تقریبا هر کشاورز در مورد نیاز به ذخیره سازی تخم مرغ قبل از انکوبی می داند. این روند برای جمع آوری مقدار کافی مواد انکوباسیون لازم است. پس از همه، در دسته های کوچک برای قرار دادن آن در یک انکوباتور کاملا سودآور نیست. بله، و بعضی از کارشناسان می گویند که اگر تخم مرغ چند روز پس از تخریب به داخل انکوباتور برسد، درصد جوجه گوشت جوجه ها افزایش می یابد. بنابراین، مفید است قبل از اینکه آن را در انکوباتور قرار دهید، جزئیات ذخیره سازی مواد را می دانید.
کدام تخم مرغ مناسب برای انکوباسیون هستند
Nestlings از تمام تخم های متولد نمی شود. برای جلوگیری از شکست و ارسال یک محصول غیر قابل تحمل برای انکوباسیون، لازم است که با قوانین انتخاب برای مواد انکوباسیون آشنا شوید. 
ابتدا باید مواد را مرتب کنید و اندازه مناسب را انتخاب کنید. ایده آل برای تخمگذار در انکوباتور به عنوان تخم مرغ مرغ با وزن 52-65 گرم، اردک و بوقلمون - 75-95 گرم، غاز 120-200 گرم، مرغ دریایی - 38-50 گرم، بلدرچین - 10-14 گرم، شترمرغ - 1300-1700 هیچ فرم کمتر مهم نیست
آیا می دانید؟ بزرگترین تخم مرغ در منطقه Grodno در بلاروس قرار داده شده است. این وزن 160 گرم بود.
گرد، به شدت دراز، انباشته و مخروطی مناسب برای انکوباسیون نیستند.
مرتب کردن تخم مرغ به اندازه و شکل، شما نیاز به بررسی وضعیت پوسته. باید صاف و صاف باشد. ریزش، زبری، ترک، خش، نازک شدن / ضخیم شدن، رشد، لکه ها و خاک ها غیر قابل قبول است.
اگر هیچ نقص خارجی یافت نشد، برای بررسی محتویات ادامه دهید. برای انجام این کار، از ovoskopov استفاده کنید. لومن به وضوح وضعیت زرده، آلبوم، محل محفظه هوا را نشان می دهد.
یاد بگیرید چگونه تخمک های تخمک را قبل از تخمگذاری در انکوباتور درست کنید و اینکه آیا می توانید با دستان خود یک تخمک گذاری انجام دهید.
به طور معمول، زرده در مرکز قرار دارد، با یک تغییر کوچک به انتهای بی نهایت. سازگاری آن یکنواخت و بدون لعاب است. رنگ - عمیق زرد. اگر تخم مرغ در حالت افقی چرخانده شود، زرده کمی در جهت چرخش از بین می رود (پوسته را لمس نمی کند) و دوباره موقعیت اصلی خود را می گیرد. پروتئین باید چسبناک باشد. 
تخم مرغ تخم مرغ اتاق محفظه در انتهای خالی و مرزهای روشن است. یک انحراف جزئی به سمت مجاز است. ابعاد عادی اتاق: قطر - تا 15 میلیمتر، ضخامت - تا 2 میلیمتر. هنگام چرخش، دوربین نباید موقعیت خود را تغییر دهد.
رد نیاز به تخم مرغ:
- با دو زرده؛
- با پروتئین مخلوط و زرده (همگن در لومن)؛
- با لخته های خون و کمربند خون؛
- با نقاط تاریک؛
- با زرده به پوسته گیر کرده است.
یاد بگیرید چگونه تخم مرغ های با کیفیت بالا را برای انکوباسیون انتخاب کنید.
عمر مفید
فقط تخم های تازه برای انکوباسیون مناسب هستند. آنها بالاترین نرخ جوجه ها را دارند. بنابراین، بسیار مهم است که مقدار محصول قبل از انکوباتور ذخیره شود. 
تضمین شده
طول عمر مطلوب (روز):
- جوجه ها - تا 5-6؛
- غاز - تا 10-12؛
- اردک - تا 8-10؛
- مرغ دریایی - تا 8؛
- بلدرچین - تا 5-7.
- بوقلمون - تا 5-6؛
- شترمرغ - تا 7.
مهم است! در چنین دوره های ذخیره سازی، میزان تولد جوجه ها بالاتر است. هر روز بعد از آن 1 درصد زنده ماندن جنین را کاهش می دهد.
حداکثر عمر مفید
همیشه تخم مرغ در انکوباتور در موقع نصب نیست. بنابراین، لازم است بدانیم که چه مدت پس از دوره ضمانت ذخیره سازی، جنین قابل تحمل باقی می ماند. به طور متوسط می توان آن را تا 15-20 روز ذخیره کرد. اما این تنها در شرایط خاص امکان پذیر است: گرمایش دوره ای مواد انکوباسیون یا ذخیره آن در یک اتاق خالی ازن. 
چگونه تخم مرغ تخمگذار را ذخیره کنید: شرایط لازم
مهمترین چیزی که هنگام نگهداری مواد انکوباسیون، حفظ دما و رطوبت هوا در یک نقطه خاص است. برای هر گونه، این شاخص ها فردی هستند:
- مرغ: درجه حرارت - 8-12 درجه سانتی گراد، رطوبت - 75-80٪؛
- غاز: درجه حرارت - 12-15 درجه سانتی گراد، رطوبت - 78-80٪؛
- اردک: درجه حرارت - 15-18 درجه سانتی گراد، رطوبت - 78-80٪؛
- مرغ دریایی: درجه حرارت - 8-12 درجه سانتی گراد، رطوبت - 80-85٪؛
- بلدرچین: درجه حرارت - 12-13 درجه سانتی گراد، رطوبت - 60-80٪؛
- ترکیه: درجه حرارت - + 15-18 درجه سانتی گراد، رطوبت - 75-80٪؛
- شترمرغ: درجه حرارت - + 16-18 درجه سانتی گراد، رطوبت - 75-80٪.
همانطور که می بینید، دمای ذخیره به طور متوسط مطلوب - 8-12 درجه سانتی گراد و رطوبت - 75-80 درصد است.
آیا می دانید؟ حداکثر تعداد زرده در یک تخم مرغ که تا کنون با آن مواجه شده است - نه
اتاق که تخم مرغ ذخیره می شود باید با ابزار (و نه بیشتر) مجهز شود. این باید تهویه مناسب و هوای تمیز داشته باشد، زیرا بوها به راحتی از طریق پوسته نفوذ می کنند. پیش نویس ها غیرقابل قبول هستند، زیرا سرعت تبخیر رطوبت از سطح پوسته را تسریع می کنند. 
در داخل خانه بهتر است که قفسه ها را نصب کنید که کدام جعبه با مواد انکوباسیون نصب می شود. توصیه می شود که جعبه ها را با استفاده از ورق های نازک یا مقوا بکشید. اندازه سلول باید اندازه تخم مرغ باشد. می توان برای ذخیره سازی پالت های مقوایی که در آن محصولات در فروشگاه ها فروخته می شود استفاده می شود.
درباره تخم مرغ، بوقلمون، اردک و تخم مرغ غاز می خوانید.
در سلول های مواد انکوباتور باید با انتهای تیز و یا به صورت افقی قرار داده شود.
با ذخیره سازی طولانی مدت شما نیاز دارید:
- مواد انكوباسيون را گرم كنيد هر 5 روز به مدت 5 ساعت، بعد از گرم شدن به حالت عادي بازگرديد.
- محلول محصول را در یک پلی اتیلن پر از نیتروژن قرار دهید.
- یک ozonizer را در ذخیره سازی نصب کنید و غلظت ازن را در سطح 2-3 میلی گرم در هر متر مکعب حفظ کنید.
مهم است! در فرایند ذخیره سازی درازمدت تخم مرغ ها باید به صورت دوره ای چرخانده شود تا زرده به چسب نچسبد.
آیا می توانم تخم مرغ را در یخچال نگهداری کنم
این امکان وجود دارد که در یخچال و فریزر تنها زمانی که شما فرصت ایجاد شرایط زیر را داشته باشید:
- درجه حرارت - زیر + 8 ° С؛
- رطوبت - نه کمتر از 75٪، اما نه بیش از 85٪؛
- تهویه خوب
از نظر فوق می توان نتیجه گرفت که فرایند انکوباسیون باید در اسرع وقت آغاز شود، زیرا ذخایر طولانی مدت جنین را به خطر می اندازد. حتی اگر مرغ بعد از یک دوره طولانی قبل از انکوباسیون متولد شود، هیچ تضمینی وجود ندارد که او معلولیت های رشدی، مشکلات سلامتی را نداشته و قادر به تبدیل شدن به پرنده بالغ شود.
ویدئو: ذخیره تخم مرغ های تخم مرغ
نظرات
