کلم چینی یک نوع ریشه است و در مقایسه با محتوای مواد مغذی نسبی نیست. 100 گرم محصول شامل: پروتئین - 1.5-3.2 گرم، چربی - 0.18 گرم، کربوهیدرات 1-8-2 گرم، فیبر رژیمی - 1.25 گرم، خاکستر - 0.82 گرم، مونو و دی ساکارید 1 ، 0 گرم، ویتامین C - 65-95 میلی گرم، B1 - 10 میلی گرم، B2 - 0.08 میلی گرم، B6 - 0.16 میلی گرم، PP - 0.5 میلی گرم، A - 0.2 میلی گرم.
این مقاله در مورد دستور العمل های ظروف اول، که می تواند با استفاده از کلم چینی، پخته شود. شما همچنین می توانید قوانین مربوط به چگونگی خرد کردن این سبزی را درست کنید و همچنین نحوه تهیه غذاهای پخته شده با کلم چینی را پیدا کنید.
آیا می توانم گیاه چینی را در دوره های اول اضافه کنم؟
این نماینده خانواده کلم به طور فزاینده ای در دستورالعمل های سراسر جهان یافت می شود. علاوه بر این، آن را نه تنها در فرم تازه استفاده می شود. در غذاهای مورد علاقه خود، کلم سفید به طور فزاینده ای جایگزین چینی ها می شود. درمان گرما محصول ویتامین ها و مواد معدنی را محروم نمی کند.
دستور غذاها با عکس ها
چگونه به طبخ سوپ نور؟
آیا آنها سوپ کلم را میپزد؟
عناصر:
- کلم چینی 600 گرم؛
- 300 گرم گوشت مرغ آب پز
- 4-5 سیب زمینی متوسط؛
- 1 پیاز؛
- 1 هویج؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
- استفاده از ادویه جات که سوپ را برای شما مناسب می کند.
آشپزی:
- سیب زمینی سرخ شده، پیاز سرخ شده و هویج را در 2 لیتر آب بشویید.
- برگ کچل پانچ شده و گوشت مرغ را در چند قسمت به 5 تا 7 دقیقه کاهش دهید تا آنرا پخته کنید.
- برگ کچل پانچ شده و گوشت مرغ را در چند قسمت به 5 تا 7 دقیقه کاهش دهید تا آنرا پخته کنید.
کالری - 37 کیلوکالری
سوپ کلم
عناصر:
- 500 گرم گوشت بر روی استخوان؛
- 700 گرم کلم پکن؛
- 5 غده سیب زمینی بزرگ؛
- 2 فنجان آب گوجه فرنگی یا 0.5 کیلوگرم. گوجه فرنگی تازه متوسط.
- 1pc هویج؛
- سیر 2-3 گل میخک.
روش آشپزی:
- کمی هویج را در روغن در یک ظرف پخت اضافه کنید.
- اضافه کردن گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده. تمام دقیقه ها را بجوشانید. سپس سیر خرد شده، فلفل سیاه، برگ خرد شده. درب را ببندید و اجاق را خاموش کنید.
- گوشت از استخوان آزاد است، به بخش ها بریده شود. با سیبزمینی و گوجه فرنگی خمیر را در سوپ.
- کلم پکن را در ظرف 3 تا 4 دقیقه قرار دهید تا سوپ آماده شود.
کالری - 57 کیلو کالری
چگونه می توان سوپ را با استفاده از این سبزی چینی سوق داد؟
آیا می توانم کلم پکن را در بورچت بگذارم؟ برش یک ظروف پیچیده و ساده است در همان زمان. هر میزبان مواد تشکیل دهنده مخفی خود را در این سوپ دارد.
عناصر:
- 350 گرم فیل مرغ؛
- 1 نوع بت تیره؛
- 1 شیرینی هویج
- 1 پیاز آبدار
- 6 سیب زمینی متوسط؛
- 2 گوجه فرنگی یا 1 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی؛
- 700 گرم کلم چینی؛
- روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری.
- سیر - 2 میخک.
روش آشپزی:
- کره را روی یک کباب قرمز داغ بزنید و هویج، پیاز، چغندر را بپزید. گوجه فرنگی را بدون پوست یا رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- فیله مرغ را بشویید، به بخش ها و سیب زمینی سرخ شده بریزید به یک ظرف بخورید. نمک
- وقتی جسمی جوش می زند، سیر، ادویه جات از گیاهان مورد علاقه خود، فلفل سیاه را اضافه کنید.
- سبزیجات پان طلایی و کلم رنده شده را به یک گلدان سیب زمینی جوش اضافه کنید.
کالری - 38 کیلوکالری.
ما پیشنهاد می کنیم برای تماشای ویدیو در مورد نحوه طبخ برش با اضافه کردن کلم چینی:
برش قرمز
آیا می توانم سبزی چینی را در بورچت قرمز قرار دهم؟
کلم بروک شکر پکن نه تنها رضایت بخش است، بلکه یک غذای سالم است.
سوپ غنی از ذائقه قرمز را می توانید بروی شیب دار دو نوع گوشتی پخته کنید و می توانید در این دستور غذا را نوشید. هر دوی آنها خوشمزه و معطر هستند.
محصولات:
- 700 گرم کلم پکن؛
- 1 هویج، بهتر از انواع شیرین.
- 2 چغندر بوردو اشباع شده؛
- 900 گرم سیب زمینی؛
- 2 پیاز 4-5 قطعه؛
- فلفل شیرین شیرین؛
- 3 گوجه فرنگی بزرگ یا 2 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی؛
- 1 قاشق غذاخوری شکر
روش آشپزی:
- قبل از جوشاندن یا پختن چغندر.
- روغن نباتی و هویج و پیاز. رب گوجه فرنگی، قاشق چایخوری، گیاهان معطر، فلفل بلغاری، برگ خرد شده و فلفل سیاه را اضافه کنید. برای 1-2 دقیقه ترک کنید
- سیب زمینی را در آب جوش قرار دهید. 5 دقیقه بخورید
- سبزیجات بخار را به سیب زمینی منتقل کنید.
- کلم پکن را به مربع های 1.5 تا 2 سانتی متر برش داده و چغندر را بریزید و به یک مکعب بریزید.
- سیر را به صورت ریز ریز کنید، به بورچشوی جوش اضافه کنید و ظرف را از گرما خارج کنید.
کالری - 32 کیلوکالری
سوپ مرغ
در یک دیگ 4 لیتری شما نیاز دارید:
- 800 گرم کلم پکن؛
- 1 پیاز؛
- 1 هویج بزرگ؛
- 800 گرم سیب زمینی؛
- 700 گرم مرغ بدون چربی؛
- 1 گل سیر.
چگونه طبخ:
- گوشت مرغ را بجوشانید، به قطعات به قسمتهای مختلف بریزید.
- در یک تابه در روغن نباتی سرخ کرده هویج و پیاز.
- سیب زمینی را آب ریخته و به مدت 5 دقیقه کباب کنید.
- کباب را به ظرف اضافه کنید، کلم و ادویه جات را اضافه کنید.
- سوپ آماده است. گوشت مرغ را در هر صفحه قرار داده، برنج سبزیجات بریزید، با سبزی ها بپاشید. شما می توانید خامه ترش اضافه کنید.
کالری - 28 کیلوکالری
با رشته فرنگی
محصولات:
- کلم چینی - 400 گرم؛
- هویج - 2 عدد گوجه فرنگی - 1 عدد.
- لاشه مرغ - ½ لاشه؛
- سیب زمینی بزرگ - 3 عدد؛
- رشته فرنگی - 60 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
چگونه طبخ:
- جوجه مرغ را از 3 لیتر آب و 1/2 لاشه مرغ کوک کنید و هویج و فلفل قرمز اضافه کنید.
- هویج دوم، پیاز، گوجه فرنگی را سرخ کنید، روی حرارت زیاد سرخ کنید.
- سوپ مرغ عصاره استخوان، گوشت را خرد کرده. کوک گوشت، ورمیشیل و سیب زمینی را برای 2 دقیقه در سوپ.
- کبابی را اضافه کنید، جوش بخورید
کالری - 44 کیلوکالری
سوپ کرم
محصولات:
- کرم - 180 گرم؛
- کلم پکن -0.45 کیلوگرم؛
- کرفس (ریشه) - 45 گرم؛
- سیب زمینی -0.45 کیلوگرم.
چگونه طبخ:
- ریشه کرفس ریز ریز کردن.
- سیب زمینی را، به 1.5 سانتی متر 1.5 سانتیمتر برش داده، در یک ظرف پز قرار دهید، آب اضافه کنید، نمک اضافه کنید. کوک تا آماده شود
- کلم پکن را به اندازه کافی بزرگ کنید و با برگ و فلفل، به سیب زمینی بفرستید. کوک برای 3-5 دقیقه.
- با استفاده از مخلوط کننده غوطه وری، محتویات ظروف را تمیز کنید.
- پوره را به پوره سبزیجات بریزید و جوش بخورید.
کالری - 25 کیلوکالری
با کرفس
محصولات:
- گوشت گاو شیری در استخوان - 500 گرم
- کلم پکن -0،45 کیلوگرم.
- هویج -1.
- سیب زمینی -0.45 کیلوگرم.
- کرفس - 200 گرم (ساقه).
- فلفل بلغاری - 200 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل داغ - 1 عدد.
روش آشپزی:
- سوپ را از گردن تهیه کنید با یک اشاره از ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، یک کلد فلفل داغ اضافه کنید.
- پیاز را خرد کنید و در روغن زیتون قهوه ای کنید.
- هویج و فلفل شیرین، کرفس را در یک کاسه ی گرم گرم کنید و برای 2 دقیقه سرخ کنید. اضافه کردن 0.5 فنجان سوپ، خورش را تا آماده کنید.
- پستان آزاد از استخوان، برش به بخش. گوشت و سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید. برای 5-7 دقیقه جوش بگذارید.
- نیس کلم پیکت، همراه با سبزیجات خام، در یک کاسه قرار داده می شود. اجازه بدهید جوش بخورم
کالری - 87 کیلو کالری
Multicooker سیب زمینی
محصولات:
- گوشت آماده از گوشت مرغ یا سبزیجات -1.5 لیتر.
- سیب زمینی - 500-600 گرم.
- برگ کلم -200 گرم.
- پیاز -1 گرم هویج - 1 عدد.
- کرفس (ساقه) -1 عدد.
- سیر - 2 میخک.
چگونه طبخ:
- بخور هویج، ریشه کرفس و پیاز در روغن زیتون.
- سیب زمینی تکه و سیب زمینی را در 2 لیتر آب در حالت سوپ بگذارید.
- با استفاده از یک مخلوط شسته و رفته، جرم را به یک مخلوط صاف تبدیل کنید.
- کلم رنده پکن، سیر ریز ریز کردن، اضافه کردن به پوره، طبخ تا زمانی که در حالت "سوپ" پخته شود.
لاغر
محصولات:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز، هویج، کرفس (ریشه)، فلفل شیرین - 1 عدد.
- کلم پکن - 400 گرم.
چگونه طبخ:
- هویج، پیاز، کرفس و فلفل را در روغن نباتی بخورید.
- سیب زمینی را در تکه های سوپ به مدت 2 بار در 2 لیتر آب جوش می زنیم.
- سبزیجات و برگ کلم را به یک ظرف بخورید.
- توت و سبزیجات سیر را به سوپ بزنید.
کالری - 26 کیلو کالری
با گوشت خوک
محصولات:
- بز (می تواند بر روی استخوان باشد) - 500 گرم.
- کلم پکن - 400 گرم.
- گوجه فرنگی، فلفل شیرین، پیاز، هویج، سیر (گل میخ) - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
چگونه طبخ:
- گوشت گوشت را تهیه کنید، استخوان ها را بردارید، اگر آنها بود، گوشت را برش می دادند.
- هویج، پیاز، گوجه فرنگی و فلفل را در روغن بخورید.
- سیب زمینی را بریزید و آنها را در سوپ گوشت کباب کنید.
- 3 دقیقه قبل از آمادگی، برگ کلم را به نوار اضافه کنید.
کالری - 86 کیلو کالری
قشنگ با نخود سبز
لیست مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش مرغ -250 گرم.
- شکم گوشت خوک - 300 گرم.
- سیب زمینی - 5 قطعه.
- کلم چینی - 200 گرم.
- نخود سبز - 150 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2-3 میخک.
- روغن زیتون
چگونه طبخ:
- سوپ مرغ روشن را جوش بیاندازید.
- پستان، برروی مکعب های کوچک، بر روی تابه گذاشته، با روغن زیتون بپاشید، بیش از حد حرارت داده شود.
- ریز ریز کردن پیاز و سیر را به روده بریزید. درب را بستن.
- مکعب های سیب زمینی در یک کاسه با یک جوش معطر
- طعم آروماتیک را به سوپ می فرستد کوک برای 3-5 دقیقه.
- کلم بروکلی پکن را ریز ریز کنید و آن را با ذرت و سبزیجات به سوپ اضافه کنید. اجازه بدهید آن را برای 7-10 دقیقه جوش. از گرما خارج شوید
کالری - 106 کیلوکالری
با قارچ (در یک ظرف آهسته)
محصولات:
- قارچ های تازه یا یخ زده (یا قارچ های جنگلی) - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- جو - 0.5 فنجان.
- برگ خلیج
- روغن نباتی.
- نمک
- فلفل
آشپزی:
- جو در حالت "غلات" جوش می رود.
- پیاز و هویج روغن نباتی را بپزید. شما می توانید برش به عنوان دوست دارید - نی، کیک، رنده شده.
- قارچ ها را به گوشت کباب بزنید، ظرف 5-7 دقیقه را درون آن بخورید.
- اضافه کردن به کباب کردن کباب، برگ لوا، آب ریختن، نمک و سوپ را طبخ کنید تا آماده کنید.
کالری - 36 کیلو کالری
سریع
محصولات مورد نیاز:
- هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک.
- کره - 50 گرم
- کلم چینی - 200 گرم
آشپزی:
- در یک کاسه چندکوکور، به آرامی در پیاز کباب شده به مکعب های کوچک، هویج به نوار و یک گوجه فرنگی بدون پوست فرو کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید
- مکعب را در یک گلدان قرار دهید، آب اضافه کنید و آماده کنید تا آماده شود.
- کلم چینی را بریزید و به سوپ اضافه کنید. نمک
زمان پخت - 24 دقیقه.
کالری - 26 کیلو کالری
چگونه برای خدمت؟
میتوانید سوپ را با کلم چینی طعم خاصی اضافه کنید اگر در هنگام خدمت سوپ را با سبزی تزئین کنید. مکمل سوپ می تواند سبزیجات سیر باشد..
نتیجه گیری
کلم پینه به عنوان یک محصول با ارزش محسوب می شود، زیرا به بهبود کلی بدن کمک می کند: سیستم ایمنی را تقویت می کند، رگ های خونی را کاهش می دهد، کلسترول را کاهش می دهد، سیستم عصبی و سیستم غدد درون ریز را نرمال می کند. ضروری برای بیماری های هپاتیت، آسم، آلزایمر.
