همه چیز در مورد چگونگی طبخ ذرت در فر: تبدیل یک کوب به یک درمان فوق العاده

در زندگی خود، هر فرد با فرآیند ذرت پخت و پز در اجاق گاز مواجه شد، اما روش های دیگری برای پخت و پز این غلات وجود دارد. یکی از این پخت این غلات در فر.

چگونه می توان ذرت را در اجاق تهیه کرد، در ادامه بخوانید. همچنین می توانید ویدیو را تماشا کنید.

انتخاب یک کابین

به نظر می رسد که در تهیه ذرت هیچ مشکلی وجود ندارد، کافی است که کباب را در آب قرار دهید و آن را به آتش بسپارید، اما همه چیز خیلی ساده نیست. برای اینکه گیاه پخته شده خوشمزه باشد، حتی هنگام انتخاب کابین، باید به نقاط خاصی توجه کرد:

1. توصیه می شود از ابتدا تا انتهای ماه اوت به دست آوردن این گیاه، زیرا تنها در این دوره است که در حال حاضر بالغ شده، اما هنوز هم بیش از حد است.
2. در طول خرید cobs نیاز به توجه خاص به رنگ و نرمی آنها. بهتر است که یک گیاه را با دانه های سفید سفید یا نازک زرد انتخاب کنید. لوب باید لبه و نرم باشد. در هیچ مورد نباید یک گیاه را با غلات غلیظ انتخاب کنید، زیرا نشان می دهد که بلوغ غیرقابل انطباق کاب، به ترتیب، مناسب برای پخت و پز است.
3. شما نباید یک گیاه با برگ های خشک را خریداری کنید، زیرا تقریبا یک تضمین 100٪ است که ذرت بیش از حد تمیز می شود (چقدر ذرت قدیمی را به طوری که آن را نرم و آبدار می شود، در اینجا بخوانید). اما خرید کبوس بدون برگ نیز ارزش استراحت دادن است، زیرا شانس وجود دارد که به این طریق، فروشندگان در تلاش برای پنهان کردن آثار پردازش گیاه با مواد شیمیایی باشند.

با گذشت زمان، ذرت با حذف تمام برگها و آنتن ها پاک می شود. در حضور دانه های تیره و یا تغییر شکل نیز توصیه می شود که آنها را حذف کنید.

شروع به پختن

برای تهیه ذرت در دیگ، به مواد زیر نیاز دارید:

• تعداد زیادی از کبد ذرت؛
• کره

آماده سازی ذرت با تخمگذار روی کوب های فویل، که با روغنکاری روت شده اند، شروع می شود. بعدا کوب ها به صورت فویل بسته بندی شده و در یک اجاق برقی قرار داده می شوند.

پس از 10 دقیقه، فویل خارج می شود و از ذره به طرف دیگر تبدیل می شود، برای اشباع کامل گیاه ضروری است. سپس ذرت به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار می گیرد. پس از این زمان، این غلات می تواند بر روی میز ارائه شود.

ویدیوی مربوط به ذرت در آشپزخانه را بخوانید

چند دستور غذا

دستور شماره 1

مواد لازم برای آماده سازی این دستورالعمل لازم است:

• 3-6 کابین ذرت؛
• 100 گرم کره؛
• چند شاخه سبز: کرفس یا جعفری
• ادویه ها و گیاهان به طعم: پاپریک و فلفل گرم؛
• 1-2 قاشق چای خوری نمک؛
• 1-2 گل میخک از سیر.

برای تهیه این دستور، شما نیاز به یک اجاق بخار گرم دارید، بنابراین برای اولین بار باید یک گریل گریل را در آن نصب کنید، سپس دستگاه را به علامت 200 درجه تغییر دهید.

در حالی که فر در حال گرم شدن است، شما باید کره را در یک صفحه کوچک قرار دهید و صبر کنید تا کمی کمی ذوب شود. علاوه بر این، تمام ادویه ها، گیاهان، گیاهان و سیر ریز خرد شده به روغن اضافه می شود. پس از آن، روغن با یک قاشق زرد به خوبی پوشیده می شود.

راهنمایی: گوش ها برگ ها و ننگ ها را از بین می برند، زیر آب جاری شستشو می دهند و سپس خشک می شوند.

پس از تمام این دستکاری ها، فویل غذا گرفته شده است و به چندین ورق تقسیم می شود، ابعاد آنها باید به گونه ای باشد که مناسب برای پوشاندن کابین باشد. کوب ها به دقت و از همه طرف با مخلوط روغن و سبزی پوشانده شده اندو سپس در فویل بسته بندی (در غیاب فویل می توانید از پوست استفاده کنید). در این شکل، کبو به مدت 15 دقیقه باقی میماند، برای آغشته سازی بهتر لازم است.

پس از آن، کوب های پیچیده فویل بر روی گیت های کوره قرار می گیرند. زمان پخت 40 دقیقه است، اما در طی این زمان ذرت باید چند بار تبدیل شود. ذرت به طور مستقیم بر روی فید تغذیه می شود.

ویدیو را در ذرت پخت و پز با روغن و ادویه جات ترشی جات در آشپزخانه تماشا کنید:

دستور شماره 2

برای تهیه این دستور غذا، به مواد زیر نیاز دارید:

• چندین کبد ذرت تازه یا یخ زده (بیشتر در مورد نحوه تهیه ذرت یخ زده به درستی، ما در اینجا گفتیم)؛
• کره با سرعت 20 گرم در هر گوش؛
• مقدار کمی از سبزی: گندم، جعفری؛
• برخی از ادویه جات ترشی جات: آویشن، ماکارونی، رزماری؛
• نمک و فلفل.

ابتدا باید ذرت را از برگ و آنتن پاک کنید. پس از آن، کره را در یک ورق قرار دهید، صبر کنید تا کمی ذوب شود و سبزی خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

کبوها با مخلوط به دقت لکه دار می شوند و سپس هر کوب را با هم مخلوط کنید، ابتدا در فویل و سپس در کاغذ پخت. کبو پیچیده در یک درجه 180 درجه قرار داده شده و به مدت 40 دقیقه در آنجا قرار دارد. ظرف آماده است!

دستور شماره 3

برای ایجاد این دستور شما به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:

• 2 corncobs؛
• 30 گرم کره؛
• ریحان خشک قاشق چایخوری؛
• ½ قاشق چای خوری گل گاوزبان زمین؛
• 1/3 قاشق چای خوری نمک؛
• 1/5 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید.

برای این دستور شما نیاز دارید که کره را از یخچال خارج کنید تا بتواند کمی ذوب شود.

مهم: فرآیند ذوب روغن باید به طور طبیعی ادامه یابد؛ ممنوع است که روغن را در یک حمام آب یا مایکروویو ذوب کند.

پس از ذوب شدن کره، تمام ادویه های موجود در فهرست به آن اضافه می شوند. با اضافه کردن ریحان، باید کمی کبود شود تا برگ گیاه معطر تر شود. مخلوط حاصل کاملا مخلوط شده و به مدت 10-15 دقیقه تزریق می شود.

در این زمان، شما نیاز به تمیز کردن ذرت، از بین بردن تمام برگ ها و آنتن ها از cobs خود را.. این گیاه باید در زیر آب جاری شسته شود و سپس با حوله های کاغذی خشک شود. بعد، شما نیاز به ذرت را کاملا با مخلوط آماده کنید و آن را ابتدا در پرفیوژن و سپس در فویل قرار دهید.

در این زمان، اجاق گاز تا 200 درجه حرارت. زمان پخت در این دما 40 دقیقه است. در فرایند پخت و پز، ذرت باید به طور مداوم برای جلوگیری از سوزش تبدیل شود.

دستور شماره 4

برای تهیه چنین دستور العمل، باید مواد زیر را تهیه کنید:

• 2-4 دانه ذرت؛
• پوست لیمو؛
• یک فلفل فلفل قرمز؛
• گل میخک سیر؛
• شاخه های مختلف گوزن.

در حضور ذرت جوان، برگ باید از کابین جدا شود.، ترک یک لایه نازک از برگ های سبز نور است. پس از تمیز کردن ذرت، آن را باید به مدت 10 دقیقه در درجه حرارت گرم تا 180-200 درجه در یک شبکه قرار داده شده، در حالی که گاهی اوقات آن را برای جلوگیری از سوزش.

به موازات پخت و پز ذرت، شما می توانید یک روغن معطر ایجاد کنید. مخلوط کره ی یخ و کره ی لیمو را اضافه کنید، سپس فلفل را به صورت ریز خرد شده، گیاهان و سیر اضافه کنید. همه چیز مخلوط است و با فلفل و نمک پاشیده شده است. خدمت به ظروف به پایان رسید توصیه می شود گرم، چرا که آن را مانند یک آتش بوی بوی.

ویدیو را در ذرت پخت و پز در کره پنیری در اجاق گاز تماشا کنید:

دستور شماره 5

مواد لازم برای ساخت این دستورالعمل لازم است:

• دو یا سه کبد ذرت؛
• 50 گرم کره؛
• گل میخک سیر؛
• قاشق چای خوری روغن زیتون: گندم، جعفری و ریحان.

در ابتدا شما باید اجزای مانند روغن، گیاهان و سیر را ترکیب کنید. پس از مخلوط کردن کاملا مخلوط، روی فویل گذاشته می شود، نورد می شود و در یخچال قرار می گیرد.

پس از آن، کلاهک ها را کاملا بشویید و روی فویل قرار دهید. در قسمت پایین و بالای ذرت قطعاتی از روغن یخ زده قرار داده شده اند. کوب ها در فویل بسته بندی می شوند تا از نشت نفت جلوگیری شود و سپس به مدت 15-20 دقیقه به فر قرار می گیرند که تا 190 درجه حرارت داده شده است. این ظرف را می توان به عنوان یک افزودنی برای سبزیجات یا گوشت استفاده کرد.

دستور شماره 6

برای تهیه این دستور، شما باید مواد زیر را تهیه کنید:

• 4 سر ذرت تازه؛
• 8 برش بیکن
• 120 گرم کره؛
• یک دسته از گوزن تازه؛
• نمک و فلفل.

تمام برگها و آنتن ها از کبد ذرت حذف می شوند، پس از آن غلات در زیر آب در حال اجرا همراه با گل مریم و آهک شسته شده است. پس از شستن همه چیز کاملا با حوله خشک پاک می شود.

پس از آن، آهک به 4 قطعه تقسیم می شود. یکی از این دو قسمت از آلودگی جدا شده است که در یک ریزه کاری خرد شده و در یک کاسه فرو می ریزد. سبزها به طور مرتب بریده شده و به خشمگین شدن افزوده می شوند. روغن به همان مخلوط اضافه می شود که با سبزیجات و زعفران به یک قوام یکنواخت تبدیل شده است.

شکم های بیکن با آب نمک و فلفل پراکنده می شوند.

پس از آن، یک سنبله ذرت گرفته شده و آب لیمو به آن می چسبد.. سپس، ¼ مخلوط روغن را بشویید و همچنین آن را به ذرت مالش دهید. پس از اتمام این اقدامات، گیاه در 2 تکه بیکن، و سپس در فویل بسته بندی می شود. اقدامات مشابه با بقیه کوب ها انجام می شود. ذرت را در مدت 45-50 دقیقه در اجاق قرار دهید. ظرف آماده است!

نتیجه گیری

ویژگی ذرت پخت و پز در اجاق گاز این است که، با وجود اینکه طول مدت شستشو یکسان است با مدت زمان پخت و پز در یک کاسه، طعم بسیار غنی است. این به دلیل این واقعیت است که گیاه با مخلوط روغن آغشته می شود.

حالا شما می دانید که چگونه ذرت را در اجاق درست کنید.