در مراتع و حوزه های کشور ما اغلب یک تربچه وحشی وجود دارد - علف های هرز یک ساله شاداب و علفی. فضای آزاد را بدون توجه به ترکیب خاک و شرایط آب و هوایی پر می کند. تربچه وحشی یک گیاه سمی است، اما همچنین خواص دارویی مفید دارد.
شرح گیاه شناسی
تربچه وحشی یک گیاه cruciferous است که نام آن لاتین Raphanus raphanistrum است. این گیاه در سراسر کشور به خصوص در مناطق جنوب و شرق، علف هرز و گسترده است.
علف های هرز در مناطق رها شده، کنار جاده ها، در زمینه محصولات کشاورزی، مراتع، در مرزهای آب، سیلاب ها و جنگل های باز در مناطق معتدل، نیمه گرمسیری، نیمه خشک و گاهی گرمسیری رشد می کنند.
ریشه ها، برگ ها و گل ها
گیاه سالانه با یک ساقه گیاهی عمدتا رو به رشد معمولا به 40-60 سانتی متر در ارتفاع می رسد. سیستم ریشه کم عمق و ضعیف شاخه است. تربچه وحشی یک روستای پایه ای از برگ های بزرگ و عمیق انگشتی در مراحل اولیه رشد است. برگ های کوچکتر و باریک تر آن به طور متناوب بر روی ساقه قرار می گیرند و دارای تیتر کمتری نسبت به برگ های پایین تر گیاه می باشند.
هر ساله ممکن است گلهای بنفش (قطر 18-40 میلی متر) دارای چهار گلبرگ سفید، زرد کم رنگ، بنفش، صورتی یا کمتر باشد. گل ها در خوشه های ضخیم پوشیده شده بر روی نواحی شاخه های گیاهی مرتفع می شوند. شکوفه سالانه در آغاز تابستان.
ساقه های تربچه وحشی دور یا کمی لانسولاته هستند، ممکن است رنگی از سایه سبز تا بنفش داشته باشند. ساقه ها می توانند بطور جداگانه یا چندین شاخه بلند در نزدیکی پایه گیاه تشکیل شوند.
چگونگی استفاده از علف های هرز در طب سنتی را بیاموزید: مارپیچ سفید، پرتقال اروپایی، مارماهی، مارماهی، پرتقال بالا، قارچ، قاصدک، خار.
برگ ها سبز یا سایه ای سبز است، پوشانده شده با موهای خوب، سخت و کمی به لمس. برگ های پایین تر (رزت) گیاه بزرگ (از 15-30 سانتی متر طول و عرض 5 تا 10 سانتی متر)، در امتداد ساقه بالاتر قرار دارد، حاشیه های باریک و ناهموار دارند. بالاتر از بالای گیاه، برگ های کوچکتر و کوچکتر است. 
اصلاح نژاد
- در انتهای گلدهی، کاشت درختچه بلند بر روی گیاه شکل می گیرد (3-9 سانتی متر طول و 3-6 میلی متر عرض). گیاهان دانه ای به ساقه های تربچه وحشی 1 تا 3 سانتیمتر متصل می شوند و به پایان می رسانند. بول به چند بخش تقسیم شده است. گیاهان دانه به یک غلاف شباهت دارند که در آن دانه های نخود را می بینند. غلاف بذر دارای رنگ سبز یا بنفش در هنگام نابالغ است و به هنگام بالغ شدن آن به رنگ قهوهای مایل به زرد یا قهوه ای می شود.
- هنگامی که غلاف با دانه ها به طور کامل رسیدن، آنها به راحتی به 3-10 بخش (3-7 میلی متر طول و 2-5 میلی متر عرض) تقسیم می شوند. علاوه بر این، هر بخش حاوی یک دانه است. دانه ها تقریبا گرد هستند، قطر آنها از 1.5 تا 4 میلی متر، قرمز یا قهوه ای مایل به قرمز است. در طول فصل، از 150 تا 300 دانه در سالانه رسیدن. دانه های افتادن بر روی زمین تنها یک سال بعد، پس از طبقه بندی زمستان در شرایط طبیعی، جوانهزنی می کنند.
- تربچه وحشی تنها با بذرهایی که به دلیل باد، آب، حیوانات و انسانها گسترش می یابد، تا حدودی از گیاه مادر گسترش می یابد. اعتقاد بر این است که گسترش دانه های این علف های هرز بر روی مسافت های طولانی ناشی از دانه های علف های هرز آلوده (گندم، جو، چاودار) است.
در کشاورزی، در زمینه های کشت شده، آنها به طور منظم با این علف های هرز مبارزه می کنند، زیرا محصولات گیاهی یا دانه بیشتر از بذرهای تربچه وحشی رشد می کنند. اگر زمان عمل نداشته باشد و ساکنان ناخواسته زمین را از بین نبرد، علف های هرز رشد می کنند و اجازه نخواهند داد که نان یا سیب زمینی رشد کنند. در مزرعه های خصوصی، باغبان ها ترشحات وحشی را با وجین دستی از بین می برند؛ در مناطق وسیع، تولید مثل آنها با کمک درمان های علف کش صورت می گیرد.آیا می دانید؟ مصری های باستان ترجیح می دادند به عنوان غذا برای افرادی که کم کم زندگی می کردند. اساسا، آن را به کارگران که اهرام ساخته شده در دره پادشاهان تغذیه شد.
خطر چیست؟
تربچه وحشی و کریستالی بسیار شبیه یکدیگرند، اما گل آذین نسبی آنها مسموم است. هنگامی که پرتقال وحشی می شود، بسیار سمی می شود. فقط پس از اینکه ساقه ها و برگ ها کاملا خشک می شوند، کیفیت های سمی خود را از دست می دهند.
علیرغم ویژگی های سمی آن، در طب قومی برای درمان بیماری ها از چشم کلاغ، توت، توت فرنگی، گوجه فرنگی، علف کش معمولی، کیک چمن دار، بلادونا استفاده می شود.
هنگامی که شکوفه گیاهان، روغن خردل در قسمتهای بالای زمین (ساقه، برگ و گل) تولید می شود که منبع مواد سمی هستند. اگر در طول گلدهی سبز یا گلدانهای وحشی به یک ظرف آشپزی اضافه شود، مصرف کنندگان میتوانند به طور جدی مسموم شوند.
ریشه تربچه وحشی نمی تواند بدون توجه به گیاهان گل خورده شود، بسیار سمی است.
نشانه های مسمومیت:
- بدن در معرض عفونت شدید قرار می گیرد.
- تغییر رنگ ادرار به زرد یا نارنجی روشن؛
- یک فرد مستعد ابتلا به تهوع و استفراغ است؛
- ضربان قلب سریع
- سرگیجه؛
- تغییرات غیر قابل برگشت در کلیه ها رخ می دهد.
چه کاری باید در مورد مسمومیت انجام دهید
- ماهی را بشویید - به قربانی نوشیدنی بزنید (4 قطره آمونیاک در هر لیتر آب اضافه می شود) و سپس باعث استفراغ می شود.
- دستگاه روده را بشویید - برای تهیه آب و هوا با آب گرم با اضافه کردن منگنز (آب نبات صورتی).
- اگر ضربان قلب یا آریتمی به وضوح احساس شود، آمادگی قلب را برای قربانی (رینولد، نیتروگلیسیرین) تهیه کنید.
- اگر قربانی 1.2 لیتر ژله مرطوب تازه جوشیده (آن را در اطراف دیواره های معده و التهاب را از بین می برد)، خوب خواهد بود.
- فشرده ی سرد (نه یخ) در معده بیمار قرار می گیرد.
- پس از این اقدامات، بلافاصله آمبولانس تماس بگیرید.
بریتانیا به طور سنتی از بخش سبز این گیاه برای تهیه سالاد، ادویه و دوره های اول استفاده می کند. درست است، آنها آن را در لحظه ای که گیاه شکوفه می کنند. آنها تازه تر از تربچه وحشی هستند، زیرا پس از تحت درمان با حرارت، گیاهان طعم تلخ دارند. قسمت فوقانی زمین تربچه وحشی مخصوص کاهو برای پختن غذاهای آشپزی استفاده می شود.به عنوان دانه های دانه ای و دانه ها در آنها رسیدن، این علف های هرز گیاه (بز، گاو، خرگوش و نتریا) خطرناک است. اگر شما به اشتباه حیوانات را با این علفهای هرز خوراکی می خورید، سپس روغن خردل موجود در آن منجر به ضایعات حاد دستگاه گوارش و مرگ حیوانات خانگی می شود.
مهم است! تولید کنندگان حیوانات را می توان با تشابه خارجی تربچه وحشی و خردل زمین گمراه کرد. این باید بسیار توجه شود.
خواص مفید
دلیل اصلی تغییر در سلامتی در این دوره، کمبود شدید ویتامین ها است. این کمبود را می توان با کمک مجتمع های ویتامین داروخانه و یا دریافت مواد معدنی مواد مغذی از یک گیاه علف هرز - تربچه وحشی.
مواد مفید موجود در این گیاه عبارتند از:
- مواد معدنی؛
- روغن های ضروری
- ویتامین ها؛
- پتاسیم؛
- فسفر؛
- ید؛
- آهن؛
- کلسیم؛
- نمک سدیم
ویتامین C در قسمتهای هوایی آن (ساقه و برگ) قرار دارد و دانه های رسوب شده منبع اصلی روغن های گیاهی هستند که درصد آن در دانه های بلوغ رد وحشی 32٪ می رسد.خواص مفید:
- ضد میکروبی
- ضد باکتری
- دفع ادرار؛
- ضد انعقاد
- ضد انعقاد
- ضد باکتری
آیا می دانید؟ یونانیان باستان اعتقاد داشتند تربچه پادشاهی سبز و آن را در طلا در اندازه کامل بازی. این یک پیشنهاد برای خدا آپولو در جشن های دلفی سالانه بود.این گیاه به موارد زیر کمک می کند:
- متابولیسم سریع (متابولیسم)؛
- تولید بزاق و آب معدنی را افزایش می دهد؛
- به عنوان یک دیورتیک کار می کند، در نتیجه از بین بردن پوسیدگی؛
- دستگاه گوارش را بهبود می بخشد
- حذف سموم از بدن، جلوگیری از ورود آنها به کبد.
خواص مفید سیاه و سفید، سبز، تربچه سفید را ببینید.
مدت هاست که این علف هرز در طب سنتی استفاده می شود. بر اساس آن، داروهای دارویی آماده می شوند و با کمک آنها بسیاری از مشکلات سلامتی را از بین می برند.
چه بیماری هایی در پزشکی ترشح می شود؟
- بینایی ضعیف
- سرفه
- کم خونی
- بیماری های پرخطر؛
- درد در عضلات و مفاصل؛
- آرتریت یا سیاتیک؛
- مالاریا؛
- اسکراب و خونریزی لثه؛
- ناتوانی جنسی در سنین پیری؛
- زخم ضعیف (التهاب، غلیظ)
- آریتمی قلب
- پیشگیری از آترواسکلروز؛
- کاهش شیردهی در طی شیردهی.
مهم است! خود درمان با گیاهان خطرناک غیر قابل قبول است! ضروری است که شما از مشاورۀ محلی خود در مورد مشاوره بگیرید.چه کسی نباید استفاده شود:
- گاستریت بیمار؛
- افراد مبتلا به تشخیص: زخم معده یا دوازدهه.
دستور العمل سالاد تربچه وحشیمواد لازم برای سالاد:
- برگ تربچه وحشی - 200 گرم؛
- پرهای سبز پیاز - 150 گرم؛
- برگ جعفری - یک دسته؛
- رازیانه سبز - یک دسته.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خامه ترش - 0.5 فنجان؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
سس پخت و پز: زرده خام دو تخم مرغ با خامه ترش، شکر، روغن آفتابگردان، سرکه و نمک به همان محل اضافه می شوند. 
آیا می دانید؟ گونه های آسیایی تربچه وجود دارد: تربچه چینی (لوبو)، طعم آن شباهت به طعم تربچه معمولی و تربچه ی ژاپنی (دایکون) است - این تنوع از همه ی گونه ها با طول رکورد ریشه ضخیم است. تربچه ژاپنی می تواند به وزن سه کیلوگرم برسد.این علف های هرز یک گیاه عسل عالی است - منبع شهد و گرده گیاهان زنبور عسل. زنبورها در حال تلاش برای برداشتن گوساله به اردوگاه تابستانی در نزدیکی محل هایی هستند که ردای وحشی رشد فراوانی دارد. بعضی از علاقه مندان حتی عمدا دانه های این گیاه جمع آوری شده در مکان های برداشت عسل آینده را پراکنده می کنند.
تربچه وحشی - انبار مواد معدنی و ویتامین ها، می تواند و باید خورده شود. اما همیشه باید در مورد خطر موجود مسمومیت این گیاه مردم و حیوانات به یاد داشته باشید.
