لوبیا سبز، و یا، به عنوان اجداد ما آن را نامیده است، توت جاودانگی، توسط بسیاری برای عطر و بوی ظریف ظریف، طعم و مزه ترش، ترشی و خواص با ارزش تر مورد علاقه خود را دوست داشت. نوشیدنی های میوه ای مختلف، سس ها، مربا، لینگنیر ها، مکان های محترمانه را در رژیم افرادی که مراقبت از سلامتی خود را می کنند، آرزومند که سال ها جوان و پر انرژی باشند.
طعم
یک لوبیای کوچک، اما فوق العاده معطر و جذاب، برای خواص منحصر به فرد و طعم و مزه آن معروف است. با تشکر از آخرین، او سزاوار جایگاه ویژه ای در آشپزخانه است. 
بری، با طعم ترش، طعم تلخ و کمی تلخ، برای آماده سازی آماده سازی های مختلف برای زمستان، به عنوان مثال، کمپوت ها، انواع توت ها در شربت، مربا، حبوبات و غیره استفاده می شود. Cowberry در شربت بدون پخت و پز در تقاضای خاص است.
از جمله انواع توت ها مانند آفتابگردان، انگور فرنگی، توت سیاه (سیاه و سفید، قرمز)، خولان دریایی، ابریشم، قره قاط، شاهزاده خانم، گجی، توت، انگور و آلو است.
آنچه شما در آشپزخانه نیاز دارید: لوازم خانگی و ظروف
در فرایند آماده سازی برای زمستان، شما باید تجهیزات آشپزخانه زیر را تهیه کنید:
- مخزن (مینا تانک یا سیب زمینی) برای شربت و انواع توت ها؛
- حوله برای خشک کردن میوه ها یا غربال؛
- شیشه های شیشه ای برای ذخیره سازی قالب ها.
عناصر مورد نیاز
برای شربت لاینرتری شما به مواد زیر (برای یک شیشه) نیاز دارید:
- lingonberries تازه منجمد - 180 گرم؛
- قند - 90 گرم؛
- آب خالص - 60 میلی لیتر.
کلیدی برای برداشت با کیفیت بالا، خوشمزه و سالم به درستی انتخاب می شود، توت فرنگی.ویژگی های انتخاب محصول
میوه های لوبیا سبز در طول رسیدن کامل خود، وقتی که انواع توت ها به رنگ قرمز اشباع شده جذب می شوند، برداشت می شوند. در این زمان است که حداکثر مقدار اسید بنزوئیک در میوه تجمع می یابد که مسئول حفاظت از میوه است.
هنگام انتخاب یک محصول باید رنگ و بافت آن را مورد توجه قرار دهد. اگر توت ها بیش از حد نرم و قرمز تیره باشند - آنها از بین رفته اند و برای مدت طولانی ایستاده اند. بهتر است ترجیح دادن به میوه های کمی تخم مرغ، اما نه سبز. 
توت سبز نابالغ نیز نباید خریداری شود، زیرا در درجه اول از طعم ایده آل متفاوت است و دوم اینکه نمی توان آن را کاملا ذخیره کرد و در چند روز آن را خراب می کند.
مهم است! توت ها خود را نمی رسانند بنابراین، هنگام خرید سبزیجات سبز امیدوار نیست که آنها تبدیل به قرمز و قرمز شوند.
گام به گام با عکس
شیرینی زنجفیلی در شربت در خانه آسان است، زیرا شما باید دستورالعمل زیر را دنبال کنید:
- توت ها را به خوبی با آب بشویید، تمام میوه های فاسد، ساقه ها، شاخه ها، برگ ها را بر روی یک حوله خشک کنید یا از غلاف استفاده کنید.
- توت ها را در یک کاسه قرار دهید، آنها را با شکر پوشانید، آب اضافه کنید و ظرف را روی آتش بگذارید.
- گرما را در حرارت کم 10 تا 15 دقیقه حرارت داده و آن را جوش ندهید.
- درجه حرارت را افزایش دهید، انواع توت ها را به جوش می آورید، اما جوش نخواهید داد.
- جرم را خاموش کنید، آن را با کوزه های شیشه ای قبل از استریل پر کنید، بطری ها را سفت کنید.
- در یک اجاق گاز تا 150 درجه گرم، شیشه ها را با قاشق بریزید و در حالت "کنسانتره" به مدت 15 دقیقه گرم کنید.
- ظرف را با انواع توت ها بکشید، حوله را به سمت بالا قرار دهید. اجازه دهید خنک شود
لاین مارک در شربت: چه چیزی را اضافه کنید
برای ایجاد طعم و مزه زغال اخته قرمز بیشتر اشباع شده، غیر متعارف و دلپذیر، مواد مختلف به آن اضافه شده است.
آب لیمو
آب لیمو به طعم فوق العاده تازه شیرین می دهد و طعم را با نکات مرکبات تکمیل می کند. برای جوشاندن آب گوجه فرنگی با آب لیمو، شما باید:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- آب لیمو به مزه؛
- آب - 400 میلی لیتر.
آیا می دانید؟ لنگنبره بوش - طولانی مدت، او مانند بلوط می تواند تا سه صد سال زندگی کند.
تکنولوژی پخت و پز:
- تمام انواع توت ها را بشویید و آنها را روی یک حوله خشک کنید.
- میوه را در یک شیشه شیشه خشک بشویید.
- شربت قند را در یک کاسه ی جداگانه بخورید: قوری را به آب اضافه کنید، آب لیمو را اضافه کنید، جوش بگذارید و کمی فشار دهید.
- میوه را با شربت آماده کنید، درب را ببندید، آن را در یخچال یا در یک محل تاریک قرار دهید.
سیب
سیب به عنوان یک افزودنی به ظاهر لبنبرجی، کامل است. برای تهیه یک پنیر خامه ای خوشمزه در شربت با سیب، توصیه می شود مواد تشکیل دهنده زیر را تهیه کنید:
- خربزه - 5 کیلوگرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 5 لیتر؛
- دارچین - 7 گرم؛
- کارامل - 2-3 عدد.
توالی پخت و پز:
- لوبیا سبز را بشویید، مرتب کنید، بر روی یک حوله خشک کنید.
- شربت شکر را بخورید: قارچ را به آب پر کنید، میخک ها و دارچین را بگذارید. جوش را 5 دقیقه جوش کنید.
- سیب ها را بشویید، هسته را بریده، به چهار قسمت تقسیم کنید.
- یک لایه لنجنبر 5 تا 7 سانتیمتر را در ظرف مینای دندان بزرگ قرار دهید، سپس یک لایه سیب قرار دهید. بنابراین لایه های چند لایه را ایجاد کنید و آن ها باید سیب زمینی باشند.
- شربت لوبیا سبز سیب بریزید بالا پایین با هر وزن به طوری که آن را افزایش نمی یابد.
ویژگی ها و قوانین برای ذخیره سازی قطعه کار
بلوط کوره ای باید در یخچال، انبار، زیرزمین یا در یک مکان تاریک و خنک نگهداری شود. میوه ها در شربت یا آبهای خود ذخیره سازی درازمدت نیستند، آنها باید در 2-3 ماه مصرف شوند.
برای ذخیره سازی درازمدت توصیه می شود که توت را عقیم کنید. به همین ترتیب، می توان آن را در یک محل تاریک در دمای اتاق گذاشت و حدود یک سال نگه داشته شد.
خواندن بیشتر در مورد چگونگی تهیه لینگ زرد برای زمستان.
میوه خشک شده به خوبی حفظ می شود. آنها در یک کوره گرم خشک می شوند، در یک ظرف چوبی قرار داده شده، ورق های کاغذی در بالای آن پوشیده شده اند.
در زمستان، برای جشن گرفتن در انواع توت سیاه و سفید، لازم است آنها را کاملا شستشو، مرتب کردن آنها، حذف پوسیدگی و خشک کردن بر روی یک حوله.
میوه های کاملا خشک در یک سبد یا ظرف چوبی قرار داده شده، در یک مکان تاریک و خنک قرار داده شده است. با این روش، محصول می تواند تا 60 روز طول بکشد.
درباره مزایای lingonberries
Lingonberry یک درخت کریسمس همیشه سبز از خانواده هرس است. بوته دارای یک شاخه شاخه ای است که در آن برگ های چینی درخشان شکل ضعیفی قرار می گیرند. ارتفاع شاخه ها از 15 تا 40 سانتی متر متغیر است. 
این گیاه با گل های سفید سفید رنگ می شود. اولین توت ها در اواسط تابستان، حدود جولای رسیدن، برداشت دوم در ماه سپتامبر است. انواع توت ها در اندازه کوچک، قرمز روشن و ترش، طعم تلخ ترش هستند.
آیا می دانید؟ در لاتین، کلمه "lingonberry" به معنی "یک انگور از کوه فیگا Ida" است. اعتقاد بر این بود که در این مکان، الهه باروری Kibel، که سر خود را با طعم و مزه عجیب و غریب توت های قره قاطی تزئین شده بود، زندگی می کردند.
این چیزی نیست که بوقلمون ها به عنوان پزشک برای همه بیماری ها نامیده شوند؛ ترکیب شیمیایی منحصر به فرد آن طیف وسیعی از خواص دارویی آن را تعیین کرده است. این منبع بسیاری از ویتامین ها، عناصر میکرو و ماکرو است.
ثابت شده است که میوه ها یک اثر مهاری بر علیه انواع مختلف تومورهای بدخیم، به ویژه لوسمی، سرطان روده بزرگ، سرطان دهانه رحم دارند.
ترکیب شیمیایی
مزایای انواع توت ها شامل محتوی کربوهیدرات ها، اسید های ارگانیک و غیر آلی، کاروتن، تانن ها، مواد فعال بیولوژیکی است که به حذف بسیاری از مشکلات مرتبط با کار دستگاه گوارش، دستگاه ادراری، سیستم قلبی عروقی و عصبی کمک می کند.
این کاملا تقویت و تقویت ایمنی، دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدان و ضد باکتری است. 
ارزش تغذیه میوه توسط:
- پروتئین ها - 0.7 گرم؛
- چربی 0.5 گرم؛
- کربوهیدرات - 9.6 گرم.
در عین حال، محتوای کالری محصول بسیار کوچک است و فقط 43 کیلوکالری در هر 100 گرم انواع توت ها است.
مجتمع ویتامین و مواد معدنی شیرین بیان شامل:
- ویتامین a. بهبود بازسازی پوست، عادی کردن فرآیندهای متابولیک، مانع از پیری پوست می شود.
- ویتامین C. بدن را تقویت می کند، مقاومت آن را به عوامل مختلف منفی خارجی افزایش می دهد، در فرآیندهای اکسیداتیو نقش دارد؛
- ویتامین E. جریان اکسیژن را در سلول ها تقویت می کند، دیواره های رگ های خونی را تقویت می کند، سطح کلسترول را نرمال می کند، خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد؛
- گروهی از ویتامین B (ریبوفلاوین، نیاسین، تیامین). آنها نقش فعال در سنتز پروتئین ها، کارکرد سیستم های عصبی، قلب و عروق را طبیعی می کنند، مسئول تولید انرژی هستند؛
- آهن. این مانع از توسعه کم خونی، تقویت سیستم ایمنی بدن، اجازه می دهد تا شما به سرعت بازگرداندن قدرت، انرژی می دهد؛
- فسفر. این فعالیت مغز را فعال می کند، در فرآیندهای متابولیک نقش دارد، به جذب بسیاری از مواد معدنی کمک می کند؛
- کلسیم. تقویت بافت استخوانی و رگ های خونی، کمک به تشکیل مناسب اسکلت، کارکرد سیستم عضلانی را نرمال می کند؛
- منیزیم. این حرکت حرکت روده ای و عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند، خستگی و استرس را کاهش می دهد، افسردگی و بی خوابی را از بین می برد، دیواره های رگ های خونی را تقویت می کند؛
- منگنز. توسعه سلول های بدن را مناسب می کند، به جذب مس، آهن و تیامین کمک می کند و واکنش های آنزیمی مهمی را به وجود می آورد.
علاوه بر این، انواع توت ها حاوی اسید های ارگانیک - مالیک، سیتریک، ترش، لاکتیک، سالیسیلیک، آویشن، و همچنین قند، روغن های فوری و تانن ها هستند. 
خواص مفید
با توجه به ترکیبات طبیعی، انواع توت ها در بسیاری از سیستم های بدن تاثیر مثبتی دارند. یکی از ویژگی های اصلی این میوه، توانایی محافظت در برابر عفونت مجاری ادراری است.
تزریق توت ها دارای اثرات دیورتیک، ضد عفونی کننده و رطوبتدار است، به مبارزه با عوامل ایجاد عفونت های باکتریایی، جلوگیری از گسترش سیتیت، سنگ کلیه، پیلونفریت می پردازد.
آماده سازی از گیاهان مانند: mordovnik، صنوبر، قوری حمام، گل طلایی، بزرگ گل سرخ، گل سرخ، گلرنگ و خرمالو نیز اغلب به عنوان یک دیورتیک استفاده می شود.
Lingonberry برای از بین بردن درد و التهاب در روماتیسم، آرتریت، آرتروز، نقرس مؤثر است. این یک ابزار موثر برای افزایش ایمنی است که خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش می دهد.
استفاده منظم از انواع توت ها باعث بهبود شرایط حفره دهان، جلوگیری از خونریزی آدامس، تقویت مو و ناخن. آب پرتقال برای مشکلات روده، بیماری های مختلف ارگان های گوارشی نشان داده شده است.
میوه گیاه برای بهبود بینایی استفاده می شود. آنها سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند، اثر جوانه زنی دارند، جلوگیری از پیری زودرس. 
این که آیا همه می توانند از بلوط cowberry استفاده کنند
"توت جاودانگی" اغلب به عنوان داروهای طبیعی برای مبارزه با بیماری های مختلف عمل می کند. با این حال، دسته های افراد وجود دارد - زنان باردار و شیرده، کودکان - که برای استفاده از محصول باید مصرف شوند.
باردار و شیرده
در غیاب عدم تحمل یا آلرژی فرد، مجاز به مصرف آب انگور برای زنان در موقعیت است. در برخی موارد، پزشک آن را به طور هدفمند تجویز می کند.
مهم است! لازم است یک محصول را در سه ماهه اول بارداری بخورید، زیرا ممکن است باعث ایجاد تن، انقباض رحم شود. میوه ها توصیه می شود به قطعه اضافه شده به ظروف.
برای جلوگیری از کمبود ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی، برای زنان باردار روزانه چند عدد می خورند. آنها اثرات دیورتیک ضعیف دارند، بنابراین کاملا تورم را حذف می کنند و مانع از ظاهر آنها می شوند.
آب انگور زغال اخته مشکلات هضم را از بین می برد، خطر عوارض منفی عوامل خارجی را کاهش می دهد و در طی دوره های سرد می تواند جایگزین دارو شود. 
در طول شیردهی، برای یک زن بسیار مهم است که از سیستم ایمنی بدن و تعادل لازم برای ویتامین ها حمایت کند، بنابراین برای این منظور مجاز است که انواع توت های تازه یا سیب زمینی تازه را به رژیم غذایی اضافه کنیم.
محصولات Lingonberry کمک به حفظ قدرت و انرژی در مادر، نرمال کردن خواب، مبارزه با افسردگی پس از زایمان و بی خوابی، حمایت از عملکرد طبیعی سیستم عصبی و دستگاه گوارش است. علاوه بر این، آنها تأثیر مثبتی بر وضعیت پوست، ناخن و مو دارند.
میوه های خربزه باید زمانی که:
- آلرژی؛
- عدم تحمل فرد؛
- نژاد فشار خون.
همچنین توصیه می شود پس از سه ماهه شدن کودک، مصرف این محصول را شروع کنید. بخش اول باید به نصف توت در روز محدود شود، به تدریج دوز را افزایش می دهد.
برای بچه ها
میوه های موجود در منوی کودکان نباید خام باشند، بلکه در قالب نوشیدنی های میوه، آبمیوه ها، مربا و غیره استفاده می شود.
مهم است! به عنوان مثال صندوق هایی برای درمان بیماری های مختلف، به عنوان مثال، تزریق، جوشانده، آبلیمو می تواند توسط کودکان بالای 12 سال مصرف شود.
بهتر است قبل از رسیدن یک ساله به اطفال، از آشنایی با بلوط گلابی استفاده شود. دوز اول باید با دوزهای بسیار کوچک شروع شود. در غیاب واکنش منفی ارگانیسم به یک محصول جدید، بخشی از آن می تواند افزایش یابد.
میوه ها توصیه می شود که همراه با سایر انواع توت ها، میوه ها و یا بخشی از ظروف مختلف تهیه شوند: سالاد، نوشیدنی های میوه ای، پودینگ ها، کاسه های خوراکی و غیره. 
عوارض و موارد منع مصرف انواع توت ها
در بعضی موارد، استفاده از لینگنجر ممنوع است. میوه و آب از آنها باید از رژیم غذایی با زخم معده و گاستریت با اسیدیته بالا، فشار خون پایین، سنگ کلیه، کولسیستیت، کودکان زیر یک سال محروم شوند. با توجه به انواع توت ها باید توسط افراد مبتلا به واکنش های آلرژیک مورد استفاده قرار گیرد.
لازم به یادآوری است که توت، در حال رشد در مناطق آلوده، قادر به جمع آوری مواد مضر، سموم، فلزات سنگین است. به همین دلیل است که شما باید تنها محصولی را که در مناطق امن محیط زیست جمع آوری شده است و کیفیت آن مطمئن باشید، بخورید.
برای شما مفید خواهد بود که یاد بگیرند که چگونه لنجنبرین را در منزل و همچنین تنوع گونه های آن رشد دهید.
پزشکان توصیه می کنند که استفاده از داروهایی که در آن لنجنبره یا مشتقات آن وجود دارد بلافاصله پس از غذا، آنها را در معده خالی یا قبل از غذا مصرف کنید. از آنجاییکه میوه ها توانایی نازک شدن خون را دارند، می توانند از طریق افراد پس از عمل جراحی یا خونریزی داخلی نداشته باشند. 
Lingonberry توت معطر است که می تواند نه تنها با طعم لذت بخش، بلکه همچنین با طیف وسیعی از اجزای مفید است. مصرف منظم انواع توت ها، آبمیوه ها، ترشحات یا کمپوت ها، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به طور قابل توجهی باعث بهبود وضعیت سلامتی ما خواهد شد که به بهبود کیفیت زندگی انسان کمک می کند. اما با بهره گیری از ظرافت مفید، نباید درمورد احتمالات احتمالی احتمالی را فراموش کنید.
