چگونه به طبخ و تنتور از آجیل کاج در ودکا مفید است

طبیعت تمام شرایط را برای سلامت انسان ایجاد کرده است. حتی علیرغم تمام مشکلات زیست محیطی زمان ما، دور از شهر های بزرگ، مناظر اصلی هنوز باقی مانده است، که تمدن تا به آن رسیده است. یکی از این جزایر، ثروتمندترین تاگای سیبری است که به طور مرتب هدایای خود را به اشتراک می گذارد. و معروف ترین آنها میوه سدر است.

ترکیب مفید و خواص آجیل کاج

این آجیل شایسته است که یکی از با ارزش ترین میوه ها در نظر گرفته شود. آنها طیف گسترده ای از ویژگی های مفید خود را به ترکیب منحصر به فرد خود بدهند. این محصول با بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی اشباع شده است که هر کدام دارای "تخصص" خاص خود هستند یعنی:

• ویتامین های A، B1، B2، B3، و نیز E متابولیسم اسید، کار سیستم گوارش و کبد است. حضور آنها برای تشکیل خون و حمایت از نورون ضروری است.
• پتاسیم، که دارای اثر مثبت بر عضله قلب است.
• فسفر، که تقویت استخوان، رباط و دندان است؛
• منیزیم، که برای تشکیل بافت نرم و تشکیل استخوان ضروری است؛
• عناصر کمیاب به شکل آهن و منگنز، مس و روی. آنها تنظیم میزان هموگلوبین و تعادل هورمونی، فرایندهای متابولیسم چربی و تشکیل گلبول های قرمز را تنظیم می کنند.
• روی، که باعث بهبود زخم و رشد اسکلت می شود؛
• کربوهیدرات های ارزشمند - گلوکز و سقز، پنتوز و نشاسته، اصلاح سطح کلسترول در خون؛
• آرژینین این ماده سیستم ایمنی بدن و سیستم عصبی را تقویت می کند.

مهم است! آجیل به عنوان کالری با کالری بالا طبقه بندی شده است: 673 کیلوکالری در هر 100 گرم. افرادی که مستعد ابتلا به افزایش وزن هستند باید در پذیرش بسیار مراقب باشند.

علاوه بر این اجزاء، آجیل حاوی مواد دیگر (با این حال، در قطعات بسیار کوچکتر). اما این لیست در حال حاضر به اندازه کافی برای بررسی مزایای هسته سدر است.

جای تعجب نیست که این محصول اغلب برای اهداف دارویی استفاده می شود:

• با سرماخوردگی و ARVI با عوارض.
• برای جلوگیری از آترواسکلروز و کم خونی، دیابت؛
• در درمان بیماری های دستگاه گوارش (پانکراتیت مزمن، گاستریت، گلوب، کمتر و بیشتر با دقت - هنگام کار با زخم معده)؛
• هنگام رهایی از علائم بیماری قلبی عروقی در زمینه ناتوانی خون در عضلات قلب؛
• برای مبارزه با سنگ کلیه؛
• در طول حذف نوروز و سندرم خستگی مزمن؛
• به عنوان یک ضد التهاب و ضد درد مؤثر اما مؤثر که می تواند مانع از آرتریت، روماتیسم و ​​استئوچندروز شود.

• اگر نیاز فوری به تمیز کردن بدن وجود دارد (آجیل به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند)؛
• آنها در جریان بازگرداندن حدت بینایی قرار دارند.

آیا می دانید؟ آجیل کاج در "جیره خشک" لژیونایان رومی در طول افزایش آنها گنجانده شده است.

همانطور که می بینید، آجیل واقعا شفا می دهد. در مورد چنین توانایی های قابل توجهی از یک محصول طبیعی آموخته اید، منطقی است که بدانید چطور می توان از چنین مواد خام ذخیره سازی کرد.

مقررات خرید مواد اولیه دارویی

مطمئنا مفیدترین میوه های جمع آوری شده در طبیعت، اگرچه همه این فرصت ها را ندارند. و در اینجا بازارها یا بخش های تخصصی مغازه ها به نجات می رسند. اما در هر صورت، مطلوب است که ویژگی های اصلی مواد خام واقعا با کیفیت بالا را به یاد داشته باشید.

دستورالعمل های محبوب را برای تنتور ها در توت فرنگی، آفتابگردان سیاه، فیائو، سابلیک، سیب ها را بررسی کنید.

مجموعه مستقل

برداشت آجیل در جنگل در اوایل ماه سپتامبر آغاز می شود (برای مناطق کوهستانی، تاریخ به وسط ماه منتقل می شود). در این زمان، مخروط ها به طور کامل رسوب می شوند - آنها از یک باد قوی یا از تکان دادن یک شاخه به زمین می افتند.

فصل اصلی مجموعه به پایان می رسد در اوایل ماه اکتبر. علاوه بر این، آن را نیز در بهار (مه-آوریل) انجام می شود، اما پس از آن فقط مخروط دروغ گفتن بر روی زمین جمع آوری می شوند، آنها نیز پاندنی. در طول این دوره، غیر ممکن است که میوه ها را از شاخه ها جدا کنید - هنوز زمان نداشته اند تا "شکل بگیرند". علاوه بر این، چنین پرخاشگری به صورت مجانی قابل مجازات است: اگر جنگجویان یا تیپ حمله به چنین شیوه ای دست پیدا کنند، مجازات نمی تواند اجتناب شود.

مکان های اصلی جمع آوری برای میوه های سدر زیرین سیبری جنوبی، کوه های سنگی قسمت های شرقی و غربی آن است. منطقه دور خاورمیانه کم است.

مهم است! چوب کاج چوب بسیار شکننده است. اگر قصد دارید صعود یک شاخه بالاتر، اطمینان حاصل کنید که شما یک کابل ایمنی و یک طناب نایلونی برای نسل دارید. بد نیست، اگر وجود داشته باشد "پنجه" (مانند مونتاژ) که کمک خواهد کرد که در امتداد تنه.

فرایند آماده سازی خود به یک مقدار مشخص از تجربه نیاز دارد. در جستجوی درختان مناسب باید مسافت های طولانی در تاجگ را پوشش دهند. به همین دلیل شما باید با آرتین های کوچک کار کنید (بعد از همه، شما باید مواد غذایی، چادر و تجهیزات ساده را حمل و حمل کنید).

پیدا کردن آرایه سدر، ساده ترین راه برای پیدا کردن پدان، اما در پاییز آن را بسیار آسان نیست. سپس روش های دیگر استفاده می شود. - از بالا رفتن از درختان و تکان دادن شاخه ها به استفاده از یک ضربه مخصوص (این یک چکش بزرگ است که در تنه مورد ضرب و شتم).

مواد خام جمع آوری شده از طریق درام به شکل غلطک های دندانه ای منتقل می شوند و مخروط های خرد شده از طریق غربال می شوند و سپس آن را با حرارت کم خشک می کنند.

در مورد خواص سودمند آجیل کاج و نحوه تاثیر آنها روی بدن زن بدانید.

انتخاب آجیل هنگام خرید

برای افرادی که در "محل اقامت" گوزن سدر ندارند، در جستجوی آجیل به اندازه کافی برای خرید و یا بازار است.

هنگام بررسی چنین محصول باید توجه داشته باشید به تفاوت های زیر:

1. ترتیب دادن قطعا ارزش امتناع از خرید مخروط (nucleoli در آنها فاسد سریع تر) و یک محصول با مواد افزودنی مانند لعاب. بهترین گزینه هسته های کل یا خرد شده است.
2. اندازه چنین میوه هایی در اندازه ی مشابه و قابل اندازه گیری با یک انگشت نازک در انگشت کوچک هستند.
3. رنگ پوسته و هسته. این باید یکنواخت باشد، بدون هیچ گونه علامتی از قالب و پوسیدگی. آجیل با کیفیت بالا می تواند با یک رنگ قهوه ای روشن شناخته شود. در مورد میوه های نارگیل، یک نقطه کوچک تیره به اضافه (آن را نشان می دهد وجود یک هسته سالم). اما نوک تیره محصول پاک شده نشان می دهد نقض قوانین ذخیره سازی.
4. بوی این باید به سختی قابل درک باشد (و البته، بدون اشاره از سوزاندن و یا قالب).
5. سطحی آجیل کیفیت همیشه خشک و لکه های چرب است. همین امر مربوط به هسته های هسته ای است که سطوح بیشتر یا کمتر نیز دارند. پس از دیدن حفره ها، محصول بهتر است کنار گذاشته شود.

آیا می دانید؟ داستانهایی درباره درختانی که به معنای واقعی کلمه با میوه سر و کار دارند، تنها تا حدی درست است. این اتفاق می افتد، اما تنها یک بار در 10-15 سال است.

در نهایت، تاریخ جمع آوری مهم است. این اطلاعات معمولا بر روی بسته بندی قرار می گیرند، اما اگر آجیل از بازار بیرون آیند، از فروشنده سئوال نکنید.

چگونه تنتور ودکا را با نعناع آماده کنید

یکی از موثر ترین راههای طبعی مبتنی بر آجیل کاج، تنتور الکل (یا ودکا) است. دریافت این محصول بسیار ساده است، آنچه شما در حال حاضر و ببینید.

عناصر مورد نیاز

برای تهیه مهره دار لازم است:

• تعداد انگشت شماری از آجیل (حدود 40 گرم)؛
• پوست نارنجی (2-3 گرم)؛
• برگ های توت سیاه (3 قطعه به اندازه کافی)؛
• وانیلین؛
• شکر (1 قاشق غذاخوری).
• ودکا یا الکل، رقیق شده به 40-45٪ (0.5 لیتر).

در مورد مزایای گردو، بادام زمینی، گردو مانچوئی، بادام، فندق، اطلاعات بیشتری کسب کنید.

گام به گام فرآیند پخت و پز

کامپوننت برای آینده ترکیب پزشکی در دست، ادامه دهید:

1. ابتدا آجیل را با آب جوش شستشو داده و آنها را در یک کاسه استیل ضدزنگ قرار دهید. مایع را از بین ببرید، چنین "حمام" 3-4 بار دیگر انجام می شود. این است که اطمینان حاصل شود که رزین از محصول خارج می شود.

2. سپس میوه در یک کاسه قرار داده می شود. پس از آنها با شکر، پرتقال پرتقال، برگ توت و وانیل قرار داده شده در همان محل قرار می گیرند (بیشتر در نوک چاقو).

3. خالی را با ودکا پر کنید، مخلوط را با مخزن تنگ مخلوط کنید و آن را ببندید.
4. بعد از چند دقیقه آجیل به طور فعال با الکل واکنش نشان می دهد - این امر از رنگ تیره تر مایع آشکار است. جارو را در یک محل تاریک و گرم قرار دهیم که در آن 10 روز نگهداری خواهد شد.

5. فراموش نکنید که هر 2 تا 3 روز به شدت به انفوزیون بپردازید.

6. پس از این زمان، مخلوط در نهایت تیره خواهد شد (درست مثل براندی). باید فیلتر شود در این مرحله بسیاری از توت ها را حذف می کند.

7. پس از انجماد محصول در یک مکان تاریک، اما در حال حاضر جایی برای 3-4 روز قرار داده شده است. سپس شما می توانید شروع به دریافت کنید.

مهم است! می تواند از مخلوط استریل باشد.

لازم به ذکر است که مزه تخم مرغ آماده، کمی شبیه به مرکبات ترش است (این اثر توسط آجیل و نوشیدنی بدون الکل به ارمغان می آورد).

ویدیو: چای نعناع، ​​تنتور دستور غذا در آجیل کاج.

تنتور کاربرد: طرح

پذیرش ترکیب الکل نیاز به دقت و صحت در دوز دارد که توسط ماهیت بیماری مورد نیاز درمان تعیین می شود.

بنابراین، برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بینایی، و همچنین برای مبارزه با قلب و عروق یا سنگ کلیه، یک دوز سه گانه توصیه می شود. 1 قاشق چایخوری رقیق شده در 50 میلی لیتر آب و مصرف 20-30 دقیقه قبل از غذا.

همچنین ایمنی به طور مثبت تحت تاثیر قرار می گیرد: گلرنگ، هویج، سیر، گوجه فرنگی، سیب، رامسون، قارچ، گردو سیاه، آلوئه، بادام، قارچ سفید، ویبورنوم، سگ وحشی، ماگنولیا، نعناع، ​​ریحان، ملیسا.

اگر درد در مفاصل شکنجه شود، مصرف آن به 2 بار در روز کاهش می یابد (همچنین قبل از غذا، 15 تا 25 قطره مهره دار با همان مقدار آب رقیق می شوند).

مدت زمان درمان توسط دکتر تعیین می شود. معمولا 1-2 ماه طول می کشد، در صورت لزوم، آن را تکرار می کنید، لزوما یک ماه به طول می انجامد.

خواص مفید پوسته

پوسته سدر اغلب به عنوان زباله درنظر گرفته می شود. اگر چه این پوسته سزاوار حداقل عنوان یک محصول جانبی است، که بسیار کمتر از هسته است.

آیا می دانید؟ در طول فصل، یکی از شدیدترین نوسانات دما در تایگ مشاهده می شود: تفاوت بین حداقل زمستان و حداکثر تابستان بیش از 100 درجه است.

ویژگی اصلی آن در مقیاس بزرگ، به عنوان "زره"، محتوای فیبر با حداقل چربی (سهم آن می تواند تا 70-75٪ از کل توده) می رسد. تعادل بر روی ویتامین ها و نیم دوجین آمینو اسید، که در آن ضروری است، وجود دارد. این عناصر مزایای واضح را به بدن می دهد:

• افزایش ظرفیت کار و بهبود سلامت (به علت مشارکت در سنتز اسید آمینه)؛
• تقویت استخوان ها و مفاصل
• نفوذ به لایه سلولی، روند روند پیری بافت های اصلی را کاهش می دهد؛
• ویروس ها و میکروب های وارد بدن را خنثی می کند؛
• عمل به عنوان آنتی اکسیدان، حذف سموم و رسوبات نمک؛
• تسکین التهاب مخاطی و تحریک پوست.

کلم بروکلی، ماریا سفید، موز خشک شده، سرخس سرخ شده، لانگریا، اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم، کلم کلم، نکتارینا، آلو و گوجه فرنگی کمک می کند تا سموم بدن را از بین ببرند.

همه این خواص دارای تنتور در پوسته سدر است. این بسیار ساده است:

1. 150 گرم پوسته چند بار در آب جوش شسته شده و سپس با یک حوله خشک یا خشک می شود.

2. سپس مواد خام را در یک کاسه قرار داده و ودکا ریخته و یا الکل (0.5 لیتر) رقیق می شود.

3. تارا با یک درب بسته و در یک مکان خنک برای مدت 1.5 هفته اصرار ورزید.

4. سپس باقی مانده است که مایع را از طریق یک گاز مایع متراکم کنید، در یک بطری با یک درب قرار دهید و آماده شوید.

مهم است! محدودیت روزانه مهره دار برای یک بزرگسال 50 میلی لیتر است (این مقدار مجاز از سه دوز تک) است.

مطلوب است انفوزیون به دست آمده در این روش را در دمای 5 ... +30 درجه سانتیگراد حفظ کنید.

پذیرش: 3 بار در روز قبل از غذا، 1 ​​قاشق غذاخوری. ل مخلوط با آب

درگیری ها و آسیب

در میان دیگر موارد، آجیل کاج نیز برای شماری از موارد منع مصرف معروف است. در میان آنها ظاهر می شود:

• خصوصیات و واکنش های آلرژیک؛
• بیماری های حاد تنفسی؛
• دوره بارداری و شیردهی (در مورد تنتور). همین امر در مورد کودکان که بدن در هر دوز الکل مجاز است.

همچنین می توانید از حشره کشها، ریشه، گرده زنبور عسل، کلم پکن، نکتارن، توت سیاه، گردو، کاهو، انگور فرنگی، کاهو، انگور فرنگی استفاده کنید.

آسیب و عواقب آن در قالب عوارض جانبی به طور عمده در صورت خطا در دوز یا فراموشی ظاهر می شود (گاهی اوقات فراموش کردن مخلوط تنتور با آب). این علائم اغلب دارای احساس قوی تلخی در دهان، واکنش آهسته تر، سردرد، استفراغ یا اسهال کوتاه مدت است.

آیا می دانید؟ بر خلاف بسیاری از درختان، سدر ها خواب زمستانی را نمی گذرانند، بلکه فقط زیست سازگاری را کاهش می دهند.

برای اجتناب از چنین عوارضی، لازم است که با پزشک درگیر شود.

حالا شما می دانید که چگونه تنتور از آجیل کاج و آنچه که این ابزار برای ارزشمند است. ما امیدواریم خوانندگان ما مسئولانه به استفاده از آن بپردازند، و محصول طبیعی تنها به نفع آن خواهد بود. سلامت و روحیه خوبی برای همه!