فقط آمادگی "prewinter" درست می تواند زمستان نرمال تاکستان را تضمین کند. لازم است پیش از شروع آب و هوای سرد آماده شود. یخبندان به خصوص شاخه های سالی که بالغ نمی شوند، مخرب است.
وظیفه تولید کننده این است که اطمینان حاصل شود که کل رشد سال جاری با شروع سرما که در نهایت رسیده است، رسیده است.
برای این لازم است: برای جلوگیری از آبیاری بوش در طول دوره زمانی که توت رسیدن؛ کود نیتروژن را از آخرین سموم دفع نکنید؛ بعد از برداشت انواع توت ها، بوته های انگور را از بین ببرید و برگ ها را حذف کنید. پناهگاه عملی در اواخر پاییز - در اواخر اکتبر - اوایل ماه نوامبر.
وابستگی به انواع مختلف دما
انگور - گیاهی است که معمولا در کشورهای دارای آب و هوای معتدل، زیرمجموعه یا مناطق گرمسیری رشد می کند. برای انگور، مناطق با زمستان های خفیف مناسب تر هستند. اما گونه های انگور هستند که بدون کمبود می توانند دمای پایین را تحمل کنند.
این گونه ها با افزایش مقاومت به سرما و مقاومت به زمستان مشخص می شوند.
مقاومت در برابر یخبندان توانایی زنده ماندن در دوره یخبندان است. و مقاومت در برابر زمستان، توانایی مقاومت در برابر ترکیبی از شرایط نامساعد زمستانی است: یخ، یخ زدگی و غیره
با توجه به درجه مقاومت یخبندان، انگور به 5 گروه تقسیم می شود:
شماره 1 گروه (ثبات بالا): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت دما به منهای 25 ... -28 درجه سانتیگراد هستند، در حالی که 80 تا 100 درصد از چشم ها باقی می مانند.
شماره 2 گروه (افزایش ثبات): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت درجه حرارت به منهای 23 ... -27 درجه سانتیگراد هستند، در حالی که 60-80 درصد از چشم ها باقی می مانند.
شماره 3 گروه (مقاومت متوسط): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت دما به منهای 18 ... -21 درجه سانتیگراد هستند، در حالی که 40 تا 60 درصد چشم ها باقی می مانند، اکثریت انواع انگور متعلق به این گروه هستند؛
گروه شماره 4 و شماره 5 (مقاومت ضعیف): آن دسته از گونه هایی که قادر به مقاومت در برابر افت درجه حرارت به منهای 13 ... -17 درجه سانتیگراد می باشند، در حالی که 100٪ چشم ها ممکن است از بین بروند.
چنین تقسیم گونه ها به گروه ها بی قید و شرط نیست، هر یک از انواع دارای مشخصات خاصی است که می تواند تحت تعریف گروه های مختلف قرار گیرد.
قطعات مختلف بوش نیز مقاومت فراوانی در برابر یخ دارند.
- سیستم ریشه بوش کمتر مقاوم به یخ زدگی نسبت به انگور (تا دمای 9 درجه سانتيگراد و انواع فنی، تا 14 درجه سانتيگراد - انواع شاخساره)؛
- مقاومت در برابر یخ زدگی کلیه ها متفاوت است: پایدارترین پایدار، پایدارتر و ملایمتر، نوک کمتر اهمیت دارد.
- سختی چوب بستگی به سن آن دارد. دراز مدت مقاوم به سرما بیشتر است و یک سال کمتر است.
اگر در منطقه دمای زمین در زمستان کمتر از -21 ... -24 درجه سانتیگراد باشد، لازم است همه گونه های انگور را پوشش دهیم، اگر درجه حرارت به -16 ... -20 ° С برسد، پس مجاز نیست که پوشش های مقاوم به سرما را پوشش دهد.
آماده شدن برای پنهان کردن
زمان آماده سازی چیست؟
یک ماه قبل از شروع به نگهداری انگور (یعنی در اواسط سپتامبر) لازم است کلیدهای انگور و بلوط را حذف کنید.
اغلب، تولیدکنندگان مبتدی از نحوه درست کردن بوته خواسته اند. یک راه ساده وجود دارد: سه انگشت را در سمت راست و چپ نگه دارید، که به پایان رسید، و قسمت های زیر را از دست ندهید و شاخه های اضافی را قطع کنید. قلمه ها باید همزمان آماده شوند.
تا اواسط سپتامبر، شما نیاز به شروع به آبیاری بوته انگور. اگر خاک نور باشد، این عمل ضروری است. در فصل زمستان خشکی خاک سریع تر و عمق بیشتری نسبت به خاک مرطوب خنک می شود.
این باید به میزان 20 سطل آب برای هر بوش آب می شود. فقط در نگاه اول به نظر می رسد که خیلی زیاد است. خاک باید با آب تا حد امكان خیس شود. در فصل زمستان، آب به صورت بخار در مویرگ های خاک افزایش می یابد و بنابراین خاک و ریشه های گیاه را با گرما گرم می کند.
حالا شما می توانید به نقطه اصلی بروید: پنهان کردن
هنگامی که نیاز به پوشش انگور دارید؟
برای هر منطقه اقیانوس آرام زمان خودش را دارد تا از یک تاکستان استفاده کند. شراب داران متداول توصیه می کنند که بوته ها پس از سقوط برگ را پوشش دهند.
شایان ذکر است که یخهای اول تنها بوش را سخت کرده و استقامت آن را افزایش می دهد. تنها لازم است اطمینان حاصل شود که درجه حرارت زیر -5 ... -8 ° C کاهش پیدا نکند. پس از آن، با شروع یخ های ثابت، انگور باید پوشیده شود.
راه های متعددی برای نگهداری انگور برای زمستان وجود دارد:
پناهگاه انگور
این، روش قدیمی ترین گسترش یافته است. اثربخشی این پناهگاه بستگی دارد به: عمق شیارها که در آن انگور گذاشته شده است؛ ارتفاعات زمین ریخته شده؛ رطوبت خاک
برخی از اشکالات به پوشش زمین وجود دارد. واقعیت این است که این حفاظت منجر به کاهش مقاومت در برابر یخ زدگی انگور می شود. مطلوب ترین شرایط برای زمستان گذراندن بوته انگور - عمق 30-40cm خاکریز. ضخامت تپه بالای چشم شلاق نباید کمتر از 15-20 سانتی متر باشد، زیرا ممکن است منجر به انجماد کلیه شود.
همچنین لازم است توجه داشته باشید که در اثر بارش و طی خزه، زمین غرق می شود و لایه خاکریز زمین می تواند به طور قابل توجهی کاهش یابد.
همچنین ارزش اجتناب از پناهگاه بیش از حد از انگور، در غیر این صورت، انگور ممکن است "له" و در نتیجه تاکستان می میرند. برای انجام این کار لازم است که انگور از تماس با خاکستر زمین جلوگیری شود: تخته های متصل شده، مانند تخته ها، قطعات تخته سنگ، هر گونه مواد موجود.
بدین ترتیب، لایه ای از هوا زیر خاکی زمین شکل می گیرد که یک عایق حرارتی اضافی است و خطر عوارض منفی دمای زیر صفر را در کندو کاهش می دهد.
قبل از پناه دادن، توصیه می شود که انگور را با یک محلول از آهک سفید کنید. این مانع تشکیل قالب و عفونت با نکروز پاتوژن می شود.
پناهگاه انگور سپر
تکنیک سپر پناهگاهی چیزی پیچیده نیست. لازم است ساخت یک ساختار چوبی - یک سپر، حدود یک و نیم متر طول و حدود سی سانتی متر عرض باشد. چنین فلپ ها را می توان با حلقه ها متصل کرد.
نگهبانان "خانه" را تنظیم می کنند، در داخل نگهبانان با احساس سقف (خم) بافته می شوند. این طراحی گامباز بسیار راحت و اقتصادی است، زیرا ممکن است برای چندین سال خدمت کند. عایق حرارتی نیز در انتهای ساختار انجام می شود: مواد سقف (احساس سقف) و سپر های اضافی بر اساس اندازه سوراخ.
با این نوع پوشش، همچنین لازم است که تماس با بوش را با زمین حذف کنید. برای این منظور، هر گونه مواد موجود استفاده می شود: تخته، شاخه های از درختان هرس و غیره
انگور باید قبل از سرپناه سفید شود.
ناکارآمدی این روش پیچیدگی در ساخت سپر است. این روش برای صاحبان تاکستان کوچک در طرح مناسب است.
همچنین در مورد انگورهای دخترانه جالب است.
پناهگاه انگور تخته سنگ
روش بسیار ساده است. عصاره انگور به دو طرف تقسیم می شود و به نوعی پیچ و تاب، به اصطلاح fashinki گره خورده است.
به عنوان یک ماده برای بسته بندی استفاده می شود، برای مثال، کیسه های قدیمی. پس از آن، شلاق هایی که در این روش بسته بندی شده اند، در زباله هایی که قبلا گودال ریخته شده اند، حدود 20 سانتیمتر عمیق، به طور مستقیم بر روی زمین، بدون بستر، و با کلیپ های فلزی به زمین وصل می شوند.
قبل از انگور انگور باید با محلول آهک، همانطور که در بالا توضیح داده شد، درمان شود. انگور بالا بر روی تخته سنگ سپس لایه ای از زمین ریخته می شود و داخل لایه هوا تشکیل می شود که به عنوان عایق حرارت برای بوش عمل می کند.
