رامسون یک گیاه چند ساله از خانواده پیاز است. لامپ و برگ های بلند آن خورده شده و به عنوان یک دارو استفاده می شود.
ترکیب شیمیایی سیر وحشی
رامسون ترکیب شیمیایی غنی دارد که شامل موارد زیر است: آلزین هیدروکربن سولفوریک، اسانس، پروتئین، آلکالین گلیکوزید، لیزوزیم (آنتی بیوتیک طبیعی)، فیتونسیدها، مواد معدنی محلول و مواد معدنی.
رامسون غنی از ویتامین است. صد گیاه گیاه حاوی:
- ویتامین A، بتا کاروتن: 4 میلی گرم
- ویتامین B 1، تیامین: 0.03 میلی گرم
- ویتامین ب 2، ریبوفلاوین: 0.14 میلی گرم
- ویتامین B 3، PP، نیاسین: 0.48 میلی گرم
- ویتامین B 9، اسید فولیک: 40 میکروگرم
- ویتامین C، اسید اسکوربیک: 100 میلی گرم.
روغن اسانس شامل سولفید های آللی، اسید پینوكولینیک و آلینین است. برگ Ramson غنی از میکرومغناطیسی است: آهن، روی، فلور، مولیبدن، منگنز، آلومینیوم، کروم. مواد مغذی موجود در سیر عبارتند از کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، منیزیم. در برگ سیر وحشی، غلظت بالای سلنیوم و مس مشاهده می شود.آیا می دانید؟ در ماه مارس، جشن سالانه رامسون در شهر آلمانی Eberbach برگزار می شود. در یک نمایشگاه بزرگ، انواع ظروف از این گیاه به فروش می رسد: سوسیس، گوشت، نان، کیک ها، سس ها. شما همچنین می توانیدبرو سفر کندر باغ گیاهان دارویی و یادگیری همه اسرار جمع آوری و پخت و پز سیر و وحشی.
رامسون مفید است، خواص دارویی گیاه
از چه چیزی فقط گیلاس را نجات نمی دهد. مواد مخدر مبتنی بر این گیاه دارویی ضد گلوتامین، ضد میکروبی، ضد باکتری، قارچ کش و ضد انعقاد خون، افزایش اشتها، افزایش ترشح غدد گوارشی، افزایش عملکرد حرکت روده. به عنوان ماده خام دارویی، سیر وحشی در پزشکی مدرن و تقریبا در تمام کشورهای جهان استفاده می شود. بر مبنای آن تهیه یک اثر تونیک تولید می شود که باعث افزایش اشتها و تسهیل هضم می شود. همچنین به عنوان یک عامل بهبود زخم برای فرسایش دهانه رحم استفاده می شود.
بیشتر در روم باستان سیر وحشی (تزریق یا انجمادش)، معده و خون را تمیز می کند. در دستور العمل های باستانی، گیاه برای جلوگیری از طاعون، وبا و دیگر عفونت ها استفاده می شود. در حال حاضر بسیاری از کشورها از گیاه برای بیماری های پوستی، برای سرماخوردگی استفاده می کنند، به عنوان یک ماده دفع کننده و رقیق کننده برای سرفه.
این بیماری درد روماتیسمی، سیاتیک و علائم تب را کاهش می دهد. با این حال، استفاده از این گیاه برای اهداف دارویی نباید بیش از حد انجام شود. Ramson نه تنها خواص مفید، بلکه دارای موارد منع مصرف در مورد آن کمی بعدا خواهیم گفت.
رامسون در شکل خام، ترشی و شور استفاده می شود. برای تقویت سیستم ایمنی بدن، در برابر بریبی، با کم خونی و به عنوان عامل تقویت کننده. با توجه به مواد مفید در ترکیب آن، دارای خواص فیبرینولیتیک و ترومبولیتیک است، از تجمع کلسترول جلوگیری می کند، فعالیت قلب را تحریک می کند، فشار خون طبیعی را کاهش می دهد.
نحوه استفاده از سیر وحشی در آشپزی
اغلب سیر وحشی مصرف می شود خام: در سالاد و ساندویچ. با وجود طعم و مزه تلفظ سیر، خواص سیر وحشی بویایی و احساس طعم باقی مانده پس از مصرف را خنثی می کند.
گیاه اغلب اضافه شده است در دوره اول؛ در چاشنی روویولی یا پیتزای گوشتی و پیتزای گوشتی؛ به عنوان یک چاشنی برای کیک و کیک، به عنوان یک غذای اصلی برای آشپزخانه اصلی، شاهکارهای آشپزی گوشت و ماهی استفاده می شود. با این کار بازی را خنثی می کنند تا نرمی را به گوشت برسانند؛ پیاز به سس اضافه شده است، که به آنها لمس دلپذیر و نان خانگی می بخشد.
Ramsons را می توان برای آینده برداشت: ترشی، ترشی، خشک، یخ زده و ترش.
یک واقعیت جالب! باستان شناسان در طی کاوش های اقلیدسی، بذرهای سیر وحشی را کشف کردند. در حال حاضر در آن زمان، اجداد دوردست ما به طور فعال از ویژگی های مفید سیر وحشی استفاده کرد.
تهیه مواد خام پزشکی
رامسون در نیمه دوم بهار شروع به جمع آوری می کند. لامپ ها به عنوان یک ماده خام دارویی قبل از اینکه گیاه شروع به گلدهی در ماه می شود برداشت می شود. آنها استخراج، مرتب شده، شسته شده و خوب خشک می شوند، سپس منجمد یا خشک می شوند.
مهم است! جمع آوری بی تجربه ممکن است لامپ های رامسون را با یک گیاه سمی مانند لاله دره اشتباه بگیرد.برگ های رامسون نیز برای ذخیره سازی در زمستان آماده می شوند. هنگام انتخاب، باید مراقب باشید که خشک و تنبل نباشید و نمونه های مناسب باید شسته و خشک شوند (بدون تاثیر نور مستقیم خورشید در یک مکان تاریک و خشک).
هنگامی که یخ زده می شود، برگ ها را می توان به طور ریز فرو ریختن و در دسته های مقوایی (با استفاده از آهن گرم) مهر و موم شده، و می توان آن را به ظروف پلاستیکی کوچک با یک درب محکم بسته بندی شده. چمن خشک در مکان تاریک و خشک نگهداری می شود، همانطور که در واقع، هر گونه مواد خام پزشکی دیگر. توجه داشته باشید که هنگام خشک کردن، برخی از خواص مفید از بین می روند، اما این کار گیاه را کاملا بی فایده نمی کند: هر دو سبزی تازه و خشک برای استفاده از سیر وحشی مناسب است.
استفاده از سیر وحشی در پزشکی، مجموعه ای از دستور العمل های محبوب
استفاده از سیر وحشی برای اهداف پزشکی مزایای زیادی به ارمغان خواهد آورد اگر از این گیاه تازه استفاده کنید، به عنوان مثال، در سالاد. به عنوان یک پانسمان، شما می توانید از خامه ترش یا روغن گیاهی استفاده کنید، ویتامین A بهتر جذب می شود.
رامسون برای سرماخوردگی
برای درمان سرد، 50 گرم لامپ سیر را مصرف کنید. اگر تازه است، شما باید آن را در یک قاشق مرطوب، یخ زده - بهتر است آن را به قهوهای مایل به زرد (با یک چاقو و یا در مخلوط کن). مواد اولیه دریافت شده را در یک کیسه گاز ماتریکس قرار دهید و آن را در بینی خود قرار دهید. پس تو از بین بردن آبریزش بینی، و آب، جذب شده به غشای مخاطی، اثر ضد میکروبی بر تمام بدن داشته باشد.
درمان با فشار خون بالا
دستور شماره 1
در یک چرخ گوشت یا یک پوند لیمو، سیر وحشی و تکه تکه کردن (بعد از از بین بردن دانه ها) از لیمو نیز استفاده کنید. این مخلوط را با دو لیتر آب خالص ریخته و به مدت یک ماه بگذارید. تنتور نیاز به یک قاشق چای خوری سه بار در روز، در معده خالی است. دستور شماره 2
گل و برگ های سیر وحشی تازه را له کنید و آن را با ودکا (ترجیحا خانگی کنید) در نسبت 1: 5 را پر کنید. تزریق مخلوط باید سه هفته در یک مکان تاریک باشد، به طور منظم تکان می خورد. سپس مایع را با استفاده از یک غربال یا الکترود خوب فیلتر کنید. تنتور را سه بار در روز بگذارید، بیست قطره در قاشق غذاخوری آب. دوره درمان سه تا چهار ماه است.
توجه! همان دستور غذا برای بهبودی بیماری طولانی و خستگی مزمن کمک می کند. دوره درمان با تنتور 3 هفته خواهد بود.
چگونه برای درمان زگیل سیر وحشی
برای حذف زگیل ها از آب تازه فشرده شده از برگ های سیر وحشی استفاده کنید. برگ ها به یک کاسه فرو می ریزند، در کیسه های مارپیچ قرار می گیرند و آب می شوند. آن را به یک سواب پنبه یا دیسک اعمال کرده و در برابر زگیل فشار داده شده است. پس از چند روز شما می توانید نتیجه را ببینید: زگیل تیره، و در نهایت سیاه شدن و سقوط. در عین حال هیچ علامتی وجود ندارد.
درمان آلوپسیا
دستور شماره 1
100 گرم لامپ سیر خرد شده و یا برروی یک تکه ای خوب برای دوغاب قرار داده می شود. ترکیبات حاصل از آن به ریشه های مو می چسبد. این باعث رشد جدید و تقویت ریشه های مو موجود می شود.
دستور شماره 2
آب از برگ های سیر وحشی با افزودن آب پیاز برای درمان طاسی در مردان استفاده می شود و به عنوان عامل بازسازی کننده پس از رنگرزی موها یا از طریق مواد شیمیایی در زنان آسیب دیده است.
درمان جایگزین
برای تهیه تونیک، یک قاشق چای خوری لامپ خرد شده سیر را بریزید، 200 گرم آب جوش بریزید. بعد از یک ساعت، وقتی که ترکیب خوب است، آن را تخلیه کنید. این تزریق بلافاصله قبل از مصرف آماده می شود، و آن را در دو مرحله گرم کنید.
اختلالات سیری وحشی که نمی خواهند از گیاه استفاده کنند
رامسون نه تنها مفید است، بلکه با چیزی مضر است. استفاده بی عیب و نقص از این گیاه در مقادیر زیادی باعث بی خوابی، سردرد و اسهال می شود. افراد مبتلا به زخم یا گاستریت باید فقط پس از مشاوره با متخصص گوارش و در حداقل دوز سیر وانیل بخورند. استفاده از خانم های باردار و شیرده رامسون نامطلوب است و آلرژی باید بلافاصله واکنش به آن را بررسی کند.
علیرغم خواص سودمند سیر وحشی، موارد منع مصرف وجود دارد: هپاتیت، کولسیستیت، پانکراتیت، فرایندهای التهابی حاد دستگاه گوارش است.
