تعداد کمی از مردم می دانند که برای اولین بار هندی های باستانی، که در قلمرو مکزیک مدرن زندگی می کردند، برای اولین بار خوردن کدو سبز را آغاز کردند. امروزه یک دسر محبوب مربای کدو سبز است که اغلب به نارنجی یا لیمو اضافه می شود.
مربا زردچوبه با ظرافت آناناس بسیار اشتباه است. طعم و مزه بالا از ترشات ها، یادداشت های ظریف طعم نارنجی را تکمیل می کند. اسکواش در ترکیب با نارنجی یک طعم تصفیه شده و فراموش نشدنی ایجاد می کند که به تقریبا هر دندان شیرین تقلید می کند.
چگونگی انتخاب کدو سبز و پرتقال برای برداشت
ما همچنین از مزایای بزرگ کدو و پرتقال در ترکیب درمان یاد می کنیم. با توجه به ترکیبی از ترکیبات ویتامین و مواد معدنی، کدو سبز می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، مقاومت در برابر بیماری ها، بهبود سیستم قلبی عروقی، سرعت بخشیدن به فرآیندهای متابولیک، بهبود روند تولید خون، ترویج تولید هورمون های تیروئید.
نارنجی، به نوبه خود، حاوی مقدار زیادی از ویتامین C است، که کمک می کند تا در مبارزه با بیماری های عفونی سرماخوردگی کمک کند. علاوه بر این، میوه مرکبات گرمسیری دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و عملکرد کبد و قلب را نرمال می کند.
پرورش دهنده ها اطمینان دادند که انواع گونه های کدو سبز بسیار زیاد است. علاوه بر این، هر گونه از طریق برجسته آن مشخص می شود: تراکم پوست و خمیر، رنگ، طعم و بلوغ. برای تهیه مربای طلایی، توصیه می شود سبزیجات زرد تهیه شده از رسیدن به اواسط فصل را خریداری کنید. 
میوه های جوان بهتر است که خرید نکنند، زیرا می توانند به راحتی جوشانده شوند و تبدیل به قوری شوند. بهتر است که اسکواش متوسط با پوست نرم را بدست آورید. در این مورد، شما یک ظرافت عالی با نرم، اما در عین حال تکه های چرب سبزیجات دریافت خواهید کرد.
مهم است! به یاد داشته باشید که پرتقال ترین خوشمزه - با ناف. به عبارت دیگر، کسانی که در یک محل از تخمدان گل ظاهر می شوند.
هنگام انتخاب پرتقال، تمرکز باید روی پوست باشد. این باید رنگی روشن و درخشان رنگی باشد. این رنگ یکنواخت نشانهی میل مرکبات می باشد. حتما میوه بویید.
یک بوی دلپذیر قوی نشان می دهد که میوه کاملا رسیده است. اگر پرتقال بیش از حد نرم باشد، ممکن است فرایندهای ناپایدار در خمیر را نشان دهد. و فراموش نکنید که میوه های آبدار همیشه سنگین هستند (به علت تراکم زیاد).
ویدئو: چگونه یک پرتقال شیرین انتخاب کنید
چگونه مربا را بخور
در زیر ما به شما دستور العمل برای ساخت مخلوط اسکواش آروماتیک با اضافه کردن نارنجی به شما خواهد گفت. برجسته این دستور این واقعیت است که در نهایت، ما یک مکعب شفاف تند تند از کدو سبز با عطر و طعم نارنجی ظریف دریافت می کنیم.
لیست محصولات
برای تهیه غذاهای ما نیاز داریم:
- 1 کیلوگرم کدو سبز؛
- 2 پرتقال متوسط؛
- 700-800 گرم شکر.
با دستورالعمل هایی برای ساخت فجیعا، گلابی، زردآلو، تمشک، انگور، ماندارین، توت سیاه، کدو، زالزالک، انگور، کدو تنبل، گیلاس سفید، گوجه فرنگی سبز، قهوه ای، توت فرنگی وحشی، گردو منچوری، گیلاس سیاه و سفید، قرمز روبان، سیاه و قرمز قرمز.
مهم است که توجه داشته باشید که در این دستور العمل، اضافه کردن آب به طور ضمنی نیست، زیرا می تواند کمی "طرز" کیفیت طعم ظرافت را. ریشه زنجبیل، وانیل یا سایر ادویه ها به صورت دلخواه اضافه می شود، اما ما با یک عطر و طعم نارنجی نارنجی درست می کنیم.
لوازم آشپزخانه
در فرآیند تولید غذاهای زمستانی، ما به وسایل آشپزخانه زیر نیاز داریم:
- چاقوی آشپزخانه؛
- ظرف (ظرفیت 4 لیتر)؛
- بالن برنر؛
- چوبی dostochka برای برش؛
- سپتامبر چوبی
- مقیاس آشپزخانه.
ممکن است برای هر کسی روشن نباشد که چه چیزی برنده است و چرا لازم است. در حقیقت، این یک برش گیاهی مخصوص از تولید کننده آلمانی است که ما را قادر می سازد تا به راحتی و به سادگی قارچ را به قطعات کوچک مستطیلی بریزیم. با این حال، اگر گرانتر Berner از دست رفته باشد، می توانید از یک چاقو معمولی استفاده کنید.
فرآیند گام به گام
اگر میخواهید مربا خوشمزه بخورید، باید این دستورالعملهای گام به گام را دنبال کنید:
- زغال اخته ساقه و به دو قسمت تقسیم شده است. قاشق از وسط تمام گوشت را از بین می برد، که اجازه نمی دهد تکه های کل سبزیجات و ترد
شما احتمالا علاقه مند به خواندن در مورد چگونگی ایجاد مربا کدو سبز لیمو برای زمستان است.
- کدو سبز را بر روی یک برنوروفسکی ترشح کنید. قطعات حاصل به پانزده ارسال می شود.
آیا می دانید؟ برای اولین بار، کریستف کلمبوس سبزیجات را به سرزمین اروپا آورد. و در قرن هجدهم، این گیاه در بسیاری از کشورها به طور گسترده ای پخش شد، اما محبوب ترین آن در بین ایتالیایی ها بود.
- نارنجی به مکعب های کوچک با پوست بریزید و همچنین به تابه فرستاده می شود. آب میوه، که از میوه بعد از برش باقی می ماند، باید به یک ظرف بخور داده شود.
آیا می دانید؟ در آب و هوای معتدل، پرتقال یک رنگ آشنا برای همه ما دارد - نارنجی. با این حال، در هوای گرمسیری، این میوه ها ... سبز است. آنها به علت کمبود اشعه ماوراء بنفش (نور خورشید) نارنجی هستند.
- با کمک مقیاس های آشپزخانه، ما 700-800 گرم شکر را اندازه می دهیم (بیشتر نارنجی تر، ترش بیشتری لازم است) و آن را به تابه اضافه کنید.
- محتویات کاسه ای کمی نیاز دارد که مخلوط شود. سپس ظرف را با یک درپوش بپوشانید و تمام شب را در یخچال قرار دهید.
- صبح ما ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و آن را برای محتویات آن در یک آتش سوزی آماده می کنیم. پس از جوشاندن ظرافت، بیش از 2-3 دقیقه پخته نمی شود. هنگامی که مربا آب پز شده است، آن را با یک حوله، و سپس با یک درب پوشیده شده است، و تا این لحظه در این فرم قرار دارد.
- در شب، شما خواهید دید که مغزها قبلا شفاف شده اند. ما یک قاشق چوبی را به هم بزنیم و همه چیز را به خوبی مخلوط کنیم و سپس مجدد را برای 2-3 دقیقه جوش می دهیم. بعد از آن، درمان را با یک حوله و یک پوشش پوشش می دهیم و آن را یک شبه می گذاریم.
- در صبح، چند دقیقه دیگر برای طبخ آماده کنید، و در عین حال، می توانید از استریل کردن قوطی ها شروع کنید.
ما توصیه می کنیم در مورد چگونگی تهیه کدو سبز برای زمستان، چگونگی طبخ سالاد کدو کره ای، چگونگی مارک زدن کدو سبز و نحوه ی خشک کردن و انجماد کدو سبز را بخوانید.
- مربا به پایان رسید به قوطی ها ریخته می شود و بسته با دم، که همچنین باید جوشانده شود.
- ما محصول پرچم را عوض می کنیم و با پتو گرم پوشانیم. ما حدود یک روز در این فرم قرار می گیریم و پس از آن ما آن را به مکان ذخیره سازی درازمدت می بریم.
مهم است! قبل از پختن کدو سبز با پرتقال، محتویات ظروف باید کاملا مخلوط شود. پس از همه، اگر قند به پایین می رسد، در آن زمان در فرایند پخت و پز می تواند سوختگی کند.همانطور که می بینید، مربا خوشمزه نیاز به زمان زیادی دارد، اما به من اعتماد کنید، ارزشش را دارد.
ویژگی ها و قوانین برای ذخیره سازی قطعه کار
مربا کدو سبز می تواند در انبار، یخچال و فریزر یا محل های خنک باشد. شرایط اصلی: دمای محیط نباید بیش از 5 درجه سانتیگراد باشد. پس از همه، بیشتر دمای ذخیره سازی مربا، زمان کمتری قابل استفاده خواهد بود.
پیدا کنید که آیا می توانید کدو سبز خام را بخورید، چه تعداد کالری و مواد مغذی و چه چیزی برای بدن مناسب است.
علاوه بر این، قوطی های مستقیم خورشیدی یا نور از منابع دیگر نباید بر روی شیشه های شاداب قرار بگیرند. من همچنین می خواهم توجه داشته باشم که مقدار شکر دانه ای در ترکیب به طور مستقیم بر طول عمر تاثیر می گذارد.
زنان خانه دار با تجربه استدلال می کنند که بیشتر شکر در ترکیب، بیشتر مربا باقی می ماند. بنابراین، اگر نسبت کدو و قند 1: 1 باشد، سپس محصول را می توان برای 2-3 سال ذخیره کرد. در مورد ما، شما می توانید درمان برای بیش از 2 سال ذخیره کنید. 
چه چیزی را با مربا خدمت می کنید؟
آبمیوه زنجبیل و پرتقال مربا را می توان با یک قاشق معمولی خورده، با چای بدون شکر شسته شده است. بچه ها دوست دارند این ظرافت را بخورند، آن را روی نان سفید یا سیاه بپاشید. این آماده سازی را می توان با بستنی و سایر دسر ها خدمت کرد. علاوه بر این، کیک ها و کیک های خوشمزه و معطر، کیک و دیگر محصولات پخته شده بر اساس مربای کدو سبز ساخته شده است.
در نهایت، من می خواهم توجه داشته باشم که برای رسیدن به مربا خوشمزه، که در آن برش های کدو سبز شفاف خواهد شد، باید دستورالعمل های این مقاله را دنبال کنید. آمادگی خود را داشته باشید و از تجربیات نترسید و در یک شب سرد زمستانی خوشامد گویی به ظرافت ویتامین را خواهید داشت.
