چگونه می توان آب انگور را برای زمستان آماده کرد

این دارو می تواند خوشمزه باشد. این عبارتی است که در مورد آب انگور طبیعی می آید. این نوشیدنی در خانه، به طور کامل از مواد افزودنی شیمیایی مضر پاک شده است، از زمان های قدیم به عنوان تونیک عمومی استفاده شده است. خوشبختانه، امروز می توانید این دارو خوشمزه را با دست انجام دهید. فقط کمی تلاش کنید

مزایای آب انگور

این نوشیدنی در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. قندهای راحت جذب، ویتامین ها، ریزمغذی ها و مغذی ها، اسید های ارگانیک در ترکیب توت ها انگور منبع واقعی مواد مفید هستند و آب آن یک مزیت سلامت متمرکز است.

برای بزرگسالان

با توجه به محتوای قابل توجهی از ویتامین ها، گلوکز و فروکتوز، این نوشیدگی دارای اثر تونیک و آنتی اکسیدانی بر بدن است. این برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی مؤثر است، دارای اثر ملایمت خفیف و همچنین باعث کاهش کلسترول می شود.

آب مفید با نوروز و کم خونی. همچنین ترکیب شیمیایی منحصر به فرد آن بر مغز اثر مثبت دارد.

ما را تشویق می کنیم که بیشتر در مورد خواص مفید و مضر انگور، دانه انگور و آب انگور بیشتر بدانید.

برای بچه ها

توصیه نمی شود که این نوشیدنی را قبل از دوسالگی در رژیم غذایی کودکان وارد کنید. به طور کلی، برای استفاده در کودکان مبتلا به کمبود وزن و ضعف ایمنی نشان داده شده است. علاوه بر این، آب انگور یک نوشیدنی خوب طبیعی است که می تواند فعالیت ذهنی و جسمی یک کودک را افزایش دهد.

آیا می دانید؟ انگور و محصولات آن در مبارزه با بسیاری از بیماری ها بسیار موثر است که حتی نوع خاصی از درمان در پزشکی نیز وجود دارد - آمپولوتراپی.

خانه یا بسته بندی: مزایا و معایب

استدلال اصلی به نفع نوشیدنی ساخته شده در خانه، طبیعی بودن آن است. با تهیه آن در خانه، هر زن خانه دار می تواند اطمینان حاصل کند که هر افزودنی شیمیایی یا رنگ ها و تثبیت کننده های مضر برای بدن، در این نوشیدنی کاملا وجود ندارد. اما آب تازه یک محصول فوری است. فرایندهای اکسیداتیو آن تقریبا بلافاصله شروع می شود. و استریلیزاسیون و جوش بسیاری از مواد مغذی را از بین می برد. در عین حال، روند آماده سازی نوشیدنی برای زمستان بسیار دشوار است.

ما توصیه می کنیم درباره چگونگی ساخت شامپاین، شراب و کشمش از انگور خواندن بخوانید.

اما، با وجود تمام این اشکالات، در مقایسه با خانگی، نوشیدنی در بسته یک عیب بزرگ است. مهمترین چیزی که باید در هنگام خرید آن فکر کنید این است که چقدر نگهدارنده ها، تقویت کننده های طعم دهنده و طعم دهنده هایی که برای بدن خطرناک هستند، در آن وجود دارد.

علاوه بر این، ترکیب این نوشابه ها اغلب درصد بسیار بالایی از شکر است که همچنین برای سلامتی بسیار خوب نیست. خوب، بسته بندی خود را برگزاری بسیار مورد نظر است. ظروف شیشه ای به طور مطلوب برای حفظ خواص سودمند آب طبیعی مناسب هستند، زیرا کاغذ هنوز دارای ترک های کوچک است.

ویژگی های انتخاب انگور

البته این نوشیدنی را می توان از هر نوع سفید یا سیاه استفاده کرد. اما تمرینکنندگان توصیه می کنند که بهترین گونه های شراب را که دارای شاخص های مطلوب قند و اسیدیته و همچنین ویژگی های حاوی آب می باشد، ترجیح دهند.

نمرات بالا

محبوب ترین در میان انواع تیره عبارتند از "Cabernet"، "Isabella"، "Moldova"، "Cardinal"، "Purple Early". انواع توت ها از این گونه ها نوشیدنی های بسیار معطر و متوسطی را تولید می کنند، زیرا این گونه های انگور دارای اسیدیته بسیار کم هستند.

بهترین گونه های زودرس، ماکارونی، میز، سفید، صورتی، مقاوم در برابر سرما، انگورهای فنی را بررسی کنید.

همانطور که برای انواع سفید، پس بهتر است را انتخاب کنید انگور nutmeg. اما تعداد زیادی از انواع دیگر کاملا مناسب برای تهیه این نوشیدنی هستند. در میان انواع مختلفی از گزینه های ارزشمند توجه به گونه های زیر: "Bianka"، "White Delight"، "Tukay"، "Muscat Katunsky"، "ماسک سفید". شاداب و خوشمزه، خمیر شیرین این گونه ایده آل برای ساخت آب می باشد. اگر میوه ها از انواع تیره و سفید ترکیب می کنید، نوشیدنی بسیار خوشمزه و غیر معمول ظاهر می شود.

باید انواع توت ها باشد

فقط انواع رسیده، توت های انتخاب شده برای پردازش مورد استفاده قرار می گیرند، زیرا انگور نابالغ، آسیب دیده و آسیب دیده می تواند طعم نوشیدنی را خراب کند.

مهم است! انگور با پوست پوست بسیار مفید است زیرا حاوی آنتی اکسیدان طبیعی قوی - رزوراترول است.

دستور العمل برای ساخت آب انگور برای زمستان به صورت دستی

برای تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم در خانه مدت زیادی طول می کشد، زیرا بدون استفاده از پیشرفت های تکنولوژیکی، این فرآیند بسیار وقت گیر است.

آنچه شما نیاز دارید: لوازم آشپزخانه و تجهیزات

ابزارهای زیر برای ایجاد آب انگور خانگی به صورت دستی مورد نیاز است: یک حوضه بزرگ، دو ظرف: برای استریل کردن و جمع آوری نوشیدنی به پایان رسید، بطری های شیشه ای از هر اندازه، یک آبیاری، یک حوله آشپزخانه (ما پوشش پایین دستگاه های استریلیزاسیون)، کوره، یک غربال خوب.

هنگام تهیه این نوشیدنی، ضروری است که از دستکش های لاستیکی به صورت دستی استفاده کنید تا اسید انگور را از آسیب رساندن به پوست خود جلوگیری کنید.

محصولات مورد نیاز

محاسبه تعداد مورد نیاز انگور به تنوعی که برای تهیه نوشیدنی انتخاب شده است بستگی دارد. بنابراین، با انواع معمولی، عملکرد 70٪ از وزن خالص است. در گونه هایی که به طور خاص برای تولید آب تولید می شوند، این مقدار می تواند به 80 تا 85 درصد برسد.

دستورالعمل گام به گام

آماده سازی نوشیدنی در خانه در چندین مرحله انجام می شود:

1. تکه های انگور شسته شده و توت ها از شاخه ها جدا می شوند، آنها را به یک حوضه بزرگ بریزید.
2. انواع توت ها به آرامی دست ها را خیس می کنند، به دقت سعی می کنند تا یک توت تازه از دست ندهند.
3. مایع حاصل با پالپ از طریق جوش خوب به یک ظرف پخت می شود.
4. با استفاده از یک چاقو، محصول به بطری های تهیه شده ریخته می شود و حدود 3/4 پر می شود (لازم نیست استریل کردن بطری ها لازم باشد).
5. در پایین تابه یک حوله قرار داده می شود، بطری را بگذارید و با دم بپوشانید، نه پیچ خورده.
6. آب با مایع بطری به یک ظرف پودر ریخته می شود.
7. برای مدت 20 دقیقه از لحظه ی جوش بریزید و سپس درب را تکان دهید.

آیا می دانید؟ کتاب مقدس می گوید که برای اولین بار نوح انگور را در سرزمین ارمنستان کشت. دانشمندان این بار با این بیانیه موافق هستند، آنها معتقدند که ارقام اول فقط در قفقاز، ایران و ترکیه ظاهر می شوند.

راه های دیگر برای برداشت آب برای زمستان

روش های کم کار برای جمع آوری آب انگور برای زمستان وجود دارد. از طریق استفاده از آبمیوه گیری و آبمیوه گیری، این روند طول می کشد کمتر. اما استفاده از این دستگاه ها شامل اضافه کردن قند یا آب به محصول طبیعی است.

دستور العمل برای آبجو با آبمیوه گیری

برای تهیه نوشیدنی با استفاده از آبمیوه گیری، 5 کیلوگرم شکر برای 7 کیلوگرم انگور مورد نیاز است.

1. انگورها از شاخه ها مرتب شده اند، توت ها را شسته و جدا می کنند.
2. تمام انگورها از طریق یک آبمیوه گیری منتقل می شوند. اگر دستگاه قدرت اجازه می دهد، پس شما می توانید دوباره پیمایش و پالپ.
3. فوم حاصل باید مجاز به یک ساعت تعویض شود. سپس شما می توانید از کف خود را جمع آوری کنید.
4. نتیجه حدود چهار لیتر آب به پایان رسید. قند را به آن اضافه کنید و آن را به جوش آورد، اما جوش نخواهید آورد. کافی خواهد بود تا آن را به 85-90 درجه گرم کنید و صبر کنید تا مایع شروع به نویز مشخصی کند.
5. نوشیدنی های به پایان رسید به مخزن استریل ریخته می شود و به صورت ورق های قلع می شود.
6. بانک ها برای تبدیل و پوشیدن یک شبه

چگونه می توان آب را با آبمیوه گیری کرد

مزیت این روش تهیه این است که نیازی به انتخاب انواع توت ها از شاخه ها نیست. تمام پیازها کاملا مناسب هستند، طعم نوشیدنی آن را خراب نکنید. بنابراین:

1. انگور شسته شده و در یک کاسه از اجاق های آب قرار می گیرد.
2. کاسه را در محل قرار دهید و آتش را روشن کنید.
3. پس از حداقل نیم ساعت، شما می توانید آب گرم را به داخل شیشه های قبل از استریل ریخته و آنها را درون قلع قرار دهید.
4. اختیاری، اضافه کردن برخی از شکر. در این مورد، ابتدا نوشیدنی ها در یک کاسه جمع آوری می شود، قند اضافه می شود و جوش نمی رود، به قوطی ها ریخته می شود.

مهم است! نوشیدنی ساخته شده با استفاده از آب اسپری کمتر متمرکز است، بنابراین می توان آن را حتی برای کودکان کوچک ارائه شده است.

شرایط و ضوابط فاکتور ذخیره سازی

در ضمن نگه داشتن شمع ساخته شده باید در یک محل خشک و خنک باشد. راه حل بهینه یک زیرزمین معمولی است. نوشیدنی خواص طبیعی طبیعی خود را برای 3-5 سال حفظ می کند. نگران نباشید اگر بعد از مدتی یک رسوب بلوری جامد در پایین شیشه ظاهر شود. این تارتار است ظاهر آن طبیعی است برای آب انگور.

اطلاعات بیشتر در مورد آب سالم

آبمیوه های طبیعی بسیار سالم هستند. مواد فعال بیولوژیکی موجود در آنها تاثیر مثبتی بر روند متابولیسم بدن دارند. اما ترکیب هر سبزی، میوه یا توت منحصر به فرد است، بنابراین تأثیر نوشیدنی تهیه شده از آنها متفاوت است.

توصیه می کنیم خود را با دستورالعمل گام به گام برای ساخت آب گوجه فرنگی آشنا کنید.

اپل

این آب اثر مثبت بر روی عملکرد روده دارد، زیرا حاوی پکتین است. همچنین در بیماری کلیه ها، کبد و مثانه مفید است.

شما می توانید آب سیب را در مقادیر نامحدود بدون آسیب به سلامتی مصرف کنید. اما باید در نظر داشت که آن کاملا ترش است و افرادی که دارای اسیدیته بالا هستند باید از آن خودداری کنند.

کدو تنبل

این آب به مبارزه با سرماخوردگی و بیماری های سیستم قلبی عروقی کمک می کند. او همچنین یک کشف واقعی برای نیمه قوی بشریت است. این تاثیر مثبتی بر عملکرد تولید مثل دارد و با استفاده منظم، برای حفظ سلامتی مردان طولانی می شود.

برای خواندن درباره مزایای آب چغندرقند، چغندر، باباآدم، افرا و توس ضروری است.

اما شما نباید فراموش کنید که آب کدو تنبل دارای اثر پاک کننده خوبی است. توصیه نمی شود که در اختلالات شدید دستگاه گوارش مورد استفاده قرار گیرد.

هویج

این نوشیدنی دارای یک موقعیت پیشرو در محتوی مواد مغذی در میان نوع خود است. این شامل بتا کاروتن، پتاسیم، کلسیم، ویتامین های گروه B و بسیاری از مواد مفید دیگر است. آب از هویج مطلوب نه تنها بر روی دید، بلکه همچنین تمام فرآیندهای متابولیسم بدن ما را تحت تاثیر قرار می دهد. اما شما نباید آن را کنترل کنید. این می تواند بر عملکرد کبدی تاثیر بگذارد. جمع آوری آب انگور در خانه به شما اجازه می دهد شخصا خانواده خود را با ویتامین های خوشمزه و طبیعی برای زمستان تهیه کنید.

این فرآیند از لحاظ تکنولوژیکی ساده است و تخریب محصول تقریبا غیرممکن است. و تلاش و زمان صرف شده برای پخت و پز، این نوشیدنی مفید کاملا موجه است.