گاوهای شیری هلشتاین: چگونگی مراقبت و تغذیه

در سراسر جهان، شایعترین نژاد گاوهای شیری هولشتاین یا هولشتاین-فریزیان است. علاوه بر این واقعیت که با مراقبت مناسب فراهم می کند، میزان شیرینی با کیفیت بالا، گاوهای این نژاد، به دلیل اندازه و وزن آنها، برای تولید مقدار زیادی گوشت گاو با کیفیت بالا طعم دهنده استفاده می شود.

تاریخچه شکار و توضیحات

محل تولد این نژاد، در منابع مختلف نامیده می شود هلند و امریکا. این به همان اندازه درست است، زیرا تاریخ انتخاب گاوهای شیری هولشتاین-فریسی دارای ریشه های عمیق است.

کار انتخابی

در قرن 1 قبل از میلاد، به قلمرو فریسیا توسط مهاجران آلمانی به خاک سپرده شد. گاو سیاه، در ترکیب با Frisian سفید محلی، شروع به تشکیل یک نژاد خاص، بعدها Holstein-Friesian نامیده می شود.

همچنین در مورد سایر نژادهای گاوهای شیری مانند هلندی، جرسی، سیاه و سفید، اریشیر نیز بخوانید.

در قرن هجدهم، قلمرو Frisia به عنوان یک نتیجه از فرآیندهای زمین شناسی توسط یک دریاچه بزرگ تقسیم شد، جمعیت گاو تقسیم شد و شاخه های هولشتاین و Friesian به طور مستقل از یکدیگر توسعه دادند. در آغاز قرن هجدهم، به عنوان یک نتیجه از وقایع تاریخی جمعیت، آنها دوباره متحد شدند و این نژاد نام مدرن را نام برد. در طول قرن نوزدهم، این نژاد توسط تولیدکنندگان آمریکایی به رهبری وینستون چنیری، که در سال 1872 با انتشار یک کتاب مقدس به پایان رسید، بهبود یافت.

مهم است! به جز ناخالصی های تصادفی جزئی، انتخاب نژاد هولشتاین-فریزیان تمیز بود. علاوه بر این، پیوند زدن با نژادهای دیگر ممکن است فرزندان ضعیف را با ضعف و ضعف یا بهره وری پایین تولید کند. بنابراین گاوهای هلشتاین با خالص با ویژگی های عالی و توان بالقوه تولید می شوند.

ویژگی های خارجی

با وجود این واقعیت که هولشتاینرها عمدتا گاوهای شیری هستند، آنها بسیار بزرگ هستند: وزن متوسط ​​تلیسه ها 6-7 سانتیمتر است، گاوها حدود 9 سانتیمتر است. با کمک تغذیه افزایش یافته، این ارقام را می توان با 2-3 سانتیمتر افزایش داد.

در گاوها گاو ها در ارتفاع 145 تا 150 سانتیمتر قرار دارند، گاوها حدود 160 سانتیمتر ارتفاع دارند. قفسه سینه در حیوانات این نژاد عمدتا 83-86 سانتیمتر و عرض 64 سانتیمتر دارد، لگن به 62 سانتیمتر می رسد. بیرونی حیوانات مربوط به جهت گیری لبنیات آنهاست.

• سر سنگین نیست، به نظر می رسد شسته و رفته؛
• بدن - عمیق، گوه شکل، طولانی؛
• کروپ مستقیم؛
• شانه های طولانی گسترده هستند؛
• کمر به اندازه کافی گسترده است
• پایه های کوتاه به درستی تنظیم شده اند
• در گاوها، به رغم اندازه قابل توجه آنها، آنها پستاندار کاسه ای دارند که در آن رگهای شیر کاملا واضح هستند.

دربارهی گاوهای پرورش در بخش خصوصی بیشتر بدانید: حاملگی گاو، نگهداری از نوزادان، گوسالههای تغذیه برای رشد سریع؛ انتخاب یک گوساله خوب هنگام خرید؛ نام مستعار برای گوساله ها چگونه و چگونه چند بار به شیر گاو.

شایع ترین در این نژاد به نظر می رسد کت و شلوار سیاه و سفید است. حیوانات این رنگ حداکثر عملکرد شیر را دارند. رنگ قرمز رنگ پریده، ناشی از ژنهای ریزوپلاستی بسیار گسترده نیست و قبلا رد شد، اما در حال حاضر به عنوان نژاد جداگانه جدا شده است. عملکرد این حیوانات کمتر است، اما شیر بیشتر چربی دارد. به نظر می رسد بسیار نادر است که یک رنگ بلوط بنفش داشته باشید که با مخلوط کردن موهای سیاه و سفید پشم می شود.

مهم است! چطور گاو شیری، صاحبان تجربه، با مشخص شدن پستان، و چگونگی رشد رگهای لبنی مشخص می شود. اگر بیش از حد بزرگ باشد و حتی نامنظم شکل بگیرد، شانس بالا این است که حیوان شیر کم کند.

خصوصیات تولیدی

گاوهای هلشتاین یک ساختار بدن کاربردی دارند، مصرف خوراک خوب، فراوان شدن شیردهی فراوان، باروری و راحتی از زایمان را دارند. انتخاب طولانی مدت روده ها و معده خود را برای تجزیه مواد غذایی درشت انجام داده است، با این حال سهم شیر از بهره وری بستگی به کیفیت و مقدار مواد غذایی دارد: افزایش وزن و افزایش تولید غذای با کیفیت خوب، کاهش کیفیت غذا باعث کاهش سرعت آن نمی شود. در اینجا برخی از شاخص های بهره وری از گاو هلشتاین:

• شیردهی طول می کشد 305 روز. اندازه عملکرد شیر به میزان زیادی بستگی به شرایط زندگی، کیفیت غذا و تعداد لقاح قبلی دارد. در عرض های ما چنین گاو قادر به تولید حدود 7.5 هزار کیلوگرم شیر با محتوای چربی 3.8٪ است. هلندی Red-beballed هلندی کمتری نسبت به پنیر سیاه دارد - تا 4000 کیلوگرم، اما چربی بیشتری دارد، درصد چربی به 3.9 می رسد؛
• گاوهای هلشتاین سریع نیستند، بلوغ در سن یک سالگی می آید. اولین بارداری 24 ماه طول می کشد و پس از آن با مراقبت های خوب این گاو می تواند 2-3 ساله برای 4 سال داشته باشد، با توجه به نیاز به دادن بقای حیوانات به بازگرداندن منابع، به اصطلاح چوب مرده است که بین 50 تا 70 روز بسته به سن حیوانات و ایالت ها باروری آنها بسیار رضایت بخش است: آنها از 83 تا 90 گوساله به ازای 100 ملکه؛
• در مقایسه با خطوط خالص گوشتی عملکرد گوشت کمی کمتر است، 50-55٪، در برخی موارد - تا 60٪با این حال، این افزایش رشد سریع گاوهای جوان و کیفیت گوشت گاو تولید شده است. گاو نوزاد تازه وزن دارای وزن 38-50 کیلوگرم است و طی 15 ماه با مراقبت مناسب و تغذیه می تواند آن را 7 تا 10 بار افزایش دهد. در این دوره، افزایش به دست می آید و برای نگه داشتن حیوان برای مدت طولانی غیر عملی است. همه گاوها، برای تولید مثل در نظر گرفته نشده، برای کشتار فرستاده می شوند. گوشت گاوهای جوان این نژاد مناقصه، دارای کیفیت طعم بالا و محتوای کم چربی است، این گوشت گاو در نظر گرفته شده در رژیم غذایی است.

جوانب مثبت و منفی

این نژاد دارای مزایای بی نظیر است:

• حداکثر تولید شیر محلول هولستین ها را از نظر تولید شیر جای می دهد، علیرغم این واقعیت که میزان چربی شیر مقادیر متوسط ​​را نشان می دهد؛
• اندازه بزرگ و وزن حیوانات هر دو جنس، امکان دارد تا یک و نیم تن از گوشت گاو و گوشت گاو را از یک فرد کشتار کند.
• سن غیر تولیدی نسبتا کوچک است به این دلیل که بلوغ در سن یک سالگی شروع می شود؛
• نمایندگان این نژاد قادر به زندگی در مناطق مختلف آب و هوایی، سازگاری با شرایط محلی هستند.
• آنها دارای ایمنی خوب هستند و با مراقبت مناسب، صاحب اضطراب اضافی مرتبط با دارو دامپزشکی ایجاد نمی کنند.

معایب برای کشاورزان کوچک و خانوارهای خصوصی چنین است، جایی که شرایط لازم برای گاوهای هلشتاین ایجاد می شود:

• این حیوانات بسیار تمیز هستند، که خودشان بیشتر از یک مزیت است، اما اشتباهات در مراقبت و نقض استانداردهای بهداشتی منفی بر بهره وری آنها تاثیر می گذارد؛
• نقض اصول نگهداری، مانند خلوص، گرما، کمبود طرح، منجر به حساسیت به بیماری های عفونی می شود؛
• گاو هلندی نیاز زیادی به غذای با کیفیت بالا، به ویژه در زمستان، زمانی که مطابق با دوره های طبیعی، مقدار تولید شیر به طور طبیعی کاهش می یابد؛
• این حیوانات بسیار مستعد ابتلا به استرس هستند که ممکن است از فعالیت های دامپزشکی، صداهای دیگر و سایر علل برای نگرانی ناشی شود. استرس به طور قابل توجهی عملکرد را کاهش می دهد؛
• در مقایسه با خطوط گوشتی نژاد هلندی، عملکرد گوشت نسبتا کوچک وجود دارد؛
• هولشتینکی به شدت در مناطقی با آب و هوای شدید ریشه دارد.

مهم است! بهتر است از خرید گاو بزرگسال هلشتاین، و همچنین حمل و نقل و نقل مکان آن به مکان دیگر جلوگیری شود. او تحت تاثیر استرس قرار می گیرد و احتمالا وزن آن کاهش می یابد و به طور قابل توجهی کاهش بهره وری او را خواهد داد، که این واقعیت را درک می کند.

تعمیر و نگهداری و مراقبت

با الهام از عملکرد شیر بالا، کشاورز می تواند تصمیم بگیرد که مشکلات احتمالی با گاوهای هلشتاین کاملا قابل برطرف و ارزشمند است. با این وجود، هر کسی قادر به ایجاد شرایط لازم برای این حیوانات نیست که بتواند پتانسیل آنها را به حداکثر برساند. به طور جدی، چنین گاو معمولا قادر به مزارع کوچک نیست. به عنوان یک قاعده، این گاوها برای شرکت های بزرگ صنعتی صنعتی کشاورزی هستند. آنها بسیار از شرایطی هستند که برای ایجاد و نگهداری و نیز تحت فشار قرار دادن، آسان نیستند و نه بهترین راه تأثیرگذار بر بهره وری.

آیا می دانید؟ گاوها دارای هوش نسبتا بالایی هستند که به یک سگ معادل است: مردم توانستند 11 intonations را در گاو مودی تشخیص دهند، حیوانات قادر به یادگیری از یکدیگر هستند، احساسات خود را برای دیگران احساس می کنند و حساسیت نسبت به آنها را نشان می دهند.

زمستان تابستانی

گاوهای هلشتاین را نمی توان به طور مداوم در مرتع نگهداری کرد، هر چند که آنها نیاز به هوای تازه و نور خورشید برای سوخت و ساز بهتر و حفظ بهره وری بالا دارند. بهترین گزینه برای چرت زدن در هوای تازه، تجهیزات منطقه پیاده روی خواهد بود.

Paddock مورد نیاز است با یک سایبان تجهیز شود، تحت آن همه گاوها قادر خواهند بود جای دهند. در هیچ موردی نباید از گرمای بیش از حد جلوگیری کرد - این شرایط استرس زا برای بدن حیوان است، گرما حتی می تواند منجر به مرگ او شود. در صورتی که به اندازه کافی نابود نگردد، در شرایط گرمای بیش از حد، حیوانات تهاجمی می شوند، اشتهایشان کاهش می یابد و حتی رشد می کند. بهتر است که سایبان را به دلیل خطر انباشت زباله، رطوبت و چروک بر روی آن، غیرمعمول سازیم، که خطر ابتلا به بیماری گاوها را با ماستیت مرتبط می سازد. برای حفظ سطح بالایی از شیردهی و در مبارزه با گرمای احتمالی، گاوها باید داشته باشند دسترسی به آب شیرین بدون ناخالصی مضر. در طول روز، گاو ها حدود 50 لیتر در هر فرد را در روز می نوشند.

گاوهای هلشتاین باید در طول روز 4-6 بار برای حفظ سطح بالایی از شیردهی داده شوند؛ این فرایند در یک مرتع مرتفع تر از زمین های راه رفتن سخت تر است.

ترتیب انبار

انبار باید گرم باشد، ترجیحا آجر یا سنگ آهک، چوبی نمی تواند انجام شود. لازم است اتاق گرم کردن، برای تجهیز با پنجره هایی برای روشنایی و تهویه، با خاک یا کف خاک رس.

مهم است! کفپوش سیمان نباید در انبار ساخته شود: آن می تواند به کت و پاها حیوانات آسیب برساند، باعث آسیب دیدگی و هیپوترمی شود.

محل نگهداری گاوهای هلشتاین باید شامل موارد زیر باشد:

• اصطبل راحت و گالری؛
• مناطق تفریحی
• سالن های مخصوص شیرینی سازی؛
• دامپزشکی

فیدر ها و همچنین نوشیدنی ها باید از مواد ساخته شده از بوی ها خارج شوند، طعم را تحت تاثیر قرار نمی دهند، برای تمیز کردن و ضد عفونی آسان می باشند.

اطلاعات بیشتر در مورد ساخت انبار خود (تهویه، غرفه، نوشیدنی ها) و همچنین در مورد مسکن شستشو برای گاو بیشتر بدانید.

شرایط بازداشت

اعتقاد بر این است که گاو هلندی به خوبی در هر دو شرایط گرم و نسبتا سرد با شرایط سازگار است، هرچند شرایط آب و هوایی سخت آن ها را مناسب نمی کند.

دامنه درجه حرارت راحت برای گاوهای هلشتاین 5-20 درجه بالاتر از صفر است، درجه حرارت در انبار باید حدود 20، اما نه بالاتر از +30 درجه. اگر دمای بالاتر یا پایین باشد، حیوانات تحت استرس قرار می گیرند که بر بهره وری تاثیر می گذارد.

پیش نویس برای Holshtinki بسیار خطرناک است، زیرا آنها در معرض خطر ابتلا به ماستیت هستند. انبار باید با پنجره های بزرگ مجهز شود تا اطمینان کامل از نور آن در طول روز داشته باشد. برای اینکه حیوانات را در معرض خطر بیماری های عفونی قرار ندهید، خودشان، ظروف و اتاق خود را در آنجا باید مرتب تمیز کنید.

مهم است! گاوهای هلشتاین مضطرب و مهربان هستند، اما اگر در شرایط بهداشتی نامناسب نگهداری شوند، شخصیت آنها می تواند خراب شود.

تمیز کردن انبار

شرایط بهداشتی گاوهای هلشتاین برای آن فراهم شده است تمیز کردن منظم زیستگاه آنها. این حیوانات بسیار تمیز هستند و پوست آنها هرگز خیلی کثیف نیست، اما به طور منظم تمیز کردن نیاز دارد، همچنین شستن، پیرایش صاف و سایر اقدامات بهداشتی نیاز دارد.

برای راحتی حذف کود، یک شیار در غرفه در کف ساخته شده است، که از آن آسان تر است که جمع آوری و دفع زباله ها را آسان تر کند. این است که تا آنجا که ممکن از چاه قرار گرفته است. لازم است مرتبا جایگزین بستر آلوده یا مرطوب شود. کاسه و تخلیه نوشیدن باید مرتبا و منظم شستشو داده شود تا از وضعیتی که در آن هنوز مواد غذایی ناتمام وجود داشته باشد یا حیوانات آب زاینده وجود داشته باشد. قبل از انتقال حیوانات به زمستان به انبار در اتاق، تمیز کردن عمومی باید انجام شود و سطوح و ظروف باید ضد عفونی شود.

آیا می دانید؟ برای بسیاری از مردم در طول قرن ها، و برای بعضی ها تا همین اواخر، گاو به عنوان وسیله پرداختی و همچنین استاندارد ارزشی همراه با فلزات گرانبها، خز و بردگان بود.

تغذیه جیره

کیفیت و کمیت مصرف خوراک گاو به طور مستقیم با کیفیت و کمیت شیر ​​تولید می شود. زنان هلندی به غذا بسیار خواسته اند، آنها نمی توانند غذای معمولی را که برای بقیه حیوانات استفاده می شود تغذیه کنند. حتی در دوره زمستان، باید برای تامین این مقدار از ناهار کافی برای این مدت سال، مراقب باشید، در غیر این صورت گاو می تواند به طور غیرمستقیم بهره وری آن را کاهش دهد.

رژیم یک گاو شیرده شامل مجموعه ای متعادل از انواع خوراک است:

• گیاه و حیوانات؛
• سنتز شده توسط روش های شیمیایی و میکروبیولوژیکی؛
• خوراک و مخلوط؛
• ویتامین ها و مکمل های معدنی.

آیا می دانید؟ در روند تکامل، گاوها بدون داشتن پنجه، چنگ و دیگر ابزارهای دفاع از خود، توانایی خوردن غذا و فرار را به دست آوردند، و سپس در یک محیط آرام برای سوختن آن - به این ترتیب، آن ها فریاد می کشیدند.

هولشتینکی در تمام طول سال ها نیاز دارد:

• سیلو؛
• یونجه
• دانه
• سبزیجات ریشه؛
• یونجه حبوبات - ویتش، شبدر، یونجه و غیره.

برای تقویت سیستم ایمنی بدن گاو و بهبود عملکرد، شما نیاز به اضافه کردن ویتامین ها به رژیم غذایی خود را. اگر یک گاو در هر عملکرد شکر کمتر از 20 کیلوگرم شیر تولید کند، در صورتی که بیش از 20 کیلوگرم نیاز به 110 گرم پروتئین داشته باشد، در هر واحد خوراکی 105 گرم پروتئین نیاز است.

بنابراین، گاو هلشتاین نیاز دارد:

• تغذیه با پروتئین - حدود 30 کیلوگرم؛
• یونجه حبوبات - حدود 20 کیلوگرم؛
• چمن سبز - حجم نامحدود.

مهم است! به منظور نشان دادن ارزش تغذیه ای از خوراک، که می تواند یک حیوان را با مقادیر مختلف انرژی ارائه دهد، یک مفهوم واحد "واحد تغذیه"، که مربوط به یک کیلو جوجه است، وجود دارد.

راه رفتن تابستان در مرتع

در تابستان، چرا گله های علفزار برای چنین گاو اجباری هستند، اما برای جلوگیری از اختلالات گوارشی باید گذار تدریجی به سبزی تازه ایجاد شود. قبل از آزاد کردن یک حیوان در مرتع در اوایل صبح، آن را با آب آب آشامیدنی و تغذیه با مشت. همچنین توصیه می شود که گاو را در طول روز با تغذیه تغذیه و تغذیه کنید و بعد از آن در انبار قرار دهید.

بر خلاف زنان شیرده، مردانی از این نژاد بهتر است در اصطبل نگهداری شوند، جایی که آنها بهتر تغذیه می شوند و وزن می کنند بدون اینکه انرژی را بیهوده خراب کنند. خوردن کالری و عدم فعالیت فیزیکی، این حیوانات روزانه به وزن یک و نیم کیلوگرم وزن زندگی می کنند.

آیا می دانید؟ ممکن است گاو را قانع کنید که از پله ها صعود کند، اما شما هرگز مجبور نخواهید شد که به عقب برگردید.

تفاوت تغذیه زمستانی

هنگامی که فصل تابستان به پایان می رسد، زمان آن است که حیوانات خانگی را به غرفه منتقل کنیم. به طور کلی، زنان در فصل بهار مصرف می شوند، در تابستان، آنها می توانند برای دریافت غذای با کیفیت بالاتر، و زایمان در دوره سال نو و کریسمس بگذرد.

زمانیکه زنان بسیار مولد به یک غرفه منتقل می شوند، مشخص است. به منظور جلوگیری از عملکرد سیستم گوارشی، گاوها به تدریج به مواد غذایی خشن حاوی فیبر منتقل می شوند. علاوه بر این، لازم است به رژیم غذایی مواد معدنی، به ویژه منیزیم وارد شوید. در فصل زمستان، Holshtinkas باید در رژیم غذایی متعادل باشد:

• یونجه لوبیا؛
• دانه ذرت؛
• وعده غذایی سویا

مهم است! متأسفانه، گاو حتی ممکن است عملکرد بالایی خود را از دست ندهد، حتی اگر انحراف از حد معمول کوتاه بود، بنابراین تغذیه گاوهای بسیار تولیدی باید بسیار دقت برنامه ریزی شود. اولین قاعدگی به علت اختلالات تغذیه بسیار مفرط است. این پدیده با توجه به این واقعیت است که مواد مغذی در مقادیر زیاد از بدن با شیر برداشته می شود که بار زیادی در بدن است.

رژیم غذایی در زمستان به نظر می رسد:

• مواد غذایی درشت - 38٪؛
• مواد غذایی آبدار - 34٪؛
• مواد غذایی متمرکز - 28٪؛
• برای هر یک درصد وزن زنده، 5 کیلوگرم ماده خشک وجود دارد.

ویدیو: گاو نژاد هولشتاین-فریزیان

گاوهای هلشتاین در سرتاسر جهان توسط شرکت های صنعتی بزرگ برای تولید مقادیر زیادی شیر با ویژگی های عالی استفاده می شود. در یک مزرعه بزرگ، امکان کنترل کیفیت غذا و حفظ این حیوانات فاسد، سخت و گرانقیمت وجود دارد. همچنین سازماندهی تمام فرایندهای تولیدی و تکنولوژیکی، برای جذب متخصصان و سرمایه گذاری لازم است. در بخش خصوصی و در یک مزرعه کوچک، خطر ناتوانی در مقابله با آن و زیان های قابل توجه آن بسیار زیاد است.