دشوار است نام خانوادگی زنجبیل را نام ببرید. برخی محققان معتقدند که زیستگاه طبیعی آن هندوستان است و برخی دیگر - آسیای جنوب شرقی. علاوه بر این، حتی اگر او از سرزمین ما آمده باشد، دشوار است: از غرب یا شرق. امروزه آن به طور فعال در پزشکی، پخت و پز استفاده می شود، اما برای پرورش در خانه همیشه گرفته نمی شود. گلدهی آن بسیار دشوار است.
آیا امکان دارد زنجبیل در خانه رشد کند؟
اگر درباره طرح صحبت کنیم، کشت زنجبیل در خانه تنها در اندونزی، استرالیا و جنوب شرقی هند امکان پذیر است. در واقع، از آنجا که معمولا ریشه زنجبیل به سوپر مارکت های داخلی عرضه می شود. اما در عرض های ما، می توان آن را در زمین باز به عنوان سالانه، و سپس در عرض های جنوبی.
آیا می دانید؟ زنجبیل دارویی یک گیاه گرمسیری است که برگهای زرد آن به چمن شباهت دارد. این متعلق به خانواده زنجبیل است که شامل زنجبیل ژاپنی، زردچوبه، هل خوک و همچنین تعدادی از گیاهان زینتی است.
با این حال، باغبان و باغبان استدلال می کنند که ممکن است این گیاه را در خانه پرورش دهد. این فقط نیاز به رشد زنجبیل در پنجره.
زنجبیل در خانه: شرایط برای رشد موفق
اما حتی در خانه برای رشد آن آسان نیست. برای رسیدن به نتیجه دلخواه، باید تعدادی از قوانین را پیگیری کنید.
انتخاب ظرفیت فرود
انتخاب یک گلدان برای کاشت، توجه داشته باشید که زنجبیل در گستردگی رشد می کند. این بدان معنی است که ظرفیت کم عمق، اما با پایین تخت است. از زیر باید با یک لایه زهکشی پوشیده شده و حداقل 3 سانتی متر باشد. این گیاه رطوبت راکد را دوست ندارد، اگرچه نیاز به آبیاری مکرر دارد.
خاک برای کاشت باید چه باشد
دانستن نوعی از گیاه زنجبیل، لازم است مخلوط مناسب خاک را برای آن انتخاب کنید. بعضی از گیاهان گلدار توصیه می کنند که هوموس برگ، شن و ماسه و زمین خشک را برای آماده سازی آن در مقادیر مساوی استفاده کنند. دیگران ادعا می کنند که می توانید از هر زمین برای کاشت استفاده کنید. نکته اصلی این است که جامد نیست، بلکه شل است. در هر صورت قبل از کاشت، توصیه می شود که آن را با کود برای محصولات ریشه ای با محتوای فسفر زیاد مخلوط کنید.
آیا می دانید؟ در گذشته، در کشتی های خلیج، زنجبیل در گلدان ها رشد یافت و برای غذا استفاده می شد. بنابراین ملوانان از بیماری های پوستی و بیماری های دیگر فرار کردند. و یونانی های باستان گیاه را برای یک گل زیبا گل زرد با مرز بنفش ارزیابی کرد.
جایی که زنجبیل کشت می شود
در شرایط طبیعی، رشد زنجبیل در شرایط گرم با نور زیاد رخ می دهد. اگر شما آن را در سایت بگذارید، یک مکان را با رطوبت بالا، سایه دار، اما به خوبی روشن کنید. شما می توانید در ناحیه آفتابی سرزمینی فرود بیایید، اما در اواسط روز، شما باید گیاه را بپوشانید. زنجبیل نور زیادی را پخش می کند اما نور خورشید مستقیم را تحمل نمی کند. محل ایده آل برای کشت آن گلخانه است.
سوال دیگر این است که چگونه می توان زنجبیل را در خانه بکارید. در این مورد، آن را می توان در یک بالکن یا لگن حل شده است، آن را خوب است که خود را در تابستان در تراس احساس. اما در این مورد لازم است که اطمینان حاصل شود که اشعه خورشید آن را نمی سوزاند.
کاشت زنجبیل در منزل
در زیستگاه طبیعی خود، زنجبیل سالم رشد می کند، گاهی اوقات گل های تازه را آزاد می کند. بنابراین، هیچ زمان خاصی برای فرود آن وجود ندارد. اما اگر میخواهید ریشه زنجبیل را در نوار ما رشد دهید، باید بدانید که چه موقع و چگونه باید گیاه را برای دریافت گل یا غده های جدید در تابستان دریافت کنید.
کاشت تاریخ زنجبیل
در منطقه ما، محصولات کشاورزی در پاییز برداشت می شوند. همانطور که ریشه رشد می کند و به مدت حداقل شش ماه قدرت می یابد، بهترین زمان برای کاشت آن ماه های زمستان است.
نحوه انتخاب و آماده سازی زنجبیل برای کاشت
برای موفق شدن در کشت زنجبیل، مهم است که مواد زراعی را از ابتدا انتخاب کنید. شما می توانید آن را در هر سوپرمارکت خریداری کنید، انتخاب ریشه باید با دقت نزدیک شود. این باید یک پوست صاف بدون آسیب، اثرات پوسیدگی یا انجماد داشته باشد. توصیه می شود که خیلی خشک نباشد. اگر چه برخی از کارشناسان می گویند که پس از خیساندن ریشه در آب گرم، این دیگر مشکل نیست.
نکته اصلی این است که جوانه های فرار داشت. در غیبت آنها، سوال در مورد چگونگی رشد زنجبیل، بی اهمیت می شود - ریشه به سادگی جوانه نمی زند. در حقیقت، ریشه کاشت به روش قارچ سیب زمینی تهیه شده است. باید برش داده شود تا هر لوب حداقل دو جوانه داشته باشد. شکافها باید با زغال چوب فعال، یک راه حل از پرمنگنات پتاسیم یا زغال چوب سخت چوب استفاده شود. برخی از باغبان ها از تقسیم بندی، غوطه ور کردن ریشه در آب، بخش کوچکی از آن را روی سطح می گذارند.
قبل از کاشت، توصیه می شود که ریشه برای کاشت تهیه شود تا ببلن بیدار در زمین کاشته شود. این شانس موفقیت را افزایش می دهد و جوانه زدن گیاه را سرعت می بخشد. برای انجام این کار، غده در آب گرم برای دو تا سه ساعت غوطه ور می شود، اما مقدار زیادی از نور را فراموش نکنید.
کاشت زنجبیل در منزل
بنابراین، با این سوال که آیا امکان دارد زنجبیل را در خانه بگذاریم، این را فهمیدیم. حالا بیایید دریابیم که چگونه این کار را درست انجام دهیم.
در بستر آماده شده، ریشه با چشم تا عمق 3 سانتی متر غوطه ور شده است. پس از آن، باید آب فراوان ریخته و در یک محل خشک قرار داده شود تا دما در حدود 15 درجه سانتیگراد باشد. جوانه ها باید در حدود دو هفته ظاهر شوند.
چگونه برای مراقبت از زنجبیل در یک گلدان
هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، لازم است که به قوانین زیر برای رشد یک گیاه ادامه دهیم. پس از بررسی گیاه زنجبیل و همه چیز در مورد آن، شما باید آن را به یاد داشته باشید او رطوبت، گرما و نور زیادی را دوست دارد. بر این اساس، آن را باید در یک مرطوب در یک مکان گرم قرار داده و سازماندهی آبیاری مکرر. در این مرحله از فصل رشد، مهم است که اطمینان حاصل شود که درجه حرارت هوا زیر 18 درجه سانتیگراد نمی افتد، در غیر این صورت ریشه به "حالت خواب زمستانی" می رود و دوباره آن را بیدار خواهد کرد. دمای مطلوب برای رشد گیاهان طبیعی 25 درجه سانتیگراد است.
مهم است! در خانه، هنگامی که در یک گلدان رشد می کند، زنجبیل به 100 سانتی متر می رسد. تمام قسمت های گیاه دارای عطر و بوی لیمو هستند.
چگونه گیاه را آب دهیم
در مسئله آبیاری، مهمترین چیز این نیست که خاکی را که زنجبیل رشد می کند، از بین ببرد، در غیر این صورت گیاه جان می گیرد. اما در عین حال، رطوبت بیش از حد برای او نیز مخرب است - ریشه به سادگی پوسیدگی دارد. بنابراین آبیاری به تدریج، اما اغلب انجام می شود. پس از هر یک از این رویدادها، خاک برای گردش بهتر رطوبت باید خنثی شود. گیاه بسیار عالی احساس خواهد کرد که با بطری اسپری بطور منظم اسپری شود.
ویژگی های تغذیه زنجبیل
مهم این است که نه تنها نحوه ریشه زنجبیل را بکار ببند بلکه همچنین چگونگی اطمینان از رشد آن. برای انجام این کار توصیه می شود که تغذیه منظم گیاهان را انجام دهید. گیاهان در منظر گیاهان طبیعی گیاه اصرار دارند. ابتدا به کود آلی پیشنهاد داد. در مرحله رشد فعال، لازم است از پتاسیم استفاده شود که سبب ضخیم شدن و زیبایی می شود. هنگامی که گیاه آماده گلدهی است، به کود فسفات نیاز خواهد داشت.
مهم است! در نوار ما و اروپا زنجبیل به ندرت شکوفا می شود. اما این می تواند به دست آید اگر تمام شرایط کشت آن دقیقا مشاهده می شود: پایبندی به رطوبت بالا، درجه حرارت بالا و پنهان کردن آن از پرتوهای مستقیم خورشید. سپس یک گل از رنگ زرد سبک با یک لبه بنفش در یک ساقه پایه بلند ظاهر می شود. درست است، اولین گل را می توان انتظار داشت تنها دو یا سه سال پس از کاشت.
جمع آوری و نگهداری زنجبیل
مرحله نهایی کشت این گیاه برداشت می شود. اگر شما متوجه شدید که چگونه زنجبیل را در خانه بطور مناسب قرار دهید، مراقب باشید که نتایج کار خود را به درستی جمع آوری و حفظ کنید. برای این منظور، آنها به تدریج شروع به کاهش آبیاری در پاییز می کنند، به طوری که تا اواسط پاییز تمام ساقه ها و برگ ها خشک شده اند. سپس شما می توانید ریشه را حفاری و آماده سازی آن را برای ذخیره سازی.
برای انجام این کار باید از زمین تمیز شود، در صورت لزوم، شستشو داده و در یک اتاق نسبتا گرم و تهویه مناسب خشک شود. سپس آن را برای ذخیره سازی در یک مکان تاریک خشک با دمای بیش از 4 درجه سانتی گراد ارسال می شود. به عنوان یک قاعده، این یک انبار است. اما شما می توانید برداشت را در یخچال قرار دهید، پس از آن در کاغذ پرچم قرار دهید. ریشه های خود را خشک نگه دارید. در محفظه ی سبزی یخچال و فریزر، می توان آن را برای حدود یک ماه ذخیره کرد.
شما می توانید مشاوره را برای بستن ریشه و ذخیره آن در فریزر ملاقات. البته، ممکن است آن را دنبال کنید، اما به یاد داشته باشید که در همان زمان کارخانه بیشتر خواص مفید آن را از دست خواهد داد. شما تنها چاشنی تند، که طعم دلپذیر را برای ظروف، اما نه یک گیاه دارویی.
برای حفظ ریشه برای مدت طولانی، می توان آن را خشک و ذخیره شده در دمای اتاق در حدود شش ماه. با این حال، قبل از استفاده، شما باید آن را برای حداقل 6 ساعت در آب خیس کنید.
مهم است! زنجبیل خشک دارای طعم تیز و عطر سخت است.
ریشه زنجبیل برای ذخیره سازی می تواند در آب خیس شود. برای انجام این کار، غده های تازه به خوبی تمیز می شوند، آب پخته شده را ریخته و در یخچال قرار می گیرند. با حفظ طعم و خواص دارویی خود، در این شکل می توان آن را برای حدود یک ماه ذخیره می شود. شما می توانید از قبل آن را تمیز کنید. در این مورد، زنجبیل در یک بسته بندی مهر و موم شده در دمای بالاتر از 35 درجه سانتیگراد ذخیره می شود.
به طور شگفت انگیز، اما زنجبیل را می توان به طور مستقل و در عرض های ما رشد کرد. حتی اگر آب و هوا در منطقه شما دور از گرمسیری باشد، می توانید گیاه گلدان را در آپارتمان خود بکارید. مهم است که او نور، رطوبت و گرما را به اندازه کافی تامین کند. برداشت می تواند تا شش ماه جمع آوری و ذخیره شود.
