مزیت غیرقابل انکار کلم چینی نهفته در خواص ویتامین آن است. ترکیب کلم چینی شامل A و K است که چشم و لخته شدن خون را بهبود می بخشد. همچنین حاوی فیبر غذایی است که توسط بدن ما هضم نمی شود. این به "تخلیه" روده و بهبود عملکرد آن کمک می کند.
محتوای کلم کلم چینی فقط 16 کیلوکالری است، پروتئین - 1.2 گرم، چربی ها - 0.2 گرم، و کربوهیدرات - 2 گرم. در همان زمان، کلم پکن متعلق به محصولات با محتوای منفی کالری است، به این معنی است که انرژی بیشتر برای بدن هضمش توسط بدن صرف شده از آن دریافت می شود.
حمام دارای طعم خوش طعم است که به خوبی با کلم پکن مبارزه می کند. این یک منبع پروتئین مفید و چربی حیوانات است. کربوهیدرات در آن کاملا وجود ندارد! ارزش تغذیه ژامبون 270 کیلوکالری، 14 گرم پروتئین و 24 گرم چربی است. سالاد از ژامبون و کلم چینی کاملا متناسب با رژیم غذایی روزانه از دست دادن وزن، و همچنین قادر به تنوع رژیم های کم کربوهیدرات و پروتئین است.
اطمینان حاصل کنید که در آماده سازی قسمت سفید برگ کلم چینی استفاده کنید، زیرا حاوی تمام عناصر مفید مفید است.
مقاله به شما نحوه طبخ انواع سالاد از کلم چینی، دستور العمل های بسیار ساده با پنیر، کراکر، محصولات دیگر، عکس های ظروف آماده آماده را نشان می دهد و وعده می دهد که فوق العاده خوشمزه خواهد شد.
دستورالعمل های آشپزی و عکس ها
چند گزینه برای پخت و پز سالاد را از کلم پینه و ژامبون در نظر بگیرید.
با کراکرها
قبل از استفاده، همیشه قبل از استفاده کوارتون را اضافه کنید، در غیر این صورت آنها خشک می شوند. همچنین ژامبون با پنیر خوب است. شما می توانید در فروشگاه آماده ساخته شده محصول با طعم و مزه پنیر. یا خود را از قرص بیاندازید
نحوه ساخت کراکرها توسط خودتان:
- نان سفید نان بریده بریده یا برش داده شده آماده کنید.
- هر تکه نان به سه بخش تقسیم می شود تا نان نان طولانی داشته باشد و سپس از این نوار ها به مکعب های کوچک بریده شود.
- پور را بر روی یک ورق پخت، با روغن زیتون بپاشید و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه فارغ التحصیل شوید، گاهی اوقات تکان دهید، به طوری که آنها نمی سوزند.
"Khrustinka"
ما نیاز داریم:
- 1 کلم کلم؛
- 200 گرم ژامبون
- 2 تخم مرغ، کراکر؛
- نمک و فلفل به مزه؛
- کرفس برای دکوراسیون؛
- شما می توانید ماست کم چرب برای پانسمان استفاده کنید.
روش آماده سازی:
- ما کلم کلم را به ورقه ها تقسیم می کنیم و کاملا شستشو می دهیم.
- بعد، کلم و قارچ بر روی نوار کوچک گذاشتند.
- تخم مرغ را بجوشانید، سفید را از زرده جدا کنید و سفید را به قسمت های طولی بریزید.
- نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید، مخلوط کنید.
- ما بر روی صفحات گسترش دادیم، و افسردگی کوچک را در وسط قرار دادیم.
- ما یک قاشق غذاخوری کم چربی برای پانسمان گذاشتیم، در بالای پانسمان با کرفس بپاشید.
- توت فرنگی در سراسر "منطقه" سالاد.
راهنما اگر برای خودتان پخت و تمیز نکنید و وقت اضافی را صرف خدمت نکنید، فقط تمام مواد را در یک صفحه عمیق مخلوط کنید، از کراکر جدا شوید.
"کالیودوسکوپ"
ما نیاز داریم:
- 1 کلم کلم؛
- ژامبون 150 گرم
- 1 گوجه فرنگی بزرگ
- پنیر 50 گرم
- کراکر، در صورت لزوم؛
- و همچنین نمک و فلفل؛
- شما می توانید از سس مایونز به عنوان یک پانسمان استفاده کنید.
آشپزی:
- ما کلم را به برگ های سفید کننده مرتب می کنیم و آن را کاملا شستشو می دهیم، آن را به نی می بریم.
- نخود فرنگی به مکعب میرسد.
- گوجه فرنگی نیز شسته شده و به مکعب بریده شده است.
- ما پنیر را بر روی کوچکترین پنیر میگذاریم.
- به طور جداگانه کلم خرد شده و پانسمان ما را مخلوط کنید.
- گسترش در یک صفحه
- در همین حال، در یک کاسه جداگانه، ژامبون و گوجه فرنگی را در بالای کلم، نمک و فلفل پخش کنید.
- در وسط میوه ها را بریزید و پنیر را بپاشید. سالاد آماده است!
با خیار
سبز علفزار
یک گزینه ساده و ساده، تهیه سالاد نان و کلم چینی است.
ما نیاز داریم:
- سر کلم
- 200 گرم ژامبون
- یک خیار بزرگ (حدود 300 گرم)؛
- سبزی؛
- نمک، فلفل؛
- روغن زیتون؛
- آب یک نیم لیمو برای پانسمان
روش آماده سازی:
- برگ های کاهو جدا می شوند، شسته شده و به نوار های کوچک بریده می شوند.
- هم مرغ و خیار پیش از شستن نیز به نوارها بریده شده است.
- مواد تشکیل دهنده، پانسمان و ادویه جات را مخلوط کنید.
- سالاد را سرو کنید، با سبزیجات بپاشید.
راهنما پوست یک خیار را ترک کنید یا خیر - بستگی به میل شما دارد. برای راحت تر کردن خیار به نوار ها، می توانید از یک پوستر استفاده کنید.
"مه نور"
این خواهد شد:
- 1 کلم کلم؛
- ژامبون 200 گرم
- یک خیار بزرگ؛
- 2 تخم مرغ؛
- 50 گرم از هر پنیر
- برای پانسمان: چند میخک سیر، نمک، فلفل و ماست کم چرب.
روش آماده سازی:
- سبزیجات را بشویید.
- کلم بریده شده به نوار.
- چهره های مشهور
- تخم مرغ و تخم مرغ قبل از جوش نیز به مکعب بریزید.
- سه پنیر در یک تکه بزرگ.
- برای پانسمان، نمک، فلفل، ماست و سیر را مخلوط کنید، در یک رنده خوب رنده شده است.
- ما تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط می کنیم. هنگام خدمت می توانید با سبزی تزئین کنید.
با ذرت
"مریم"
سالاد ساده در عجله، برای آماده سازی آن نیاز به:
- کلم پکن 300 گرم؛
- ژامبون 250 گرم
- 300 گرم کنسرو ذرت؛
- نمک، فلفل؛
- سس مایونز برای سوخت گیری
آشپزی:
- کلم را بشوییم و آن را به هم بزنیم تا با هم؛
- مخلوط کردن با ذرت، لباس با سس مایونز، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.
سالاد آماده است!
"ری نور"
مواد تشکیل دهنده:
- سر کلم
- ژامبون 200 گرم
- 2 تخم مرغ؛
- 150 گرم کنسرو ذرت؛
- یک خیار کوچک؛
- سس مایونز
راه ساخت این سالاد "لایه ای" است. مواد تشکیل دهنده را به صورت زیر آماده کنید:
- کلم رنده کردن ریز را (ابتدا به نوارهای طولی برش داده و بعد از این نوار ها به مربع های کوچک برش می خورید)، و همچنین سعی کنید کمپوت را به اندازه کوچکتر برش دهید.
- تخم مرغ را جوش داده و زرده را از پروتئین جدا کنید. پروتئین به طور کامل فرو ریختن، زرده را برای دکوراسیون ترک کنید.
- خیارها به حلقه های نیمه بریده می شوند، آنها نیز برای خدمت به ما نیاز دارند.
- ما لایه ها را به صورت زیر پخش می کنیم: یک لایه کلم، یک لایه ژامبون، لایه ای از ذرت، یک لایه تخم مرغ. ما هر لایه جدید را با یک قاشق سس مایونز بپوشانید. چای یا اتاق ناهارخوری - بستگی به قطر ظروف است که در آن شما سالاد را تهیه می کنید. ما آخرین لایه پروتئین را با سس مایونز کتک زدیم، زرده زباله ای را در بالا بپاشید، خیار بر روی لبه های سالاد قرار دهید. بنابراین ما یک سالاد بابونه خوشمزه داریم.
مهم است! این سالاد نیز می تواند در یک ظرف بزرگ، اما در بخش. برای این عینک ها - ویسکی سنگی. در این حالت، کل توالی پخت و پز به همان شیوه مشاهده می شود، فقط باید خیار را در اطراف دوران سالاد "گیر کرده"، در غیر این صورت آنها مرکز زیبایی را می بندند.
با پنیر
"خانمها اسیر"
مواد تشکیل دهنده:
- سر کلم
- ژامبون 200 گرم
- 100 گرم پنیر
- یک تخم مرغ
- نمک، فلفل؛
- سس مایونز
روش آماده سازی:
- برگ های کلم بریزید و نخود را به نوار بریزید.
- پنیر را بر روی یک گردن زده قرار داده، تخم مرغ پخته شده را به نوار برش دهید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. اضافه کردن نمک، فلفل و سس مایونز به مزه.
"آفتاب"
مواد تشکیل دهنده:
- برگ 400 گرم کلم پکن؛
- ژامبون 200 گرم
- ذرت 150 گرم؛
- 200 گرم از هر قارچ (جنگل بهتر است)
- 100 گرم پنیر؛
- گردو یا کاج
- پیاز بهار؛
- نمک، فلفل؛
- سس مایونز
راهنما این سالاد می تواند مخلوط شده و شما می توانید پف کنید.
- روش آماده سازی:
- قرار دادن آن در ترتیب زیر:
- 1 - کلم خرد شده
- 2 - ژامبون ریز ریز شده؛
- 3 - قارچ؛
- 4 - ذرت؛
- لایه بالای گردو یا آجیل کاج و پیاز بهار برای دکوراسیون است.
- ما هر لایه را با سس مایونز بپوشانید و پنیر را بپاشید.
- تقسیم پنیر رنده شده به طوری که به اندازه کافی برای 3 قسمت، یعنی، کلم را گذاشته، از دست رفته با سس مایونز، پاشیده شده با پنیر.
- بعد، ژامبون را بگذارید و روش را هم تکرار کنید.
- کتان ذرت فقط سس مایونز! این لازم است به طوری که گردو به خوبی بر روی سطح سالاد نگهداری می شود. خدمت به عنوان یک ظرف بزرگ جداگانه و بخش در عینک.
با آناناس
"زیگزاگ شانس"
ما نیاز داریم:
- 400 گرم برگ کلم؛
- ژامبون 300 گرم
- 150 گرم از هر نوع پنیر سخت
- 4-5 حلقه از آناناس کنسرو شده؛
- 2 تخم مرغ؛
- پیاز بهار؛
- سس مایونز
- نمک و فلفل.
روش آماده سازی:
- کلم و نخود را به نوار بریزید.
- مربع تخم مرغ و آب پز شده.
- به طور جداگانه کلم، ژامبون و تخم مرغ را مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز، روی بشقاب پخش کنید.
- آناناس را در بالا قرار دهید و با پیاز سبز بپاشید. سالاد آماده است!
"فلش کوپید"
مواد تشکیل دهنده:
- 400 گرم برگ کاهو؛
- ژامبون 150 گرم
- 100 گرم پنیر سخت؛
- ذرت 150 گرم؛
- 100 گرم گردو؛
- 100 گرم آلو؛
- 200 گرم آناناس؛
- ماست کم چرب برای پانسمان؛
- نمک و فلفل به مزه.
آشپزی:
- سالاد لایه ها را تشکیل می دهد:
- 1 - کلم خرد شده
- 2 - ham ham؛
- 3 - ذرت؛
- 4 - آلوهای ریز خرد شده؛
- 5 - آناناس نیشکر خرد شده
- 6 - گردو
- ما هر لایه را با ماست کپک بزنیم و با پنیر بپزیم، فقط بعد لایه بعدی را گسترش می دهیم. یعنی پنیر رنده شده به 5 قسمت تقسیم شده است.
- ما آخرین لایه ی گردو را پوشش نمی دهیم!
- در این امکان وجود دارد که در هنگام خدمت با قطعات آناناس تزئین کنید.
با گوجه فرنگی
سحر صاف
مواد تشکیل دهنده:
- یک سر کلم چینی؛
- ژامبون ترکیه 150-200 گرم؛
- 2 گوجه فرنگی متوسط
- پنیر فتا؛
- زیتون 200 گرم
- یک خیار متوسط؛
- روغن زیتون برای پانسمان
آشپزی:
- کلم چینی را به نوار، سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، خیار و پنیر بریده به مربع کوچک برش.
- زیتون را می توان نصف به عنوان مورد نظر کاهش داد.
- همه مخلوط و لباس با روغن زیتون. ما نمک می خوریم، فلفل می کنیم
"آرام"
مواد تشکیل دهنده:
- کلم چینی 400 گرم؛
- 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس؛
- 100 گرم پنیر پارمسان یا هر نوع پنیر سخت؛
- کراکر ها؛
- برای پانسمان: ماست کم چرب و سیر.
روش آماده سازی:
- گوجه فرنگی های گیلاس را به چهار قسمت تقسیم کنید، پنیر رنده شده را برروی گره ریز، مربع هام و کلم - نی.
- برای پانسمان ماست کم چرب و سیر خرد شده را مخلوط کنید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. خدمت کردن، با گردو و پنیر پاشیدن.
با فلفل زرد
"جواهرات"
مواد تشکیل دهنده:
- 5-7 برگ کلم؛
- ژامبون مرغ 150 گرم؛
- فلفل قرمز ضخیم رسیده؛
- پیاز بهار؛
- روغن زیتون؛
- نمک و ادویه برای مزه.
آشپزی:
- تمام مواد تشکیل دهنده به نوار، بریده بریده، پیاز.
- مخلوط کردن، سوختن
- به نظر می رسد سالاد ساده و تازه است.
"Antoshka"
مواد تشکیل دهنده:
- کلم 5-6 ورق؛
- یک سیب سبز؛
- ژامبون مرغ 150 گرم؛
- 1 فلفل قرمز؛
- ذرت 150 گرم؛
- برای پانسمان - ماست کم چرب.
آشپزی:
تمام مواد تشکیل دهنده، به جز ذرت، فقط به نوار بریده شده، با ماست مخلوط و پر کنید.
با تخم مرغ
یکی از ساده ترین گزینه های snacking. این سالاد با پروتئین ها و چربی های سالم اشباع شده است، که برای رژیم های پر پروتئین و خشک کردن بدن مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- سر کلم
- ژامبون 300 گرم
- 1 خیار؛
- 100 گرم پنیر
- 3 تخم مرغ؛
- ماست
روش آماده سازی:
- تخم مرغی را بشویید، سه پنیر را در یک وعده بزرگ قرار دهید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را به یخ های نازک، مخلوط، نمک، فلفل پر کنید و با ماست کم چرب پر کنید.
با نخود فرنگی
"چرخ فلک"
مواد تشکیل دهنده:
- کلم 300 گرم؛
- ترک ترکیه 150 گرم؛
- نیمی از نخود فرنگی؛
- یک خیار متوسط (150-200 گرم)؛
- روغن زیتون.
آشپزی:
- کلم بریده شده به نوار، مربع هام.
- نخود فرنگی، نمک، فلفل را اضافه کنید، روغن را پر کنید. یک عصاره پروتئین نور در عجله ظاهر می شود.
"فاد"
مواد تشکیل دهنده:
- کلم چینی 400 گرم؛
- ژامبون 200 گرم
- یک هویج متوسط؛
- یک خیار متوسط؛
- نیمی از نخود فرنگی؛
- خیار (می توان ترشی کرد)؛
- 2 تخم مرغ؛
- برای پانسمان، شما می توانید از سس مایونز یا ماست کم چرب استفاده کنید.
روش آماده سازی:
- کلم را بر روی نوار بریزید، سپس نصف آن را بریزید.
- هویج و تخم مرغ را بشویید و آنها را به مربع بریزید.
- هم و خیار هم از مربع شروع می شود.
- مخلوط کردن، اضافه کردن نخود فرنگی و پختن به طعم.
بنابراین، ما یک نسخه غذایی از کلاسیک "Olivier" داریم.
چگونه برای خدمت به غذاها؟
سالاد ژامبون و کلم چینی مفید خواهد بود که به هر خدمت نگاه کنید. با توجه به رنگ سبز و صورتی، این سالادها در عینک های عجیب و غریب به نظر می رسد - Rox، به خصوص اگر شما ظرف را در لایه ها و با افزودن پنیر قرار دهید.
تمام دستور العمل های داده شده در این مقاله رژیم غذایی هستند، به خصوص اگر مایونز با ماست کم چرب جایگزین شود. شما همچنین می توانید سس مایونز خانگی را بر اساس ماست تهیه کنید. برای انجام این کار، شما نیاز دارید: ماست، قاشق خردل، یک زرده، نمک. ما همه چیز را در مخلوط کن مخلوط می کنیم و از آن به عنوان یک پانسمان استفاده می کنیم.
