جعفری

خواص دارویی ریشه جعفری و استفاده از آن در طب سنتی

جعفری یکی از گیاهان مورد علاقه تقریبا هر خانوار است. طعم و مزه می تواند کاملا غذاهای گوشت و سبزیجات و ماهی را کامل کند. با این حال، تعداد کمی از مردم خواص سودمند ریشه چمن تند، و همچنین ویژگی های درمانی از ابزار های مختلف بر اساس آن می دانند. این مقاله به بررسی دقیق نحوه ریشه جعفری، چگونگی آن برای سلامتی و نحوه درست کردن آن می پردازد.

شرح و ترکیب شیمیایی ریشه جعفری

ریشه جعفری معمولا به عنوان بخش زیرزمینی گیاه شناخته می شود، هدف آن تغذیه توده های سبز و ساقه، و همچنین ذخیره مواد مغذی است. این یکی از قسمتهای بیشتر گوشتی گیاه است که شامل سلولهای نگهداری ویژه در پارنشیمه (به اصطلاح بافت ریشه جذب کننده خاص) می باشد. در خارج از ریشه یک میله حدود 20 تا 30 سانتی متر با موهای کوچک متعدد است. سطح آن صاف، زرد کم رنگ و بوی خاصی است.

ارزش اصلی برای بدن ترکیب ریشه است.

ترکیب ویتامین ریشه جعفری:ترکیب معدنی ریشه جعفری:
  • گروه B؛
  • PP؛
  • نیاسین؛
  • بتا کاروتن
  • آهن؛
  • فسفر؛
  • پتاسیم؛
  • سدیم؛
  • منیزیم؛
  • کلسیم

آیا می دانید؟ ریشه جعفری، همراه با سبزیجات، یکی از قدیمی ترین گیاهان است که به طور گسترده ای در غذا و فرهنگ استفاده می شود. اولین اشاره از این در نسخه های قدیمی ترین مدرن مدیترانه ای از قرن چهارم قبل از میلاد یافت می شود. اره

ارزش تغذیه ای از ریشه های جعفری:

موادمقدار (در 100 گرم)
اسیدهای چرب0.5 گرم
خاکستر1.4 گرم
نشاسته5 گرم
ساخاریدس6 گرم
اسیدهای آلی0.1 گرم
فیبر غذایی3.3 گرم
آب83 گرم
روغنهای ضروری0.1 گرم

خواص مفید ریشه جعفری

خواص اصلی مفید ریشه با ساختار آن توضیح داده شده است. در طول فصل رشد، پارنشیم در ترکیب آن انواع مختلفی از عناصر کمیاب را تشکیل می دهد و بیشتر ویتامین ها و مواد دیگر را تبدیل می کند.

آنها دارای اثرات درمانی زیر هستند:

  • مانع از ضرب شدن باکتری های بیماریزا
  • شکل گیری و ترشح صفرا را فعال کنید
  • بهبود هضم و کار دستگاه گوارش؛
  • محافظت از سلول ها از اکسیداسیون؛
  • رگهای خونی و مویرگ ها را تقویت می کند، خون را به اندام ها و بافت ها تحریک می کند؛
  • زخم های زخم و اثر ضد درد دار؛
  • دمای بدن را عادی کنید
  • با استفاده دوره ای افزایش مقاومت بدن به آلرژن ها؛
  • تنه و همچنین افزایش ایمنی طبیعی فرد.

همچنین ذکر شده است که مواد معدنی مانند میریستیکین و آپیول موجود در اسانس گیاهی. آنها یک اثر ضد اسپاسم دار قوی دارند که به کاهش درد کمر و درد متوسط ​​کمک می کند. همچنین این مواد متعلق به گروه آنتی اکسیدان های طبیعی می باشند که می توانند سلول ها را از اثرات اکسیداتیو زیست محیطی محافظت کنند.

آیا می دانید؟ در یونان باستان اعتقاد بر این بود که جعفری ریشه در محل سقوط خون خدایان ظاهر شد. به همین دلیل ریشه سبزیجات است استفاده شده جنگجویان مواد غذایی قبل از جنگ (برای افزایش قدرت، بی تفاوتی و به دست آوردن آسیب پذیری).

استفاده از ریشه های جعفری در طب سنتی

ترکیب غنی ریشه جعفری به طور گسترده ای در طب سنتی استفاده می شود. بر پایه ی آن، آنها انواع ادویه ها، تزریق ها و عصاره ها را تهیه می کنند که می توانند هر دو از بدن در یک شرایط دشوار حمایت کنند و بسیاری از بیماری ها را از بین ببرند. با این حال، قبل از استفاده از چنین داروها، لازم است با دستورالعمل های استفاده از آنها آشنا شوید، در غیر این صورت ممکن است اثر نامطلوب بر بدن داشته باشند.

با پروستات

در طول سالها، ریشه جعفری به طور فعال برای بهبود توانایی و مبارزه با پروستاتیت استفاده شده است. این می تواند درد را از بین ببرد و همچنین از التهاب غده آسیب برساند. علاوه بر این، با توجه به تاثیرات شدید، جریان خون در ناحیه مشکل نیز بهبود می یابد، که اثر آن بر روی بدن پروسه های راکد را کاهش می دهد. برای انجام این کار، ریشه های تازه را به مدت 12 ساعت در آب جوش تزریق کنید. مایع حاصل هر روز، قبل از غذا خوردن، 1 قاشق غذاخوری برداشت می شود. ل

برای تمیز کردن بدن

خواص دیورتیک و جذب جعفری به طور فعال برای تمیز کردن بدن از سموم استفاده می شود. گیاه به انتشار مواد مضر از اندام ها و بافت ها کمک می کند و سپس آنها را فورا حذف می کند. رعایت این رژیم غذایی، فرصتی برای از بین بردن وزن بیش از حد است. برای انجام این کار، ریشه های تازه خرد شده در یک قاشق غذا خوری معده 1 بار در روز مصرف می شود.

برای تسهیل PMS

برای زنان، گیاه نیز ضروری است. با استفاده مداوم در طول PMS، ریشه باعث کاهش درد مشخص، بهبود خلق و خو می شود. با این حال، بسیاری نمی دانند چگونه چنین ابزار شفائی را آماده کنند. برای انجام این کار، فقط باید یک قاشق غذاخوری از ریشه را در یک لیوان آب جوش قرار دهید. قبل از هر وعده غذا، 1 ​​قاشق غذاخوری استفاده کنید. ل

مهم است! درمان های مردمی باید فقط پس از مشاوره با متخصصان پزشکی مورد استفاده قرار گیرد، در غیر این صورت احتمال بالاتری از بدتر شدن بیماری در معرض بیماری وجود دارد.

برای سیستم قلب

با توجه به افزایش محتوای پتاسیم و منیزیم، درمان های محلی بر اساس ریشه های جعفری نه تنها به کاهش تظاهرات بیماری زمینه ای کمک می کند، بلکه همچنین باعث بهبود عملکرد عملکرد ماهیچه قلب و همچنین کاهش پف کرده می شود. برای این تزریق 1 قاشق غذاخوری استفاده می شود. ل مواد خرد شده و یک لیوان آب. مایع حاصل 3 بار در روز، 150 میلی لیتر مصرف می شود.

ویژگی های استفاده از ریشه های جعفری در مناطق دیگر

علاوه بر اهداف پزشکی، جعفری به مدت طولانی در لوازم آرایشی و حتی آشپزی استفاده شده است. سبزی ها و ریشه ها قادر به بهبود وضعیت پوست هستند و خواص تغذیه ریشه کمتر از ریشه ها نیست. با این حال، هنگام استفاده از یک گیاه، ضروری است که در مورد مقدار بالای مواد مختلفی که در هنگام استفاده بدون کنترل، می توانند مازاد مواد معدنی مضر بدن را به یاد بیاورند، به یاد داشته باشید.

در لوازم آرایشی

استفاده از جعفری در لوازم آرایشی خانگی بر اساس اصول پزشکی سنتی است. حتی به عنوان چندین قرن پیش، شفا دهنده ها به طور فعال از گیاه برای حذف آکنه استفاده می کردند. امروزه استفاده از آن فقط مرزهای خود را گسترش داده است. جوشانده های ریشه برای از بین بردن مشکلات زیبایی پوست همراه با تب زرد، آبله مرغان و سرخک استفاده می شود. اگر شما به طور منظم این ابزار را می نوشید، می توانید در مورد مشکلات آکنه و بثورات سالم فراموش کنید.

هنگامی که از خارج استفاده می شود، جوشانده می تواند به غلبه بر تظاهرات قارچی و همچنین لیقن کمک کند. علاوه بر این، آب ریشه تازه کاملا فعال است در انواع مختلف آسیب شناسی که باعث pigmentation پوست می شود. بر مبنای آن، انواع ماسک ها را ایجاد می کند، قادر به کراتک ها، لکه های سن و بیشتر می شود. این آب همچنین به خوبی برای پوست روغنی ظاهر می شود - آن منافذ را پاک می کند، پوست را بهبود می بخشد، و همچنین اثر جوان کننده دارد.

مهم است! قبل از استفاده از خارج، مقدار کمی از ماده باید به یک ناحیه پنهان پوست اعمال شود. در مورد قرمزی، خارش، بثورات و سایر علائم، می توان گفت از خصوصی بودن، که در آن چنین مواد آرایشی به شدت ممنوع است.

با کمک جوشانده ها می توانید برطرف شود و مشکلات مو. چنین وسیله ای فقط در چند برنامه می تواند به طور چشمگیری میزان شوره سر را کاهش دهد و همچنین شرایط مو را نرمال سازد. برای انجام این کار، به اصطلاح شستشو مو و پوست سر، پس از درمان منظم آب اعمال کنید.

در آشپزی

پخت و پز مدرن در تمام انواع دستور العمل غنی است، پایه و مکمل ایده آل که جعفری است. ریشه خشک و تازه برای بهبود طعم گوشت، ماهی و انواع ظروف سبزیجات استفاده می شود. اغلب آن را در فرم ریز خرد شده مانند ادویه جات تند استفاده می شود، اما می توان آن را نیز سرخ شده، جوشانده و سوخاری - پس از آن ریشه می تواند به عنوان ظرف جانبی برای تقریبا هر ظرف گوشت خدمت می کنند. برای ساخت سس غیر قابل تعویض است، در این صورت ریشه ریز ریزه شده یا از طریق یک مخلوط کننده عبور می کند.

ریشه جعفری تغذیه و سالاد تازه با یادداشت های جالب است. آن را همراه با هر یک از سبزیجات تازه زمین، و سپس انتخاب با روغن گیاهی و یا ماست. این مجموعه به بهترین شکل به شما امکان می دهد تمام عطر و طعم ریشه را احساس کنید و همچنین با طعم منحصر به فرد و عجیب و غریب آشنا شوید.

چگونگی آماده سازی ریشه های جعفری برای زمستان

ریشه جعفری اغلب در سوپر مارکت ها یافت نمی شود، بنابراین اکثر عاشقان ریشه یک سوال بسیار منطقی دارند که می توان آن را به آسانی برداشت. اگر شما یک کلبه تابستانی برای رشد آزاد سبزیجات ندارید، می توانید آن را در بازارهای سبزیجات خریداری کنید. در دوره تابستان و پاییز، آن به طور گسترده ای توسط مزارع کوچک و بزرگ تامین می شود.

ما توصیه می کنیم درباره ویژگی های کشت جعفری ریشه بخوانید.

دوره توزیع سبزیجات ریشه تازه فقط چند ماه طول می کشد، بنابراین گسترش عمر مفید آن ضروری و ضروری است. اغلب آن در کل، در یک انبار یا زیرزمین ذخیره می شود. محل باید خشک و تهویه مناسب باشد و دمای آن حدود 15 درجه سانتیگراد باشد. برای تخمگذار در انبار سبزیجات، محصول ریشه در جعبه های پلاستیکی یا چوبی کم عمق قرار می گیرد و سپس در یک لایه با شن و ماسه تمیز ریخته می شود.

شما همچنین می توانید ریشه و یخ زده کنید. برای انجام این کار، آن را به طور کامل تمیز، و سپس از طریق یک چرخ گوشت عبور و یا در یک تخت کوچک مالش. سپس آن را به کیسه های پلاستیکی بسته بندی و در یک فریزر در -20 درجه سانتی گراد قرار داده می شود. در صورت لزوم، ریشه ها را می توان کل یا به حلقه ها، نیها و غیره تقسیم کرد.

در مورد یک فریزر کوچک، ریشه رنده شده می تواند خشک شود. گزینه ایده آل برای این می تواند خشک کن مخصوص سبزیجات باشد، اما می توان سبزیجات را در یک اجاق معمولی خشک کرد. برای انجام این کار، آن را بر روی یک ورق پخت، در یک لایه قرار داده و در معرض حرارت دراز مدت در دمای بالاتر از + 40 درجه سانتی گراد قرار می گیرد. ضایعات حاصل از آن در کیسه های کاغذ قرار می گیرد و در یک مکان خشک و خوب تهویه می شود.

چه چیزی می تواند ریشه جعفری را جایگزین کند؟

در پزشکی خانگی، توصیه نمی شود که تغییرات شدیدی در ترکیب مواد مختلف داشته باشید، اما در فصل زمستان این یک ضرورت ضروری است. ریشه جعفری گیاه ریشه ای نادر محسوب می شود، بنابراین سوال این است که چگونه آن را جایگزین می کند توسط بسیاری از گیاهان دارویی.

مهم است! لازم است دم و اصرار از آماده سازی از پشته چوب و کرفس تنها با توجه به دستور العمل مناسب، توسعه یافته با توجه به تمام ویژگی های هر یک از گیاهان. فناوری پردازش جعفری ریشه کاربرد نامناسب است.

جایگزین اصلی آن پاستورن است. این گیاه عضو خانواده چتر است که شامل جعفری است. بدین ترتیب، پاستالکپی یک گونه مرتبط با ویژگی های بسیاری است که در جعفری وجود دارد. توسط همان نوع از بستگان، می توان نسبت داده شده، و توسط بسیاری از کرفس دوست داشتنی. علاوه بر منشاء مشترک، این گیاه دارای تعدادی از مزایا است که در بالا شامل خواص تغذیه ای زیاد ریزوم ها می شود.

درگیری ها

با استفاده از عطر و طعم های روزانه، شربت الکل و دیگر ابزارهای مبتنی بر ریشه ی جعفری، می توانید کاملا سلامتی خود را حفظ کرده و ایمنی قوی در برابر بسیاری از بیماری ها دریافت کنید. اما در برخی موارد، چنین درمان ممکن است برای سلامت مضر باشد.

برای جلوگیری از این، سبزی ریشه توصیه نمی شود زمانی که:

  • بارداری و شیردهی؛
  • عدم تحمل فرد به اجزای فرد سبزی؛
  • هر آلرژی؛
  • آسیب های کلیه، از جمله در مورد گلومرولونفریت و نفریت؛
  • صرع؛
  • تشدید گاستریت و زخم پپتیک.

ریشه جعفری قسمت اعظم از گیاه است نه سبزی تند. ترکیب آن شامل بسیاری از مواد مفید و مهم برای مواد بهداشتی است که اغلب در توده سبز وجود ندارد. اما علیرغم مزایای سلامتی عظیم خود، محصولات مبتنی بر ریشه مبتنی بر خانه باید به طور انحصاری پس از مشاوره با پزشکان مورد استفاده قرار گیرد؛ در غیر این صورت یک گیاه ارزشمند می تواند باعث آسیب جدی سلامت شود.