها نمی فروشند، نمی دادند و یا حتی اهدا نمی کردند. اگر چیزی شبیه این اتفاق افتاد، تصور می شد که قارچ قدرت خود را از دست داده است. روند رشد قارچ در محدوده ی اعتماد به نفس حفظ شد. اما با وجود تمام رمز و راز، در قرن نوزدهم درمان بسیار رایج برای درمان گاستریت، زخم، اسهال، فرایندهای التهابی در روده و حتی کم خونی شد.

یک فرضیه می گوید که یک استاد لهستانی که به سرطان مبتلا بود قارچ را به اروپا آورده است. درمان سنتی نتیجه مطلوب را به ارمغان نیاورد، و او برای کمک به پزشکی شرقی تلاش کرد. بیمار با توجه به شیوه های هند تحت درمان قرار گرفت، نوشیدنی های معجزه آسایی از راهبان تبت را نوشید و در نهایت موفق به کنار آمدن با بیماری شد. به عنوان یک هدیه از نجات دهنده ها، او یک قارچ شیری برای حفظ بدن خود در خانه دریافت کرد.

در روسیه، قارچ در قرن نوزدهم از طریق جادوگر Kislovodsk شروع شد، که آن را به عنوان هدیه ای از بوریا ها دریافت کرد. او با موفقیت از عوارض انسانی با نوشیدنی از شیر اسب استفاده کرد. بعدها، با توجه به کارهای علمی E. Rerich و I.Mechnikov، که به آن "تزریق تبت" اشاره شد، کبد از قارچ تبت ساخته شد.

ترکیب

قارچ قفیر، همچنین به نام تبت یا لبنیات نامیده می شود - این یک همزیستی از میکروارگانیسم های مختلف است، بیش از 10 گونه است که در یک گروه رشد و تکثیر می شود. این شامل اسید استیک و لاکتوباسیل، و همچنین مخمر لبنی است.

لاکتوباسیل باعث فرآیند تخمیر اسید لاکتیک می شود و مخمر - الکل. بنابراین، کافئین به دست آمده در نتیجه تخمیر یک پروبیوتیک است.

ترکیب شیمیایی و محتوای کالری

100 گرم کرف طبیعی حاوی:

• کاروتنوئید ها، که در بدن انسان به ویتامین A تبدیل می شوند؛
• اسید فولیک؛
• اسید کربنیک و سایر اسیدها؛
• پروتئین قابل هضم آسان؛
• پلی ساکارید ها

مهم است! بیشتر کبد حاوی اسید فولیک است، چربی آن است.

علاوه بر این، کبد غنی از ویتامین ها است:

• A (رتینول)؛
• B1 (تیامین)؛
• B2 (ریبوفلاوین)؛
• B6 (پیریدوکسین)؛
• B12 (کبالالین)؛
• D (کلسیفرول)؛
• PP (نیکوتین آمید).

عناصر ردیابی موجود در کفیر:

• کلسیم کلسیم؛
• آهن (آهن)؛
• من (ید)؛
• Zn (روی).

مزایای و خواص درمان

قارچ تبت به طور کامل بر تمام بدن انسان تاثیر می گذارد:

• میکرو فلور روده را بهبود می بخشد
• دستگاه گوارش را از سموم و سموم پاک می کند.
• عادی متابولیسم؛
• باعث کاهش وزن و عادی شدن فشار خون می شود.
• عوارض جانبی دارو را مسطح می کند؛
• اثر مثبت بر کلیه ها، مثانه و (سنگ ها را حل می کند)؛
• سطح تمرکز و توجه را افزایش می دهد؛
• سردردهای به حداقل می رساند؛
• عملکرد را بهبود می بخشد و به شما کمک می کند سریع تر به خواب بروید.

عادی سازی فشار خون نیز به نفع: خربزه خربزه، قارچ، آلو گیلاس، انگور فرنگی، خرچنگ، ریحان، برگ چغندر، نعناع، ​​کلندین.

هنگامی که خارج از آن استفاده می شود، آن:

• جوان کننده و پوست را سبک تر می کند.
• چین و چروک را مسطح می کند
• نقاط رنگدانه نامرئی را ایجاد می کند؛
• فولیکول مو را تقویت می کند
• رشد مو را تحریک می کند.

علاوه بر این، کبد ساخته شده از قارچ تبت، سیستم ایمنی را تقویت می کند شما را جذاب تر به جنس مخالف می کند و آلرژی ایجاد نمی کند. این یک عامل ضد میکروبی و ضد التهابی است که دارای خواص ضدسرطانی و ضدسرطانی است.

همچنین تقویت ایمنی به طور مثبت تحت تاثیر قرار می گیرد: گلرنگ، هویج، سیر، گوجه فرنگی، سیر وحشی، قوچ، گردو سیاه، آلوئه، بادام، چرک سفید، ویبرونوم، سگ، چینی لیمونر چینی، ریحان و مومیایی لیمو.

علائم استفاده: در پزشکی استفاده کنید

توصیه می شود از درمان های فوق برای درمان بیماری هایی مانند:

• آترواسکلروز؛
• فشار خون بالا؛
• سردرد
• یبوست؛
• اضافه وزن (چاقی)؛

• seborrhea؛
• پوکی استخوان؛
• روماتیسم
• استئوكندروئید؛
• ریزش مو؛
• استوماتیت؛
• کولیک؛
• بیماری های تنفسی؛
• فرآیندهای التهابی
• ریزش مو

از دست دادن این پوند اضافی کمک می کند: watercress، litchi، لوبیا، اسکواش، میوه مجموعه، کلم بروکلی، اسفناج، هل نارنج، کلم چینی، توت گجایی، barberries، cilantro، lovage.

چگونه قارچ قارچ تبت را رشد دهیم

افراد بدون تجربه نیاز به حداقل یک قطعه کوچک از آن برای رشد قارچ تبت است. شما می توانید آن را در داروخانه، فروشگاه آنلاین، آن را از دوستان یا آشنایان خریداری کنید، یا می توانید صاحبان سایت ها را در انجمن جستجو کنید. برای رشد قارچ خود، شما نیاز دارید:

• ظرف شیشه ای
• غربال پلاستیکی با سوراخ های کوچک
• مواد رو به رشد (2 قاشق غذاخوری قارچ).

مهم است! قارچ شیر می تواند از تماس با فلز مریض شود.

مواد را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید آن را با شیر مخلوط کنید و آن را در یک مکان تاریک پنهان کنید. بعد از یک روز، محتویات ظرف را از طریق یک غربال جابجا کنید. مراقب باشید که به قارچ آسیب نرسانید.

آن را با دستان خود بشویید و موکوس را از کبد بیش از حد حذف کنید. قارچ ضدعفونی دارای یک چهره سفید و شکل مستطیلی است. محل آن را در یک ظرف تمیز و پر کردن با شیر. اگر یکی از نمونه ها ظاهر شود، باید آن را از بین ببرد، زیرا برای کشت مناسب تر است.

مخزن را به صورت جامد با گاز پاشید تا آن را از آلودگی محافظت کند و تنها به هوای تمیز دسترسی پیدا کند. مدت زمان رشد و تقسیم مواد بستگی به مقدار چربی شیر دارد: چاقتر است، سریعتر روند پایان خواهد یافت.

نحوه استفاده: دستورالعمل برای استفاده

از قارچ نیاز به طبخ kefir:

1. 2 قاشق چای خوری قارچ شیرین را بشویید و آن را زیر آب پرش کنید.
2. محلول آن را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید و 1-1.5 لیتر بگذارید. شیر آب پخته شده
3. ظرف را با یک پارچه یا یک لایه چند لایه پوشش دهید.
4. در دمای اتاق بعد از یک روز کبد آماده است. فقط برای فشار دادن آن، قارچ را بشویید و آن را به ظرف دیگری برای ذخیره سازی یا آماده سازی ماست منتقل کنید.

کافئین قبل از غذا در صبح یا عصر برای اهداف دارویی مصرف می شود، به عنوان یک نوشیدنی معمولی مصرف می شود، به عنوان یک سس سالاد، ماریناد، مواد تشکیل دهنده خمیر و همچنین ماسک صورت و مو استفاده می شود.

جیره غذایی روزانه

از آنجا که قارچ تبت است - عامل درمانی، ارزش استفاده از آن را با دقت. در طول روز بیش از 0.7 لیتر کبد نوشیدنی نگذارید. کودکان بالای 5 سال توصیه نمی شود که بیش از سه لیتر روزانه مصرف شوند. در این صورت اندازه یک دوز برای بزرگسالان نباید از علامت 0.2 لیتر تجاوز کند و برای کودکان 0.1 لیتر باشد.

برای بچه هایی که هنوز 5 ساله نشده اند، چنین محصولی توصیه نمی شود. پس از كودك 5 ساله، می توانید در رژیم غذایی تبت خود را در دوزهای كوچك و نه بیش از 50 میلی لیتر در روز وارد كنید. بزرگسالانی که فقط وارد رژیم غذایی خود در رژیم غذایی کبد تبتی می شوند، توصیه می شود با 100 میلی لیتر در روز شروع کنید. برای 10 روز، می توانید دوز را به حداکثر سطح مجاز برسانید.

چگونه برای ذخیره و مراقبت

قوانین مراقبت از قارچ قارچ:

1. فقط از شیر کامل چربی استفاده کنید.
2. ظرف مخزن باید فقط از شیشه ساخته شود، قاشق و غربال باید از پلاستیک ساخته شود.
3. پخت و پز باید با سودا (بدون مواد شوینده) انجام شود.
4. از پوشش برای پوشش ظروف شیشه ای استفاده نکنید - فقط مارپیچ.
5. قارچ را در یخچال قرار ندهید - تبدیل به قوری می شود. خورشید نیز بهترین مکان نیست، باکتری ها می توانند بمیرند.
6. روزانه قارچ را بشویید.

قبل از ذخیره، کاملا شستشو دهید. آن را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید، آن را با شیر خشک کنید و آن را در یک محل تاریک و خنک قرار دهید. پس از 3 روز، دوباره شستشو و کبد را بخورید. نوشیدنی آماده به مدت بیش از 3 روز ذخیره می شود.

خواص مضر

مواد که بخشی از قارچ شیری تبت هستند، داروهای ضد انسولین دارند خنثی کردن اثر آنها. اما هنگام ترکیب با الکل، می تواند باعث سوء هاضمه شدید شود.

برای درمان دیابت، توصیه می شود از گیاهان مانند یوكا، اسپری پاك، قرمز مگنولیا کریمه، آسفن و همچنین كوچكی، مهره ی خاكی و قهوه ای استفاده كنید.

درگیری ها

استفاده از محصولات ساخته شده از قارچ شیر ممنوع است حداقل یکی از موارد منع شده ذکر شده وجود دارد:

• آلرژی به محصولات لبنی؛
• وابستگی انسولین یا وابستگی دیگر به داروهای ضروری؛
• مصرف الکل؛
• افزایش اسیدیته آب معدنی؛
• مصرف دارو کمتر از 4 ساعت قبل و بعد از مصرف کبد؛
• استفاده از کبد در کمتر از 40 دقیقه قبل از خواب؛
• سن کودک کمتر از 1 سال؛
• وضعیت حاملگی؛
• آسم برونشیت؛
• افت فشار خون

آیا می دانید؟ کافر بدن را بهتر از شیر جذب می کند، از آنجا که لاکتوز در آن به اسید لاکتیک تبدیل شده است.

قارچ قیف تبت - یک ابزار فوق العاده است که از بسیاری از بیماری ها کمک می کند. با استفاده مناسب، آن را تاثير مثبت بر فعاليت تقريبا تمام اعضاي داخلي فرد دارد. ساکنان تبت هنوز بر این باورند که خرید و فروش چنین ابزار شفا غیرممکن است - فقط می تواند اهدا شده و تنها از قلب خالص باشد.