تخم مرغ های بلدرچین اغلب در پخت و پز و لوازم آرایشی (برای ساخت ماسک ها) و همچنین برای غذای کودک استفاده می شود، مخصوصا برای نوزادانی که از دیاتیز رنج می برند. در عین حال، مردم اغلب با مشکل مواجه می شوند - چگونه آنها را بشکنیم تا قطعات کوچک پوسته به غذا وارد نشوند.
در نظر بگیرید که چه روش هایی برای این وجود دارد.
خواص مفید تخم مرغ بلدرچین
این محصول در ژاپن بسیار ارزشمند است و حتی در رژیم غذایی اجباری دانش آموزان نیز موجود است. تخم مرغ های بلدرچین دارای تعدادی خواص مفید هستند:
- با توجه به غلظت بالا ویتامین B و سایر مواد مفید، تحریک رشد ذهنی در کودکان، تحریک فعالیت مغز در بزرگسالان است.
- بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی؛
- تقویت بدن، کمک به بهبود آن پس از بیماری ها و عملیات؛
- مفید در طول بارداری، به عنوان آنها حاوی اسید فولیک و مقدار زیادی از آهن، و مصرف دو تخم مرغ نرم شده در صبح باعث کاهش تظاهرات سموم در زنان باردار؛
- حاوی آنتی اکسیدان ها، به حفظ جوانان کمک می کند؛
- پیشگیری از سرطان است
- مفید برای دید، به عنوان آنها حاوی مقدار زیادی از ویتامین A؛
- هورمونها را عادی کنید
- Hypoallergenic و بهبود وضعیت آسم برونش
- افزایش کارآیی تولید مثل در مردان و زنان.
مهم است! برای استفاده از این محصول، با سنگ هایی در کیسه صفرا، کلسترول بالا، دیابت، موارد منع مصرف وجود دارد. در این مورد، قبل از معرفی این محصول به رژیم غذایی، باید با دکتر مشورت کنید..
چگونه تخم مرغ بلدرچین را شکستن
چندین روش برای شکستن تخم مرغ بلدرچین و پوست تخم مرغ پخته شده وجود دارد:
- قیچی. قیچی ویژه برای برش پوسته خود وجود دارد. در یک طرف یک سوراخ بیضی وجود دارد، که در آن بالای تخم مرغ قرار داده شده است، و با انتهای دیگر قیچی قطع می شود که دارای شکل مثلثی است. به نظر می رسد یک برش شسته و رفته.
- چاقو. تخم مرغ خام در وسط با یک چاقو مورد ضرب و شتم قرار گرفته است. سپس فیلم را در نقطه تقسیم کردن با نوک چاقو بکشید و پوسته را تقسیم کنید، محتویات آن را درون ظرف قرار دهید. برای نوشیدن بهتر است با یک چاقوی تیز از بالای صفحه برداشته و محتویات را بیرون آورید.
پوسته را دور نزنید، بدانید مفید است.
- قیچی مانیکور. اول، پوسته ها با قیچی مانیکور با دقت پاشیده می شوند، و سپس آنها با دقت برش می شوند.
- سرکه. این روش برای تعداد زیادی تخم مرغ توصیه می شود. در این مورد، آنها را در یک کاسه شیشه ای یا تخم مرغ قرار داده و با سرکه 9٪ ریخته می شوند. در 30 دقیقه تمام پوسته حل می شود و فقط برای غشای برش باقی می ماند.
- سوراخ کردن قبل از پخت و پز. اگر قبل از پختن با یک سوزن سوراخ کنید، پس از آن به راحتی تمیز خواهید شد.
- تمیز کردن تخم مرغ پخته شده. باید روی سطح سختی میز قرار بگیرد یا فقط می توانید در دستان خود چروک کنید. سپس شما نیاز به جمع آوری پوسته ترک خورده با فیلم و تمیز کردن آن.
چگونه برای تمیز کردن تخم مرغ بلدرچین: ویدیو
چگونه برای نوشیدن تخم مرغ بلدرچین
قوچ ها بسیار حساس به سالمونلوز و سایر عفونت ها نیستند، بنابراین احتمال ابتلا به عفونت از تخم مرغ خام بسیار کم است. از یک محصول که تحت درمان گرما نیست، بسیاری از عناصر به طور کامل توسط بدن جذب می شوند. در طی 30 دقیقه قبل از مصرف غذا، با مصرف آب مایع و آب، توصیه می شود مصرف خوراکی در صبح در معده خالی انجام شود.
آیا می دانید؟ مصریان باستانی بلدرچین تصویر تصویر "در" و "ی" را منتقل می کند. و در آسیا، از دوران باستان، بلدرچین نه تنها برای اهداف آشپزی، بلکه همچنین به عنوان مبارزه و پرنده های پرنده ای مورد استفاده قرار گرفته است.
قبل از استفاده، توصیه می شود آنها را به خوبی تحت آب گرم و صابون بشورید. هنگام شستن، این شست شکننده را به شدت فشرده نکنید. ترک و دندانه ها در پوسته می تواند به نفوذ میکروب ها و باکتری ها کمک کند. در این مورد، بهتر است یک ظرف را با درمان گرما، به عنوان مثال، تخم مرغ، پخته کنید.
پوسته توصیه می شود که دور نیندازید، ریز ریز کنید و بخورید. مقدار زیادی کلسیم در آن وجود دارد، و جذب آن به از بین بردن چروک ناخن و مو، بی خوابی، بثورات، تقویت استخوان ها کمک می کند. اگر چند قطره آب لیمو بر روی این پودر گذاشته یا یک روغن ماهی کوچکی اضافه کنید، اثربخشی آن افزایش می یابد.
مهم است! تخم مرغ های بلدرچین بیش از 60 روز از زمان دریافت از پرندگان ذخیره می شوند. برای مصرف این محصول شما فقط از فروشندگان معتبر تازه نیاز دارید و از زمان انبارداری پیروی می کنید.
عدم تحمل فرد به تخم مرغ بلدرچین بسیار نادر است، اما اگر برای اولین بار به کودکان داده شود، باید با مقدار کمی از آن شروع کنید و وضعیت فرزندتان را کنترل کنید. از آنجایی که احتمال کمی از آلودگی با سالمونلوز در بلدرچین وجود دارد، کودکان زیر سه سال توصیه می شود آنها را با درمان گرما آماده سازند. علاوه بر این، پروتئین و آهن بهتر از محصول پخته شده جذب می شوند.
مصرف روزانه دو تخم مرغ بلدرچین برای مدت زمان طولانی اثر مهمی در سلامت و ظاهر دارد. اما بهتر است به استانداردهای توصیه شده توسط کارشناسان احترام گذاشته شود:
- کودکان 1-3 ساله - 1-2 قطعه در طول روز؛
- کودکان 3-8 ساله - 2-3 قطعه؛
- کودکان 8-12 ساله - 3-4 قطعه؛
- نوجوانان 12-18 ساله - 4 قطعه؛
- بزرگسالان 18-50 ساله - 5-6 قطعه؛
- بزرگسالان 50 سال و بیشتر - 4-5 قطعه.
آیا می دانید؟ با استفاده مداوم از استانداردهای توصیه شده در انسان، بهبود قابل توجهی در سلامت وجود دارد. در این مورد، بیماران مبتلا به آسم برونشینی توصیه می شود حداقل 120 نسخه مصرف کنند و برای بازگرداندن عملکرد جنسی باید حداقل 130 عدد بخورند. برای حفظ جوانان و بهبود ظاهر، شما باید حداقل 330 عدد بخورید.
خوردن تخم مرغ بلدرچین خالص می تواند به بهبود سلامت و ظاهر خود کمک کند. آسان است که آنها را از بین ببرید، دانستن بعضی از ویژگی های این روند. هنگام مصرف یک محصول خام، شما باید آن را تازه و صحیح نگه دارید، به میزان توصیه شده مصرف توجه کنید.
نظرات
شاید کسی یک دستورالعمل برای تخم مرغ بلدرچین را بگیرد؟ من در فروشگاه تخم مرغ مرغ ترشی دودی دیدم. موفق باشید برای همه! کنستانتین، مینسک.
و صادقانه بگویم، من واقعا قیچی را دوست ندارم، اغلب پوسته ها به ظرف برای تخم مرغ های شکسته می افتند، به همین دلیل این اتفاق می افتد که اغلب با یک چاقو
