برای میزبان

اسرار ذخیره سیب زمینی در زمستان در انبار: چه باید دما، چگونه به تجهیز اتاق؟

اغلب تولید کنندگان با تجربه در فصل زمستان سیب زمینی را در انبار ذخیره می کنند. با تجهیزات مناسب محل و انطباق با قوانین خاص، غده ها بدون مشکل به سر می برند تا بهار در شرایط عالی.

با این حال، شما باید بدانید که رطوبت بیش از حد و یا هوای خشک بر روی سیب زمینی تاثیر می گذارد. اغلب ما سیب زمینی را در انبار خود نگه داریم. بنابراین، در فصل بهار، می توان سیب زمینی را برای فصل جدید آماده کرد، و در تمام زمستان می توانید از غده های خوب بخورید. بنابراین، شما باید بدانید که چگونه برای نگهداری سیب زمینی در یک انبار محل قرار دهید. چندین درجه در اتاق و سایر تفاوت های مهم ذخیره سازی مناسب را در نظر بگیرید.

چگونه می توان سیب زمینی را در زمستان ذخیره کرد؟

یکی از مهمترین عوامل جایی است که سیب زمینی ذخیره می شود. محل باید تاریک و سرد باشد.

برای نگهداری سبزیجات تا بهار، فراموش نکنید که هوا و خشک شدن اتاق. کارشناسان توصیه می کنند که دیوارهای انبار را سفید کنند - این مانع ظهور قالب می شود. همچنین در اتاق سیب زمینی نباید شکاف و حفره باشد.

درجه حرارت هوا چیست؟

دمای مطلوب برای ریشه - در محدوده +2 ... +4 درجه سانتیگراد. اگر بالا باشد، سبزیجات شروع به رشد سریع می کنند، رطوبت را از دست می دهند و محو می شوند. و اگر درجه حرارت به صفر یا پایین برسد، با گذشت زمان، غده ها در طعم و مزه و شیرین در طول آماده سازی می شوند.

روش های ذخیره سازی

شما می توانید سیب زمینی را در انبار در راه های مختلف، به عنوان مثال، به صورت فله، در جعبه ها یا کیسه ها ذخیره کنید. هر کس بهترین گزینه برای خود را انتخاب می کند. اما برای همه این روش ها، قوانین عمومی برای تهیه انبار وجود دارد.

قبل از آوردن سیب زمینی در داخل، لازم است که اتاق را ضد عفونی کنید. یک راه حل از سولفات مس و آهک انجام خواهد شد. شما همچنین می توانید از محلول متمرکز پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید. سپس انبار خشک می شود. مراقب تهویه خوب باشید بعد، روش ذخیره سازی را انتخاب کنید.

هنگام ذخیره سازی به صورت انبوه، باید برخی از تفاوت ها را در نظر بگیرید:

  • این روش خوب است اگر محصول کوچک باشد؛
  • تنها چند میوه فاسد می تواند بیشترین سیب زمینی را از بین ببرد.

نوع بعدی ذخیره سازی در جعبه ها است. شاید راحت ترین و امن باشد آنها در صورت لزوم حمل راحت هستند، فشرده شده و فضای کمتری را می گیرند، آنها اجازه می دهند هوا به طور کامل عبور کند.

گاهی اوقات کیسه های مورد استفاده، اما فقط از مواد طبیعی ساخته شده است.. چنین کیسه ای به خوبی تهویه می شود. اگر یک غده غرق شده ظاهر شده است، آن را کاملا ترسناک نیست، زیرا پوسیدگی فراتر از محدوده کیسه گسترش نمی یابد. ذخیره سازی مناسب فقط در صورتی امکان پذیر است که همه قوانین را رعایت کنید.

چگونه اتاق را آماده کنیم؟

شروع آموزش به ارزش تابستان است. اول، انبار را باز کنید و آن را خوب خشک کنید. از آنجایی که انبارها از طریق زمستان یخ می کنند، باید دمای آن را برای نگهداری سیب زمینی ها عایق بندی کرد.

ورقه های فوم باید دیوار پوشانده شود که بالاتر از سطح انجماد خاک است. این ورقه ها با چسب یا فوم ثابت می شوند. سقف باید از چوب ساخته شود، لبه ها باید گرم شوند.

در این مورد، یخ زدگی از طریق دیوارهای انبار نمی افتد.

چگونه می توان ذخیره سازی انبوه را با دست خود انجام داد؟

انبار عمده فروشی - یک راه حل عالی اگر سبزیجات یا میوه ها را در مقادیر زیاد رشد دهید. این با استفاده از تکنولوژی خاص ایجاد شده است، بنابراین دمای مطلوب در آنجا حفظ خواهد شد.

برای شروع، مکان مناسب را انتخاب کنید. انبار باید خشک و بلند باشد.. ورودی در سمت شمال واقع شده است. با انتخاب رویکرد مواد عاقلانه.

بهترین مناسب:

  • یک درخت؛
  • آجر؛
  • تخته سنگ

پس از انتخاب مواد به ساخت و ساز ادامه دهید. اول، منطقه را تمیز کنید و خاک را از بین ببرید. سپس یک نوع پایه ای از خاک رس ایجاد می کنیم. بعدا، سنگ آهک را بریزید و تمام قیر در بالای آن ریخته شود. وقتی همه چیز خشک شود، به ساخت دیوارها ادامه دهید. ارزش شروع کردن با فریم است.

پس از ساخت آن، جعبه را با یک درختی می پوشانیم و آن را با یک آجر تقویت می کنیم. قبل از ساخت سقف، باید عایق حرارتی انجام دهید. برای این عایق های معدنی مناسب. پس از آن، کل ساختار را در بالای صفحه با مخلوطی از نی و خاک رس پوشش دهید.

سقف باید از تیرهای چوبی، صفحات فلزی یا اسلب بتونی ساخته شود. پس از اتمام تمام کارها، زمین زیرزمین را می خوابانیم. توجه به شیب، باید 45 درجه باشد. پس از آن ساخت و ساز دوباره با پوشش سقف و پوشش داده شده توسط زمین 8-10 سانتی متر است. این پایان تمام کار است، تنها برای حفظ نظم در داخل باقی مانده است.

خطاهای رایج

  1. شرایط دما مشاهده نمی شود.
  2. رطوبت بیش از حد در انبار.
  3. کمبود تهویه
  4. غده ها را در زمستان حرکت ندهید.
  5. اتاق در زمان تهویه نیست.
ما به شما پیشنهاد می کنیم خود را با اطلاعاتی در مورد نحوه ذخیره سیب زمینی آشنا کنید:

  • در زمستان در آپارتمان؛
  • در یخچال در آب در یک فرم پاک شده؛
  • در یخچال در شکل خام، سرخ شده و جوش داده شده؛
  • بدون پوست
  • در بالکن در زمستان؛
  • در فروشگاه سبزیجات.

نتیجه گیری

درک نحوه ذخیره سیب زمینی در انبار ساده است. نکته اصلی این است که به طور مرتب درجه حرارت و رطوبت اتاق را بررسی کنید. لازم است در زمان مبارزه با آفات، قالب و قارچ ها انجام شود. جمع کردن مناسب، ذخیره سازی و انطباق با تمام اقدامات احتیاطی - کلید حفظ سیب زمینی کل، زیبا و آسیب دیده!