Brazier یک اختراع چند منظوره است که منشأ شرقی دارد. مردمان خاورمیانه آن را برزیلی ساخته شده از مس نامیدند. به نظر می رسید مانند یک کاسه روی پاها ، مجهز به مزارع افقی گسترده ، یک درب نیم کره ای با یک سطح صاف و دستگیره حمل. این وسیله نه تنها برای گرم کردن و پخت و پز مواد غذایی مورد استفاده قرار می گرفت بلکه پتوها روی آن گرم می شدند تا از قبل گرم شوند. امروز ، برای ساکنان تابستانی و باغبانان ، کباب کردن یک وسیله مورد علاقه برای پخت و پز کباب است. در اطراف آن ، جشنهای اصلی در تمام تعطیلات برگزار می شود که از اوایل بهار تا اواخر پاییز در خارج از خانه می گذرانیم. اما بهترین بخش این است که تهیه یک کارخانه دست و پنجه نرم با دستان خود دشوار نیست ، و این یک دکوراسیون واقعی از اوقات فراغت شما خواهد بود.
چه چیزی یک کوره قابل حمل را خوب می کند؟
شما می توانید یک ساختار سرمایه را بسازید که در هر زمان نیاز به نصب وجود نخواهد داشت. اما فکر کنید ، آیا فضای مجازی زیادی در سایت شما وجود دارد که آن را فریب دهید؟ اگر به این نتیجه رسیدید که ایده های دیگری از ساختمان ها که مورد توجه آنهاست ، وجود دارد ، اما هنوز کباب می خواهید ، پس یک محصول فلزی قابل حمل همان چیزی است که شما نیاز دارید.
هیچ کس نمی تواند بگوید که این کباب شگفت انگیز از زیبایی زیبایی که از آجر ساخته شده به نظر نمی رسد.
و چشم ها از این کباب خوشحال می شوند
نگاه کنید که این کباب چقدر غیر معمول و در عین حال کاربردی است. و ساختن چنین معجزه چندان دشوار نیست ، اما چقدر هوشمندانه اختراع شده است
مزایای اصلی کباب های ساخته شده از فلز آشکار است:
- تحرک مهم نیست که آیا این طرح می تواند از بین برود ، در صورت بد بودن شرایط هوا یا در پایان فصل ، هنوز هم می توان آنرا به اتاق ابزار برد. با دقت ذخیره شده ، brazier برای مدت بسیار طولانی در خدمت و لذت خواهد بود.
- ایمنی در برابر آتش جنس ساخت و ابعاد محصول به شما این امکان را می دهد که آرام باشید - حتی آتش سوزی تصادفی هنگام کار آن بعید نیست.
- کم هزینه حتی ارزش صحبت کردن درباره این طرف سؤال را نیز ندارد ، زیرا تفاوت در هزینه مواد و کار واضح است.
- سرعت تولید. با در نظر گرفتن تمام معافیت های فنی توجیه شده ، ساخت یک محصول آجری حداقل یک ماه طول می کشد. ساختار فلزی را می توان بلافاصله اداره کرد.
طرفداران کباب های سرمایه معتقدند که محصولات فلزی چندان زیبایی شناسی نیستند. می توان با آن بحث کرد. اگر پرونده به استاد واگذار شود ، در خروجی می توان انتظار یک شاهکار واقعی را داشت.
مرحله به مرحله ساخت
استادی که به کار با فلز عادت دارد ، نیازی به سرنخ ندارد: او خودش خیلی خوب می داند که چگونه و در چه سکانسی برای انجام همه کارها. ما سعی می کنیم به کسی بگوییم که اولین محصولات فلزی خود را تولید کند. مهم این است که اولین تجربه مثبت باشد ، پس میل به خلق و خلق از بین نرود. و مهارت و تسلط حاصل می شود. بنابراین ، اولین باربیکیو ، که با دست خودمان از فلز انجام خواهیم داد ، بسیار ساده خواهد بود.
طراحی ابعاد
برای یک شرکت متوسط ده اسکیت سواری کافی خواهد بود. در صورت لزوم ، می توانید یک وعده دوم را انجام دهید در حالی که میهمانان از اولین لذت می برند. کباب های شیش که گوشت آنها بر روی آن قرار دارد نباید با یکدیگر اختلال ایجاد کنند ، اما نباید فاصله زیادی بین آنها ایجاد شود تا گرمای حاصل از زغال سنگ هدر نرود. از این ملاحظات ، طول محصول را تعیین می کنیم.
طول استاندارد این سیخ کوه شامل قرار دادن 6-8 قطعه گوشت بر روی آن است. درست کردن کباب پز کباب پهن تر ناخوشایند است: کالای کوچک حمل آن راحت تر است و فضای زیادی را به خود اختصاص نمی دهد. عمق باربیکیو با تمرین عملکرد چنین دستگاه هایی مشخص می شود. گوشت نباید خیلی از ذغال سنگ فاصله داشته باشد تا خوب پخته شود ، اما نباید آن را نزدیک قرار داد: آن خواهد سوزاند.
به نظر می رسد یک کباب بسیار خوب است ، اما در مورد این فکر کنید: چه مقدار زغال سنگ را باید در این جعبه قرار دهید تا کباب ها دودی نشوند ، بلکه پخته می شوند؟
هیچ چیز اضافی در این مدل وجود ندارد. تقریباً چنین محصولی ، اما فقط برای ده سیخ کباب ما اکنون انجام خواهیم داد
اندازه فردی کباب یکی است - ارتفاع آن از سطح زمین است. بر اساس رشد آشپز انتخاب می شود. بگذارید کسی که آشپز می کند ، کفگیر را در دست خود بگیرد و آن را به موازات زمین نگه دارد. پشت خود را خم نکنید! فاصله از سیخ تا زمین اندازه ای است که ما به آن نیاز داریم. معمولاً از لبه بالای سازه تا سطح زمین از 80 تا 120 سانتی متر فاصله دارد.
جعبه های پایه جعبه
یک جعبه ساده با پاها درست خواهیم کرد. یک برنج خوب راز خودش را دارد: کیفیت مواد و ابعاد. انتخاب صحیح این دو پارامتر بر زمان لازم برای طبخ و کیفیت ظرف تأثیر می گذارد. همه چیز دیگر به مهارت آشپز بستگی دارد.
به عنوان یک ماده ، از ورق فلزی به ضخامت 2-3 میلی متر استفاده می شود. نازک تر کل فصل را تمام می کند و می سوزد ، در حالی که ضخیم هنگام حمل آن سنگین است. بنابراین ، ما با استفاده از یک مربع ، ورق را به ابعاد علامت گذاری می کنیم:
- 90x15 سانتی متر - 2 قطعه. (دیوارهای جلو و پشت)
- 90x30 سانتی متر - 1 قطعه. (پایین)؛
- 30x15 سانتی متر - 2 قطعه. (دیوارهای جانبی)
جزئیات را با چرخ چرخ کنید. ما اطمینان حاصل می کنیم که لبه های آنها یکنواخت است.
برای احتراق ، اکسیژن لازم است ، به این معنی که باید جریان هوا را در داخل جعبه پایه اطمینان دهیم. برای این کار سوراخ هایی را در دیواره های جلوی و جلو انجام دهید. با فاصله 2 سانتی متر از لبه زیرین محصول ، یک خط مستقیم ترسیم می کنیم ، خط سوراخ ها را علامت گذاری می کنیم. سوراخ هایی را با قطر 10-10 میلی متر در افزایشی 5 سانتی متر از یکدیگر دریل می کنیم.
کارهای بعدی در مورد جوشکاری است. بهتر است آنها را با یک دستیار تهیه کنید که محصول را در موقعیت خود قرار دهد.
برای اولین بار ، کار جوشکاری باید به همراه شریک زندگی انجام شود که قطعات را در موقعیت مناسب قرار دهد. مراقب باشید
پاهای محصول را اصلاح می کنیم
برای پاها از گوشه ای به ابعاد 25x25 سانتی متر یا لوله های فلزی به قطر 30 میلی متر استفاده می کنیم. همانطور که در بالا ذکر شد ، طول آنها باید جداگانه از محاسبه رشد آشپز انتخاب شود. معلوم است که آنها 65-105 سانتی متر خواهند بود.
استفاده از لوله ها این امکان را به ما می دهد که محصول را به هم بخورد. برای این کار به 4 پیچ با آجیل به قطر 15 میلی متر نیاز داریم. پیچ ها باید با دقت در یک طرف هر یک از لوله ها جوش داده شوند ، که ما به عنوان پاها از آنها استفاده خواهیم کرد. مهم است که نخ را خراب نکنید!
برنج تقریباً آماده است و به زودی امکان استفاده از آن برای اهداف مورد نظر خود فراهم خواهد شد و اطمینان حاصل کنید که چقدر چیزهای ساخته شده توسط خودتان برای استفاده دلپذیر هستند.
در هر گوشه پایین کشو یک سوراخ حفاری می کنیم ، قطر آن کمی بزرگتر از پیچ های جوش داده شده در پاها است. در قسمت داخلی کشو پایه ، روی سوراخ های مهره جوش دهید. منتظر خنک شدن این فلز هستیم و بعد پیچ ها را داخل آجیل می پیچیم.
گوشه ها به سادگی می توانند به پایه جوش داده شوند یا با 2 پیچ و مهره ثابت شوند. گوشه روی گوشه جعبه قرار گرفته است ، قسمت بالا و پایین محل سوراخ هایی را که باید از طریق دیوار و گوشه حفاری شوند ، مشخص می کند. پا به کشو وصل می شود.
اساس کباب ساخته شده از فلز آماده است. می توانید دستگیره ها را به دیواره های جانبی جوش دهید ، یک سایبان یا قفسه ای برای هیزم تهیه کنید ، قلاب را برای پوکر بچسبانید. تمام مراحل بعدی توسط خیال شما برانگیخته می شود ، اما اکنون می توانید از نتیجه کار خود برای تهیه کباب های آبدار ، معطر و بسیار خوشمزه استفاده کنید. Bon appetit!
