از تمامی محصولات موجود، سبزیجات محل اصلی در تغذیه انسان را اشغال می کنند. آنها خوراک خام خورده می شوند، به غذا آماده می شوند و به سالاد بریده می شوند. سبزیجات به غده و ریشه، خربزه، غلات، گوجه فرنگی تقسیم می شوند. فرهنگ کلم، که متعلق به خانواده کلم، به یک زیرگروه جداگانه متمایز است.
اینها به طور عمده سبزیجات برگدار هستند که برای خواص تغذیه ای و رژیمی آنها بسیار ارزشمند است. مکان ویژه ای در این خانواده، کلم سفید است. از طریق تلاش پرورش دهندگان تعداد زیادی از گونه های آن پرورش یافتند. گونه های زود رسیده از کلم سفید "Dzhetodor f1" محبوبیت فراوانی دارند. این مقاله اصول گیاهان در حال رشد کلم «جددور»، اصول فرود آن در محل دائمی، قوانین اساسی مراقبت از نهال و ویژگی های متمایز این گونه را مورد بحث قرار خواهد داد.
شرح کلم
این ترکیبی از کلم سفید یک نماینده معمولی از نوع آن است. این یک سره متوسط است که از برگهای گوشتی محکم نوردی تشکیل شده است. سر در ساقه طول متوسط (تا 10 سانتی متر) تشکیل شده است.
مهم است! "جتدور" نیاز خاصی به کود با کود نیتروژن و پتاس وجود دارد. برنامه تغذیه را دنبال کنید و مطمئن شوید که نیترات آمونیوم را به ترکیب مواد معدنی اضافه کنید.
سر
میانگین وزن "Getodor" 1 کیلوگرم است. در آخرین مرحله تهیه، سبزیجات می توانند از 0.8 تا 1.6 کیلوگرم وزن داشته باشند. برگ های صاف، متراکم، ردیف، با ورقه های نازک سفت. رنگ برگها از سفید با لبه های سبز روشن در برگ های جوان تا عمیق سبز با پوشش دودی بر روی برگ های در فضای باز بالغ متفاوت است. 
هدف
یک محصول برای مصرف انسان است. هر دو در قالب خام و به پایان رسید (تخمیر، رطوبت، جوش) استفاده می شود.
مقاومت در برابر شرایط محیطی و بیماری
این هیبرید هیچ گونه بیماری ای را تهدید نمی کند، که معمولا بر نمایندگان خانواده کلم تاثیر می گذارد. این به فوزاریوم، تریپس، پوسیدگی، کپک پودری، نکروز و باکتریوز مقاوم است. این خشکسالی های کوتاه مدت (تا 1 هفته) تحمل می شود، بیش از حد رطوبت و با توجه به برگ های بیرونی الاستیک، تحت تأثیر قرار می گیرد.
متاسفانه بیماری های کلم می توانند برداشت زیادی داشته باشند. درمان و پیشگیری از بیماری های کلم را در نظر بگیرید.
این یک lezhkost منحصر به فرد: پس از بلوغ می تواند برداشت بر روی زمین انتظار می رود تا سه هفته. مقاومت در برابر ترک خوردگی در تغییرات دمای ناگهانی. 
عملکرد
بالاترین رقم دیگر انواع کلم سفید است. از یک هکتار زمین می تواند از شصت تا شصت و پنج هزار ریال "جدهدار" جمع آوری شود.
بهترین گونه های کلم سفید برای کشت، و به ویژه با انواع "هدیه" را بررسی کنید و خواص سودمند کلم سفید را بیاموزید.
کمبود
این نخستین ترکیبی از تمام انواع کلم سفید است. این به طور کامل در 45-50 روز پس از فرود می آید.
در حال رشد نهال ها
خاک برای رشد نهال توصیه می شود که در ماه اکتبر-نوامبر تهیه شود. آماده سازی دانه برای کاشت باید در ابتدای ماه مارس انجام شود تا آنها را در دهم ارقام بچرخانند. 
ما دانه های کلم برای نهال ها را می بوسیم
خرید و تهیه دانه
در مواد کاشت صرفه جویی نکنید، زیرا کیفیت برداشت آینده خود را تعیین می کند. دانه هایی را انتخاب کنید که بیش از هشت ماه پیش بسته بندی نشده اند. اطمینان حاصل کنید که بسته بندی کامل، تمیز و بدون نشانه های خیس شدن است. اگر ممکن است، از تولید کنندگان گواهی بذر بیاورید.
برای به دست آوردن برداشت فراوان، یک عامل بسیار مهم مطابق با معیارهای اصلی انتخاب دانه های کلم است.
معمولا دانه های کلم که در یک فروشگاه یا یک نمایشگاه خریداری شده اند، قبل از آماده شدن پیش آماده شده اند. این در بسته بندی نشان داده شده است. چنین بذر نیازی به شیب دار شدن پاشنه نیست. 
دانه های کلم "Dzhetodor" اگر دانه ها پردازش نمی شوند، آنها را روی گاز قرار داده، گاز را به یک لوله بگذارید و ظرف 15 دقیقه در ظرف آب گرم (50 درجه سانتیگراد) پایین بیاورید. بعد از این زمان گاز را بردارید و آن را به مدت دو دقیقه در مخزن آب سرد فرو کنید.
گاز را باز کنید، مواد را برای یک روز در دمای اتاق نگهداری کنید، و سپس آن را در یخچال قرار دهید تا روز دیگر. دانه های قهوه ای را از گاز و دانه های خشک خارج کنید.
مهم است! قبل از شروع کار با دانه ها، کتیبه های بسته را بخوانید. بسیاری از تولید کنندگان قبل از بسته بندی دانه ها را ترشی می کنند تا از بیماری های قارچی و باکتری جلوگیری کنند. با دانه های ترشی، منحصرا با دستکش کار کنید.
خاک و ظرفیت نهال
خاک برای کاشت کلم باید بارور و شل باشد. شما می توانید مخلوط خاک آماده در یک فروشگاه ویژه خریداری کنید، یا شما می توانید آن را به تنهایی بخورید. بافت ضعیف خاک باعث تشکیل ذغال سنگ نارس می شود، بنابراین نسبت آن باید به شرح زیر باشد: برای ده لیتر مخلوط خاک شما باید 7 کیلوگرم ذغال سنگ، 2 کیلوگرم زمین دود و 1 کیلوگرم شن و ماسه رودخانه را دریافت کنید. 
برای هر کیلوگرم مخلوط خاک، 1 قاشق چای خوری اضافه کنید. کود معدنی و به طور کامل کل حجم را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل خاکستر خاکستر پیشگیری خوبی از پاهای سیاه در نهال خواهد بود.
ظرفیت کاشت باید گسترده و کم عمق باشد (با دو طرفه نباید بالاتر از 10 سانتیمتر باشد) و در انتهای سوراخ برای تخلیه آب وجود دارد. یک سینی زیر مخزن را که در آن آب با ذرات خاک جریان می یابد، بکشید.
آیا می دانید؟ دو نسخه از مبدا کلمه "کلم" وجود دارد. براساس نسخه یونانی، این نام از کلمه "Kaputum" گرفته شده است که از یونانی به معنای "سر" ترجمه شده است. نسخه سلتیکس همچنین نام "کلم" را با شکل خاصی از سبزی ترکیب می کند، گرچه ادعا می کند که کلمه سلتیک "کلاه"، که معنی مشابه دارد، پایه ای برای نام آن شد.
برای کاشت نهال حرفه ای، اما برای استفاده در منزل از ظروف معمولی پلاستیکی یا چوبی استفاده می شود. اطمینان حاصل کنید که فنجان های ذغال سنگ را در انبار ذخیره کنید تا زمانی که نهال رشد می کند، می توانید آنها را بچرخانید. 
زمان بهینه و کاشت
"Dzhetodor" - درجه اولیه رسیده است. برای به دست آوردن نهال در زمان، بذر بذر در پایان ماه مارس. مخلوط خاک را به یک ظرف مناسب با یک لایه 5-6 سانتی متر بمالید و آن را به آرامی بچرخانید. در عمق سانتی متر حفره های خاک را با فاصله 4 سانتیمتری کاشت و در هر سانتی متر بذر بذر کنید.
شیارها را با یک آغازگر بپوشانید، مقدار زیادی آب گرم را روی خاک بگذارید. دانه در هنگام جوانه زدن نیاز به آب زیادی دارد.
آیا می دانید؟ محبوبیت کلم در روسیه این گیاه را یک عنصر مهم فرهنگ قومی و پایه ای برای سنت های جالب دانست. بنابراین، قبل از شروع کلم برداشت در تاریخ 27 سپتامبر، روز بعد از مراسم کلیسا، تجلیل از صلیب آغاز شد. برداشت و جشن های مربوطه دو هفته طول کشید و اسکیت بازان نامیده شدند. بعدها نام «اسکیت» به زندگی دانشجویی مهاجرت کرد و ارزش یک بازی خود را به دست آورد.
مراقبت از محصولات
ظرف را با یک فیلم ضخیم پوشانده و آن را در یک سینی در یک پنجره آجری گرم قرار دهید. اگر آب و هوا ابری باشد، دو یا سه لامپ فلورسنت را در بالای ظرف نصب کنید تا نور روز را تا دوازده ساعت افزایش دهید. دمای را در دمای 18-21 درجه سانتیگراد حفظ کنید. 
روزانه 5 تا 7 دقیقه فیلم را از گریزناتور بردارید تا خاک تهویه و اشباع شده با اکسیژن باشد. با مراقبت مناسب، نهال ها در روز چهارم یا پنجم پخش می شوند. در طول دوره جوانه زدن، آبیاری نهال لازم نیست، در غیر این صورت لایه خاک فشرده جوانه زنی خود را پیچیده خواهد کرد.
به محض اینکه جوانه ها جوانه زده شوند، آنها را بیرون بیاورید و هر 2 × 2 سانتیمتر فضا را برای هر کدام بگذارید. قبل از نازک شدن، خاک را با یک بطری اسپری مرطوب کنید و منتظر هفت تا ده دقیقه باشید. خاك مرطوب، فاقد پوسیدگی می باشد و شما می توانید زرده ها را بدون آسیب رساندن به سیستم ریشه ای از گیاهان سودمند بكشید. پس از نازک شدن، خاک را به آرامی بجوشانید و دوباره آب آن را بپاشید.
مهم است! از ده تا دوازده روز قبل از برداشت، آبیاری تختها را به طور کامل متوقف کنید تا کلمهای از کروکودیل خرد شده و کپک پودری جلوگیری شود.
آبیاری به عنوان خاک خشک می شود. این باید دائما مرطوب باشد، اما نه باتلاق. دمای را فقط در طی 20 درجه سانتیگراد حفظ کنید. نهال های زدگی روز هفده و شب در ده درجه را نگه می دارند. این درجه حرارت جوانه ها را سخت تر می کند و آنها را برای فرود در زمین آماده می کند. 
دو هفته بعد از کاشت، یک برگ بریزید. نهال ها را در گلدان های جدا شده از گلدان جدا کنید. ادامه آنها را به طور معمول به آب و ده روز بعد از برداشت، انجام اولین پانسمان. برای یک لیتر آب گرم، چهار گرم سوپر فسفات، دو گرم نیترات و دو گرم کود پتاس را مصرف کنید. این مقدار تغذیه برای شصت شاخه کافی است.
باغبان توصیه می شود که یاد بگیرند چگونه کلم را انتخاب کنند و به همین دلیل لازم است.
بعد از پانزده روز پس از اولین بار تغذیه دوم، مقدار آب و کود دو برابر می شود. سوم، آخرین پانسمان برای کاشت سه روز قبل از پیوند به زمین باز مورد نیاز است. این دستور کمی متفاوت است: 6 گرم کود سوپر فسفات و پتاسیم را به یک لیتر آب اضافه کنید و سه گرم نیترات اضافه کنید.
گیاهان سخت کننده
سخت شدن به جوانه ها کمک می کند تا سیستم ریشه قبل از کاشت در زمین را توسعه داده و به تغییرات دما طبیعی بپردازند. شروع به خشك كردن دوازده روز قبل از پيوند انجام دهيد. با حمام های هوا شروع کنید - برای سه روز اول، یک پنجره در اتاق پخش، که در آن شما نهالی دارید، باز کنید. 
چهار روز بعد، جوانه ها را به یک بالکن یا یخ زده برای دو یا سه ساعت به نور آفتاب ببرید. از روز هشتم شروع به کاهش آبیاری به نصف و آوردن نهال به تراس یا بالکن به طوری که در آن رشد می کند. قبل از انتقال فنجان ذرت به زمین، نهال را به صورت آزاد در آب نگه دارید.
کاشت نهال در یک مکان دائمی
یک علامت مطمئن که نهال آماده برای پیوند است حضور چهار یا پنج برگ راست بر روی ساقه آن است.
در مورد رشد انواع مختلف کلم دفع شده: سفید، گیاه دارویی، پگ کوی، کلم قرمز و کلم بروکلی.
زمان بندی بهینه
از آنجایی که "ژدودر" به انواع مختلف کلم بروز می کند، باید در وسط یا انتهای ماه آوریل کاشته شود. تا این زمان، نهال ها به یک ماه می رسند، یک سیستم ریشه ای کافی برای خاک باز می کنند و خاک تا 15-16 درجه سانتیگراد گرم می شود. 
انتخاب یک مکان در سایت
نکته اصلی این است که منطقه ای که برای کلم قرار داده شده باید به خوبی روشن شود، از طرح های محافظت شده و خاک حاصلخیز داشته باشد. اگر زمین را در پاییز آماده نکرده باشید، سپس یک هفته قبل از کاشت، زمین را برای تخت کلم بریزید و پاکسازی کنید و به هر مترمربع کمک کنید. متر چهار کیلوگرم کمپوست و 250 گرم خاکستر.
مهم است! رنگ زرد رنگ برگ کلم نشان دهنده کمبود نیتروژن است. برای جبران آن، 5 گرم اوره (اوره) برای هر 10 لیتر آب در خوراک بعدی اضافه کنید.
خاک پودر باید خنثی شود، اضافه کردن 100 گرم پودر گچ در هر متر مربع. متر بهترین گزینه - برای کاشت "Dzhetodor" بر روی تخت، که در سال گذشته رشد لوبیا، پیاز یا یونجه. گیاهان کریستالی برای این انواع پیشینیان بد هستند، بنابراین اگر خردل، کاترپیلار، کلم شرت، هویج یا تربچه بر روی تختخواب رشد کند، باید مکان دیگری برای نهال ها پیدا کنید. 
الگوی فرود
به طوری که گیاهان با یکدیگر اختلاف نداشته باشند، برگ های بزرگ را بشکنند و کلبه های منظم را تشکیل دهند، تخت ها باید به مربع با یک طرف 40 سانتی متر و در گوشه هایشان به حفاری سوراخ های 7 تا 10 سانتی متر عمیق برسد.
چطور مراقب باش
کلم را دوست دارد آب گرم و آب و هوای آفتابی. نهال ها را با آبیاری فراوان، حفاظت از باد و نور خورشید فراوان فراهم کنید.
ما به شما توصیه می کنیم تمام جزئیات مراقبت از کلم را پس از کاشت در زمین باز بررسی کنید.
آبیاری
از لحظه ای که در زمین های باز کاشته می شود، گیاهان را به طور کامل آبیاری کنید. پور 1 لیتر آب را در هر چشمه قرار دهید و منتظر بمانید تا قبل از حفر شدن در نهال جذب شود. این فرهنگ بسیار رطوبت دوستانه است، به طوری که در هوا ابری، آب آن را یک بار در هر چهار روز، و در طول یک گرم یک بار در هر دو روز و قطعا در صبح. 
سه هفته پس از فرود، فرکانس آبیاری به یک بار در هر چهار روز برای آب و هوای گرم و یک بار در هفته برای ابری کاهش می یابد. به طور متوسط، یک گیاه جوان سه لیتر آب برای یک آبیاری و نه لیتر در هر بوته در مرحله آخر فصل رشد می گیرد.
آیا می دانید؟ برای اولین بار، اصول کاشت رو به رشد در رساله های او توسط مارک کاتو، سیاستمدار و نویسنده باستان رومی بود. رساله ها در قرن دوم پیش از میلاد مسیح منتشر شد. با الهام از مثال یک شخصیت بزرگ، در قرن 1 قبل از میلاد پلینی و کلوملا همچنین درباره کلمهای نوشتند. - دانشمندان رومی باستان
برداشت علف های هرز و خیس شدن خاک
کلم علفی در همان زمان به عنوان سست کردن. خاک خرد شده، علف های هرز را آسان تر می کند و به سیستم ریشه گیاهان کلم آسیب نمی رسانید. پس از هر آبیاری، پس از رطوبت به خاک جذب می شود. یک لایه سست از زمین، تبخیر رطوبت را کاهش می دهد. خشت را با دندان های مکرر ریکاوری کنید؛ خاک را زیر گیاهان با سیب به عمق بیش از پانزده سانتیمتر خالی کنید. 
پانسمان بالا
تغذیه، شما را به نهال ها قبل از کاشت در زمین باز، به اندازه کافی برای حدود یک هفته و نیم. اولین خوراک "گودور" دو هفته پس از کاشت صرف می شود. به منظور تهیه کود آلی، 500 گرم ملوین را در ده لیتر آب گرم حل کن.
در تکنولوژی کشاورزی برای تولید کلوچه های بزرگ و متراکم بدون پانسمان نمی تواند انجام دهد. آنچه برای تغذیه کلم برای تشکیل یک سر کلم و آنچه که برای تغذیه استفاده می شود، خوانده شده است.
تحت هر گیاه باید حداقل 0.5 لیتر تغذیه را طی کنید. هر روز پانزده روز (مجموعا سه بار) را اضافه کنید.
کود معدنی از 30 گرم سوپر فسفات، 50 گرم سولفات آمونیوم و 250 گرم خاکستر تهیه می شود. مخلوط حاصل باید در 10 لیتر آب گرم رقیق شود. آبیاری با کود معدنی یک هفته پس از هر خوراک ارگانیک انجام می شود. 
آبیاری کود معدنی
هیلینگ
هنگامی که نه یا ده برگ در یک ساقه کلم ظاهر می شود، ساقه آن به دلیل ناحیه مقاومت زیاد شروع می شود. این نگرانی بر تنظیم سر کلم تاثیر می گذارد. برای دادن ثبات بیشتر ساقه، آن را با سیب متوسط متوسط مخلوط کنید. خاک را در نزدیکی ساقه جوانه اول در تنه قرار دهید.
مهم است! اگر تاپ ها به طور کامل خاک را در راهرو پوشش دهند، نمی توانید گیاهان را از بین ببرید. خاک پوشیده شده با برگ حفظ رطوبت خوب و لکه کافی برای نگه داشتن ساقه.
این روش باعث تشکیل ریشه های اضافی در تنه و مقاومت بیشتر گیاه می شود. کلم پر آب با خاک مرطوب، بنابراین باید روز دوم بعد از باران یا آبیاری سنگین برداشته شود. 
قدرت و ضعف
هر گونه انواع کلم دارای مزایایی نسبت به سایر ارقام است. "ژددور" برنده مطلق است، زیرا او دارای مزایای بسیار بیشتری نسبت به معایب است.
آیا می دانید؟ هیچ کس مطمئن نیست که کشور و منشاء این سبزیجات. باستان شناسان مدرن پیدا کردن اثرات کلم رو به رشد هر دو در حفاری از شهرک های یونان باستان و در قلمرو متعلق به Iberians باستانی (مدرن اسپانیا). این شهرک ها حدود 2500 سال قبل از میلاد است. اره
فضایل
- زمان رسیدن کوتاه. این یک گونه اولیه رسیده است که، بر خلاف سایر انواع کلم سفید، در 45-50 روز بالغ می شود.
- چسبندگی. در مرحله آخر فصل رشد، کلم کلبه ها می توانند تا سه هفته بدون از دست دادن خواص خود در باغ در باغ برداشت کنند.
- انعطاف پذیری. گیاهان این گونه در معرض حملات قارچ ها و باکتری ها نیستند. آنها به فوزاریوم و پوسیدگی مقاوم هستند. دمای پایین "Getodor" نیز تحمل می کند.
- چگالی فرود. در یک هکتار می توانید تا شصت و پنج هزار سر کلم بریزید.
- رسیدن همزمان. تمام جوانه هایی که کاشت می شوند، تقریبا در همان زمان تشکیل می شود. این مجموعه مجموعه ای از محصولات با کیفیت بالا را تضمین می کند.
معایب
- طعم. "Dzhetodor" با یک سیستم داخلی قوی تقویت می شود که اثر خوبی بر روی خشک شدن و خشک شدن دارد اما باعث می شود که سفتی بیش از اندازه ورق ها زیاد شود. این انواع مناسب برای خاموش شدن و نشستن است. توصیه نمی شود که آن را در سالاد و سوپ استفاده کنید.
- کود نیاز دارد. در غیاب پانسمان معمولی، این هیبرید ساقه ها را گسترش می دهد و برگ ها بنفش می شوند.
"ژددور" یک ترکیبی از کیک سفید سفید است. Он устойчив ко многим заболеваниям, типичным для Капустных, и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Для того чтобы получить богатый урожай, нужно подготовить рассаду этого сорта.آیا می دانید؟ خواص تزئینی کلم در ژاپن قدردانی شده است. این کشور شگفت انگیز شرقی موفق به پرورش گونه های بسیار زیبا از کلم، که در حال حاضر در باغبانی برای ایجاد تخت گل و rabatok استفاده می شود. برگ از سبزیجات تزئینی هنگامی که رسیده به شکل Rosettes زیبا، رنگ آمیزی بیشتر در رنگ های سفید و بنفش. یک ویژگی منحصر به فرد کلم زینتی این است که آن را به شدت "شکوفه" در دمای کمتر از 10°با.
شروع به کاشت بذر در اواسط ماه مارس، با دقت برای آن مراقبت کنید و زمان کاشت را در زمین بازبینی مشاهده کنید. از آنجایی که این انواع کلم به ویژه بی تکلف است، شما می توانید سبزیجات برگ سبز بزرگ و زیبا رشد، و این حداقل تلاش است.
