آماده شدن برای زمستان

بهترین 10 دستور العمل برای تنتور گیلاس خانگی

تنتور گیلاس یک نوشیدنی با توت با الکل اضافه شده است.

دستورالعمل های زیادی برای تنتور گیلاس وجود دارد، اما امروز ما به بالا 10 نگاه می کنیم، با نشان دادن تعدادی از مواد تشکیل دهنده و یک راهنمای پخت و پز گام به گام.

تنتور مفید در گیلاس

استفاده از تنتور در گیلاس توسط ترکیب آن تعیین می شود. از آنجایی که جزء اصلی نوشیدنی گیلاس است، الکل حاصل از آن برای اثرات زیر بر بدن مشهور است: ضد ویروسی، ضد عفونی کننده، دیورتیک، choleretic، گرم شدن.

در مقدار کمی این نوشیدنی به شما امکان می دهد تا سیستم گوارش را بهبود بخشد، اشتها را تحریک کنید، سوخت و ساز بدن را بهبود بخشد. این نوشیدنی با کم خونی، بیماری قلبی و عروق خونی مفید است.

برای کم خونی، همچنین توصیه می شود از سس فندق، وحشی، لوبیای سیاه، زغال اخته، تربچه، گوجه فرنگی، کلم بروکلی استفاده کنید.

این اجازه می دهد تا شما خون نازک و جلوگیری از تشکیل لخته های خون، حذف ادم، مقابله با وریدهای واریسی و آترواسکلروز، افزایش سطح هموگلوبین، جلوگیری از لوسمی، تقویت سیستم عصبی، کاهش فشار خون.

آیا می دانید؟ برای اولین بار، تنتور گیلاس تهیه و مصرف شد در قرن 15 در آلمان و فرانسه. محصول حاصل از آن در حداقل دوز به عنوان داروی مورد استفاده قرار گرفت.

آسیب و انسداد تنتور گیلاس

ممنوعیت استفاده از این نوشیدنی در صورت داشتن تظاهرات ممنوع است:

  • گاستریت؛
  • افزایش اسیدیته معده؛
  • زخم معده؛
  • دیابت قندی

دسته های افرادی که نباید این نوشیدنی الکل مصرف کنند عبارتند از زنان باردار و شیرده و همچنین کودکان.

آسیب به بدن از الکل گیلاس می تواند تنها در صورتی که استفاده از نوشیدنی کنترل نشده و در مقادیر زیاد باشد. به هر حال، هنگام استفاده از تنتور گیلاس ضروری است تا با توجه به ویژگی های بدن و نظارت بر وضعیت سلامتی مورد توجه قرار گیرد.

تهیه توت

صرف نظر از آنچه دستورالعملی برای تهیه یک نوشیدنی الکلی استفاده می شود، شامل انواع توت هایی است که از پیش آماده شده اند.

توت ها به صورت تازه یا یخ زده مناسب هستند. اگر محصول در قالب یخ زده استفاده شود، آن قبل از یخ زده است، مایع اضافی تخلیه می شود.

انواع توت ها منجمد به شما اجازه می دهد تنتور را در طول سال تهیه کنید.

برای اینکه این نوشیدنی نیازی به شکر اضافی نداشته باشد، توصیه می شود از انواع شیرینی های شیرین استفاده کنید، اما حتی در این مورد، اکثر دستورالعمل ها حاوی شکر هستند.

توت، که از آن نوشیدنی تهیه می شود، باید برای حضور نمونه های فاسد، آسیب دیده یا بیمار، از برگ ها و شاخه ها پاک شود.

در مورد چگونگی آماده شدن گیلاس برای زمستان، چگونگی ساخت یک لیکور، کمپوت، چگونگی یخ زدن، چگونگی ساخت چای از برگ ها، چگونگی ساخت جوش خشک گیلاس، نحوه خشک کردن بیشتر بدانید.

سپس آنها به طور کامل شسته می شوند و در صورت نیاز به دستور غذا به مرحله بعدی پردازش به صورت پیت برداشته می شوند.

دستور العمل های مختلف شامل استفاده از هر دو پوست کنده و کل با چاله های توت ها است. اگر دستور العمل بیان می کند که گیلاس های بدون گیاه مورد نیاز است، انواع توت ها با دقت تمیز کردن با استفاده از یک برداشت بذر یا پین برای تمیز کردن انواع توت ها تمیز می شوند.

آیا می دانید؟ در حدود 60 گونه گیلاس در جهان وجود دارد که در قاره های مختلف رشد می کنند، اما ایران به عنوان سرزمین مادری گیلاس شناخته می شود.

تنتور در گیلاس: دستور العمل

همانطور که در بالا ذکر شد، تعداد زیادی دستورالعمل برای الکل با استفاده از گیلاس وجود دارد، اما چندین بهترین تنتور وجود دارد که توصیه می شود در خانه تهیه شود.

تنتور گیلاس به سرعت

برای نوشیدن سریع، باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • ودکا در مقدار 0.5 لیتر؛
  • انواع شیرین تازه یا یخ زده - 350 گرم؛
  • شکر گرانول - 300 گرم؛
  • خمیر نارنجی خشک شده - 5 گرم

نوشیدن بسیار ساده است:

  1. در یک کاسه کوچک بریزید.
  2. بعد، افزودن خلسه و قند به مولفه توت.
  3. پودر را به آتش بسپارید و مخلوط را برای شکر حل کنید، آن هم به طور مداوم تکان دهید، تا سوختن نباشد.
  4. پس از تشکیل شربت گیلاس و ضخیم شدن نور آن لازم است مخلوط را سرد کنید.
  5. محتویات ظروف شیشه ای را که در آن نوشیدنی تزریق می شود، پور کنید.
  6. ودکا را به مخلوط اضافه کنید، مخزن را با یک ظرف کاملا بسته کنید.
  7. برای مخلوط کردن محتویات، ظرف چند بار باید ظرف را لرزش دهید.
  8. جار به مدت 3 روز در دمای اتاق برای تزریق گذاشته می شود.
  9. بعد از 3 روز، الکل را با استفاده از غربال و آبیاری می توان به طور مستقیم در بطری قرار داد.

تنتور در گلگون

برای ایجاد دم بر اساس گل سرخ، شما باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • گیلاس تازه - 1 کیلوگرم؛
  • شکر - 300 گرم؛
  • گل سرخ 1.5 لیتر.

نوشیدن آسان است:

  1. توت آماده شده به یک ظرف از شیشه 3 لیتر ریخته می شود. اطمینان حاصل کنید که اجزای توت بیشتر از نصف حجم ظرف را اشغال نمی کند.
  2. توت ها با یک گلدان ریخته می شوند، با یک درب بسته می شوند و در دمای اتاق به یک مکان تاریک فرستاده می شوند.
  3. لازم است که توت ها را در چنین شرایطی حداقل دو هفته نگه دارید، به طور دوره ای تکان دادن ظرف.
  4. پس از زمان مشخص شده، محتویات فیلتر شده و کنار گذاشته می شوند.
  5. در همین حال، انواع توت ها که از تهیه نوشیدنی باقی مانده اند، نصف شکر را پر می کنند و به خوبی مخلوط می شوند. نیمه دیگر شکر به مایع ریخت.
  6. سپس دو مخزن (یکی با توت ها و دیگری با مایع) به مدت 2 هفته به مکان خنک و تاریک منتقل می شود، به طور دوره ای محتویات را تکان می دهد.
  7. پس از 2 هفته، مخلوط توت با فیلتر کردن، آب تولید شده با مواد مایع مخلوط می شود. پس از این روش، الکل برای تکمیل فرآیند تزریق به مدت 1 روز باقی می ماند.

تنتور در ودکا

برای ایجاد تنتور کلاسیک، از:

  • انواع توت ها - 1 کیلوگرم؛
  • شکر گرانول - 400 گرم؛
  • ودکا - 1.5 لیتر.

فرآیند پخت:

  1. عنصر بری با الکل پر می شود. مخلوط به یک اصطبل در اتاق تاریک خنثی فرستاده می شود، ظرف به صورت دوره ای تکان داده می شود.
  2. پس از دوره مشخص شده، مایع فیلتر می شود، انواع توت ها با شکر پر می شوند و هر دو ظرف به مدت دو هفته برای انجماد بیشتر به یک مکان خنک تیره منتقل می شوند.
  3. پس از دو هفته نگهداری، توت ها از آب خارج می شوند، مایع حاصل با مخلوط الکل مخلوط شده و برای ذخیره سازی بیشتر ارسال می شود. پس از 3 ماه، نوشیدنی طعم و مزه آن را به دست می آورد و آماده نوشیدن است.
یاد بگیرید چگونه تنتور فیژیا، آلو، سیب، توت فرنگی، آبی روشن را یاد بگیرید.

تنتور الکل

نوشیدنی گیلاس با مواد زیر تهیه می شود:

  • انواع توت ها - 1.5 کیلوگرم؛
  • شن و ماسه - 0.5 کیلوگرم؛
  • الکل - 0.7 لیتر.

نوشیدن ساده است:

  1. تمام مواد مخلوط شده در ظروف شیشه ای، بسته با یک درب است.
  2. ظرف به یک مکان تاریک فرستاده می شود و مایعات اجازه می دهد تا یک ماه آن را تزریق کنند، هر 3 روز آن را تکان می دهند.
  3. هنگامی که زمان مشخص شده سپری شده، مایع قبل از فیلتر از توده توت، ریخته به یک ظرف مناسب است.

تنتور با سنگ

برای تهیه یک نوشیدنی الکلی، باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • گیلاس با سنگ - 500 گرم؛
  • ودکا - 0.5 لیتر؛
  • قند - 4 قاشق غذاخوری. ل

نوشیدن بسیار ساده است:

  1. توت آماده شده به یک شیشه شیشه ریخته می شود، با الکل ریخته می شود و برای مدت 3 ماه در یک محل تاریک خنک قرار می گیرد.
  2. هنگامی که زمان اختصاص داده شده سپری شده است، نوشیدنی از توت ها فیلتر می شود، شکر به مایع اضافه می شود و به مدت سه روز به محل تاریک فرستاده می شود تا نوشیدنی در نهایت آماده شود.
  3. پس از این تزریق به بطری های شیشه ای ریخته می شود.

شربت گیلاس منجمد

برای ساختن الکل باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • گیلاس یخ زده - 0.5 کیلوگرم؛
  • ودکا - 0.5 لیتر؛
  • شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل

شربت گیلاس منجمد: ویدیو

فرآیند تولید نوشیدنی الکلی به شرح زیر است:

  1. توت یخ زده را از فریزر بریزید و کمی ذوب کنید.
  2. سنگ ها را از 10 توت، سیب زمینی، گیلاس های باقی مانده را بردارید و سنگ های خرد شده را به یک ظرف شیشه ای ببرید و از ودکا ریختید.
  3. پس از 3 ماه، مایع حاصل از دانه ها و انواع توت ها تخلیه می شود و قند اضافه می شود.
  4. مایع حاصل به مدت 3 روز در یک مکان تاریک و خنک برای تزریق قرار می گیرد.
  5. پس از زمان مشخص نوشیدنی به بطری های شیشه ای ریخته می شود، پس از آن آماده مصرف بیشتر است.
همچنین چگونگی استفاده از شاخه های گیلاس و گیلاس برای بدن را بیابید.

تنتور در کنیاک

برای تهیه نوشیدنی باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • 2 کیلو گیلاس؛
  • 1 لیوان براندی
  • 2 قاشق غذاخوری شکر

فرآیند پخت:

  1. سنگ ها را از 20 گیلاس جدا کرده و آنها را درهم بشکنید، سپس انواع توت ها و همچنین سنگ های خرد شده باید در یک شیشه شیشه قرار داده شود، برنج اضافه کنید، قند اضافه کنید و کاملا محتویات را بشویید.
  2. سپس مخزن محکم بسته را در یک اتاق سرد تاریک قرار دهید.
  3. بعد از سه ماه فشار، بطری های شیشه ای بمالید.

تنتور در گیلاس خشک شده

برای تهیه الکل گیلاس باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • 2 کیلوگرم گیلاس خشک؛
  • 500 گرم شکر؛
  • 1 لیتر ودکا.

برای تهیه نوشیدنی لازم است:

  1. تمام اجزای موجود در یک شیشه شیشه را مخلوط کرده و آن را به محل تاریک بفرستید و محتویات تکان دهید.
  2. پس از یک ماه، شما باید مایع را فیلتر کنید، بطری کنید و در یک مکان تاریک و خنک ذخیره کنید.

تنتور برگ گیلاس

برای نوشیدن باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • 3/4 هنر. برگ خرد شده یا برگ گیلاس تازه؛
  • 1 لیتر ودکا.

فرآیند پخت:

  1. برگ های گیلاس با یک چاقو به طوری که اندازه آنها 1x1 سانتی متر یا 2x2 سانتی متر خرد شده است. برگ ها به یک ظرف شیشه ای، پر از الکل ریخته می شوند و به مدت 2 هفته به محل تاریک خنک می شوند، گاهی تکان دادن شیشه.
  2. پس از زمان مشخص، برگ ها از مایع فیلتر شده و تنتور بطری شده است.

مهم است! برای طعم و مزه بهتر، می توانید گیاه لیمو، میخک، دارچین در تنتور را اضافه کنید.

تنتور در ودکا با افزودن میخک با دارچین از بوقلوار

برای تهیه تنتور باید از موارد زیر استفاده کنید:

  • 600 گرم گیلاس؛
  • 350 گرم قند
  • 2 قطعه هویج
  • دارچین - بر روی نوک چاقو؛
  • 600 میلی لیتر ودکا.

نحوه تزریق تنتور: ویدیو

آماده سازی تنتور تا:

  1. گیلاس به یک یخچال سه لیتری ریخت و با شکر پوشیده شد و به مدت یک روز خام را در یک محل گرم قرار داد، به طوری که گیلاس شروع به تخمیر نمود.
  2. سپس یک دارچین و گل میخک را به مخلوط تخمیری اضافه کنید، تمام مواد تشکیل دهنده را با ودکا ریخته و آنها را به محل تاریک خنک برای 10 روز اصرار کنید.
  3. پس از زمان مشخص، گیلاس فیلتر می شود، مایع حاصل به بطری ها برای ذخیره سازی بیشتر ریخته می شود.

قوانین ذخیره سازی محصول

محصول محصول باید در یک ظرف شیشه ای با یک پروژکتور بسته شود. برای ذخیره سازی درازمدت لازم است از یک یخچال و یا زیرزمین استفاده کنید، در این صورت عمر این تنتور ممکن است حدود 3 سال باشد.

ویژگی های استفاده

برای به دست آوردن یک اثر درمانی، لازم است یک تنتور 50 میلی لیتر پس از وعده های غذایی یک بار در روز استفاده کنید.

تنتور گیلاس اغلب به شکل الکل استفاده می شود، برای استفاده در تعطیلات. در این مورد، این نوشیدنی برای تقریبا هر ظرف مناسب است.

تنتور با محتوای شکر کم، به خوبی با ظروف گوشت و ماهی آشنا می شود، انواع شیرین تر تنتور با پنیر یا دسر می شود.

مهم است! قوانین سختگیرانه ای برای ترکیب گیلاس گیلاس با غذا وجود ندارد، همه اینها به تنظیمات شخصی بستگی دارد.

بنابراین، برای تهیه تنتور گیلاس با کیفیت بالا و خوشمزه در خانه دشوار نیست. نکته اصلی این است که دستورالعمل را انتخاب کنید که دوست دارید. برای ایجاد یک نوشیدنی بدون هیچ زحمتی، توصیه می شود که خود را با دستورالعمل های محبوب شناخته شده در این مقاله آشنا کنید و از توصیه های آماده سازی آنها پیروی کنید.

بازخورد از کاربران شبکه

شربت گیلاس با توجه به این دستور العمل گیلاس: شکر ودکا گیلاس است، بهتر است تمیز، ودکا را برای پوشش انواع توت ها، (ظرف ممکن است متفاوت است، من 3 لیتر جار)، نزدیک محکم قرار داده و قرار دادن در خورشید یا در یک محل گرم برای 2 هفته، پس از ودکا به یک ظرف جداگانه ادغام کنید، قارچ را به گیلاس اضافه کنید (کمی برای تکان دادن کوچکتر اضافه کنید)، به خوبی لرزش دهید، نزدیک و نزدیک به 2 هفته در بدن و یا در خورشید ببندید. هنگامی که هر چند روز، شما نیاز به آن را لرزش به طوری که قند حل می شود سریعتر، پس از 2 هفته. شربت با گیلاس مخلوط با مایع حاصل از آن برای اولین بار، شما می توانید بلافاصله استفاده کنید، اما بهتر است آن را به دم، کمی خوشمزه و شیرین، اما قوی، آنها می گویند که 1 قاشق غذا خوری در هر فنجان چای کمک می کند تا برای سرماخوردگی. من فراموش کرده ام که در مورد گیلاس های مست می گویم، آنها به سادگی افسانه هستند، می توانند در پختن، شکلات ساخته شوند، و غیره دستور دوم: گیلاس 2 کیلوگرم ودکا 0.5 گوساله 6-7 عدد وانیلین 5 گرم دارچین nutmeg. اضافه کردن ودکا به گیلاس (بدون ریختن آب) را اضافه کنید و برای مدت 4 تا 5 هفته اصرار کنید، فشار، تخلیه و استفاده کنید صادقانه نمی دانم که چطور است، اما آماده خواهد شد، اما من فکر نمی کنم بدتر.
کولا
//forumodua.com/showthread.php؟t=496376&p=14010553&viewfull=1#post14010553

من واقعا دوست دارم لیكر شراب بدون اضافه كردن الكل / ودكا. آشپزی آسان است در 1 کیلوگرم گیلاس حدود 400 گرم شکر. گیلاس و قند ریخته شده در لایه ها، 1 لایه گیلاس، آخرین قند. من در ظرف شیشه ای 3 لیتری انجام دادم، شما باید بر روی شانه ها بشینید، زیرا در طول تخمیر، گیلاس بالا می رود. شیشه را بپوش و آن را در خورشید قرار دهید. به صورت دوره ای تکان دهید تا شکر را از بین ببرید. بعد از یک یا دو روز، هنگامی که قند حل شود، دستکش لاستیکی را روی شیشه بگذارید (ساده ترین گزینه، از آنجا که نیازی به لوله نیست و غیره). قرار دادن در محل گرم برای تخمیر. هنگامی که دستکش کوچک شروع به سقوط می کند - عطر آماده است. فشار را از طریق یک غربال و می توان استفاده کرد =). ریختگی ضخیم خواهد بود، اگر واقعا ضخیم نباشید، سپس ابتدا (قبل از تخمیر) 1-2 لیتر آب جوش بریزید. یک شراب سبک تر دریافت کنید
اسکاندین
//www.forum-grad.ru/forum1062/thread52913.html؟s=520c5d5e21249b847acf1df5ded9ab48&p=841301&viewfull=1#post841301