چگونه به طبخ کلم بروکلی سریع و خوشمزه؟ دستور العمل نحوه پختن یک سبزی را در تابه، خورش ها و دیگر راهها

مزایای بروکلی با توجه به مقدار بالای پروتئین، اسید فولیک، مواد معدنی، ویتامین ها، بخصوص گروه B تعیین می شود.

در همان زمان، محتوای کالری کلم بروکلی تنها در هر 100 گرم کروی 34 کیلوکالری است. پروتئین 100 گرم بروکلی 2.8 گرم، چربی 0.8 گرم و کربوهیدرات 7 گرم است.

در این مقاله ما به برخی از گزینه هایی برای چگونگی طبخ یک ظرف از بروکلی نگاه خواهیم کرد، نه تنها مفید است، بلکه باعث می شود که آن را به سرعت و خوشمزه، مثلا چگونگی سرخ کردن در یک ماهی تابه یا در فر با یک تخم مرغ.

سوخاری

با سیر

این خواهد شد:

• کلم بروکلی 500 گرم؛
• سیر 2 - 3 میخک؛
• روغن زیتون 50 میلی لیتر.
• آب 1 فنجان؛
• نمک و فلفل - در اختیار شما.

آشپزی:

1. کلم بروکلی خرد شده است (اگر شما خریداری یخ زده)، ما را کاملا تحت آب گرم گرم شستشو (شما می توانید یاد بگیرند که چگونه طبخ کلم بروکلی یخ زده در اینجا).
2. سپس هر گل آذین را به نصف تقسیم می کنیم (به طوری که سریع تر خاموش می شود).
3. پانل را حرارت داده و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
4. به محض این که روغن گرم شود - بروکلی ها را بریزید، آب را پر کنید و 20 دقیقه به آن بخورید.
5. در این زمان، سیر را بر روی یک ریز ریز قرار دهید.
6. پس از 10 دقیقه اول خوردن، می توانید سیر و ادویه جات را اضافه کنید.

با پنیر

این خواهد شد:

• 300 گرم کلم بروکلی
• پنیر سخت 100 گرم؛
• سس سویا 50 میلی لیتر؛
• 1 لیتر آب
• 1 دسته از جعفری
• 1 گل سیر؛
• روغن زیتون؛
• نمک و فلفل به مزه.

آشپزی:

1. بروکلی شستشو و تقسیم هر گل آذین در نیمه.
2. پنیر و سیر را بر روی یک گردنبند خوب (به طور جداگانه) بگذارید.
3. پان را روی آتش بگذارید و روغن را بریزید.
4. به محض این که روغن گرم شده است - ما بروکلی ها را گسترش داده و سرخ کرده ایم.
5. پر از آب
6. پوشش را با درب و 10 دقیقه صبر کنید.
7. سپس سس سویا، سیر و ادویه ها را اضافه کنید و آن را تا زمان پخته شدن بخورید (این هنوز هم به طور متوسط ​​10 دقیقه است).
8. بروکلی به پایان برساند و با پنیر رنده شده بپزد.
9. خدمت به جدول

فراموش نکنید که آب را از بین ببرد!

شما می توانید بخورید و بدون روغن. سپس بروکلی را در یک اسطوخودوش قرار داده و بلافاصله آنها را آب بپاشید تا آنها سرخ شده باشند.

پان سرخ شده

با فلفل قرمز

این خواهد شد:

• کلم بروکلی 400 گرم؛
• روغن زیتون 50 میلی لیتر.
• فلفل قرمز قرمز؛
• 3 میخک سیر
• 50 میلی لیتر آب لیمو؛
• فلفل سیاه و نمک تازه تازه.

آشپزی:

1. کلم بروکلی ذوب شده، کاملا شسته شده در آب گرم و هر گل آذین را به 4 قسمت در کنار آن بریزید.
2. فلفل تند را به حلقه ها بریزید، دانه ها را بردارید.
3. قاشق را تا گرم کنید.
4. روغن را بشویید و ابتدا کلم بروکلی خود را به شکلات بپزید.
5. بعد از حدود 5 دقیقه فلفل داغ اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
6. بعد از 5 دقیقه دیگر فلفل و نمک اضافه کنید.
7. کلم بروکلی را سرخ کنید تا پخته شود و رنگ نارنجی باشد.

با کنجد

این خواهد شد:

• 300 گرم کلم بروکلی
• 2 قاشق غذاخوری ل دانه کنجد سرخ شده؛
• 50 میلی لیتر روغن زیتون 50 میلی لیتر. سس سویا؛
• فلفل سیاه و نمک - در اختیار شما.

آشپزی:

1. بروکلی یخ زده، کاملا تحت آب در حال شستشو و نصف آن را بشویید.
2. کنجد را در ظرف 1 دقیقه تا سرخ کرده سرخ کنید.
3. بعد از اینکه ما کنجد را سرخ کردیم کنار گذاشتیم.
4. پانل را حرارت داده و روغن گیاهی را به آن اضافه کنید.
5. به محض این که روغن گرم شد، ما بروکلی ما را در آنجا می گذاریم و 10 دقیقه سرخ میکنیم.
6. بعد از 10 دقیقه سس سس و ادویه جات را اضافه کنید و برای 10 دقیقه دیگر سرخ کنید.
7. برای 1 تا 2 دقیقه تا آماده، کنجد را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
8. ظرف ما را بر روی یک بشقاب پخش می کنیم و آن را به میز می رسانیم.

چنین بروکلی در کنجد یک ظرف بزرگ برای مرغ در سس شیرین و ترش خواهد بود.

هنگام سوزاندن کنجد مراقب باشید، زیرا تحت تاثیر دما می تواند از پان "شلیک" کند. علاوه بر این، کنجد سوخته دارای بوی ناخوشایند است که برای خلاص شدن از شر آن دشوار است.

دستور العمل های ویدئویی برای پخت و پز بروکلی با کنجد:

در خمیر

کروز ساده

این خواهد شد:

• 1 سر کلم بروکلی
• 150 گرم آرد؛
• 2 تخم مرغ تخم مرغ
• 1 فنجان روغن آفتابگردان
• نمک و فلفل سیاه - به مزه.

آشپزی:

1. کلم بروکلی تقسیم شده به گل آذین، کاملا شسته شده است.
2. یک گلدان آب را بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید و گلرنگ بروکلی را برای مدت 5 دقیقه جوشان کنید.
3. پس از اتمام زمان، خارج شوید و برای خنک نگه دارید.
4. در آن زمان ما آماده خمیر کلاسیک هستیم. برای انجام این کار، آرد را با نمک و فلفل ترکیب کنید. در یک کاسه جدا، تخم مرغ را شکستن و آنها را تکان دهید.
5. کره را به تابه ریخته و منتظر بمانید تا گرم شود. همانطور که روغن گرم شده است، یک گل آذین گل را بریزید، آن را در تخم مرغ (به طور کامل) فرو کنید، سپس آن را در آرد رول کنید. و در روغن داغ ارسال کنید.
6. ما این روش را با هر گل آذین انجام می دهیم. سرخ کردن را در کره تا زمانیکه خمیر را بردارید و یک سرخ شدن دلخواه بدست آورید.

دستور العمل های خوشمزه تر برای پخت و پز بروکلی در خمیر شما در این مقاله پیدا کنید.

دستور العمل های ویدئویی برای پخت و پز بروکلی در خمیر:

در کبد

این خواهد شد:

• 1 سر کلم بروکلی
• 1 فنجان روغن گیاهی برای سرخ کردن.

برای klyara:

• 1/4 قاشق چایخوری. زردچوبه؛
• 1/4 قاشق چایخوری. زنجبیل خشک خشک
• 4 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 70 میلی لیتر کبد؛
• 70 میلی لیتر آب؛
• 150 گرم آرد؛
• نمک و فلفل به مزه.

آشپزی:

کلم بروکلی را به گل آذین بریزید و آنها را در آب جوش آب شور به مدت 5 دقیقه جوشانید (نحوه طبخ کلم بروکلی به طوری که خوشمزه باشد و مفید باشد، اینجا را بخوانید).

برای klyara:

1. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. اگر معلوم شد خیلی ضخیم است - رقیق شده با آب. خمیر باید یک ترکیب از خامه ترش داشته باشد.
2. بعد، روغن را به تابه ریخته، منتظر بمان تا آن را گرم کند.
3. ما هر گل آذین گل کلم بروکلی را به طور کامل بریزیم و به طعم طلایی قهوه ای به روغن کباب بزنیم.

با تخم مرغ

با سبزیجات

این خواهد شد:

• 400 گرم کلم بروکلی
• 3 تخم مرغ تخم مرغ
• 50 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 100 گرم پنیر سخت
• سبزی؛
• نمک و فلفل - به سلیقه شما.

آشپزی:

1. کلم بروکلی شسته و نصف شده به صورت عمودی.
2. ما در ظرف برای پختن در برش کوره (طرف تخت) پایین آمده است.
3. برای مدت 10 دقیقه در 180 درجه فارغ التحصیل شد.
4. در این زمان، سه تخم مرغ و ادویه جوشانده را در یک ظرف جداگانه بشویید.
5. پنیر را بردارید
6. سبزها ریزش کردند.
7. پس از 10 دقیقه ظرف را با کلم بریزیم و تخم ها را در آنجا بگذاریم.
8. 5 دقیقه دیگر ارسال شد
9. 5 دقیقه قبل از آمادگی، ما کلم را برداشتیم و پنیر را بپاشیدیم.
10. آماده سازی ظرف 20 تا 30 دقیقه بسته به قدرت اجاق گاز.
11. قبل از خدمت با سبزیجات بپزید.

نحوه پخت و پز بروکلی به طوری که منحصر به فرد و مفید باشد، اینجا را بخوانید و از این مقاله شما 9 برش خوشمزه و نخود فرنگی گل کلم را یاد خواهید گرفت.

یادگیری طبخ غذای فلفل با بروکلی و تخم مرغ بر طبق دستور العمل ویدیو:

با سیب زمینی

این خواهد شد:

• 300 گرم کلم بروکلی
• 2 سیب زمینی؛
• 1 پیاز بزرگ
• 3 تخم مرغ؛
• 100 گرم پنیر سخت
• 2 گوجه فرنگی بزرگ؛
• نمک، فلفل و روغن زیتون - به مزه.

آشپزی:

1. کلم بروکلی شسته شده و به صورت افقی بریده می شود.
2. سیب زمینی را پاره کنید، "چشم ها" را بریزید و مناطق آسیب برسانید و آنها را در محافل های نازک برش دهید.
3. پیاز تمیز و بریده به حلقه های نیمه.
4. بشویید گوجه فرنگی، به حلقه ها بریزید.
5. ما یک ظرف پخت می کنیم، روغن را روغن می زنیم و مواد را در دستورالعمل زیر قرار می دهیم:
   لایه اول سیب زمینی است، دوم پیاز، سوم گوجه فرنگی است، چهارم کلم است.
6. فرستاده شده در فر در 180 درجه به مدت 15 دقیقه.
7. در این زمان، تخم مرغ را به یک مخزن جداگانه بمالید و پنیر رنده شده را بر روی یک ریز ریز، و همچنین نمک و فلفل میل کنید.
8. پس از 15 دقیقه اول، یک ظرف از سبزیجات را بریزید و مخلوطی از تخم مرغ و پنیر را بریزید.
9. 15 دقیقه دیگر ارسال شده و ظرف آماده است!

دستور العمل های ویدئویی برای پخت و پز بروکلی با سیب زمینی و پنیر در اجاق گاز:

با کرفس

با سینه مرغ

این خواهد شد:

• 300 گرم کلم بروکلی
• 200 گرم نان تازه؛
• 1 سینه مرغ؛
• 100 گرم پنیر سخت
• 1 دسته پیاز سبز؛
• نمک، فلفل سیاه و سس مایونز به مزه.

آشپزی:

1. کلم بروکلی را در یک تابه سرخ کرده تا 15 دقیقه پخته کنید.
2. سینه مرغ را تا زمانی که مرطوب
3. سه پنیر در یک تکه بزرگ.
4. پیاز به حلقه برسد.
5. خمیر را به برش های نازک بریزید (یا قبل از آن خریداری کنید)، سپس این قطعات را به مکعب بریزید و آنها را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه خشک کنید، و گاهی اوقات تکان دهید.
6. بعد از اینکه بروکلی جوشانده شود، آنها را به 4 قطعه بریزید.
7. مرغ پخته شده به مکعب بریزید.
8. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن نمک، فلفل و سس مایونز، مخلوط کردن و خدمت به جدول.

با گوجه فرنگی گیلاس

این خواهد شد:

• 400 گرم کلم بروکلی
• 200 گرم نان تازه؛
• 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس
• 1 - 2 گل میخک از سیر؛
• 200 گرم میگو
• 100 گرم پنیر
• نمک، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز - به سلیقه شما.

آشپزی:

1. بروکلی برای 5 دقیقه کباب می کند
2. میگو تا زمانیکه آنها ظاهر شوند، میوه را تا 3 تا 5 دقیقه آماده کنید.
3. سه پنیر در یک تکه بزرگ.
4. خمیر را به تکه های بریده بریزید (یا قبل از آن خریداری کنید)، سپس این قطعات را به مکعب بریزید و آنها را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه خشک کنید، گاهی اوقات تکان دهید.
5. بعد از اینکه بروکلی جوشانده شود، نصف آن را برش دهید.
6. میگو ها سرد می شوند، پاک می شوند و کل می شوند.
7. گیلاس شسته و به چهار قسمت تقسیم شده است.
8. سیر را روی یک ریز ریز کنید.
9. ترکیب تمام مواد آماده شده، نمک، ادویه جات و سس مایونز و مخلوط کردن.

دستور العمل های پخت و پز ساده و خوشمزه

ساده ترین دستورالعمل ها از کلم بروکلی در یک کاسه ای است که شاید کلم را با سس سویا و ادویه جات بگذارید. به صورت اختیاری، شما می توانید کمی زنجبیل اضافه کنید.

گزینه های ظروف خدمت

کلم بروکلی در یک کاسه پخته شده - یک ظرف بزرگ گزینه به گوشت یا ماهی. همچنین می تواند یک ظرف جداگانه جداگانه باشد. کلم بروکلی را با پنیر یا گیاهان آبیاری کنید. شما همچنین می توانید با کمک بروکلی خدمت اصلی انجام دهید.

به عنوان مثال، برای متنوع کردن مرغ خسته کننده با سیب زمینی. سیب زمینی پخته را پخش کنید. یک وظیفه را در وسط قرار دهید و شکوفه های کلم چندگانه را بگذارید. سالاد با بروکلی نیز می تواند با قرار دادن چند قطعه گل آذین در بالای آن تزئین شود.

بنابراین، روزانه خوردن کلم بروکلی شما می توانید خود را از بسیاری از بیماری ها محافظت و تقویت سیستم ایمنی بدن بدون کالری اضافی.

علاوه بر این، کلم بروکلی محصول کالری منفی است، بدین معنی است که بدن ما کالری بیشتری را در هضم آن صرف می کند تا اینکه از این محصول دریافت می شود. و این یک پدیده قطعی است، به ویژه برای افرادی که رژیم غذایی را دنبال می کنند و به دقت وزن خود را کنترل می کنند.