روزگاری شلغم تقریباً محصول اصلی روی میزهای پدربزرگ ها و مادربزرگ های ما بود. او را جوشانده ، سرخ شده ، بخارپز و خام خورده بود. ارزش این سبزی همچنین در ماندگاری طولانی است - در انبار تا بهار منتظر خواهد ماند ، ویتامین ها ، مواد معدنی و خصوصیات مفید را حفظ می کند. و شلغم تعداد زیادی از آنها - بهبود متابولیسم و کمک به مبارزه با التهابات مختلف.
دسته کلم زودرس
اگر چه کلم اولین سبزی سبز نیست که با رسیدن بهار در قفسه های فروشگاه ظاهر می شود، اما همه آن ها به شدت در انتظار آن هستند. پس از همه، ثروت ویتامین ها، که حاوی این گیاه است، نمی تواند جایگزین هر چیزی شود. به همین دلیل، بعید است که قادر به ارائه راه بهتر برای مبارزه با avitaminosis است.