همانطور که شناخته شده است، بسته به نوع خانوار، جوجه ها به گوشت و تخم مرغ تقسیم می شوند. اولین آنها دارای اندازه های بزرگتر هستند و با عدم فعالیت مشخص می شوند، دومین آنها سبک تر، فعال تر و آسیب پذیرتر هستند، اما سریع تر رسوب می کنند و خوب عمل می کنند. اما نژادهای جهانی وجود دارد که می تواند برای هر نوع تخم مرغ و گوشت استفاده شود. یک مثال قابل توجه از چنین پرنده، مرغ نژاد Welsumer است.
اصلاح نژاد
ولزومرا در هلند بیش از صد سال پیش بکار رفته است. هیچ چیز اسرارآمیز در نام زیبا این نژاد وجود ندارد. Velzum - این نام یک شهر کوچک بود که در آن کار انتخابی انجام نشد.
قابل اعتماد است که در ایجاد یک گونه جدید مورد استفاده قرار گرفت سه خط:
- جوجه های محلی از رنگ قرمز "kuropatochnogo"، که به اساس نژاد تبدیل شد؛
- نژادهای جنگی مالایی که پرنده را قوی ساخت و استقامت؛
- گوشت انگلیسی گوجه فرنگی، مجاز به رسیدن به اندازه های بزرگتر است.
نتیجه اولیه در طول سال ها بهبود یافته است، زیرا انگلیس سهم زیادی در کار پرورش دارد.
استاندارد نهایی مرغ توسط نیمه دوم دهه 20 قرن گذشته شکل گرفت و کمی بعد آلمانی ها یک نوع کولتی از Velzumera را که برای پرورش در مناطق کوچک مناسب بودند، به ارمغان آورد.
غنای مجارستانی، نقره نقره ای، ابریشم چینی، بیلیفلدر، ماران، آمروکس، بروک براون، راندرو، Dominant و استاد خاکستری نیز دارای منشاء خارجی است.
توضیحات و ویژگی ها
برای یک تاریخ نسبتا طولانی، این نژاد موفق به جذب بسیاری از تحسین شده است، به خصوص با توجه به مقاومت بالا در برابر سرما، به ویژه توسط ساکنان مناطق سرد قابل توجه است. 
ولزومر یک پرنده تزئینی است اما دشوار نیست. ویژگی های متمایز استاندارد - استقامت و زودرس.
آیا می دانید؟ مرغ نخستین پرنده ای است که انسان موفق به دام زدن آن شده است. بر طبق برخی گزارش ها، پرورش هدفمند این پرنده ده هزار سال پیش بوده است و چین این روند را آغاز کرده است.
بیرونی و رنگ
استاندارد نژاد - مرغ متوسط و متوسط با بدن قوی عظیم به شکل سیلندر و فرود افقی پایین. وزن خروس در بین 3-3.5 کیلوگرم، متوسط مرغ به ازای هر کیلوگرم کمتر است. 
رنگ قرمز قرمز رنگ کوروپاتنی که از اجداد هلندی به ارث رسیده است تنها تنوع رنگ ممکن رنگ رنگ های دلفریب است، اما آنها را از بسیاری دیگر، نژادهای کمتر شناخته شده با همان رنگ آبی جدا نمی کند.
سر و گردن یک خروس دارای یک رنگ قهوه ای قهوه ای است؛ یک شکل تیره و تیز شکل در پس زمینه سبک تر نشان داده می شود. تن اصلی در سینه و بال وجود دارد، همچنین با یک الگوی سه رنگی پایان می یابد. قسمت داخلی پرهای سیاه و سفید با یک قهوه ای قهوه ای است. پشت قهوه ای است، به کمربند با مخلوط از یک رنگ طلایی و یک الگوی ناقص: ریشه پرهای خاکستری، قهوه ای مایل به بیرون، راهنمایی سیاه است. خاکستری دارای انتهای قهوه ای است که باعث ایجاد توهم قهوه ای می شود.
لایه ها یکنواخت هستند، پرهای آنها قهوه ای با پلاک های سیاه و خاکستری است، سر، گردن و پستان قرمز صاف، بدون ضخیم و سبک تر، دم سیاه است. 
سر پرنده کوچک است، کریکت متوسط است، معمولا به رنگ زرد (در رنگ پا)، چشم های بزرگ، قرمز و نارنجی هستند.
Cockerel یک شانه شسته و رفته با افتخار ایستاده با پنج یا شش دندان که در پشت سر قرار دارد و گوشواره های کوتاه گرد است. مرغ دارای یک انگشت کوچک و همچنین صاف است. گردن دایره با چگالی، اما نه بیش از حد پر زرق و برق پوشیده شده، معمولا کمی به جلو کشیده شده است. پاها قدرتمند هستند، از طول متوسط، پاها به خوبی قابل مشاهده هستند.
پرندگان هر دو جنس دارای یک قفسه سینه وسیع هستند، همان شکلی پر از عظیم و کامل (در یک مرغ بسیار نرم است)، پشت و ضخیم، به خوبی پوشیده شده و به آرامی در دم کوچک قرار گرفته و در زاویه 45 درجه به پشت، در یک خروس - با نوارهای کوتاه، مرغ - فشرده و شسته و رفته. بال ها به بدن فشار می آورند.
Velzumera همچنین با یک پرتقال متراکم، نرم و مناسب قابل تشخیص است. 
انحرافات زیر از این استاندارد ازدواج است:
- بدن ناقص بدن؛
- شکم توسعه یافته در مرغ؛
- شیب بیش از حد بدن؛
- خیلی بلند
- بال های آویزان
- سر بزرگ؛
- رنگ چشم غیر از قرمز؛
- رنگ های بیش از حد متضاد، عدم الگوی سه رنگ؛
- حضور سفید در پرتگاه، برای مرغ نیز به وضوح سیاه و سفید مجاز نیست؛
- نقاط یا راه راه در رنگ.
به عنوان یک قانون، دامداران تازه وارد، سعی دارند جوجه های بالغ را به دست آورند، چون زمان، دانش و تلاش های بیشتری برای رشد جوجه ها را می گیرد. روش های تعیین سایز مرغ خود را آشنا کنید.
شخصیت
پرورش دهندگان هلندی ناامید نشدند اگرچه یک جنس نیاکان در جنس Velzumer وجود دارد، پرنده متفاوت است دوستی و راحتی. هر دو مردان و جوجه ها نسبتا آرام رفتار می کنند، آنها به همتایان خود و یا یک فرد تجاوز نمی کنند، آنها به سرعت به مالک می آیند، به معنای واقعی کلمه خجالتی، کنجکاو و ترس نیستند. برخی از اهمیت، انسجام و اعتماد به نفس خواران برای گوشتخواران نشان داده شده است، اما این ویژگی بیش از این پرنده است.
برخی از پرورشدهندگان هنوز برخی از موارد روشن شدن رابطه بین بچه های جوان را ذکر می کنند، با این حال، طبق استاندارد نژاد، نیمی از نژاد مرد عجیب نیست. شاید تظاهرات آن به دلیل شرایط نادرست بازداشت، به ویژه، فضای محدود و تعداد کمی از «خانمها» در هر یک از خروسها باشد. 
غریزه هچینگ
اما با غریزه انکوباسیون وضعیت خیلی بدتر است. گرسنگی، عمدتا در مرغهای تخم مرغ وجود ندارد. اگر چه بهره وری یک دسوزومر خوب است و جهت تخم مرغ یکی از اهداف پرورش است، به منظور جوان کردن، شما معمولا باید از یک انکوباتور (یا تخم مرغی تخم مرغ دیگری را در زیر مرغ دیگری) قرار دهید.
بهره وری
تحت بهره وری در حیوانات کشاورزی شاخص های کیفیت محصولات حاصل از کشت یک نوع خاص دام یا مرغ را درک می کنند. برای جوجه ها، بهره وری به دو روش بستگی دارد:
- برای نژادهای تخم مرغ - تولید تخم مرغ، که اول از همه از تعداد تخم های تخمگذار که طی یک سال یک پرنده تخم گذاری می شود محاسبه می شود.
- برای نژادهای گوشتی - پیش درآمد و وزن بدن، که پرنده از طریق سن کشتار به دست می آید، و همچنین کیفیت و ارزش غذایی گوشت.
اگر جوجه ها خوب حمل نکنند، آنچه را انجام می دهند، تخم مرغ های کوچک و تخم مرغی را بپوشانند.
از آنجا که دامزومر متعلق به نژادهای گوشتی جهانی است، هر دو این شاخص ها برای ارزیابی آن ارزش دارند. 
تولید تخم مرغ
مرغ هلندی دارای متوسط تولید تخم مرغ"هنجار" آنها - 170 تخم مرغ در سال با انحرافات احتمالی در هر دو جهت توسط 10-15٪ بسته به سن و شرایط بازداشت (برای مقایسه: این شاخص از بهره وری در نژادهای گوشتی تخم مرغ در دامنه 150-220 تخم مرغ در هر سال)
آیا می دانید؟ رکورد جهانی تولید تخم مرغ در سال ناتمام 371 تخم مرغ (364 روز) است. این در اوت 1979 در ایالت میسوری ثبت شده است. نژاد Whitegrass سفید، برای چنین نتیجه ای بالاتر، از این رو، همراه آن یک نژاد، که در سال 1930 361 تخم مرغ را پر کرد.
نخستین تخمگذار مرغ بین ماه های پنجم و ششم زندگی رخ می دهد، که به طور متوسط برای مرغ ها در این جهت محسوب می شود.
ایستادگی نکنید و اندازه تخم مرغ: وزن متوسط آنها 65 گرم و حداکثر 70 گرم است. تخم مرغ کمتر از متوسط جوجه های مجاز نیستند. بیضه ها یک شکل بیضی شکل معمولی دارند، پوسته های کمی خشن و یک رنگ قهوه ای تیره قهوه ای معمولی (یکی از ویژگی های متمایز کننده velzumer). 
ارائه شرایط خوب، به ویژه، یک رژیم غذایی متعادل از مرغ، تخم مرغ های آن، طعم عالی و ارزش غذایی بالا را به دست می آورند.
جالب است که درباره مزایا و خطرات تخم مرغ های خام بخوانید.
کمبود و طعم گوشت
دقت بالا به طور سنتی یکی از مزایای عمده Velzumera در نظر گرفته شده است. جوجه ها دارای بقای عالی هستند (درصد مرگ و میر در حیوانات جوان بیش از 10٪ نیست) و به سرعت وزن زنده (با داشتن تغذیه مناسب با یک و نیم ماه پرنده تا 0.8 کیلوگرم) به دست می آید، بنابراین استفاده از گوشت مرغ به طرز چشمگیری خود را توجیه می کند.
مهم است! متوجه شده است که جوجه ها با دسترسی به حرکات آزاد در هوای تازه، گوشت خوشمزه تر از پرندگان دارند، و کل زندگی خود را در داخل خانه صرف می کنند.
گوشت در Velzumera با کیفیت خوب و بسیار منصفانه است. به طور عمده این موضوع البته مربوط به پرندگان جوان است، اما با کاهش سن تولید تخم مرغ (از حدود سال سوم زندگی)، مرغ های تخمگذار نیز می توانند به عنوان قارچ کشت و برای غذا استفاده شوند، لاشه به سادگی کمی سخت تر می شود. 
شرایط بازداشت
محبوبیت زیادی که هلندی جوجه ها طی چند دهه گذشته به دست آورده است، نه تنها به جهانی بودن استفاده از پرنده بلکه همچنین عدم وجود هیچ مشکلی در پرورش آن است. این کار را می توان حتی توسط صاحب بی تجربه، که دارای یک منطقه بسیار کوچک برای خانه حل است.
Velzumer به لطف مخلوط مطلوب از خون گونه های مختلف، از اجداد خود به ارث رسیده است ایمنی عالی و مقاومت در برابر بیماری های عمده، استقامت، بی تکلیفی و طبیعت اطمینان.
نگه داشتن مرغ به اندازه کافی برای ایجاد شرایط استاندارد معمول لازم برای هر مرغ داخلی.
همچنین در مورد نژادهای مرغ روسیه Crested، Kuban Red، Pavlovskaya، Poltava خوانده شده است.
مورد نیاز برای اتاق
ابعاد جوجه مرغ برای Velzumera تعیین شده به طوری که به 1 مربع است. مساحت متر به حساب نمی آید بیش از 3-4 پرنده، با این حال، اتاق بزرگتر خواهد بود، راحت تر آن را ساکنان آن احساس می کنند. 
به همان اندازه مهم است که جارو مرغ گرم و خشک باشد، چرا که دو مهمترین دشمنان مرغ، ران و مرطوب است. کفپوش ترجیحا با کاه یا خاک اره پوشش داده شده است، و این بستر باید به طور مرتب تغییر کند. شما همچنین باید از تهویه خوب مراقبت کنید تا هوا در اتاق رکود ناپذیر و غیر قابل تحمل شود.
ما به شما توصیه می کنیم در مورد تنظیم مسکن برای جوجه ها بخوانید: انتخاب و خرید یک مرغ مرغ، تولید خود و بهبود مرغ مرغ.
درون مرغ، مجهز به فیدرها و نوشیدنی ها است که باید مرتب تمیز و محتویات خود را تغییر دهند. علاوه بر این، اتاق با لانه های کم و لانه برای لایه های مجهز شده است. 
حیاط راه رفتن
فراهم کردن جوجه های آزمایشی یک راه خوب برای صرفه جویی در خوراک است و در عین حال تقویت ایمنی بخش های آنها می باشد زیرا آنها قادر خواهند بود برای مکمل های گیاهی و حیوانی که در رژیم غذایی پایه ای ندارند پیدا شوند. علاوه بر این، مرغ طبق دستورالعمل طبیعی حیاط، تخریب آفات است که به محصول آسیب می رساند.
مهم است! برای حفظ تولید تخم مرغ در زمستان، مرغ به حداکثر نور نیاز دارد. از یک طرف، این می تواند با راه رفتن در روزهای آفتابی به دست آید، اما نتیجه خوبی نیز به وسیله کنترل نور در خانه مرغ باعث افزایش روز افزون مصنوعی می شود. بدن این پرنده با افزایش تعداد تخم های تخمگذار به این تغییر واکنش نشان می دهد.
برای اینکه جوجه ها راحت و ایمن باشند، آنها باید حصار یک منطقه کوچک در نزدیکی خانه داشته باشند. شما می توانید یک شبکه فلزی یا مواد دیگر را استفاده کنید تا ارتفاع نرده کمتر از یک و نیم متر نباشد، در غیر این صورت پرنده ها می توانند از بین بروند و این به نوبه خود بر وضعیت باغ، باغ سبز یا باغ گل تاثیر می گذارد. مهم است که در منطقه حصار پرنده چمن، کرم ها و حشرات دیگر را پیدا کند، یعنی دسترسی به زمین باز دارد. 
حتما مراقب باشید که حیاط با یک سایبان مجهز شده باشد، جایی که جوجه ها از آفتاب سوزان یا باران های سنگین محافظت می کنند. واضح است که چنین مکان باید حداکثر ممکن باشد، در غیر این صورت جریان آب باران در آنجا جریان خواهد یافت. اگر چنین ارتفاع طبیعی در این منطقه وجود نداشته باشد، لازم است کف پوش از تخته یا کف بتونی ساخته شود.
تخته سنگ، مواد سقف یا پلی کربنات به عنوان یک ماده برای سقف استفاده می شود. در چنین یک غرفه بداهه دار، احشا و نوشیدنی ها وجود دارد، و لزوما! - فاضلاب با شن و ماسه، پوسته و خاکستر، لازم است برای پرندگان برای تمیز کردن حمام بهداشت. در تابستان، لانه ها را می توان برای تخم گذاری تخم مرغ.
چگونه سردی را تحمل کنیم
Welzumer یک نژاد مرغ با مقاومت بسیار بالایی است. این پرندگان نه تنها تحمل یخ زدگی خوب است، اما حتی تولید تخم مرغ در فصل زمستان را کاهش نمی دهد.
یاد بگیرید چگونه یک جوجه را برای زمستان با دستان خود بسازید و حرارت دهید.
"هلندی" که در هوای تازه راه می رود نمی تواند زمانی که درجه حرارت به دمای -20 درجه سانتی گراد می رسد متوقف شود، اما در چنین شرایطی ارزش کاهش زمان پرنده ها را در سرد نگه می دارد: اگر درجه حرارت پایین تر از 10 درجه سانتیگراد نباشد - یک ساعت و نیم با مقادیر پایین دماسنج - ساعت، نه بیشتر 
علاوه بر این، در سرماخوردگی پرندگان باید در زمینه هایی که با یونجه، برگ های خشک و یا سایر مواد گرم پوشیده شده اند، راه بروند، در غیر این صورت ممکن است سرما خوردگی پا ها رخ دهد.
آیا می دانید؟ اگر هلندی سعی کرد مقاومت فشرده پرندگان خود را به حداکثر برساند، یهودیان مجبور به حل مشکل معکوس هستند. بنابراین، اخیرا در اسرائیل یک نژاد منحصر به فرد از مرغ کاملا شسته شده بود، بدون پر و پر. پرندگان به آویگدور کوهنر، استاد گروه ژنتیک کشاورزی در دانشگاه عبری متولد می شوند. دانشمند نیاز به چنین موجودی عجیب و غریب را با این واقعیت که جوجه ها، به ویژه آنهایی که مربوط به نژادهای گوشتی هستند، برای افزایش سریع وزن و به تبع آن افزایش تغذیه ضروری است، به شدت حرارت گرما را تحمل می کنند، به همین دلیل است که آنها عموما می میرند و فقدان پرها، تهویه با این حال، باید توجه داشت که چنین کشفی باعث خشم در صفوف حزب سبز شد.
چه خوراکی
رژیم غذایی بی تکلف velzumerov کاملا استاندارد است. ویژگی های خاصی وجود دارد که تنها بسته به سن پرنده، شرایط نگهداری آن (وجود یا عدم وجود محدوده آزاد)، جهت استفاده (برای تخم مرغ یا گوشت) و زمان سال است. 
جوانان
از روزهای اول زندگی جوجه ها با آب پخته شده و سپس تخم مرغ مرغی خرد شده مخلوط شده با سمولینا خشک می شوند. سپس، از روز سوم، محصولات شیری تخمیر شده و ظرافت مرغ اصلی به جیره وارد می شوند - خمیر، مخلوطی از دانه، علوفه، سبزیجات (هویج، سیب زمینی، خربزه)، سبزیجات تازه (پیاز، گزنه، شبدر، یونجه)، سبوس ، آرد و سایر مواد افزودنی مخلوط با آب، کلاببر، سوپ یا شیر خامه گرفته (بدون چربی).
مهم است! تغذیه سبز باید حداقل 30 درصد از رژیم های حیوانات جوان باشد، زیرا آنها حاوی ویتامین های اصلی هستند که باعث تقویت ایمنی جوجه ها می شوند.
جوجه های تازه متولد شده شش بار در روز تغذیه می شوند و از روز 11 روزگی، تعداد وعده های غذایی به 4 تخت کاهش می یابد. 
بزرگسالان
اساس رژیم پرندگان بزرگسال دانه است. Welsumer مشتاقانه بر روی ذرت، ارزن، جو، جو، و گندم رعایت کنید. در غیاب فرصت برای اطمینان از آزاد شدن پرنده، سبزیجات، سبزیجات و مواد پروتئینی (محصولات لبنی، ماهی های کوچک، قارچ ها) باید در رژیم غذایی باشند.
پرندگان نیز باید داده شوند مخلوط کردن، دقت اطمینان حاصل کنید که این نوع غذا در فیدر ها دروغ نمی گوید و از بین نمی رود (بهتر است که بقایای بلافاصله را حذف کنید). مطمئن شوید که در رژیم غذایی باید حاوی ویتامین ها و مواد معدنی باشد: منبع آنها می تواند پوسته سنگ، گچ، وعده غذایی استخوانی باشد.
اطلاعات بیشتر در مورد خوراک برای مرغ تخمگذار در خانه بیشتر بدانید.
هنگام انتخاب مسیر گوشت استفاده از مرغ، مقدار کل مواد غذایی افزایش می یابد و ترکیب خوراک بیشتر به ترکیب آن افزوده می شود.
رژیم جوجه های بالغ شامل دو وعده غذایی در فصل گرم و سه در زمستان است. تنها استثنا مرغ جوان تخم مرغ است: قبل از رسیدن به یک ساله، بهتر است 3-4 بار در روز در طول سال خوراکی داشته باشد. 
قدرت و ضعف
خلاصه همه موارد فوق را می توان از جوانب مثبت و منفی اصلی نژاد گوشت و تخم مرغ هلندی جدا کرد.
بنابراین، بدون قید و شرط شایستگی ها Velzumera باید شامل موارد زیر باشد:
- بی تدبیری در هر سنی، توانایی «مهربانانه» برخی از اشتباهات یک کشاورز تازه کار را تحمل می کند و شرایط بسیار مناسب بازداشت نیست.
- رژیم استاندارد؛
- باروری تخم مرغ خوب (بیش از 95٪)؛
- نرخ بقا بسیار بالا (حدود 90٪)؛
- پیش درآمد، که اجازه می دهد تا نه تنها به سرعت به دست آوردن یک لاشه گوشت انتخاب شده، بلکه همچنین به راحتی جوان سازی گله به عنوان تولید تخم مرغ با سن کاهش می یابد؛
- تولید تخم مرغ خوب در حالی که حفظ آن در فصل زمستان بدون هزینه های اضافی در بخشی از پرورش دهنده (تنظیم نور پیچیده، و غیره).
- ویژگی های با کیفیت بالا از گوشت.
معایب سنگها بسیار کوچکتر هستند. اینها عبارتند از:
- عدم تقریبا کامل غرایز انکوباسیون در مرغ ها، نیاز به استفاده از انکوباتورها یا جوجه های دیگر برای پرورش جوجه ها؛
- خلق و خوی جوانب جوان، که در شرایط خاصی می تواند در پرندگان آسیب ببیند؛
- نسبی نسبی (پرنده ای که تمام الزامات استاندارد را برآورده می کند، بسیار آسان نیست).
ویدئو: جوجه Welsomer
نظرات مرغداران دامدار در نژاد Welsumer
Welzumer نسبتا قدیمی است و برای چند دهه از نژاد مرغ های پرورش اروپایی، نماینده عالی گوشت مرغ و استفاده از تخم مرغ ثابت شده است. سریع تخم ریزی، مقاوم، بی تکلف و مقاوم در برابر سرما، این جوجه ها برای مزارع کوچک بسیار مناسب است، زیرا آنها می توانند همزمان با تعداد زیادی از تخم مرغ های بزرگ و گوشت تغذیه کننده منحصر به فرد، صاحبان آنها را فراهم کنند.
