زردآلو یک درخت با میوه های قندی روشن است که گرسنگی را تسویه می کند و حاوی عناصر مفید است. توزیع آن از چین شروع شد، اگرچه زردآلو به اسلواکی از ارمنستان آمد. ترکیب شیمیایی زردآلو تمام قسمتهای زردآلو دارای ترکیب شیمیایی بسیار سخاوتمندانه هستند. پوست دارای غنی از تانن ها است، چوب فلاونوئیدها است، برگ های حاوی فنل کربن و اسید آسکوربیک دارند، و گل ها حاوی کاروتن هستند.
