احتمال افتادن محصول پاییز ارمشوک اورشلیم در دوره های مختلف فصلی (در پاییز پس از رسیدن یا بهار آینده در زمستان، تابستان به سمت راست در تختخواب) مشکل کیفیت پایین آن را در طول ذخیره سازی حل می کند.
طبیعت ببلن این فرهنگ را پوست ضخیم کرده است، که باعث تبخیر آزاد رطوبت از بافت جنین و پیر شدن سریع آن می شود، اما همچنین باعث می شود که غده ها بتوانند بدون از دست دادن یخ های سخت را تحمل کنند و در زمستان باقی بمانند. وقتی که زمین در بهار باز شود، می توان غده هایی را که در زمستان از نظر رنگ، طعم و خواص تغذیه ای غرق نشده اند، حفاری کنند.
اهمیت به موقع برداشت
حداکثر سود و بهترین طعم غده ها در صورتی که در زمان مناسب برای این امر غرق شوند ظاهر می شود. برداشت ضعیف ارزش غذایی غده ها را کاهش می دهد و طعم را تخریب می کند. اگر غده ها را قبل از بلوغ خود غرق کنید، بعضی از مواد مغذی در سبز گیاه باقی خواهند ماند. تمیز کردن بعدا غده ها را تهدید نمی کند، اما بخش زمین آن ها خشک و خشک می شود و کیفیت غذا را از دست می دهد.
چگونه می توان تعیین کرد که گلابی زمین؟
کاشت بهاره از غده در خاک پیش گرم شده رخ می دهد، بنابراین در مناطق جنوبی کشور، artichokes اورشلیم در اواسط آوریل، در خط میانی - در اواخر آوریل و یا اوایل ماه مه، در قسمت شمالی - در اواخر ماه مه کاشته می شود. با توجه به این شرایط، با اضافه کردن 20 روز قبل از ظهور شاخه ها، می توانید به راحتی آمادگی کامل غده ها را برای برداشت تعیین کنید. برای گروه میانی، دهه اول ماه اکتبر، زمان مطلوب برای رسیدن به گلابی زمینی محسوب می شود.
از روزهای اول اکتبر شروع به قطع زمین از گیاهان می کنند، اگر برای اهداف تغذیه ای و یا هر گونه آماده سازی داخلی مورد نیاز است، و از اواسط ماه می توانید غده ها را حذف کنید. اما اگر توده سبز توسط صاحبان به هیچ وجه مورد استفاده قرار نگیرد، و آنها آن را در محل قرار می دهند، بدین ترتیب بهترین تعریف تصویری از بلوغ غده، آغاز ناپدید شدن برگ محصول است (تغییر رنگ و کوچک شدن).
چه مدت برای خوردن جمع می شود؟
بدون نیاز به جمع آوری کل محصول گلابی گلدانی ضروری نیست. بوقلمون زمانی که تازه است، طول عمر طولانی خود را ندارد. بدون تغییر، آنها می توانند برای یک ماه ذخیره شوند. بعد از آن ظاهر آنها، ترکیب شیمیایی و بیولوژیکی تغییر می کند، رطوبت از بین می رود، فساد شروع می شود. حفاظت، آنها نیز خشک نیست.
راه خروج - در ویژگی های غده ها به از دست دادن خواص و ظاهر خود را در طول زمستان درست بر روی تخت. در خاک زیر برف یا یک لایه کوچکی از خشکی، آنها دمای هوای زیر 30 درجه را تحمل می کنند. لازم است از این فرصت برای صرفه جویی در برداشت استفاده کنید. بنابراین بهترین راه حل حذف برخی از غده ها در اواخر پاییز است (بعد از یخبندان اول) و قسمت دیگری را به زمستان بریزید و با یک لایه خاک خشک یا برف پاشیده شوید.
آیا ممکن است در فصل بهار یک گلابی گلدان را جمع آوری کنیم؟ در بهار برای غذا، برداشت می تواند به عنوان باز شدن زمین و در مقدار لازم برای غذا در طول هفته حداکثر دو بار برداشت شود. قبل از شروع غرق شدن غده ها، بقیه برداشت سال گذشته باید شروع شود. نکته اصلی این است که از دست ندهید. غلافها را بلافاصله برای کاشت بهار استفاده کنید.
راهنما کارشناسان بر این باورند که غده ها به علت زمستانی شدن در خاک، در فصل بهار طعم بهتر در مقایسه با طعم غرفه برداشت پاییز را دارند. اما شیرینی قوی تر احساس می شود.
گام به گام دستورالعمل برای حفاری غده
الگوی زیر برای حفاری غده توصیه می شود:
- از ابتدای ماه اکتبر (یا حتی از اواسط ماه سپتامبر)، ریشه های سالم را برای تهیه سالاد و غذاهای دیگر تا آنجا که نیازهای خانواده را فرا می گیرد، حفاری می کند.
- در اواخر پاییز، بخشی از محصول برای غذا یا خوراک دام را با محاسبه 1.5 تا 2 ماه حذف کنید.
- از اواخر پاییز تا بهار برداشت استفاده از غده های زمستانی (اگر آنها می توانند به راحتی کاوش). در زمستان بدن به ویتامین نیاز دارد!
- بهار، ویتامین ها حتی بیشتر به علت avitaminosis فصلی اجتناب ناپذیر بدن انسان مورد نیاز است. بنابراین، تخت با ویتامین های طبیعی در باغ، کمک زیادی به سلامتی خواهد کرد که در زمستان بدتر شده است.
جمع آوری اریشاک اورشلیم به این ترتیب:
- قبل از برداشت برنج، باید تمام بوته های آن را در سراسر سایت بریده شود. صرف نظر از این که آیا بخشی از محصول تا بهار در زیر برف باقی خواهد ماند یا خیر.
از ساقه هر گیاه 30-40 سانتی متر طول دارد. این فرآیند به عنوان یک راهنما برای اقدام بعدی در حفاری غده در پاییز یا بهار به کار خواهد رفت. یک جوانه تا بهار تقریبا قطعا پف کرده و در برطرف کردن غده ها حتی از لکه های زمین کمک نخواهد کرد، اما دقیقا نشان می دهد که کجا هستند.- بعدا مسئله تکنولوژی است که به سالها تجربه در برداشت سیب زمینی شناخته شده است. شما می توانید بیل را بچرخانید، اما با چنگال ها راحت تر است. چنگال ها باید میان دندان ها بیش از حد بزرگ باشد (غده های اریشاک اورشلیم خیلی کوچکتر از سیب زمینی هستند). آسانتر است که با گودال بچرخانید و هنگام کار با چنین ابزار تمیز کردن غده ها آسیب دیده باشند.
از ساقه هر گیاه 30-40 سانتی متر طول دارد. این فرآیند به عنوان یک راهنما برای اقدام بعدی در حفاری غده در پاییز یا بهار به کار خواهد رفت. یک جوانه تا بهار تقریبا قطعا پف کرده و در برطرف کردن غده ها حتی از لکه های زمین کمک نخواهد کرد، اما دقیقا نشان می دهد که کجا هستند.غده در سطل ها یا جعبه های کوچک وجود دارد و سپس به جای ذخیره سازی دائمی منتقل شد. اگر زمین در هنگام برداشت خشک باشد، خشک کردن لازم نیست. در مورد خاک مرطوب لازم است قبل از قرار دادن آن در محل ذخیره سازی، آرتیشو اورشلیم خشک شود. اما در هیچ مورد نباید غده ها را بشوئید!
چگونه می توان محصولات کشاورزی را ذخیره کرد؟
نگه داشتن محصول در مکان های سرد: زیرزمین، انبار، در بالکن در جعبه ها (پور در شن و ماسه مرطوب). مقدار کمی غده میتواند در پایین کشوی یخچال قرار گیرد.
مهم است! حجم زیادی از محصول در حفره های عمیق و ترانشه ها نگهداری می شود، جایی که غده ها در لایه ها قرار می گیرند، لایه های لایه ای با خاک اره و پوشش داده شده با مواد پوشش داده می شوند. در بالای مواد، شاخه های درختان صنوبر را می پوشانند.
کره بادام زمینی یک محصول سالم است که هر دو تازه و فرآورده خورده است. ارزش تغذیه غده ها از سیب زمینی و سبزیجات فراتر می رود. محتوای مواد منحصر به فرد در آنها ارزش فرهنگ برای اقتصاد ملی را افزایش می دهد. بنابراین، لازم است توجه به این گیاه نه تنها برای باغبانان، بلکه برای شرکت های دولتی کشاورزی نیز توجه شود.
